Professional Documents
Culture Documents
PENSEM NISSO!!!!!!
Estrogonofe de frango
Em uma panela coloque o leite de coco, o creme de leite e o xilitol, leve ao fogo ate
obter consistência, reserve. Corte as frutas em cubos e reserve. Em uma travessa de
vidro coloque as frutas já cortadas e em seguida despeje a mistura que você
reservou. Leve a geladeira ate obter consistência. Sirva gelado
Torta de repolho
1 ovos cozidos
30g de presunto
10 tomates cerejas
½ abacate
1 colher de sopa de amendoim em pedacinhos.
Numa tigela coloque 300 g de repolho branco cortado em tiras bem finas, 3200 g
de queijo mussarela cortado em cubinhos, 50g de bacon, 2 tomates sem sementes
cortados em cubinhos, 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos e cheiro
verde picado a gosto e misture muito bem.Acrescente 2 ovos, 100 g de requeijão,
2 colheres de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique
uniforme.
Passe a mistura para uma assadeira untada com azeite salpique
Queijo mussarela a gosto e leve ao forno.
Legumes salteados na manteiga
½ abobrinha
½ cabeça de couve-flor
½ chuchu
1 fatia de abobora cabotia 1 cebola
3 colheres de manteiga 1 pitada de
sal
1ovo
1colheres de sopa .de requeijão;
1colher de chá de fermento
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional – parmesão fica ótimo)
Sal a gosto.
Misture tudo com um garfo. Pode ser na própria vasilha que vai
ser levado ao microondas.
Leve ao microondas por 3 minutos.
LASANHA LOW CARB
12 ovos
1 caixinha de creme de leite
50g de queijo parmesão
800g de carne moída 100g
Tempero a gosto (alho, sal, pimenta) Molho de tomate,
cebola e pimentão
500g de Requeijão
200g de Presunto 500g
Mussarela Orégano
Misture bem todos os ingredientes da massa, faça panquecas finas e reserve, frite
o bacon até soltar toda a gordura, use essa gordura para fritar a carne, tempere
como preferir, acrescente o molho e deixe apurar os sabores, em uma forma
coloque uma camada de molho, cubra com uma camada de panquecas, molho,
presunto, requeijão, mussarela, mais um camada de panquecas e continue a
sequência até o fim. Finalize com mussarela, parmesão e orégano.
Leve ao forno até gratinar.
Purê de Couve-flor
1couve flor
2 dentes
1colheres de manteiga de alho
1 colheres de requeijão Pitada de sal
Misturar tudo deixando o fermento por último, Forma de silicone, Forno pré
aquecido a 180° + ou - de 20 a 30 minutos.
Panquecas de farinha deberingela
5 ovos
2 colheres cheias de Farinha de Berinjela
4 colheres de creme de leite
1/4 xíc de água
1 colher de café de fermento Sal a gosto
Temperos a gosto
Bater tudo no liquidificador, é importante que a massa fique bem rala, depois é só
colocar em uma frigideira anti aderente com uma colher e mexer a frigideira para
a massa espalhar e ficar fininha. Pode colocar o recheio que quiser, fizemos de
carne, molho de carne e jogamos queijo ralado por cima.
A água pode ser substituída por leite pra quem já pode consumir um pouco mais
de carboidratos ( como a quantidade é pouca de leite, talvez até quem quer perder
consiga usar o leite mesmo, ela fica mais fininha com o leite, mas fica boa
também colocando a água).
Queijadinha lowcarb
1 ovo
50g Coco ralado
50g Queijo
Adoçante Fermento em pó
1 abobrinhas ralada
1 ovos batidos
3 colheres de Farinha de frango Sal e temperos a gosto
1 cebola pequena
1dente de alho
500g de maxixe
1 colheres (sopa) manteiga ou óleo de coco
Patinho moído
sal, pimenta e ervas finas à gosto
Para o recheio:
cebola picadinha
mussarela parmesão
ralado ervas finas
Misture bem a carne moída com os temperos. Se você tiver dúvida se o tempero
da carne está bom, frite um pedacinho e prove.Depois use o molde para
hambúrguer recheado como na foto. Coloque uma parte da carne, aperte o molde,
e criou o espaço. Depois recheie com os queijos e a cebola, acrescente mais carne,
feche o molde e pronto.Para fritar, adicione um pouquinho de manteiga e aqueça
bem a frigideira. Coloque o hambúrguer e assim que selou, diminui o fogo e deixe
até que pudesse virar o lado. Deixe fogo médio para derreter o queijo e também
não ficar cru por dentro.
Adquira a versão completa 100 receitas
low carb com 50% de DESCONTO
De 137,90 por R$67,90