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AL CIUDADANO”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
CICLO : IV
DOCENTE :
CURSO : FÍSICA II
1. CALOR:
La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar
la radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los procesos reales
todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.
La energía que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energía interna. El calor es parte de dicha energía interna
(energía calorífica) transferida de un sistema a otro, lo que sucede con la condición de que
estén a diferente temperatura.
Unidades de calor:
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La caloría (cal)
también se usa frecuentemente en las aplicaciones científicas y tecnológicas. La caloría se
define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 °C la temperatura de un
gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C .Es decir, tiene una definición
basada en el calor específico.
2. CAPACIDAD CALORÍFICA:
La capacidad calorífica no debe ser confundida con la capacidad calorífica específica o calor
específico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo
«para almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del objeto. El
calor específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las mismas
variables que la capacidad calorífica.
𝑄
C = lim
∆𝑇→0 ∆𝑇
Donde:
𝑄
C= = 𝑐. 𝑚
∆𝑇
Donde:
De las anteriores relaciones es fácil inferir que al aumentar la masa de una sustancia, se
aumenta su capacidad calorífica ya que aumenta la inercia térmica, y con ello aumenta la
dificultad de la sustancia para variar su temperatura. Un ejemplo de esto se puede
apreciar en las ciudades costeras donde el mar actúa como un gran termostato regulando
las variaciones de temperatura.
Donde (c1 (T),…, cn (T)), es una curva parametrizada mediante la temperatura, que
representa el camino seguido en el espacio fásico durante el proceso c. La capacidad
calorífica es, de este modo, una variable termodinámica y está perfectamente definida en
cada estado de equilibrio del sistema (el signo d indica que no una función Q cuya
diferencial sea precisamente dQ, es decir, se trata de 1-forma no exacta).
Gas monoatómico
Un gas monoatómico, como por ejemplo son los gases nobles tiene moléculas
formadas por un sólo átomo. Eso a que la energía de rotación, al ser la molécula
casi puntual, pueda despreciarse. Así en los gases monoatómicos la energía total
está prácticamente toda en forma de energía cinética de traslación. Como el
espacio es tridimensional y existen tres grados de libertad de traslación eso
conduce de acuerdo con el teorema de equipartición a que la energía interna
total U de un gas ideal monoatómico y su capacidad calorífica CV vengan dadas
por:
3 3 𝑑𝑈 3 3
𝑈 = 𝑁𝑘𝑇 = 𝑛𝑅𝑇 𝐶𝑣 = ( ) 𝑣 = 𝑁𝑘 = 𝑛𝑅
2 2 𝑑𝑇 2 2
Gas diatómico
5 5 𝑑𝑈 5 5
𝑈 = 𝑁𝑘𝑇 = 𝑛𝑅𝑇 𝐶𝑣 = ( ) 𝑣 = 𝑁𝑘 = 𝑛𝑅
2 2 𝑑𝑇 2 2
Gases poliatómicos
3 𝑟
𝐶𝑣 = ( + + 𝑞) 𝑅
2 2
Monoatómico Diatómico
3. CALOR ESPECÍFICO
El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien
realizó variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa
época la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo
que actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría
ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado
arraigado para ser reemplazado.
Ecuaciones básicas:
La capacidad calorífica específica (c) es una función de la temperatura del sistema; esto
es, c(T). Esta función es creciente para la mayoría de las sustancias (excepto para los
gases monoatómicos y diatómicos). Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los
modos de vibración estén cuantizados y solo estén accesibles a medida que aumenta la
temperatura. Conocida la función c(T), la cantidad de calor asociada con un cambio de
temperatura del sistema desde la temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la
integral siguiente:
Conceptos relacionados:
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor específico y éstas
se denotan con sufijos en la letra c. El calor específico de los gases normalmente se mide
bajo condiciones de presión constante (Símbolo: cp). Las mediciones a presión constante
producen valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante (cv), debido a
que en el primer caso se realiza un trabajo de expansión.
El cociente entre los calores específicos a presión constante y a volumen constante para
una misma sustancia o sistema termodinámico se denomina coeficiente adiabático y se
designa mediante la letra griega 𝛾 (gamma). Este parámetro aparece en fórmulas físicas,
como por ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.
El calor específico de las sustancias distintas de los gases monoatómicos no está dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisión la temperatura a la cual se hace la medición. Así, por ejemplo,
el calor específico del agua exhibe un valor mínimo de 4,1754228 J/(g·K) [0,99795 cal/(g·K)]
para la temperatura de 34,5 °C, en tanto que vale 4,21487792 J/(g·K) [1,00738 cal/(g·K)] a
0 °C. Por consiguiente, el calor específico del agua varía menos del 1 % respecto de su valor
de 4,184 J/(g·K) [1 cal/(g·K)] a 15 °C, por lo que a menudo se le considera como constante.
La presión a la que se mide el calor específico es especialmente importante para gases y
líquidos.
Muchos sólidos tenían una capacidad calorífica cercana a 3R de acuerdo con la ley de
Dulong-Petit. El Modelo de Debye basado en aspectos cuánticos del problema de
transmisión de calor dentro de una red cristalina finalmente dio una explicación
convincente de la ley empírica de Dulong-Petit.
Muchos gases tenían capacidades caloríficas cercas a γR/2 (donde γ es un número
entero dependiente de la estructura molecular del gas).
Unidades de Calor Específico:
En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema
Anglosajón de Unidades, en aplicaciones no científicas, el calor específico se suele medir
en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de
temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.10
Grados de libertad
Las moléculas con mayor cantidad de átomos, en cambio tienen varios grados de
libertad internos adicionales, rotacionales y vibracionales, ya que son objetos
complejos. Se comportan como una población de átomos que pueden moverse
dentro de una molécula de distintas formas (ver la animación a la derecha). La
energía interna se almacena en estos movimientos internos. Por ejemplo,
el Nitrógeno, que es una molécula diatómica, tiene cinco grados de libertad
disponibles: los tres traslacionales más dos rotacionales de libertad interna. Cabe
destacar que la capacidad calorífica molar a volumen constante de los gases
3
monoatómicos es 2 R, siendo R la Constante Universal de los gases ideales,
5
mientras que para el Nitrógeno (biatómico) vale 2 R, lo cual muestra claramente la
relación entre los grados de libertad y el calor específico.
Masa molar
Una de las razones por las que el calor específico adopta diferentes valores para
diferentes sustancias es la diferencia en masas molares, que es la masa de un mol
de cualquier elemento, la cual es directamente proporcional a la masa molecular
del elemento, suma de los valores de las masas atómicas de la molécula en
cuestión. La energía calorífica se almacena gracias a la existencia de átomos o
moléculas vibrando. Si una sustancia tiene una masa molar más ligera, entonces
cada gramo de ella tiene más átomos o moléculas disponibles para almacenar
energía. Es esta la razón por la que el hidrógeno, la sustancia con la menor masa
molar, tiene un calor específico tan elevado; porque un gramo de esta sustancia
contiene una cantidad muy grande de moléculas.
Impurezas
Capacidad calorífica
Calor específico Densidad
volumétrica
Material
Poliestireno
0,4 25 10
expandido
Poliuretano
0,38 24 9
expandido
En la tabla se puede ver que de los materiales comunes poseen una gran capacidad
calorífica el agua muros de agua, la tierra o suelo seco compactado (adobe, tapia), y
piedras densas como el granito junto a los metales como el acero. Estos se encuentran
entre los 500 y 1000 kcal/m³ °C.
5. TABLA DE CALORES ESPECÍFICOS Y SUSTANCIAS
Capacidad
cp cp cv
calorífica
Sustancia Fase (másico) (molar) (molar)
volumétrica
J·g−1·K−1 J·mol−1·K−1 J·mol−1·K−1
J cm−3 K−1
Gas
gas (5/2)R = 20,8 (3/2)R = 12,5
monoatómico (Ideal)
gas
Agua 2,020 37,47 28,03
(100 °C)
líquido
Agua 4,181 75,327 74,53 4,184
(25 °C)
sólido
Agua 2,090 38,09 1,938
(0 °C)
https://sites.google.com/site/fisicacbtis162/services/1-2-3-capacidad-calorifica-y-
calor-especifico
https://simplementefisica.wordpress.com/tercer-corte/capacidad-calorifica/
https://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calor%C3%ADfica
https://sites.google.com/site/fisicacbtis162/services/1-2-3-capacidad-calorifica-y-
calor-especifico
http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/asignaturas/fisica/termo1p/calor.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
https://es.wikipedia.org/wiki/Capacidad_calor%C3%ADfica