ACTIVIDAD # 11

Catedrático Lic. Marvin Rene Figueroa

Nombres: Catherine Gessel Acosta

Cuentas: 33121949
Fecha: 27 de Noviembre del 2017
 INTRODUCCION

En el presente proyecto se observa el desarrollo de una idea de negocio teniendo en

cuanta que para crear una empresa o restaurante se deben tener bases solidas para el
éxito y buen funcionamiento del mismo. Razon por la cual hablaremos de los origenes de
las ideas (Lluvia de ideas), la selección de una de las ideas, la justificación de la idea
siguiendo por darle el nombre a la empresa discutiendo posibles opciones.Luego de ello
procedemos a caracterizar la empresa haciendo una propuesta de valor de acuerdo a las
ventajas competitivas, descripción de la empresa y su analisis foda. Este es un plan de
negocios acerca de una taquería, se decidió que se elegiría debido a que es algo muy
vendido.
PROCESO CREATIVO PARA DETERMINAR EL PRODUCTO O SERVICIO DE LA
EMPRESA

La creación de una empresa dedicada a la producción de comida mexicana, más

específico los tacos, sabemos que la comida mexicana es una de las más populares en
toda Latinoamérica, además es una de las más apetecibles y fáciles de preparar, la
elaboración de los tacos no necesitan de un proceso complejo, además elaboraremos
refrescos naturales para poder acompañar los tacos de 3 distintos sabores.

- Origen de la idea creativa.

- Una vez generadas las ideas, es necesario evaluar las mismas a través de los criterios
que el emprendedor juzgue convenientes.

- Consiste en identificar exactamente en lo que consiste.

Antes de iniciar cualquier negocio, es necesario definir con exactitud la esencia del
mismo, es decir, con qué objetivos será creado, cuál es su misión y por qué se considera
justificable su desarrollo.

El primer paso que realizamos fue crear una lluvia de ideas para determinar el producto a
considerar en la formación de la empresa. A continuación, le mostramos un cuadro donde
realizamos ese primer ejercicio que será la piedra angular de nuestro plan de negocios.

Producto o servicio Características Necesidad o problema que satisface

Mantenimiento de Empresa de servicios como: Brindar la seguridad y garantia de un

casas u oficinas plomería, jardinería, carpintería, mantenimiento a largo plazo para
electricidad, pintura. resolverlo sin convenientes del hogar u
oficina.

Empaques Protege el medio ambiente. Generación de Empleo

ecológicos. Responsabilidad social. Manejo de materiales
Biodegradables.

Restaurante Restaurante que ofrece una Sitio de alimentacion para vegetarianos

Vegetariano. alternativa de alimentación o cualquier persona que desea
saludable. alimentacion sin consumo de carne y
natural.
Aplicación para Aplicación para celulares desde el Evita perdidas de tiempo esperando a
realizar pedidos en cual pueden realizar los pedidos que el pedido este listo ya que en la
una ferreteria. antes de llegar a la ferreteria. aplicación se hace la compra con
tiempo.
 Frutas desecadas Contienen vitaminas, minerales,
fibra soluble, fuente de calcio.
Taquería Restaurante que ofrece una
alternativa de comida rápida
distinta al común.
Casa de eventos Empresa de servicio para eventos
de cualquier índole ofreciendo
decoración, montaje y desmontaje.
Las frutas desecadas son un buen
reemplazo para reducir el uso de
azúcar, eficaces para dieta y
estreñimiento siendo un snak
saludable.
Sitio de alimentacion para personas
que hacen consumo de la carne y
desean un servicio rapido por el ritmo
de vida ejetreado y la necesidad de
optimizar el tiempo.
Brindar a los clientes comodidad para
la realización de sus actividades y/o
reuniones.

El Cuadro 1.2 muestra la evaluación efectuada a partir de la cual se evalúan las ideas y
se seleccionan cinco como máximo.

Criterios Idea Conocimiento Total

Nivel de Mercado técnico Requerimiento
innovación Potencial de Capital

Mantenimiento 3 2 3 4 12
de casas u
oficinas

Empaques 4 2 2 3 11
ecológicos.

Restaurante 3 3 4 3 13
Vegetariano.

Aplicación para 2 4 3 3 12
realizar pedidos en
una ferreteria.

Frutas desecadas 5 3 3 4 15

Taquería 2 5 4 3 14

Casa de eventos 1 3 3 3 10

Nota: Evaluación de 1-5, donde 5 implica que cumple más satisfactoriamente con
el criterio evaluado.
Los números que encuentra resaltados, hacen referencia a las cinco ideas
seleccionadas; es preciso por su similitud en las calificaciones utilizar otros criterios
para realizar una segunda evaluación.

Cuadro 1.3

Criterios
Disponibilidad Barreras Costo
de insumos de del Total
Ideas entrada producto
al mercado

Mantenimiento de
casas u oficinas 2 3 4 9

Restaurante
Vegetariano. 3 3 3 9

Aplicación para realizar

pedidos en una 2 4 4 10
ferreteria.
Frutas desecadas
3 3 5 11
Taquería
5 5 4 14

Nota: Evaluación de 1-5, donde 5 implica que cumple más satisfactoriamente

con el criterio evaluado.

Una vez que seleccionada la idea, definimos con más detalle en qué consiste.
Cuadro 1.4

Idea seleccionada por comidas Mexicanas.

TAQUERIA
El taco es un producto elaborado con carne de cerdo, pollo, vegetales. Un taco es una
preparación mexicana que en su forma estándar consiste en una tortilla de maíz
enrollada acompañado de diferentes elementos como salsa picante, queso rallado,
cremas y limón. Este sera entregado en un recipiente de plastico que permita la
comodidad del cliente y pueda calentarse en horno de microondas. Seran servidos
como una clase de comida rápida se ofreceran variedad de tacos como al pastor, tacos
de carnitas y de chorizo.

JUSTIFICACION DE LA EMPRESA

La empresa será creada para satisfacer la necesidad de los clientes así una comida con
un tiempo de elaboración corto, y que tenga un sabor que complazca sus gustos, con
tacos de diferentes sabores, carnes y salsas especiales, además tenemos como meta
poder expandirnos a todo Honduras y poder abarcar reuniones como bodas, cumpleaños
etc.

Cuadro 1.5

TAQUERIA

El producto elaborado con ingredientes exquisitos al paladar satisface las tendencias

actuales que existen en el mercado. A su vez, proporciona al consumidor la opción de
adquirir una comida rapida que se ha visto en la necesidad de elaborar en casa o
adquirir en un restaurante optimizando su tiempo debido al ajetreo diario. Sera una
empresa ubicada en el ramo alimenticio, la decisión de crear una empresa de comida
se debe a que no hay muchas barreras de entrada al mercado y si se brinda un
producto y servicio de calidad se cumpliria las expectativas del cliente siento factible
para nuestros ingresos económicos determinados inicialmente.
PROPUESTA DE VALOR

Taquería Tacomiendo tiene la siguiente propuesta de valor:

“Ofrecer una experiencia de deleite y diversión a través de la preparación de platos con

los mejores ingredientes y las más exquisitas recetas, con el gusto propio y único de
México”

NOMBRE DE LA EMPRESA

Nombre Calificación

Taco rico 3
Tacomiendo 5
Tokitos 2
Takerito 2

Tacomiendo este fue el nombre con el mayor grado de calificación, pues las empresas
necesitan un nombre práctico y con cierto humor, y sobretodo que sea fácil de recordar
para los clientes y que puedan asociarlo rápidamente al producto que vendemos.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Misión

Crear experiencias
agradables con el objetivo
de superar las expectativas
de calidad nuestro cliente
en un ambiente mexicano,
alegre y contemporáneo. Visión
Ser una cadena de comida
mexicana con el mejor servicio y
comida, siempre enfocados en
procesos estandarizados

Comercial: Ésta es una empresa manufacturera que forma parte de la industria

alimentaria, enfocándose en esta industria dentro del área de elaboración de comida, ya
que involucra un proceso en la elaboración de cada taco.

Tacomiendo”, es una taquería que ofrece tacos de cochinita, al pastor y tripitas además
de ofrecer como cortesía un postre que será gelatina para todos sus clientes, tendrá
música para amenizar el lugar, creando un mejor ambiente para la hora de la comida y así
el cliente disfrute más los exquisitos tacos.

“Tacomiendo” está enfocada a crear un ambiente familiar, donde tanto jóvenes y adultos
puedan disfrutar de una rica y suculenta taquiza y música a la vez en el mismo lugar.

Los servicios que “tacomiendo” ofrecen son:

1. Alimentos preparados al momento y rápido.

2. Refrescos con gas fríos.
3. Jugos naturales,
4. Postre.
5. entrega a domicilio (Dentro del área del restaurante).

Análisis de Foda

Fortalezas DEBILIDADES

 Ofrecer comodidad y limpieza  Estacionamiento suficientes

 Buen trato a los comensales
 cuenta con un suficiente
espacio para los
consumidores.
 Variedad de tacos (tacos de
canasta, tripa, al pastor, de
cochinita, cordero, etc.
 Servicio innovador.
 Calidad de servicio.
 Un servicio eficaz.
 Diversidad de ingredientes
para satisfacer un mercado
 Inexperiencia en el mercado
 No poseer un menú para
niños
 Difusión lenta de nuestro
servicio.
 La mala administración.
 Falta de capacitación del
personal.

Oportunidades
Amenazas
 Aceptabilidad por parte
del consumidor hacia la  Posibles precios altos en
comida mexicana algunos platillos
 Muy poca competencia  Podría haber altos precios
actualmente. en algunas materias primas
 Diversidad de culturas  Altos costos de alquiler
 Poca competencia en el  Competidores con productos
concepto de los servicios a similares.
domicilio.  La delincuencia en algunos
 Un amplio mercado. sectores.
 Variedad de productos.  No alcanzar los estándares
 Tendencia revolucionaria en propuestos por la empresa.
nuestro concepto.
 Diversidad en los
consumidores.
 Visión
Ser una cadena de comida
mexicana con el mejor servicio
y comida, siempre enfocados en
procesos estandarizados
La misión de una empresa es su razón de
ser; es el propósito o motivo por el cual
existe y, por tanto, da sentido y guía sus
actividades. La misión debe contener y
manifestar características que le permitan
permanecer en el tiempo.

Misión
Al igual que la misión, la visión de la empresa es
una declaración que ayuda el emprendedor a Crear experiencias
seguir el rumbo al que se dirige a largo plazo. Una
agradables con el objetivo
visión clara permite establecer objetivos y
estrategias que se convierten en acciones que de superar las expectativas
inspiren a todos los miembros del equipo para de calidad nuestro cliente
llegar a la meta. en un ambiente mexicano,
alegre y contemporáneo.
Objetivos de la empresa
Corto plazo

Comprende un lapzo de seis meses y pensamos ganar mercado con la introduccion de un producto
ya existente obteniendo el taco mexicano perfecto para el cliente y que nuestro sazón y sabor nos
haga ser unicos de los demás tacos.El proposito es que la gente incluya en su alimentación una
tortilla de mejor calidad y valor nutritivo, para ello se aplicara una importante campaña de
publicidad agresiva dando muestras en los supermercados y tiendas de autoservicio.

Mediano plazo

Pensamos ampliar el mercado en el lapso año y medio, abarcar otras areas tanto de clases sociales
como de formas de vida o costumbres alimenticias centrandonos en nuestra zona origen pero
distribuyendo en supermercados o tiendas de autoservicio.

Largo plazo

Comprende un lapso de 2 años y medio en el cual queremos establecer un serie de pequeñs

restaurantes en 2 localidades cerca de la zona origen para garantizar al cliente que el producto
estara disponible mas cerca de su casa donde puede adquirirlo facilmente es decir ofrecer un
servicio de calidez y prontitud.

Productos y servicios de la empresa

Nuestro producto es una taco mexicano que ofrece un sabor distinto y un valor nutricional mayor.
Está hecho a base de tortilla de harina de maíz con carne de cerdo, pollo ,vegetale acompañado de
diferentes elementos como salsa picante, queso rallado , cremas y limón.Se pretende obtener esta
materia prima ya nixtamalizada de entre los productos existentes en el mercado. Todos nuestros
servicios incluyen servilletas, platos, salsas (roja y verde), limones, cebolla, cilantro, piña, sal
Ventajas y distingos competitivos de Taquería Tacomiendo.

Ventajas competitivas:

- En caso de emergencia alimenticia, son en los primeros platillos en los que piensa le gente
hondureña para cumpleaños y reuniones.

- Son alimentos consumidos por personas de cualquier edad.

- No son difíciles de preparar.

- Siempre y cuando se combinen y consuman con moderación, no deben ser nocivos para la
salud.

- Resultan platillos prácticos cuando no se tiene mucho tiempo para comer y poco dinero.

- No se requiere de un espacio muy amplio.

- Se pueden dar varios servicios: Comer ahí, para llevar y entrega a domicilio.

Distingos competitivos:

- Servicios que se adaptan a los requerimientos de los clientes.

- Vestimenta mexicana del personal.

- Salsas y comidas en utensilios mexicanos.

- Servicios de alta calidad, con recetas mexicanas.