B.

Pembuatan Ester
Alkil ester yang tidak dihalangi dapat dibuat melalui reaksi esterifikasi sederhana
dengan cara memanaskan suatu asam karboksilat dengan suatu alkohol dan sedikit
asam kuat. Reaksi pembuatan secara sederhana sebagai berikut :

HO O
H+ panaskan H2O
+ CH3OH +

O O
benzoic acid methanol methyl benzoate

Ester sterik terhalangi dan fenil ester tidak dapat dibuat dengan esterifikasi sederhana.
Ester ester ini, seperti ester alkil yang tidak terhalangi, dapat dibuat dari reaksi
karboksilat reaktif (suatu asam halida atau anhidrid) dengan suatu alkohol atau fenol.
O O
O O

+ 2HCl
+ 2(CH3)3COH
O O
Cl Cl
malonic acid chloride tert-butyl alcohol di-tert-butyl malonate

O
O O + HO
OH
+ O
O
O acetic acid
acetic anhydride phenyl acetate
Phenol

C. Reaksi Dari Ester

Hidrolisa dalam suasana asam. Hidrolisa dalam suasana asam dari suatu ester
menghasilkan asam karboksilat dan alkohol. Reaksi ini adalah reaksi kebalikan dari
esterifikasi langsung suatu asam karboksilat dan alkohol. Untuk mendorong reaksi
kearah pembentukan ester, digunakan asam karboksilat atau alkohol berlebih dan
menghasilkan air. Untuk hidrolisa dalam suasana asam, digunakan air yang sangat
berlebihan untuk mendorong kesetimbangan kearah karboksilat-alkohol.

H2O berlebih O
akan mendorong
O reaksi ke kanan
H+ panaskan +
R'OH
R OH
R OR' + H2O asam karboksilat alkohol
ester