Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.C “Nuestra Señora del Carmen”
4to periodo sabatino
Edo Bolívar

PROCESOS ENERGETICOS

Profesora: Integrante:
Jose Jesus Bermudez
CI:22620453

Ciudad Guayana 20-04-18

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 Índice
Introducción---------------------------------------------------------------------------------------------------3
Propiedades más destacadas que tienen las enzimas
¿Qué son las enzimas?
¿Qué es un catalizador?
Importancia de las enzimas---------------------------------------------------------------------------------4
Desde el punto de vista químico, ¿a qué grupo de sustancias pertenecen las enzimas? ----5
Especificidad
Sustrato
Factores que influyen en las reacciones enzimáticas-------------------------------------------------5
Funciones que desempeñan las enzimas----------------------------------------------------------------6
¿Qué es el ATP? ------------------------------------------------------------------------------------------------7
¿Cómo está constituido el ATP?
Funciones del ATP en células-------------------------------------------------------------------------------7
Conclusión------------------------------------------------------------------------------------------------------9
Anexos----------------------------------------------------------------------------------------------------------10
Bibliografía-----------------------------------------------------------------------------------------------------11

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 Introducción
Las enzimas son cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas especializadas
compuesta por polímeros de aminoácidos, que actúan como catalizadores en el
metabolismo de los seres vivos.
Cada tipo de enzima cataliza un tipo específico de reacción química. Por ello, se necesitan
centenares de tipos de enzimas diferentes en el metabolismo de cualquier clase de células.
El contenido abarca lo refente a las enzimas, las reacciones químicas de estas, los factores
que influyen en las variaciones enzimáticas, los tipos y las funciones que cumplen estas en
el organismo.
Espero mediante el presente trabajo haber cumplido con las estrategias metodológicas
requeridas para el conocimiento de dicho objetivo.

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 Propiedades más destacadas que tienen las enzimas
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones
químicas entre sus más destacadas propiedades están:
 -son solubles al agua
 -pH óptimo de actividad por lo general entre 6 y 7,5
 -las bajas temperaturas las inactivan, pero no las destruyen
 -al aumentar la temperatura aumenta su actividad hasta llegar a su temperatura
optima (entre 37 y 41 grados)
 -la eficacia varia en función de las condiciones ambientales
 -ciertas sustancias no presentes en los organismos animales a veces se combinan
con las enzimas inactivándolas ejemplo: cianuro, sales de plomo.

¿Qué son las enzimas?

Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan todas las reacciones químicas de
nuestro cuerpo. Hay enzimas en todo lo que está vivo. Se dice que son catalizadores, porque
cada reacción química necesita una enzima para que se realice, es decir, todo lo que se
transforma lo hace gracias a una enzima. Cada enzima actúa sobre una sustancia concreta,
como una llave y una cerradura.

¿Qué es un catalizador?
Un catalizador biológico, es aquel que permite acelerar los procesos del metabolismo de los
seres vivos, ese catalizador puede ser la misma enzima. Un catalizador de las reacciones
bioquímicas de los seres vivos. Se consideran biocatalizadores las enzimas, las hormonas y
las vitaminas.

Importancia de las enzimas

Las enzimas son importantes ya que disminuyen la energía de activación, permitiendo
acelerar todo tipo de reacciones químicas, ya que estas son muy lentas y requieren de
mucha más energía.
Las enzimas son esenciales en mucho de los procesos necesarios para la vida, por ejemplo:
digerir alimentos, regenerar tejido, degradar sustancias).
El peróxido de hidrógeno (H2O2) es muy toxica para las células, una enzima denominada
catalasa se encarga de descomponer tal compuesto y obtener oxígeno (O2) y agua (H2O),
siendo estas no tóxicas para nuestro organismo y para las células.
las enzimas favorecen la eficacia de nuestro metabolismo ya que ayudan a la eliminación y
depuración de toxinas y metales pesados. Armonizan al sistema inmunitario o inmunológico

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basándose principalmente en el apoyo a los leucocitos (glóbulos blancos) a defender
nuestro organismo luchando contra virus, bacterias y hongos que nos atacan.
Como hemos podido observar las enzimas son moléculas tan imprescindibles y esenciales
que su ausencia o una simple alteración puede llevar a procesos negativos en nuestro
cuerpo lo que desencadenaría la aparición de trastornos y enfermedades.

Desde el punto de vista químico, ¿a qué grupo de sustancias pertenecen las

enzimas?
Las enzimas son sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas,
siempre que sea termodinámicamente posible (si no puede hacer que el proceso sea más
termodinámicamente favorable). En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas
moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en diferentes moléculas, los
productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurra en tasas
significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones
enzimáticas.

Especificidad
la especificidad enzimática significa que una enzima cataliza a un solo sustrato especifico.
Puede ser que catalice más de un sustrato, ahí hablamos de esteroespecificidad. La
especificidad es una de las propiedades más características y se refiere a que cada una de
las especies de seres vivos es capaz de fabricar sus propias proteínas (diferentes de las de
otras especies) y, aún, dentro de una misma especie hay diferencias proteicas entre los
distintos individuos. Esto no ocurre con los glúcidos y lípidos, que son comunes a todos los
seres vivos.

Sustrato
Un sustrato es una molécula sobre la que actúa una enzima. Las enzimas catalizan
reacciones químicas que involucran al sustrato o a los sustratos. El sustrato por acción de la
enzima es transformado en producto y es liberado del sitio activo, quedando libre para
recibir a otro sustrato.

Factores que influyen en las reacciones enzimáticas

Las reacciones catalizadas por enzimas no se producen siempre a la misma velocidad. Los
factores que modifican la velocidad d las reacciones pueden ser:
 La concentración del sustrato: Al aumentar la concentración del sustrato existen
más centros activos ocupados y la velocidad d la reacción aumenta hasta que no

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 queden centros activos, a partir d aquí, un aumento de la concentración del sustrato
no supone un aumento de la velocidad de la reacción.
 El PH: Cada enzima tiene un PH de actuación. Los valores por encima o por debajo
de este valor provocan un descenso de la velocidad enzimática. Por debajo de un PH
mínimo y por encima de un PH máximo, se produce la desnaturalización de la enzima
y su actividad se anula.
 La Temperatura: Existe una temperatura optima en la que la actividad enzimática es
máxima. Las temperaturas inferiores a este valor optimo da lugar a una disminución
de la vibración molecular que hace más lento el proceso, mientras que temperaturas
superiores pueden provocar la desnaturalización de la enzima.

Funciones que desempeñan las enzimas

Facilitan y aceleran muchas reacciones químicas que realizan los seres vivos, permitiendo
así los procesos bioquímicos dentro de los organismos. En estas reacciones las enzimas no
se alteran
Descomponen sustancias complejas en sustancias más simples, lo cual facilitan la difusión
y el paso de las moléculas a través de las membranas
Las sustancias reaccionantes sobre las cuales actúan en las enzimas liberan energía la cual
es aprovechada por el organismo para sus funciones vitales

¿Cómo actúan las enzimas en las reacciones químicas?

Las enzimas actúan acelerando la velocidad de una reacción o bien haciendo posible una
determinada reacción. Para realizar su acción la enzima se une al substrato, por absorción,
encajando la superficie de una en la otra de una forma tal, que se podía comparar con una
llave de una cerradura. Esta combinación origina un complejo reversible enzima - substrato
intermedio, que luego se descompone para liberar los productos de una reacción y la
enzima que es capaz de unirse a otra molécula del mismo substrato para así comenzar de
nuevo la acción.

¿Cuáles son las funciones que desempeñan las enzimas?

 Facilitan y aceleran: reacciones químicas que realizan los seres vivos, permitiendo
así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
 Liberan: la energía acumulada en las sustancias para que el organismo la utilice a
medida que la necesite.

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  Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así
que por difusión puedan entrar o salir de la célula.

¿Qué es el ATP?
Trifosfato de adenosina (ATP), molécula que se encuentra en todos los seres vivos y
constituye la fuente principal de energía utilizable por las células para realizar sus
actividades. El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos orgánulos
especiales de la célula llamados mitocondrias. El ATP se comporta como una coenzima, ya
que su función de intercambio de energía y la función catalítica (trabajo de estimulación)
de las enzimas están íntimamente relacionadas.

¿Cómo está constituido el ATP?

Está formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azúcar de tipo
pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato. Es la principal
fuente de energía para la mayoría de las funciones celulares.
Se produce durante la fotorrespiración y la respiración celular, y es consumido por muchas
enzimas en la catálisis de numerosos procesos químicos. Su fórmula molecular es
C10H16N5O13P3.

Funciones del ATP en células

Uso de los hallazgos del ATP en varios procesos celulares. Algunas funciones importantes
del ATP en la célula se discuten abreviadamente abajo:
Transporte Activo
El ATP desempeña un papel crítico en el transporte de macromoléculas tales como
proteínas y lípidos en y fuera de la célula. La hidrólisis del ATP proporciona a la energía
requerida para que los mecanismos de transporte activo lleven tales moléculas a través de
un gradiente de concentración. El Transporte de moléculas en la célula se llama endocitosis
mientras que el transporte fuera de la célula se conoce como exocitosis.
Transmisión De Señales de la Célula
El ATP tiene funciones del clave en la transmisión de señales intracelular y extracelular. Es
reconocido fácilmente por los receptores purinergic en tejidos mamíferos - su desbloquear
de sinapsis y de axones activa los receptores purinergic que modulan el calcio y niveles
cíclicos del AMPERIO dentro de la célula.
En el sistema nervioso central, la adenosina modula el revelado de los nervios, el mando de
sistemas inmunes, y de la neurona/de la transmisión de señales glial.

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El ATP también está implicado en la transducción de la señal - sus grupos del fosfato son
consumidos por las cinasas en las reacciones de la transferencia del fosfato que activan una
cascada de las reacciones de la cinasa de proteína.
Mantenimiento Estructural
El ATP desempeña un papel muy importante en preservar la estructura de la célula
ayudando al ensamblaje de los elementos citoesqueléticos. También suministra energía a
los flagelos y a los cromosomas para mantener su funcionamiento apropiado.
Contracción del Músculo

El ATP es crítico para la contracción de músculos; ata a la miosina para proporcionar a

energía y para facilitar su atascamiento a la actinia Síntesis de la DNA y del ARN

Síntesis de la DNA y del ARN

Durante síntesis de la DNA, la reductasa del ribonucleótido (RNR) reduce el residuo del
azúcar de los difosfatos del ribonucleósido a los difosfatos del deoxyribonucleoside del
formulario tales como dADP.
Así, las ayudas de regla de RNR mantienen el equilibrio de los deoxynucleotides (dNTPs) la
célula. Las concentraciones Inferiores de dNTPs inhiben síntesis de la DNA y la reparan
mientras que los niveles se muestran para ser mutágenos porque la polimerasa de DNA
tiende a agregar el dNTP incorrecto durante síntesis de la DNA.
La adenosina del ATP es un bloque hueco del ARN y es agregada directamente a las
moléculas del ARN durante síntesis del ARN por las polimerasas de ARN. El retiro del
pirofosfato proporciona a la energía requerida para esta reacción.

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 Conclusión
He concluido que Las enzimas son una parte importante de una salud integral. Las enzimas
son proteínas que deben estar presentes en cualquier reacción química que ocurre en el
cuerpo. En todo momento, el trabajo que se está haciendo dentro de cualquier célula es
realizado por las enzimas. Sin enzimas, vitaminas, minerales y hormonas las funciones
realizadas en nuestro cuerpo no se podrían hacer de manera efectiva. La capacidad de las
enzimas es de gran importancia para el mantenimiento de la vida, porque, debido a la
complejidad de las moléculas orgánicas, su degradación sin la presencia de enzimas sería
sumamente lenta, pudriéndose con los consecuentes inconvenientes; de igual forma, las
reacciones de síntesis serian prácticamente imposibles.

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Anexos

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 Bibliografía
https://www.xuletas.es/ficha/importancia-enzimas-procesos-energeticos/
http://labiologiaaunclick.blogspot.com/2015/12/factores-que-influyen-en-
las-reacciones.html
https://luminometros.mx/preguntas-frecuentes/19-que-es-el-atp
http://labiologiaaunclick.blogspot.com/2015/12/funciones-que-
desempenan-las-enzimas-y.html
http://elmisteriosomundodelabiologia.blogspot.com/2015/12/desde-el-
punto-de-vista-quimicoa-que.html

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