Ce daca esti la dieta. Ai dreptul la ceva dulce. Ai dreptul la ciocolata.

Si nu ai nici un
motiv sa-ti faci procese de constiinta, pentru ca prajiturile au, fiecare doar cate 250 de
calorii.

Ingrediente: 150 de grame de ciocolata (doar cu 80% cacao), 20 de grame de unt, 3 oua,
o lingura cu zahar brun, o lingura de faina, patru linguri cu fructe de padure (congelate).

Preparare: rupe ciocolata in bucatele si topeste-le, intr-un vas pus in bain-marie. Adauga
in ciocolata topita untul si amesteca bine. Da deoparte. Bate ouale cu zaharul, folosind un
mixer, foarte bine, pana isi dubleaza volumul. Adauga faina in ploaie. Cand crema de
ciocolata cu unt s-a racorit adauga crema de oua si amesteca totul usor. Pune compozitia
in patru vase individuale, si coace prajitua intre 10 si 15 minute in cuptorul incalzit bine,
la foc moale.

Lasa-o sa se raceasca inainte de a o savura.

Un desert uşor de preparat şi foarte gustos.

Ingrediente:

6 mere, sănătoase, nu prea mari

zahar
scorţişoară
un ou
foietaj

Dacă nu vrei să cumperi foietaj, iată cum prepari aluatul:

ceaşcă de caimac (smântână de pe lapte fiert);
o ceaşcă de faina;
unt proaspăt cât o nucă;
zahăr pudră;
un praf de sare.

După ce ai format coca, se acoperă şi se lasă 10 minute să se odihnească. Aluatul este mai
fraged dacă este făcut cu o zi înainte de întrebuinţare şi păstrat la rece până a doua zi. Nu
trebuie frământat prea mult, deoarece devine elastic şi nu creşte în cuptor.

Cum faci ca merele să fie "învârtite" în aluat...

Cureţi merele de coajă şi le dai prin răzătoare. Se pune zahărul şi scorţişoara. Se pune
umplutura în foietaj şi se "asamblează", ca o pâine împletită. Se unge cu ou, se aşază într-
o tavă şi se coace la foc potrivit. Când este gata, se presară peste zahăr pudră.

Merele trebuiesc stoarse si aluatul presarat cu gris

0
0iese mult mai buna cu merele calite, punand si zahar si scartisoara, inainte de a se pune
in foietaj!
Ingrediente

150 grame margarină,

4 ouă,
150 grame faină.

Pentru compoziţia cu nuci

150 grame zahăr,

albuşurile de la cele 4 ouă,
150 grame nuci macinate,
arome (rom, vanilie etc).

Mod de preparare

150 grame de margarină se freacă bine şi se încorporează treptat 4 gălbenuşuri. Se adaugă

150 grame făina. Acest aluat se ţine la rece câteva ore.

Se fac biluţe de mărimea unei măsline mai mari şi se pun iarăşi la frigider câteva ore.

Se întinde fiecare biluţă şi se umple cu compoziţia de nuci: 150 grame zahar se bat cu 4
albuşuri, 150 grame nuci măcinate şi arome.