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ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN EN UNA EMPRESA

Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y

objetivos. Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros
subsistemas relacionados que cumplen funciones específicas. Cabe destacar
que una organización es un grupo de personas que trabajan en forma
coordinada y concertada para alcanzar sus metas. Con la organización se debe
lograr un uso más efectivo de los factores de la producción, que lo que se
alcanza a nivel individual. Es una suma de esfuerzos y trabajo en equipo que
permite alcanzar el desarrollo más fácilmente.

La organización de una empresa (organización empresarial) es una función

administrativa que comprende la organización, estructuración e integración de
las unidades orgánicas y los recursos (materiales, financieros, humanos y
tecnológicos) de una empresa, así como el establecimiento de sus atribuciones
y las relaciones entre estos.

La organización es la segunda función administrativa después de la planeación

y antes de la dirección y el control. Esta permite una mejor asignación y un uso
más eficiente de los recursos de la empresa necesarios para llevar a cabo las
actividades y tareas necesarias a su vez para desarrollar y aplicar las
estrategias y alcanzar los objetivos establecidos en la planeación; pero además
permite una mejor coordinación entre las diferentes unidades orgánicas de la
empresa, y un mejor control del desempeño del personal así como de los
resultados.

La organización de una empresa empieza por la división de esta en divisiones,

departamentos o áreas que agrupan actividades y tareas con cierta
homogeneidad, así como el establecimiento de las relaciones jerárquicas que
se darán entre estas.
División por proceso

En la división por proceso se divide a la empresa en divisiones, departamentos

o áreas que agrupan actividades y tareas necesarias para realizar la etapa de
un determinado proceso.

La principal ventaja de este tipo de división es que permite una mayor eficiencia
en la realización del proceso que involucra ya que permite concentrar y darles
un uso más eficiente a los recursos necesarios para realizar cada una de sus
etapas.

DIRECCION DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

La dirección empresarial es la actividad destinada al liderazgo, la conducción y
el control de los esfuerzos de un grupo de individuos, que forman la empresa,
hacia determinados objetivos comunes. Para definir y estructurar
correctamente el trabajo de un directivo debemos tener claras sus funciones y
atribuciones, éstas puede ser divididas en varios aspectos.
La dirección es la parte esencial y central de la administración, a
la cual se deben subordinar y ordenar todos los demás elementos.
En efecto, si se prevé, planea, organiza, integra y controla, es sólo
para bien realizar. De nada sirven técnica complicadas en
cualquiera de los otros cinco elementos si no se logra una buena
ejecución, la cual depende de manera inmediata, y coincide
temporalmente, con una buena dirección, en tanto serán todas las
demás técnicasútiles e interesantes en cuanto permitan dirigir y
realizar mejor.
El liderazgo es aquella parte de las actividades del directivo mediante la cual se
puede influir en la conducta de las personas y grupos, para que
voluntariamente confluyan hacia el logro de los objetivos deseados. Es decir,
una persona puede estar al mando en una empresa, pero eso no la convierte
necesariamente en líder. No es lo mismo ser un jefe que un líder. El jefe puede
lograr que los demás realicen sus tareas por obediencia, dinero, miedo a
perder el trabajo, etc. mientras que el líder consigue que sus seguidores lo
hagan porque lo desean.
Carlos Marx expresó “Todo trabajo directamente social o colectivo requiere en
mayor o menor medida una dirección que establezca un enlace armónico entre
las diversas actividades individuales y ejecute las funciones generales que
brotan de los movimientos del organismo productivo total, a diferencia de las
que realizan los órganos individuales. Un violinista se dirige él mismo, pero una
orquesta necesita un director” 2
La dirección se define como un proceso porque todas sus fases o actividades
se encuentran relacionadas entre sí permitiendo alcanzar los objetivos
deseados.
En todas las organizaciones hay personas y el gerente debe trabajar con ellas y a través de ellas
para alcanzar las metas de la organización. Esta es la función de dirección. Los gerentes dirigen
cuando motivan a sus subordinados, influyen en los individuos y los equipos mientras hacen su
trabajo, eligen el mejor canal de comunicación o de cualquiera otra manera se ocupan del
comportamiento de los empleados.

6. Por esta razón los gerentes (cuando planean, organizan, dirigen y controlan) se definen
como quienes toman las decisiones. De hecho, podemos decir que toma de decisiones es
sinónimo de gerencia.

Es difícil tomar buenas decisiones. Los gerentes deciden continuamente; por ejemplo, sobre
desarrollar productos nuevos, fijar metas semanales o mensuales, lanzar una campaña
publicitaria, cambiar un empleado a otro grupo de trabajo, resolver la queja de un cliente o
comprar nuevas laptops para los representantes de ventas. Una sugerencia importante para
tomar mejores decisiones es aprovechar la diversidad del personal, lo que puede ser valioso
para las decisiones del gerente. ¿Por qué? Porque los empleados de diversos orígenes pueden
darle puntos de vista frescos sobre los problemas. Tienen distintas interpretaciones acerca de
la manera de definir un problema y quizás están más abiertos a ensayar ideas nuevas.
Hemos dejado bastante claro que los gerentes toman decisiones, pero todavía no sabemos
mucho sobre el gerente como quien toma las decisiones ni sobre cómo se toman las decisiones
en las organizaciones. ¿Cómo se describe la situación de decisión y la persona que toma las
decisiones? Veremos estos temas en esta sección. Para empezar vamos a considerar tres
teorías sobre la forma en que se toman las decisiones.

Si quien toma las decisiones fuera perfectamente racional, sería por completo objetivo y lógico.
Definiría con esmero el problema y fijaría una meta clara y específica. Además, tomar
decisiones racionales llevaría siempre a elegir la alternativa que lleve al máximo la probabilidad
de alcanzar esa meta.
Los gerentes de producción son los profesionales que garantizan el buen funcionamiento
de la producción de una empresa.

La mayoría de los gerentes de producción tienen responsabilidades tanto en la fábrica

como en la oficina. A menudo actúan como enlace entre los administradores de la fábrica y
la alta gerencia de la empresa. Las características particulares de su trabajo varían según
la industria para la que trabajen.

Entre sus funciones destacan:

 La planificación y supervisión del trabajo de los empleados;

 La supervisión de los procesos de producción o fabricación en empresas

manufactureras;
  El control de stocks y la gestión de almacenes;

 La resolución de las incidencias (como las averías de la maquinaria, por ejemplo);

 La gestión de los recursos materiales;

 La búsqueda de estrategias para aumentar la eficiencia y eficacia de la producción;

 La innovación y el diseño de productos o servicios, etc.

En concreto, comprueban que haya suficiente materia prima en stock y que el espacio de
almacenamiento disponible para los productos terminados sea suficiente; se aseguran de
que cada pedido se termine a tiempo y de que cumpla con los requisitos de los clientes.
Además, suelen ser los responsables de aplicar los procedimientos de salud y seguridad
en la empresa.

La planificación de la producción futura es una de las funciones específicas que ocupa la

mayor parte de su tiempo. Para llevarla a cabo, los gerentes deben tener en cuenta los
siguientes factores:

 El coste de las materias primas.

 Los nuevos diseños de los productos.

 La maquinaria y procesos apropiados.

 La cantidad de personal necesaria.

 Los desarrollos tecnológicos.

Por otra parte, un Gerente de Producción debe poseer las características

de un líder. Su capacidad de influenciar, motivar y conducir personas
hacia una determinada dirección deben de ser bien evidentes porque son
condiciones necesarias para garantizar la producción de la calidad en
la empresa. Otros atributos como capacidad de síntesis, objetividad,
agilidad para tomar decisiones, poder de convocatoria, etc.