Mousse de fresas light

Mousse de fresas baja en calorías

Una buena mousse de fresas es una perfecta alternativa a la hora de buscar un postre bien
sabroso, light y que no sea tampoco muy complicado de preparar. Con unos pocos
ingredientes y un rato de tu tiempo, podrás disfrutar de una auténtica delicia que no afectará a
tu plan de dieta. No tienes más que intentarlo un día de estos y ver los resultados.

Ingredientes:
 Una taza de fresas
 Dos tazas de yogur de fresas 0%
 El zumo de un limón
 Dos claras de huevo
 Dos hojas de gelatina o grenetina sin sabor
 Endulzante sin azúcar al gusto

Preparación:

Retírale el cabo a las fresas y colócalas en un recipiente con el zumo de limón y endulzante al
gusto. Llévalas al refrigerador por un par de horas. Luego disuelve la gelatina sin sabor en un
poco de agua caliente, mientras que bates las fresas con el yogur hasta que quede una pasta
perfectamente integrada.

Finalmente, tendrás que unir la gelatina disuelta con la mezcla de yogur y frutillas, sumándole
por último las claras de huevo batidas a nieve. Siempre recuerda hacerlo con
movimientos suaves y envolventes. Refrigera por un par de horas hasta que esté lista esta
deliciosa mousse de fresas totalmente light.