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Los procesos de EO son los más interesantes y sus estudios se remontan a finales del
siglo XIX, cuando se estudio la descomposición química de cianuro. La idea básica de
estos procesos es la oxidación total (mineralización) o parcial (conversión de la
materia orgánica a compuestos más sencillo más fácilmente degradables y menos
contaminantes) de la materia orgánica utilizando la corriente eléctrica. Estos
procesos están íntimamente relacionados con procesos anódicos. La oxidación se
divide en dos,