ABSTRACT

La saponificación del acetato de etilo en medio básico se lleva acabo de manera irreversible en un
reactor por lotes y se efectuara la determinación de la ley de velocidad y el orden la reacción
presentando un análisis experimental de laboratorio y matemático con las leyes de la velocidad de
reacción tomando en cuenta los parámetros necesarios y las características de equipo material y
resultados para saber las características de la reacción de saponificación en un reactor por lotes.

Palabras Clave: Ley de velocidad, saponificación, orden de reacción; estudio cinético.

INTRODUCCION

El conocimiento de la ley de velocidad de una reacción química es fundamental para el

diseño de un reactor, que es donde se desarrolla la reacción. En las reacciones entre ésteres
y álcalis el equilibrio está muy desplazado hacia la derecha, y la velocidad a la que tiene
lugar la reacción es adecuada para poderla seguir en el laboratorio sin necesidad de
emplear técnicas sofisticadas. Por esta razón suele ser una de las más utilizadas en el
estudio del comportamiento de los reactores químicos. En esta práctica se efectuará el
estudio cinético de la reacción de saponificación del acetato de etilo a fin de determinar la
constante cinética de la saponificación de acetato de etilo en un reactor por lotes.

Marco Teorico

La reacción de saponificación del acetato de etilo es una reacción irreversible que puede
representarse del siguiente modo:

La reacción de saponificación se realiza en exceso de acetato de etilo. Por lo tanto, la

concentración de acetato de etilo puede suponerse constante durante la reacción.
Entonces, la velocidad a la que se realiza este proceso va a depender únicamente de la
concentración de NaOH en el medio de reacción.
Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia formada (si tomamos como

referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un reactivo) por unidad de tiempo. La
medida de la velocidad de reacción implica la medida de la concentración de uno de los reactivos o productos
a lo largo del tiempo, esto es, para medir la velocidad de una reacción necesitamos medir, bien la cantidad de
reactivo que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad de producto que aparece por unidad de tiempo.
La velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, esto es, en moles/s.

Ley de velocidad

La velocidad de una reacción es directamente proporcional a las concentraciones de los

reactantes elevados a ciertos exponentes.

Asi, v = K [A]^a [B]^b, donde K es la constante de velocidad que es específica para cada
reacción y es dependiente de la temperatura; [A] y [B] son las concentraciones molares; a y
b indican el orden de reacción.

Orden de reacción: la rapidez de reacción es proporcional a las concentraciones de los

reactantes elevadas a una potencia, por lo que es conveniente hablar de orden de reacción.
r = k [A]

En este caso decimos que la reacción es de primer orden, ya que la potencia a la cual esta
elevada la concentración es igual a uno.

r = k [A]2 esta es una reacción de segundo orden así como la siguiente: r = [A] [B]

Entonces en general podemos tener: r = k [A]α [B]β Donde n = α + β n es el orden total de la

reacción. Es importante señalar que el orden de reacción es estrictamente una magnitud
experimental, que depende exclusivamente de la forma en que la rapidez se relaciona con
la concentración de reactantes.

la constante de la velocidad de la reacción es constante respecto a la concentración, pero

es una función de la temperatura. La constante de la velocidad de la reacción puede
determinarse mediante la ecuación de Arrhenius, que es de la forma:
OBJETIVO Determinar las constantes cinéticas, el orden de la reacción y la energía de
activación de la reacción de saponificación de acetato de etilo en fase homogénea en un
reactor discontinuo.

1 reactor por
lotes
enchaquetado de
1L

1 pipeta de 10 ml
1 termómetro
1 pipeta de 1 mL
cronómetro
1 pipeta de 5 mL

MATERIAL
1 probeta de 25
Y EQUIPO 1 bureta de 25
mL mL
2 probetas de parrilla con
250 m agitación

1 recirculador con 6 matraces

control de Erlenmeyer de
temperatura 125 mL

NaOH
REACTIVOS

Acetato de etilo

HCl

Fenolftaleína

Agua destilada
Procedimiento

Preparar Soluciones

En un matraz aforado, preparar:

𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀=
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑀 ∗ 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

250 mL de solución de NaOH 0.02 M

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 1𝐿
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.02 (250𝑚𝐿 ∗ ) = 5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 1000𝑚𝐿
𝑔𝑟
5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 (39.997 ) = 𝟎. 𝟏𝟗𝟗𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝑵𝒂𝑶𝑯
𝑚𝑜𝑙

250 mL de solución de acetato de etilo 0.02 M

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 1𝐿
𝑛𝐶4𝐻8𝑂2 = 0.02 (250𝑚𝐿 ∗ ) = 5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 1000𝑚𝐿
𝑔𝑟
5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 (88.11 ) = 𝟎. 𝟒𝟒𝟎𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝑪𝟒𝑯𝟖𝑶𝟐
𝑚𝑜𝑙

250 mL de solución valorada de HCl 0.01 M

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 1𝐿
𝑛𝐻𝐶𝑙 = 0.01 (250𝑚𝐿 ∗ ) = 2.5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 1000𝑚𝐿

𝑔𝑟
2.5𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 (36.460 ) = 𝟎. 𝟎𝟗𝟏𝒈𝒓 𝒅𝒆 𝑯𝑪𝒍
𝑚𝑜𝑙