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TARAPOTO – PERU
PRÓLOGO
FAMILIA: Anacardiaceae
Descripción Botánica:
Tronco
Hojas y flores
Frutos
Clima y suelos
Este frutal prospera en zonas cuya precipitación va desde 600 a 3.800
mm anuales de lluvia y la óptima oscila entre 1.000 y 2.000 mm en nuestro
país se encuentran en regiones con promedios entre 1.500 hasta 3.000
mm de lluvia. Para este cultivo, es muy importante el régimen estacional
de lluvias, ya que el marañón necesita de cuatro a seis meses de sequía
para una adecuada floración y fructificación de los árboles. Con respecto
a la temperatura, se sabe que en zonas cuya temperatura es menor a
18ºC disminuye el crecimiento y la productividad. Las zonas en que se
encuentran ubicados la mayoría de productores, tienen un promedio anual
de temperatura de 27,5ºC. La altura óptima para el cultivo de este frutal
oscila entre 0 a 400 msnm, aunque puede darse bien hasta los 1.000 m.
La mayoría de las plantaciones en nuestro país se encuentran bajo los
500 msnm.
La humedad relativa aceptable es de 60 a 85% pero entre mayor sea,
mayor será la incidencia de las enfermedades como mildiu polvoso y
antracnosis, las cuales afectan las hojas, flores y brotes y por lo tanto la
producción. El marañón requiere de alta luminosidad para una adecuada
fructificación. Los vientos secos o muy húmedos a la hora de la
polinización son dañinos.
Este cultivo por su rusticidad es poco exigente respecto a suelos y se
adapta a una gran diversidad: pedregosos, arenosos y pesados, siempre
que tengan buen drenaje. Sin embargo, lo que más lo afecta son las
condiciones físicas del terreno que deben ser de textura arenosa,
estructura muy desarrollada, profundos y buen drenaje. Se prefieren
suelos con una ligera acidez, es decir, un pH entre 5 y 6,5.
- Poros: poco visibles con lupa 10x, solitarios radiales de 2-3, de forma oval;
con 2 a 6 poros/mm2.
Anacardiaceae
x x x x x x x
Marañón Anacardium
occidentali
LEYENDA
El marañón presenta manchas, el brillo va de bajo a medio, las bandas son de diferente color de poco espesor.
5.2. CARACTERISTICAS MACROSCOPICAS Y MICROSCOPICAS:
Procedimiento:
Colocamos las probetitas en cubito en cada una de las soluciones (tres
en cada solución) (acido sulfúrico al 10%, acido acético al 10%, acido
nítrico al 10%, glicerina (50%) + alcohol (50%), agua hervida).
Con las láminas delgadas de cada corte obtenida se colocó en una placa
Petri (por corte) para proceder a lavarlas primero con alcohol de 30° por
5 minutos, se retira el alcohol y se lava por segunda vez pero con el
alcohol de 60° por 5 minutos, se retiró el alcohol y se lava por tercera vez
pero con alcohol de 96° por 5 minutos, esto se realizó para eliminar grasa,
resinas, gomas, impurezas, etc.
El marañón es una madera Ligera al igual cuando esta seca y verde, que
presenta contracciones lineales bajas y contracción volumétrica estable. Para la
resistencia mecánica se sitúa en el límite de la categoría media con la categoría
alta.
ESPECIE
.
Nombre científico Anacardium occidentali
Anticonceptivo
- En algunas zonas de Colombia se piensa que la decocción de las hojas bebida
durante los días de menstruación evita la concepción.
Alimenticio
- El pedúnculo carnoso del MARAÑÓN se consume como fruta fresca o en jugos.
También se le utiliza en la preparación de jaleas, compotas y almíbar.
- El zumo se consume en estado natural, y pasteurizado y filtrado es una bebida
casera no alcohólica de gran demanda popular. Al fermentarlo se puede obtener
un vino delicado y de excelente sabor.
- Sus semillas tostadas son muy nutritivas y contienen propiedades afrodisíacas.
Tinte
- Del jugo del pedúnculo o seudo fruto se obtiene un tinte indeleble de color
marrón.
Agroforestería
- Se le usa en asociación con otros cultivos tales como yuca, plátano, piña, uvilla,
pijuayo, castaña y tornillo.
- También es utilizado como cerco vivo.
7.- CONCLUSIONES:
8..- BIBLIOGRAFÍA:
Páginas web consultadas:
- http://maderasulamerica.galeon.com/productos1663010.html
- http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec_maranon.pdf
- https://alvilinux.wordpress.com/2011/01/11/el-maranon/
- http://www.peruecologico.com.pe/flo_maranon_1.htm
- ftp://delta-intkey.com/wood/es/www/anaan-ca.htm
9.- ANEXOS:
FORMULARIO DENDROLÓGICO
Colector : Nº de muestra: 01
Lugar : San José de Sisa
Altitud : 600 MSNM
Zona de vida : Bosque seco-tropical
Nombre común : Marañón
Nombre científico : Anacardium occidentali
Familia : Anacardiaceae
7.- Aéreas ( )
a).- Apariencia:
21.- Lisa ( ) 22.- Lenticela ( ) 23.- Fisurada ( x ) 24.- Agrietada ( )
d).- Ritidona:
46.- Color Claro (x) 47.- Color medio ( ) 48.- Color Oscuro ( ) 49.- Color perceptible ()
C.- Secreciones:
51.- Latex ( ) 52.- Resina ( ) 53.- Savia ( x)
54.- Mucilago ( ) 55.- Secreción pegajosa ( ) 56.- Secreción no pegajosa ( ) 57.-
Exudado abundante ( ) 58.- Exudado escaso ( ) 59.- Secreción blanda o cristalina ( )
60.- Secreción de color ( ) 61.- Olor característico ( ) 62.- Sabor Característico ( )
C.- Fruto:
170.- Tipo: arriñonada 171.- Color: rojizo y la nuez color gris
172.-Olor: agradable
173.- Sabor: dulce astringente 174.- Dimensiones: 10 y 20 cm de longitud
y entre 4 y 8 cm de ancho