EWE KÓKÒ

TAIOBA (EWE KÓKÒ)

NOME CIENTÍFICO: XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM

NOMES POPULARES:TAIOBA, MACABO, MANGARÁS, MANGARÁS, MANGARÁ-MIRIM, MANGARETO, MANGARITO, TAIÁ, YAUTIA.

ORIGEM: AMÉRICA CENTRAL

UTILIZAÇÃO: A TAIOBA É MUITO APRECIADA NA COZINHA TÍPICA DE GOIÁS. RICA EM VITAMINA A E AMIDO, ALIMENTO FUNDAMENTAL PARA
CRIANÇAS, IDOSOS, GESTANTES E LACTANTES. PARA O CONSUMO DAS FOLHAS É NECESSÁRIO COZINHAR PARA ELIMINAR OS TÓXICOS
(OXALATO DE CÁLCIO). A TAIOBA É UTILIZADA EM PREPARO DE BOLINHOS, VITAMINAS VERDES, RECHEIO DE PIZZAS E CREPES, TEMPERO DE
SOPAS, REFOGADAS AO ALHO, ENTRE OUTROS PRATOS. NA MEDICINA POPULAR, O CONSUMO PREVINE E COMBATE A ANEMIA, AJUDA A TER
DISPOSIÇÃO E ENERGIA, COMBATE A PRISÃO DE VENTRE, FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO, FAVORECE A VISÃO E A SAÚDE DOS
OSSOS.

USO NA CULTURA RELIGIOSA AFRO-BRASILEIRA: UTILIZADA NO PREPARO DA COMIDA SAGRADA DE XANGÔ E NO CARURU DE ERÊ
(FOLHAS). AS RAÍZES (TIPO DE INHAME) SÃO UTILIZADAS SOMENTE EM EBÓS. A TAIOBA NÃO É UTILIZADA PARA BANHOS E OBRIGAÇÕES DE
CABEÇA.

ORIXÁ: OXOSSI (ERINLÉ) E IEMANJÁ (CULTO DE NAÇÃO). OXOSSI E IEMANJÁ (UMBANDA).