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INTRODUCCION
Para el efecto, se busca determinar la factibilidad del proyecto, abordando todos los
aspectos que implican la producción y comercialización de este rubro y con los análisis
pertinentes, determinar la conveniencia o no de la inversión.
e) SECTOR
Es un proyecto de sector primario - AVICOLA
f) JUSTIFICACION
En la Facultad De Ciencias Agropecuarias, de La Escuela De Zootecnia en la
asignatura de Economía Agraria se estableció un proyecto para cada grupo en
la cual nuestro grupo escogió la especie de pollos de engorde, donde
trataremos de observar el proceso de crecimiento del ave como también el
acondicionamiento del ave y también vamos a ver cuánto de capital se
necesita y cuanto se va a gastar para la crianza de seis pollos de engorde.
El proyecto avícola, consistirá en la explotación de una pequeña crianza de
pollos de engorde, procurando, a todo momento, mantener los principios
didáctico-productivos en atención al logro de todos los objetivos programáticos
en este nivel de estudio. En tal sentido, todo este proceso estará regido por un
sencillo plan de trabajo y un presupuesto.
LOCALIZACION
Departamento : La Libertad
Provincia : Trujillo
Distrito : La Esperanza
Dirección legal : Jr. La Valleja N° 236
IV. DIAGNOSTICO
NACIONAL
En febrero del año 2015, la producción Avícola se incrementó en 7,4% respecto a
cifras obtenidas en similar mes del año anterior. Dicho incremento fue impulsado
principalmente por la producción de pollo (7,0%) y huevo de gallina (7,4%), ello debido
a la cada vez mayor demanda de la carne de pollo y huevo de gallina en el mercado
nacional; así como por sus bajos costos comparado con otros alimentos de fuente
proteica. Se estima que para el mes de marzo del 2015, la producción de ave se
incrementará en 5,5%; y la producción de huevo de gallina para los meses de marzo,
abril, mayo y junio se incrementará en 7,3%, 7,6, 7,0 y 5,8%% respectivamente,
respecto a cifras obtenidas en similar periodo del año anterior; esto se sustenta en la
mayor colocación de pollos de engorde durante el mes de enero de 2015, así como al
ingreso acumulado de gallinas de postura en el periodo setiembre de 2013 a setiembre
de 2014.
Las importaciones de carne de ave se incrementaron en 39,2%, respecto a cifras
obtenidas en febrero del año 2014. Así mismo para este mes, no se reportaron
importaciones de huevo de gallina para consumo en sus diferentes presentaciones.
Las exportaciones de carne de ave y huevo de gallina para febrero de 2015
decrecieron en -100% para ambos productos al comparar con lo exportado en el
mismo mes del año anterior. Por lo que, en febrero de 2015, la oferta de carne de ave
y huevo de gallina, alcanzaron las 108 y 31 mil toneladas respectivamente, superando
en 7,3% y 7,6% a lo obtenido en similar mes del año anterior; así mismo la
disponibilidad per cápita de carne de ave y huevo de gallina para este mes alcanzaron
los 3,5 y 1,0 kg/hab/mes respectivamente, que comparado con cifras del año anterior
crecieron en 5,5% y 6,1% para los mencionados productos.
LOCAL
En cuanto a la participación regional, en el primer lugar se encuentra Lima con el 55%
del pollo producido en Perú.
V. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
MISION
VISION
Estar entre las primeras empresas agropecuarias a nivel nacional, siendo líderes
en calidad y servicio.
Nuestro proyecto tiene como objetivo lograr en mediano o largo plazo una mayor
participación de mercado con una marca reconocida por la calidad, innovación,
tecnología y con la mayor fiabilidad posible, llegar a formar parte de las empresas
más importantes dedicadas a la crianza y engorde de pollos.
VALORES
Los valores son las guías para hacer bien y con honestidad el trabajo dentro de
una empresa. Los mismos garantizan calidad y excelencia en nuestro producto
ofrecido a los clientes:
FODA
FORTALEZAS
• Disponibilidad de infraestructura básica favorable
• Brindar asistencia técnica especializada
• Línea genética del pollo de acuerdo al clima
• Los integrantes poseen conocimientos básicos y todos son emprendedores.
• Alimentadas orgánicamente sin aditivos ni hormonas
OPORTUNIDADES
• Generación de aprendizaje
• Programas que apoyen el desarrollo de planes de negocio
DEBILIDADES
• Falta de experiencia en el negocio
• No fabricar en principio el concentrado para el engorde
• Mala mercancía de calidad y servicios.
• Tecnología.
• Ubicación del proyecto de crianza
AMENAZAS
• Aumento del precio de los alimentos
• Un nuevo competidor en su propio mercado interior.
• Posibles enfermedades aviares
• Quejas de los vecinos por el ruido de los animales.
VI. PRODUCTO
GERENCIA
ADMINISTRACION
SUPERVISOR DE
PRODUCCION VENTAS
CALIDAD
VIII. CONCLUSIONES
Las conclusiones inferidas en el presente trabajo, de acuerdo a los objetivos trazados,
se detallan a continuación.
Llevar a cabo el proceso administrativo en las granjas productoras de carne de ave (y
en todo el ámbito pecuario), permite hacer un uso racional de los medios productivos,
pudiendo generar mayores ganancias, o menores pérdidas.
Se recalca la importancia del trabajo realizado, pues es una oportunidad brindad a los
porvenires profesionales de colocar en experiencia las preparaciones teóricas
desarrolladas a lo largo de la carrera.
IX. BIBLIOGRAFIA