Esterilização em Panela de Pressão

Juliana Capellazzo Romano*

MATERIAL NECESSÁRIO

Panela de pressão de 3, 4 ou 4 ½ litros;

500ml de água;

cesta de metal ou suporte improvisado com 6cm de altura;

Cesta de metal com as seguintes medidas:

 Suporte improvisado: lata cortada com 6cm de altura com o fundo perfurado
com orifícios de 0,3cm de diâmetro. Exemplo: uma lata de achocolatado com
fundo perfurado com um prego. Esta lata é colocada emborcada no interior da
panela.

artigo a ser esterilizado.

PROCEDIMENTOS

1. Lavar a panela, utilizando água, sabão ou detergente, e esponja.

2. Selecionar os artigos que requerem o mesmo tempo de esterilização,

devidamente acondicionados e identificados. Verificar quadro.

3. Colocar a água.

4. Colocar o suporte no interior da panela. Entre o suporte e a água deve-se

deixar no mínimo, 3cm.
5. Colocar o material sobre o suporte. Dispor o material de modo a facilitar a
circulação do vapor, utilizando no máximo 85% da superfície do suporte.

6. Fechar a panela e colocar a válvula na tampa. Verificar as condições da

borracha para que se tenha uma boa vedação.

7. Colocar a panela sobre a chama intensa. Aguardar a saída de jato de vapor

contínuo.

8. Diminuir a intensidade do fogo e marcar o início e o fim do tempo de

esterilização:

o 15 minutos para material de superfície, como seringas, agulhas e pinças;

o 30 minutos para material de densidade, como gaze e tiras.
9. Ao final do período, desligar o fogo. Deixar a panela sobre o fogão, aguardar
o desaparecimento da pressão da panela.

10. Retirar a válvula e manter a panela fechada por 10 minutos aguardando a

secagem fechada.

11. Abrir a panela, colocando a tampa sobre a mesma, deixando apenas uma
fresta. Aguardar 10 minutos para completar a secagem.

12. Retirar o material, colocar sobre uma superfície seca, não metálica, para
evitar a condensação do vapor.

13. Anotar a data da esterilização e a data limite de validade do pacote.

14. Estocar de preferência em armário fechado, em ambiente limpo e seco e de

acesso restrito.
OBSERVAÇÃO

Algumas vezes, quando a temperatura ambiente é baixa e a umidade do ar alta,

os pacotes colocados na parte central do suporte podem permanecer úmidos;
deve então ser realizado o seguinte procedimento:

retirar a cesta ou suporte com o material;

desprezar a água restante;

recolocar a cesta e aquecer a panela (aberta ou semi-aberta) em fogo

moderado, por mais 5 minutos.

Embora não seja possível a esterilização de grande quantidade de material, a

esterilização através da panela de pressão segue os princípios da esterilização
por autoclave, e é eficiente e simples, podendo ser realizada em pequenos
consultórios médicos ou odontológicos, pequenos centros de saúde, farmácias e
até mesmo no domicílio.

Aluna do 4o ano de Graduação em Enfermagem - UNICAMP e bolsista de

iniciação científica da FAPESP

ORIENTADORA: Profa. Dra. MARIA HELENA BAENA DE MORAES

LOPES - Professora Assistente Doutora do Departamento de Enfermagem da
Faculdade de Ciências Médicas - UNICAMP

Referências Bibliográficas

WERNER, D. Onde não há médico: manual para aqueles que vivem e

trabalham no campo. 5.ed., São Paulo: Paulinas, 1977.

www.hospvirt.org.br acessado em 28/03/2010 as 9:00h