BIOMOLECULAS COMPOSICION QUIMICA CLASIFICACION FUNCIONES SE OBTIENEN

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o Monosacáridos Fuente de energía celular Contienen gran cantidad
hidratos de carbono están (subunidad o monómero) Constituyen el ADN y ARN de almidones.
formados por carbono (C), Disacáridos Almacenamiento de Azúcar
hidrógeno (H) y oxígeno 2 monosacáridos unidos energía animal · Arroz
(O) con la formula general por enlace glucosídico (glucógeno), vegetal · Pasta
(CH2O) Polisacáridos (almidón) Forman la · Harina de trigo
(polímeros) estructura de la pared · Cereales
celular de las plantas · Miel
(celulosa) · Galletas
· Mermeladas
· Patatas fritas
·

LIPIDOS Los lípidos son un conjunto Aceites, Grasas y Ceras Reserva de energía Provienen de los
de moléculas orgánicas, la glicerol y ácidos grasos (segunda fuente) alimentos de origen
mayoría biomoléculas, Fosfolípidos 2 ácidos Componentes de las animal.
compuestas grasos y un fosfato Membranas celulares. Mantequilla
principalmente por Esteroides · Grasa
carbono (C) e hidrógeno · Carnes con grasa
(H) y en menor medida · Quesos grasosos
oxígeno (O), aunque · Tocino
también pueden contener · Fiambres o
fósforo (P), azufre (S) y embutidos
nitrógeno (N). · Crema de leche
· Helados de crema
· Aceite de coco
· Aceite de oliva
PROTEINAS Las proteínas están Aminoácidos (subunidad Funciones: Se caracterizan por un
conformadas por o monómero) ♣ Estructural buen valor biológico ya
unidades más simples ♣ Reguladora que contienen todos los
llamadas aminoácidos. ♣ Transporte aminoácidos esenciales.
 Estos son moléculas Polipéptidos (polímeros) ♣ Coagulación, etc. Carne
orgánicas con un grupo cadenas de AA unidas por · Pescado
amino (-NH2) y un grupo enlace peptídico · Huevos
carboxilo (-COOH). · Productos lácteos
La secuencia de · Bacalao
aminoácidos será la · Pollo hervido
responsable de las · Jamón serrano
funciones que cumplan las · Hígado de cerdo
proteínas. · Muslo de pollo
asado
· Cereales
ACIDOS NUCLEICOS Están constituidos por un Nucleótidos (subunidad o Almacenamiento y Generan estructuras
azúcar que es una monómero) Constituidos expresión de la orgánicas.
pentosa, la cual puede por una pentosa, un información Germen de trigo
ser: ribosa en el caso del fosfato y una base genética · Salvado
ARN y la desoxiribosa en nitrogenada · Espárragos
el caso del ADN. Polinucleótidos · Espinacas
(polímeros) · Champiñones
· Pescado
(especialmente la sardina,
el salmón y la anchoa)
· Hígado de pollo

Las enzimas son compuestos químicos que mantienen el metabolismo en marcha. Activan, regulan e inhiben innumerables reacciones
bioquímicas sin las que el organismo humano no podría existir. Se estima que hay entre 15.000 y 30.000 enzimas diferentes

¿CÓMO ACTÚAN LAS ENZIMAS?

Naturales y eficaces.
Las enzimas ayudan en las lesiones deportivas, cuando hay dolores articulares reumáticos y en muchos otros tipos de molestias. Al contrario que
los medicamentos convencionales antirreumáticos y antiinflamatorios, las enzimas actúan acelerando el proceso de autocuración del organismo
y no silenciando los síntomas y las causas.