CAPACIDAD TERMICA Y CALOR ESPECÍFICO

OBJETIVOS

• Comprobación experimental del primer principio de termodinámica.

• Desarrollar los conceptos de calorimetría, termómetro y calor especifico, por medio de

la práctica.

MARCO TEORICO

Calor específico, cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor específico
se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por
gramo y grado centígrado. El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado
centígrado, es decir, hay que suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su
temperatura en un grado centígrado

De acuerdo con la ley formulada por los químicos franceses Pierre Louis Dulong y Alexis
Thérèse Petit, para la mayoría de los elementos sólidos, el producto de su calor específico por
su masa atómica es una cantidad aproximadamente constante. Si se expande un gas mientras
se le suministra calor, hacen falta más calorías para aumentar su temperatura en un grado,
porque parte de la energía suministrada se consume en el trabajo de expansión. Por eso, el
calor específico a presión constante es mayor que el calor específico a volumen constante.

Calorimetría, ciencia que mide la cantidad de energía generada en procesos de intercambio de

calor. El calorímetro es el instrumento que mide dicha energía. El tipo de calorímetro de uso
más extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo
para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua
hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro. Si se
conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también puede medirse utilizando una
fuente corriente de calor), la cantidad de energía liberada puede calcularse fácilmente. Cuando
la fuente de calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor
latente pueden ir midiéndose según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está
relacionado con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por
una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa.
Cuando la fuente de calor es una reacción química, como sucede al quemar un combustible,
las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba
se introduce en el calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa
eléctrica.

ELEMENTOS PARA LA PRACTICA

• Balanza

• Pedazo de metal (cobre y acero)

• Termómetro
• Calorímetro

• Agua

• Mechero

• Olla con agua

• Hilo

PROCEDIMIENTO

• Pesar el calorímetro

• Pesar el calorímetro con agua

• Sacamos el peso del agua

• Sacamos de la tabla el Calor Especifico del agua y de cada metal

• Pesamos los dos metales

• Tomamos la temperatura ambiente

• Tomamos la temperatura del agua hirviendo

• Calentamos los dos metales en agua hirviendo y luego los trasladamos al calorímetro
tomamos la temperatura

• Hicimos una tabla de datos

• Calculamos el calor especifico de los metales

• El experimento lo realizamos tres veces con cada uno de los metales

CALCULOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

TABLA DE DATOS

Peso

Del Calori-metro Calori-metro

Más agua m delagua (m2-m1) calor especifico delagua kj/kg k T1 am -biente

°C del cuerpo

g Tagua hirvien-
do

°C T3 temperatura final

°C Calor especifico del calori-metro

KJ/KgK Calor especifico de los metales

KJ/KgK

COBRE 35 g 201.5 166.5 g 4.18 17 111 91 20.0 0.9 0.386

COBRE 35 g 188.8 153.8 g 4.18 17 111 91 20.8 0.9 0.386

COBRE 35 g 186.0 151.0 g 4.18 17 111 91 21.0 0.9 0.386

ACERO 35 g 180.5 145.5 g 4.18 17 100 91 21.2 0.9 0.4184

ACERO 35 g 197.0 162.0 g 4.18 17 100 91 20.5 0.9 0.4184

ACERO 35 g 202.0 167.0 g 4.18 17 100 91 20.0 0.9 0.4184

CALOR ESPECIFICO DEL ACERO

(Mc x Cc+mw x Cw) x T = mx x Cx x T

(35x10-3Kg x 0.9 KJ/Kgk + 158.8x 10-3Kg x 4.18 KJ/KgK) x 3.1K= 100 x 10-3Kg x Cx x

70.9 K

1738.74 KJ = Cx x 7090 KgK

0.24KJ/KgK = Cx

CALOR ESPECIFICO DEL COBRE

(Mc x Cc+mw x Cw) x T = mx x Cx x T

(35x10-3Kg x 0.9 KJ/Kgk + 156.7x 10-3Kg x 4.18 KJ/KgK) x 3.6K = 111 x 10-3Kg x Cx x

70.4 K

2471.42 KJ = Cx x 7814.4 KgK

0.31KJ/KgK = Cx

PORCENTAJES DE ERROR

, 0. 4184 - 0.24

% acero ---------------------- x 100

0.4184
 % acero = 42.6 %

0.386 - 0.31

% cobre = ---------------------- x 100

0.386

% cobre = 19.6 %

ANÁLISIS DE RESULTADOS

• El agua hirvió a 91 °C se da en el laboratorio porque así estemos en Bogotá y la

ebullición del agua sea a 92 °C en este caso es menor porque al estar en un recinto cerrado
cambia la presión atmosférica.

• El porcentaje de error en el calor especifico del acero, podemos considerarlo muy

grande en extremo y podemos pensar que el material de metal que creímos que era acero era
plata o alguna aleación.

• El porcentaje de error en el calor especifico del cobre, podemos considerarlo teniendo

en cuenta que al sacar el metal del agua hirviendo y pasarlo al calorímetro pierde temperatura.

• También puede ser porque el termómetro teníamos que sacarlo del agua de
calorímetro para poderlo leer y hay la posibilidad que cambie la temperatura.

CONCLUSIONES

• Se comprobó experimentalmente el primer principio de termodinámica.

• Desarrollamos los conceptos de calorimetría, termómetro y calor especifico, por medio

de la práctica.

• La exactitud en los cálculos vario por causas externas que influyeron en la variación de
los resultados.

BIBLIOGRAFÍA

• "Calorimetría", Enciclopedia Microsoft® Encarta® 98 © 1993-1997 Microsoft

Corporation. Reservados todos los derechos.

• Guías de laboratorio.

• TIPLER Paúl A, Editorial Reverte, S.A. Barcelona, Bogota, Buenos Aires, Caracas, Méjico.
1995. Paginas 595.

• HALLIDAY Resnick, Editorial Continental S.A. Méjico 1977. paginas 922.

Objetivo: Que el alumno conozca y comprenda los términos de capacidadtérmica y

capacidad térmica especifica, que sepa calcularlas, que sepa medirlas y que se para
utilizarlas en el laboratorio como en la vida cotidiana en diferentes sustancias.
2. Desarrollo experimental(primera parte): Empezamos a pesar las masas de los
diferentes cilindros de latón antes de introducirlos y después los amarramos para
meterlos a un baño de temperatura constante a 40 0c por 3 minutoseso corresponde a
la temperatura inicial del metal mientras tanto en el vaso de poliestireno agregamos
150 g de agua a temperatura ambiente midiéndola con la probeta, lo tapamos y
medimos sutemperatura hasta que este en equilibrio esa seria la temperatura inicial
del agua .Después metimos los cilindros de latón al vaso y agitamos por tres minutos y
esperamos a que haya un equilibrio térmicoentre el agua y el metal para finalmente
tomar su temperatura. Repetimos este procedimiento a 60 0Cy a 80 0C

(Segunda parte):
Colocamos otra vez 150 gramos de agua en el vaso y le tomamos latemperatura con
el termómetro digital, en este segunda parte solamente usamos un baño de
temperatura de 70 0C introduciendo un solo cilindro por tres minutos después lo
introducimos al vaso lo agitamos por 3minutos y esperamos a que el termómetro
marque la temperatura en equilibrio, repetimos el mismo procedimiento en el paso 2 c
introduciendo 2 y después 3 cilindros en el paso 3 y así consecutivamente enlos pasos
que siguen

La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energía calorífica

transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura
que experimenta. En una forma más rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la
temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura.1Indica la mayor
o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura
bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida deinercia térmica. Es
una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino
también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es característica de un
cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorífica del agua de una piscina
olímpica será mayor que la de un vaso de agua. En general, la capacidad calorífica
depende además de la temperatura y de la presión.

Capacidad Térmica
La capacidad térmica es una magnitud física derivada (derivada, porque se
compone de dos magnitudes básicas), que se mide en cal/º (caloría por grado
Celsius) por eso es derivada, se compone de dos magnitudes básicas: calor
(medido en calorías) y temperatura (medida en grados Celsius). Explicarla,
según una definición, es algo medio complicado. Por eso primero, es mejor,
dar un ejemplo:

Ejemplo:
“A un cuerpo A se le proporciona una cantidad de calor igual a 100 cal, en
consecuencia la temperatura de todo el cuerpo se eleva en 10 ºC. Pero si esa
misma cantidad de calor (100 cal) es suministrada a otro cuerpo diferente B,
comprobamos que la temperatura en todo el cuerpo B se eleva 20 ºC”.
De eso, deducimos que el aumento de la temperatura de 2 cuerpos
diferentes es distinto, aunque se les proporcionen mismas cantidades de
calor.
 Calorímetro de laboratorio, utilizado para medir calor.

Definición:

Si un cuerpo recibe una cantidad de calor ΔQ y su temperatura varía (se eleva o

disminuye) en ΔT, la capacidad térmica de este cuerpo estará dada por la siguiente
fórmula:
 “Q” es el símbolo universal del calor.
“T” es el símbolo de temperatura.
“Δ” se llama “Delta” y es una letra griega que expresa una variación. Por ejemplo:
ΔT significa una variación en la temperatura, y se lee “delta T”.
“C” (en mayúscula siempre) es el símbolo de capacidad térmica.

Sigamos con el ejemplo:

Al cuerpo A se le proporcionaron 100 cal (ΔQ) y su temperatura aumentó

10ºC (ΔT). Al cuerpo B se le proporcionaron 100 cal (ΔQ) y su temperatura
aumentó 20ºC (ΔT).
Entonces con los datos proporcionados y sabiendo la fórmula, podremos
definir cuantitativamente la capacidad térmica de cada cuerpo.

Comencemos con el cuerpo A:

C = ΔQ/ΔT

Ahora reemplazamos:

C = 100/10 Esto significa que cuando le proporcionamos 100 cal al cuerpo A,

este aumenta 10 ºC su temperatura.
 Resolvemos:

C = 10 cal/ºC (se lee “10 calorías por grado Celsius) y significa que para que
el cuerpo A eleve 1ºC su temperatura necesitamos proporcionarle 10 cal.

Para el cuerpo B:
 C = ΔQ/ΔT
C = 100/20
C = 20 cal/ºC

Atención

No es lo mismo que la temperatura de un cuerpo varíe (ΔT) que la

temperatura final del cuerpo. Pongamos de ejemplo a un bloque metálico. El
mismo se encuentra, inicialmente, a una temperatura de 20 ºC. Y al recibir una
cantidad de calor ΔQ = 330 cal, su temperatura se eleva a 50 ºC.

Supongamos que queremos calcular la capacidad térmica del bloque metálico,

necesitamos usar la fórmula C = ΔQ/ΔT . Bueno, sabemos que ΔQ = 330 cal;
pero en el problema hay dos cantidades de temperatura (20ºC y 50ºC), y tal
vez no sepamos cual de las dos corresponde a ΔT. Bueno, como saben, ΔT
expresa una variación en la temperatura. La temperatura del bloque metálico
varió de 20 ºC (temperatura inicial) a 50 ºC (temperatura final), o sea hubo
una variación de temperatura igual a 30 ºC (ΔT = 30 ºC). Entonces podemos
decir que ΔT = T – T0 (la variación de la temperatura ΔT es igual a la
temperatura final menos la temperatura inicial).

La capacidad de calor específica de un material o líquido es el término que se utiliza

para describir la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 kg de
material/líquido en 1 K.

La capacidad de calor específica de un material o líquido es el término que se utiliza para describir
la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 kg de material/líquido en 1 K.
El término técnico que se utiliza para referirse a la capacidad de calor específica, también conocido
como calor específico, es cp y se mide en kJ/kg K.

La capacidad de calor específica depende de la temperatura del medio. La capacidad de calor

específica del agua utilizada en un sistema de calefacción a una temperatura comprendida entre
20–90 oC vale cerca de 4,2 kJ/kg K.

La capacidad térmica de un material es la cantidad de calor puesto en reserva cuando su

temperatura aumenta en 1°C. Se expresa en Wh/m3°C y se obtiene del producto de la masa
por el calor específico del material. A mas masa, más cantidad de calor se deberá aportar a un
material para elevar su temperatura.

En el Sistema Internacional de unidades, el calor específico se expresa en julios por kilogramo

y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por gramo y grado centígrado. El calor
específico del agua es una caloría por gramo y grado centígrado, es decir, hay que suministrar
una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centígrado.

De acuerdo con la ley formulada por los químicos franceses Pierre Louis Dulong y Alexis
Thérèse Petit, para la mayoría de los elementos sólidos, el producto de su calor específico por
su masa atómica es una cantidad aproximadamente constante. Si se expande un gas mientras
se le suministra calor, hacen falta más calorías para aumentar su temperatura en un grado,
porque parte de la energía suministrada se consume en el trabajo de expansión. Por eso, el
calor específico a presión constante es mayor que el calor específico a volumen constante.

La capacidad térmica específica de una sustancia se define como la cantidad de calor

necesaria para elevar 1 grado la temperatura de una masa unitaria de dicha sustancia. Como
esta propiedad está definida para una masa fija de sustancia, quiere decir que es una
propiedad intensiva.
La capacidad térmica se define como la cantidad de energía en forma de calor que se necesita
suministrar a un sistema para incrementar su temperatura en un grado Celsius. En virtud de
que esta propiedad no está definida para una masa fija de sustancia, la identificamos como
una propiedad extensiva.