SALIVA

DEFINICIÓN

“Humor acuoso y algo viscoso secretado por las glándulas de la boca”. El término

saliva se refiere a la mezcla de secreciones en cavidad oral consiste en fluidos

derivados de las principales glándulas salivales mayores en un porcentaje de 93%

de secreción y menores en un 7% de la mucosa oral; adicionalmente la saliva

contienen un numero de constituyentes como líquido crevicular, suero, células

sanguíneas, bacterias y sus productos, células escamadas, virus, hongos, restos

de comida y restos de expectoraciones bronquiales. 1

En la saliva flotan millones de microrganismo (formas plantónicas). Algunas de

ellas se adhieren a las superficies del diente (bacterias sésiles). Es posible que

estas desempeñen un papel importante en la transición hacia el estado plantónico.

TIPOS DE SALIVA

 SALIVA TOTAL.- Es el fluido obtenido de la boca al expectorar, una mezcla

compleja de agua, electrolitos, células, entre otros elementos. 1

Por cada mililitro de saliva total encontramos:

- 700 millones de bacterias cultivables

- 500000 leucocitos

- Miles de células epiteliales descamadas

- 2 mg de proteínas

- 800 mg de lípidos
 - 100 mg de inmunoglobulinas

Electrolitos: calcio, bicarbonatos, fosfatos, fluoruros, cloruros 2

 SALIVA PAROTIDEA.- Es el fluido secretado por esta glándula obtenido

directamente del conducto glandular. 1

Secreción: saliva de predominio seroso. Saliva acuosa con la finalidad de

lubricar, rica en enzimas. 2

Cantidad de saliva secretada: 0.11 mL de saliva por minuto cuando está en

reposo. 2

 SALIVA SUBMANDIBULAR.- Es el fluido secretado por esta glándula

obtenido directamente del conducto sub mandibular. 1

Secreción: saliva mixta con predominio seroso. 2

Cantidad de saliva secretada: 0.26 mL de saliva por minuto cuando está en

reposo. 2

 SALIVA SUBMANDIBULAR – SUBLINGUAL.- Es el fluido secretado por

estas glándulas, obtenido de piso de boca, previo bloque de las secreciones

parotídeas y glándulas menores. 1

Secreción: saliva mixta con predominio mucoso. 2

Cantidad de saliva secretada: 0.2 mL de saliva por minuto cuando está en

reposo. 2

 SALIVA DE GLANDULAS MENORES.- Es el fluido secretado por las

glándulas menores localizadas en labial, palatino. 1

Secreción: Tienen una secreción salival mixta, pero presenta un predominio

mucoso. 2
 Cantidad de saliva secretada Producen menor cantidad de saliva, pero por

su constante producción mantienen la humedad de la boca. 2

 FLUIDO GINGIVO CREVICULAR.- Es el fluido seroso que tiene acceso a la

boca a través del surco gingival (Epitelio de unión) 1

Es un fluido muy parecido al suero; contiene muchos de los nutrientes

esenciales para los microorganismos. Contienen también las IgG, IgM, IgA

que son producidas localmente. 2

 FLUIDO BUCAL.- Es el fluido obtenido de la boca que representa una

mezcla de todas las secreciones descritas. Contiene saliva total,

secreciones nasales y faríngeas. 1

 SALIVA NO ESTIMULADA.- Es la secreción basal de saliva en ausencia de

estímulos gestatorios, mecánico o masticatorio. 1

 SALIVA ESTMULADA.- Es la saliva secretada previa estimulación

mecánica, gustatoria o farmacológica. 1

CARACTERISTICAS DE LA SALIVA.

Tiene un espesor variable entre 1/10 y 1/100 de milímetro. Exhibe un movimiento

constante, propiedad que permite la distribución y eliminación de las substancias

que ingresan en la cavidad bucal. Su velocidad depende de la composición,

cantidad de saliva y del movimiento de labios, carrillos y lengua. 1

Bibliografía:

• HARRIS, N. (2001). Odontología preventiva primaria. (5ta. ed). Editorial El

Manual Moderno

• BORDONI (2010) “Odontología Pediátrica, La salud bucal del niño y el

adolescente en el mundo actual” Editorial médica panamericana.