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Introducción:
La producción de maíz en Bolivia es de 1,038.023 toneladas anuales, que se estima tendrá un
crecimiento aproximado del 25% hasta el año 2025, sin el uso de organismos genéticamente
modificados (OGM), mientras que si consideramos la introducción de esta tecnología el crecimiento
seria de 60% en el mismo periodo (CAO).
3030.816
3028.050
3026.668
3025.285
3019.754
3000.000 3014.223
3011.457
3005.926
3001.778
2993.481
2971.357
2949.232
2900.000 2907.749
2859.352
2800.000 2801.276
2700.000
650 670 690 710 730 750 770 790 810 830
Densidad (kg/m3)
Se simularon dos dietas de engorde (isocalóricas e isoproteicas) con esas características de densidad
de maíz (650 y 830 kg/m3) y arrojaron una diferencia de 18 $us. Es decir tomar la decisión de
utilizar un maíz más limpio y con menos impurezas, nos puede significar un ahorro de 18$us por
toneladas; que bien se pueden usar para, a futuro, comprar una prelimpiadora o lograr mantenerse
en el mercado gestionando un costo competitivo.