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LOS
ANGELES DE CHIMBOTE
MONOGRAFIA
CURSO: MECANICA DE FLUIDOS I
TEMA: VISCOSIDAD
INTEGRANTES:
SEMESTRE: V
SATIPO – PERU
2018
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Resumen
Índice
Índice ....................................................................................................................................................... 3
1. Introducción .................................................................................................................................... 4
2. Leyes establecidas........................................................................................................................... 6
2.1. Ley de Newton ........................................................................................................................ 6
2.2. Ley de Stokes........................................................................................................................... 6
2.3. Ley de Poiseuille ...................................................................................................................... 7
2.4. Numero de Reynolds............................................................................................................... 8
3. Variedad de la viscosidad ................................................................................................................ 9
3.1. Viscosidad dinámica ................................................................................................................ 9
3.2. Viscosidad cinemática ............................................................................................................. 9
4. Fluidos viscosos ............................................................................................................................. 10
4.1. Fluido newtoniano ................................................................................................................ 10
4.2. Fluido no newtoniano ........................................................................................................... 11
5. Alteraciones de la viscosidad ........................................................................................................ 12
5.1. Variación de la viscosidad con la temperatura ..................................................................... 12
5.1.1. Índice de la viscosidad. ................................................................................................. 12
5.2. Teoría molecular de la viscosidad de gases a baja densidad ................................................ 12
5.3. Variación de la viscosidad con la presión :............................................................................ 13
5.3.1. La ecuación de Barus y Kuss:......................................................................................... 13
6. Bibliografía .................................................................................................................................... 15
7. ANEXOS ......................................................................................................................................... 16
7.1. Biografía de Isaac Newton .................................................................................................... 16
7.2. Biografía de George Gabriel Stokes ...................................................................................... 18
7.3. Biografía de Jean Louis Marie Poiseuille. .............................................................................. 19
7.4. TABLAS Y DIAGRAMAS .......................................................................................................... 20
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Introducción
Las propiedades de densidad y peso específico son medidas de la “pesadez” de un fluido. Sin
embargo, resulta claro que estas propiedades no son suficientes para caracterizar de manera
única cómo se comportan los fluidos, ya que dos fluidos (como el agua y el aceite) pueden
tener aproximadamente el mismo valor de la densidad aunque un comportamiento bastante
diferencia al fluir. Aparentemente, existe una propiedad adicional necesaria para describir la
“fluidez”. (Munson, 1999)
A diferencia de los materiales sólidos, los fluidos son sustancias que se deforman
continuamente al aplicarles un esfuerzo cortante. Por tanto, para cuantificar su deformación al
aplicarle dicho esfuerzo, resulta que este es proporcional no ya a la deformación angular α ,
sino al ritmo de variación de la deformación angular dα/dt. La constante de proporcionalidad
es precisamente la viscosidad dinámica η del fluido. (Gonzales, 2014)
𝑑𝛼
𝜏=𝜂 …………………(1)
𝑑𝑡
Fuente: http://www.editorial-club-universitario.es/pdf/7632.pdf
Figura Nº 01. Régimen laminar de un fluido viscoso (Gonzales, 2014)
La situación es semejante cuando un fluido se mueve con respecto a un sólido o cuando dos
fluidos se mueven uno con respecto al otro. Es posible moverse con relativa facilidad en el
aire, pero no en el agua. Moverse en aceite seria inclusive más difícil, como se puede
observar por el movimiento muy lento hacia abajo de una bola de vidrio.
En general, la viscosidad de un fluido depende tanto de la temperatura como de la presión,
aun cuando la dependencia respecto a la presión es más bien débil. Para los líquidos, la
viscosidad dinámica y la cinemática son prácticamente independientes de la presión y suele
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Figura Nº 02. Flujo de fluido entre dos placas paralelas una permanece estacionaria y la otra se
mueve a velocidad v. (Mikell P. 1997)
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1. Leyes establecidas
Para un flujo bien ordenado en el que las partículas de fluido se mueven en las líneas
rectas y paralelas (flujo paralelo), la ley establece que para ciertos fluidos conocidos
como fluido newtonianos, el esfuerzo cortante sobre una interfaz tangente a la
dirección de flujo es proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con respecto a la
distancia, donde la diferenciación se toma en una dirección normal a la interfaz
(Shames, 1995).
𝑑𝑣
𝜏 = −𝜇 ………………(1)
𝑑𝑦
Esta ecuación, que establece que la fuerza cortante por área unitaria es
proporcional al negativo del gradiente de velocidad. (Bird, 2006)
Figura 03. Formación del perfil de velocidad laminar estacionario para un fluido contenido
entre dos placas. (Bird, 2006)
que actúan y facilitan el cálculo se adopta un cuerpo de forma esférica, pero los
resultados son aplicables a un cuerpo de cualquier forma.
𝐹𝑟 = 6𝜋. 𝜂. 𝑟. 𝑣 ……………………(2)
Donde 𝜂 es el coeficiente de viscosidad del fluido, o viscosidad absoluta, 𝑟 el radio de
la esfera y la 𝑣 es la velocidad de la misma con respecto al fluido (Rodríguez, Pérez y
Camus, 2000).
Fuente: http://fisica.laguia2000.com/complementos-matematicos/ley-de-stokes
Figura 04. Se determina la velocidad limite experimentalmente a partir de las distancias
entre las marcas ajustadas.
1.3. Ley de Poiseuille
La viscosidad dificulta el análisis del flujo de fluidos, por ejemplo, cuando un fluido
fluye por una tubería, hay fricción entre el líquido y las paredes, por lo que la
velocidad del fluido es mayor hacia el centro del tubo. En la práctica, este efecto
influye en la tasa media del flujo.
Δ𝑉
𝑄 = 𝐴. 𝑣 = ………………. (3)
Δ𝑡
3
La unidad SI si la tasa de flujo es 𝑚 ⁄𝑠.
La tasa de flujo depende de las propiedades del fluido y de las dimensiones del tubo,
así como la diferencia de presión Δ𝑝 entre los extremos del tubo.
Δ𝑉 8𝜂 𝐿.𝑄
𝑄= −→ Δ𝑝 = …………….. (4)
Δ𝑡 𝜋 .𝑟 4
Donde acá 𝑟, es el radio del tubo y 𝐿 es su longitud. Como cabe esperar, la tasa de
flujo es inversamente proporcional a la viscosidad 𝜂 y a la longitud del tubo, y
directamente proporcional a la diferencia de presión Δ𝑝 entre los extremos del tubo.
(Wilson, 2003).
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Fuente: http://www.textoscientificos.com/fisica/fluidos/numero-de-reynolds
Figura 05. Corrientes circulares de un fluido
Los experimentos muestran que el régimen de flujo laminar o turbulento depende de
la combinación de cuatro factores que se conoce como NUMERO DE REYNOLDS
𝜌𝑣𝐷
𝑁𝑟 = ……………….. (5)
𝜂
2. Variedad de la viscosidad
2.1.Viscosidad dinámica
1𝑔
1 = 1 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 (𝑝) ……………. (6)
𝑐𝑚.𝑠
2.2.Viscosidad cinemática
𝜇
𝑣= ………………………… (7)
𝜌
Dónde:
𝑣 = 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑎
𝜇 = 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑚𝑖𝑐𝑎
𝜌 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑐𝑚2
1 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 100 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 =
𝑠
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3. Fluidos viscosos
Los fluidos que obedecen la ley de viscosidad de Newton Ec (1) se llaman fluidos
newtonianos. En los fluidos newtonianos existe una relación lineal entre el esfuerzo
cortante 𝜏 y el gradiente de velocidad 𝑑𝑣⁄𝑑𝑦 (𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒). Esto significa
3.2.Fluido no newtoniano
4. Alteraciones de la viscosidad
Todos los fluidos exhiben este comportamiento hasta cierto punto, observe que la
viscosidad se traza en una escala logarítmica debido al gran rango de valores
numéricos. Los gases se comportan de manera diferente a los líquidos ya que su
viscosidad aumenta conforme se incrementa la Temperatura. (Mott, 2006 – pág.
33).
𝐿−𝑉
𝑉𝐼 = 𝑥 100 …………………… (9)
𝐿−𝐻
Dónde:
V = viscosidad cinemática a 40ºc del aceite de prueba.
L = viscosidad cinemática a 40ºc de un aceite estándar de 0 vi que tiene la
misma viscosidad a 100ºc que el aceite de prueba.
H = viscosidad cinemática a 40ºc de un aceite estándar de 100 vi que tiene la
misma viscosidad a 100ºc que el aceite de prueba.
8𝑘𝑇
𝑢̅ = √ ………………… (10)
𝜋𝑚
µ = µ0 . е(αP)
Donde:
µ = Viscosidad a la Presión P
Esta expresión no es más que una aproximación y no es válida para todos los casos.
Vp = V0 ( 1 + a.p)
Figura 08: Diagrama de la viscosidad según Ecuación de Barus & Kuss (1989)
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5. Bibliografía
Cengel, Y., & Cimbala, J. (2012). Mecanica de fluidos: fundamentos y aplicaciones. Mexico:
Mc Graw - Hill.
Collie, A., & Powney, D. (1997). Propiedades mecanicas y termicas de los materiales .
España: Reverté S.A.
Harleman D. & Darly J. (1975). Dinamica de los fluidos con aplicaciones en la Ingenieria.
Mexico: Trillas.
Wilson, D. B. (1987). Kelvin and Stokes A Comparative Study in Victorian Physics. ISBN 0-
85274-526-5.
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6. ANEXOS
Newton fue el primero en demostrar que las leyes naturales que gobiernan el
movimiento en la Tierra y las que gobiernan el movimiento de los cuerpos celestes
son las mismas. Es, a menudo, calificado como el científico más grande de todos
los tiempos, y su obra como la culminación de la revolución científica. El
matemático y físico matemático Joseph Louis Lagrange (1736–1813), dijo que
"Newton fue el más grande genio que ha existido y también el más afortunado
dado que sólo se puede encontrar una vez un sistema que rija el mundo."
Fuente: R.S. Westfall, The life of Isaac Newton, Cambridge University Press, 1993
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Sir George Gabriel Stokes, primer Baronet (13 de agosto de 1819 - 1 de febrero
de1903) fue un matemático y físico irlandés que realizó contribuciones
importantes a ladinámica de fluidos (incluyendo las ecuaciones de Navier-
Stokes), la óptica y la física matemática (incluyendo el teorema de Stokes). Fue
secretario y luego presidente de la Royal Society de Inglaterra.
Fuente: Wilson, David B., Kelvin and Stokes A Comparative Study in Victorian
Physics, (1987)
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Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c1/Poiseuille.jpg
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6.4.TABLAS Y DIAGRAMAS
Tabla N° 01
Tabla N° 02
Tabla N° 03
Tabla N° 04
Figura N° 15. Es útil para encontrar las necesidades de potencia de bombeo o perdida friccionales
cuando se conoce el caudal del fluido en un tubo.