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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE ESTUDIO
Aprobado por el Consejo Técnico de la Facultad de Ingeniería en su sesión ordinaria del 15 de octubre de 2008

TRANSFERENCIA DE CALOR 1860 8° 10


Asignatura Clave Semestre Créditos

Ingeniería Mecánica e Industrial Termofluídos Ingeniería Mecánica


División Departamento Carrera(s) en que se imparte

Asignatura: Horas: Total (horas):


Obligatoria X Teóricas 4.0 Semana 6.0
Optativa Prácticas 2.0 16 Semanas 96.0

Modalidad: Curso, laboratorio

Seriación obligatoria antecedente: Ninguna

Seriación obligatoria consecuente: Ninguna

Objetivo(s) del curso: Conocerá los modos de transferencia de calor y aplicará los modelos correspondientes en la
solución de problemas de ingeniería

Temario

NÚM. NOMBRE HORAS


1. Introducción 8.0
2. Conducción 24.0
3. Convección 20.0
4. Radiación térmica 12.0
64.0

Prácticas de laboratorio 32.0

Total 96.0
TRANSFERENCIA DE CALOR (2 / 5)

1 Introducción

Objetivo: El alumno conocerá los mecanismos y aplicaciones de la transferencia de calor.

Contenido:
1.1 Importancia de la transferencia de calor y aplicaciones
1.2 Mecanismos de transferencia de calor
1.2.1 Conducción
1.2.2 Convección
1.2.3 Radiación
1.3 Mecanismos simultáneos de transferencia de calor

2 Conducción

Objetivo: El alumno aplicará los conceptos y las ecuaciones fundamentales en la solución de problemas de
transmisión de calor por conducción.

Contenido:
2.1 Ecuaciones fundamentales
2.1.1 Ecuación de la energía
2.1.2 Condiciones de frontera e iniciales
2.2 Conductividad
2.3 Conducción unidireccional
2.3.1 Paredes delgadas
2.3.2 Resistencia térmica
2.3.3 Paredes compuestas
2.3.4 Paredes cilíndricas
2.3.5 Radio crítico de aislamiento
2.3.6 Cuerpos con generación interna
2.3.7 Superficies extendidas
2.4 Conducción bidireccional
2.4.1 Solución analítica
2.4.2 Métodos numéricos
2.5 Conducción temporal
2.5.1 Modelo capacitivo
2.5.2 Conducción unidireccional (Placa)
2.5.3 Fusión y solidificación
2.5.4 Métodos numéricos

3 Convección

Objetivo: El estudiante aplicará las soluciones analíticas y empíricas en la solución de problemas de


transmisión de calor donde interviene un fluido en movimiento.

Contenido:
3.1 Modelo general de la convección
3.1.1 Ecuaciones de momentum, energía y continuidad
3.1.2 Teoría de capa límite
TRANSFERENCIA DE CALOR (3 / 5)
3.1.3 Parámetros adimensionales
3.2 Convección forzada
3.2.1 Flujo externo
• Flujo sobre superficies planas
• Flujo cruzado sobre cilindros
• Bancos de tubos
• Flujo sobre esferas
3.2.2 Flujo interno
• Flujo interno en ductos
• Región de entrada y flujo desarrollado
• Flujo laminar; modelo de flujo uniforme y pared isotérmica
• Flujo turbulento
• Flujo en espacios anulares
3.3 Convección libre (Ecuaciones empíricas)
3.3.1 Flujo externo
• Pared isotérmica
• Paredes verticales
• Paredes inclinadas
• Paredes horizontales
• Cilindros verticales
• Cilindros horizontales
3.3.2 Flujo interno
• Canales verticales
• Espacios encerrados
• Espacios anulares

4 Radiación térmica

Objetivo: El alumno aplicará los conceptos y las ecuaciones fundamentales en la solución de problemas de
la transmisión de calor por radiación térmica.

Contenido:
4.1 Modelo fundamental
4.2 Radiación de cuerpo negro
4.3 Superficies grises
4.3.1 Definición de propiedades
4.3.2 Leyes de Kirchhoff
4.3.3 Transferencia entre superficies
4.3.4 Medios participantes

Bibliografía básica:

INCROPERA F..P., DE WIT, D. P., BERGMAN, T. L., LAVINE, A. S.


Introduction to Heat Transfer
5th edition
John Willey & Sons Inc., 2005
TRANSFERENCIA DE CALOR (4 / 5)

CENGEL, Y. A,
Transferencia de Calor y Masa
3a. edición
McGraw-Hill, 2007

HOLMAN, J. P,
Transferencia de Calor
8a. edición
McGraw-Hill, 1998

BEJAN, A.
Heat Transfer
John Wiley & Sons, 1993

LIENHARD, J. H. V.
A heat transfer Text Book
3a. edition
Phlogiston Press, Cambridge Massachusetts, 2004

Bibliografía complementaria:

CERVANTES, J.
Fundamentos de Transferencia de Calor
Fondo de Cultura Económica, 1999

WELTY, J.R., WICKS, C.E., WILSON, R.E.


Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa
Limusa-Wiley, 2001

KREITH, F.
The CRC Handbook of Termal Engineering
CRC Press, 2000

Sugerencias didácticas:
Exposición oral X Lecturas obligatorias X
Exposición audiovisual X Trabajos de investigación X
Ejercicios dentro de clase X Prácticas de taller o laboratorio X
Ejercicios fuera del aula X Prácticas de campo
Seminarios X Otras

Forma de evaluar:
Exámenes parciales X Participación en clase
Exámenes finales X Asistencias a prácticas X
Trabajos y tareas fuera del aula Otras

Perfil profesiográfico de quienes pueden impartir la asignatura


TRANSFERENCIA DE CALOR (5 / 5)

Preferentemente académico de la UNAM con área de competencia y trabajo afín a la asignatura. Puede ser
impartida por un profesor de asignatura con actividad profesional o académica directamente relacionada con el
programa de la asignatura y con su aplicación profesional.