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PRÁCTICA N°3
Los hongos parásitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos,
obtienen su alimento de éstos y llegan a producir enfermedad en su
hospedero. Los hongos simbiontes que se asocian de manera mutualista
con otros organismos constituyen alianzas vivas de beneficio mutuo
como por ejemplo los líquenes (asociación de hongo y alga) y las
micorrizas (asociación de hongo y raíz de una planta), simbiosis estas de
gran importancia en la naturaleza en procesos de colonización de
hábitats y de circulación de nutrientes.
MARCO TEORICO
d. NUTRICIÓN
Son heterótrofos, no poseen clorofila, por lo tanto no realizan la
fotosíntesis.
Se nutren por absorción y almacenan glucógeno.
Antiguamente los hongos fueron clasificados dentro del reino vegetal.
Sin embargo, hoy en día se les considera un reino independiente
(FUNGI)
e. REPRODUCCIÓN
Puede ser sexual o asexual.
f. CRECIMIENTO
Factores climáticos:
• Precipitaciones
• Temperatura ambiente: El óptimo oscila entre los 20- 25ºC
• Humedad relativa: Viene condicionada por la altitud, latitud,
precipitación y viento
• Luz: No necesaria para crecer pero si para la fructificación
Factores fisiográficos:
• Relieve topográfico
• Pendiente
• Exposición
• Condiciones de la superficie del suelo
Factores biológicos:
• Competencia
• Segregación de sustancias inhibidoras de la germinación de esporas
• Parasitismo
• Hongos coprófilos
OBJETIVO
✓ Determinar las características microscópicas más comunes de los
hongos y demostrar su presencia en el ambiente.
✓ Demostrar la presencia de hongos en diversos ambientes y evaluar
sus características macroscópicas.
PROCEDIMIENTO:
polvo.
La muestra era de color blanco
Paecilomyces
y tenía una capa de textura esponjosa.
rosado pastel.
Oosp
oras
RESULTADOS
aire exterior.
4.fusarium: son hongos filamentosos 5. Ascospora : Se da por la
ampliamente distribuidos en el suelo y en reproducción sexual y genera
asociación con plantas, la mayoría de las micelio.
especies son saprófitas.
DISCUSION
● El medio de cultivo es una
sustancia o solución
que permite el
desarrollo de
microorganismos,
mientras que el
cultivo es el producto
del crecimiento de un
organismo. Para
conseguir un medio
sólido se debe
agregar una sustancia
solidificante como el agar
(gelatina vegetal) o el agar agar
(polisacáridos provenientes de
algas), el cual no tiene valor nutritivo sino que sirve simplemente para
mantener la humedad por un tiempo más o menos prolongado.
Placa Petri (hongos utilizado del medio ambiente) La humedad es
fundamental para el desarrollo de los hongos, porque cuando ésta
comienza a disminuir, la formación de micelio también disminuye y el
hongo tiene que asegurar su perpetuidad formando estructuras
propagativas (esporas, conidias) y de conservación (clamidosporas).
CONCLUSIONES:
En conclusión hemos determinado las características microscópicas más
comunes de los hongos y logramos demostrar su presencia en el
ambiente aprendimos también ha demostrar la presencia de hongos en
diversos ambientes y evaluar sus características macroscópicas
logrando distinguir los tipos de hongos presente en el ambiente.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuáles son las principales diferencias entre mohos y levaduras? De
un ejemplo de cada uno
Las levaduras son unicelulares y generalmente presentan reproducción
asexual por gemación.
Ejemplo: La levadura abunda en la naturaleza, se encuentran en el suelo
ye en las plantas. La mayoría de las levaduras que se cultivan pertenecen
al género sacharomyceces (hongos del azúcar), como la levadura de la
cerveza.
Los mohos presentan una estructura vegetativa denominada micelio, el
cual está formado por una serie de tubos rígidos ramificados, dentro de
los cuales se encuentra el citoplasma multinucleado. Estos tubos reciben
el nombre de hifas, de esta forma a partir de una espora en germinación
se desarrolla una hifa, esta se ramifica y forma un micelio. (Leveau,2000).
Ejemplo: Estos pueden ser beneficiosos o perjudiciales. Los beneficiosos
son los mohos, como la variedad del Penicillium que desarrolla un papel
fundamental en la producción, maduración y curación de ciertos quesos,
aportando sabor y aroma a quesos como el roquefort entre otros.
BIBLIOGRAFIA