Lampiran 1

Minggu ke
No Jenis Kegiatan
I II III IV
Menyusun standar makanan(menterjemahkan
1 keutuhan gizi kedalam bahan makanan/menu) untuk
kelompok sasaran

2 Menyusun menu untuk kelompok sasaran

Mengawasi/menyelia masalah keamanan dan sanitasi

3
dalam penyelenggaraan makanan
Menyelia pengadaan dan distribusi bahan makanan
4
serta transportasi makanan

Menyelia produksi makanan yang memenuhi

5
kecukupan gizi, biaya dan daya terima

6 Melakukan uji cita rasa/uji organoleptik

Mengembangkan dan memodifikasi resep/

7 formula(mengembangkan dan meningkatkan mutu
resep dan makanan formula

Menyelia sumber daya dalam unit pelayanan gizi

8 meliputi keuangan, sumber daya manusia, sarana dan
prasarana dan pelayanan gizi.

Berpatisipasi dalam menetapkan biaya pelayanan

9
gizi

10 Berpenampilan sesuai kode etik profesi gizi

11 Mendokumentasikan kegiatan pelayanan gizi

 Penanggu
Lokasi
ng jawab

RSUD