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LFQ – IAIlun13 - F
CONTENIDO
RESUMEN……………………………………………………………2
INTRODUCCION…………………………………………………….3
PRINCIPIOS TEORICO……………………………………………...5
RESULTADOS EXPERIMENTALES……………………………...11
EJEMPLOS DE CALCULOS…………………………………….... 12
CAUSAS DE ERROR………………………………………………13
DISCUSIONES……………………………………………………...13
CONCLUCIONES…………………………………………………..14
RECOMENDACIONES…………………………………………….14
BIBLIOGRAFIA……………………………………………………14
APENDICE ………………………………………………………….15
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Laboratorio de fisicoquímica Prof.: Yarango Rojas, Alejandro
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Laboratorio de fisicoquímica Prof.: Yarango Rojas, Alejandro
RESUMEN
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Laboratorio de fisicoquímica Prof.: Yarango Rojas, Alejandro
INTRODUCCIÓN
Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita
para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.
El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien
realizó variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa
época la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo
que actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría
ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado
arraigado para ser reemplazado.
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PRINCIPIOS TEORICOS
Termodinámica:
Leyes de la termodinámica
Este principio establece que existe una determinada propiedad, denominada temperatura
empírica θ, que es común para todos los estados de equilibrio termodinámico que se
encuentren en equilibrio mutuo con uno dado. Tiene tremenda importancia experimental
— pues permite construir instrumentos que midan la temperatura de un sistema — pero
no resulta tan importante en el marco teórico de la termodinámica.
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U=Q−W
Esta ley arrebata la dirección en la que deben llevarse a cabo los procesos termodinámicos
y, por lo tanto, la imposibilidad de que ocurran en el sentido contrario (por ejemplo, que
una mancha de tinta dispersada en el agua pueda volver a concentrarse en un pequeño
volumen). También establece, en algunos casos, la imposibilidad de convertir
completamente toda la energía de un tipo en otro sin pérdidas. De esta forma, la segunda
ley impone restricciones para las transferencias de energía que hipotéticamente pudieran
llevarse a cabo teniendo en cuenta sólo el Primer Principio. Esta ley apoya todo su
contenido aceptando la existencia de una magnitud física llamada entropía, de tal manera
que, para un sistema aislado (que no intercambia materia ni energía con su entorno), la
variación de la entropía siempre debe ser mayor que cero.
Debido a esta ley también se tiene que el flujo espontáneo de calor siempre es
unidireccional, desde los cuerpos de mayor temperatura hacia los de menor temperatura,
hasta lograr un equilibrio térmico.
La aplicación más conocida es la de las máquinas térmicas, que obtienen trabajo mecánico
mediante aporte de calor de una fuente o foco caliente, para ceder parte de este calor a la
fuente o foco o sumidero frio. La diferencia entre los dos calores tiene su equivalente en
el trabajo mecánico obtenido.
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Enunciado de Clausius
En palabras de Sears es: "No es posible ningún proceso cuyo único resultado sea la
extracción de calor de un recipiente a una cierta temperatura y la absorción de una
cantidad igual de calor por un recipiente a temperatura más elevada".
Enunciado de Kelvin
No existe ningún dispositivo que, operando por ciclos, absorba calor de una única fuente
(E.absorbida) y lo convierta íntegramente en trabajo (E.útil).
Otra interpretación
Es imposible construir una máquina térmica cíclica que transforme calor en trabajo sin
aumentar la energía termodinámica del ambiente. Debido a esto podemos concluir que el
rendimiento energético de una máquina térmica cíclica que convierte calor en trabajo
siempre será menor a la unidad y ésta estará más próxima a la unidad cuanto mayor sea
el rendimiento energético de la misma. Es decir, cuanto mayor sea el rendimiento
energético de una máquina térmica, menor será el impacto en el ambiente, y viceversa.
La Tercera de las leyes de la termodinámica, propuesta por Walther Nernst, afirma que
es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absoluto mediante un número finito
de procesos físicos. Puede formularse también como que a medida que un sistema dado
se aproxima al cero absoluto, su entropía tiende a un valor constante específico. La
entropía de los sólidos cristalinos puros puede considerarse cero bajo temperaturas
iguales al cero absoluto. No es una noción exigida por la Termodinámica clásica, así que
es probablemente inapropiado tratarlo de “ley”.
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Las sustancias difieren entre sí en la cantidad de calor que se necesita para producir, en
una unidad de masa dada, un determinado aumento de temperatura. La relación
directamente proporcional entre la variación de la cantidad de calor (DQ) y la variación
de temperatura (DT) se denomina capacidad calórica.
Atención: la palabra capacidad puede sugerir, erróneamente, que creamos que nos
referimos a "la cantidad de calor que un cuerpo puede contener", mientras que lo que
realmente significa es el calor añadido por unidad de aumento de temperatura.
Si medimos la capacidad calórica por unidad de masa estamos frente a otra unidad, el
calor específico, que es una característica del material del cual está compuesto el cuerpo.
Ecuaciones básicas
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El calor específico ( ) es una función de la temperatura del sistema; esto es, . Esta
función es creciente para la mayoría de las sustancias (excepto para los gases
monoatómicos y diatómicos). Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los modos
de vibración estén cuantizados y sólo estén accesibles a medida que aumenta la
temperatura. Conocida la función , la cantidad de calor asociada con un cambio de
temperatura del sistema desde la temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la
integral siguiente:
Cantidad de sustancia
Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor específico y
éstas se denotan con sufijos en la letra c. El calor específico de los gases normalmente se
mide bajo condiciones de presión constante (Símbolo: cp). Las mediciones a presión
constante producen valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante
(cv), debido a que en el primer caso se realiza un trabajo de expansión.
El cociente entre los calores específicos a presión constante y a volumen constante para
una misma sustancia o sistema termodinámico se denomina coeficiente adiabático y se
designa mediante la letra griega (gamma).[8] Este parámetro aparece en fórmulas
físicas, como por ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.
El calor específico de las sustancias distintas de los gases monoatómicos no está dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura [2]. Por lo tanto,
debe especificarse con precisión la temperatura a la cual se hace la medición. Así, por
ejemplo, el calor específico del agua exhibe un valor mínimo de 0,99795 cal/(g·K) para
la temperatura de 34,5 °C, en tanto que vale 1,00738 cal/(g·K) a 0 °C. Por consiguiente,
el calor específico del agua varía menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(g·K) a
15 °C, por lo que a menudo se le considera como constante.
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Unidades
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La caloría (cal)
también se usa frecuentemente en las aplicaciones científicas y tecnológicas. La caloría
se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 °C la temperatura de un
gramo de agua destilada, en el intervalo de 14,5 °C a 15,5 °C.[9] Es decir, tiene una
definición basada en el calor específico.
En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema
Anglosajón de Unidades, el calor específico se suele medir en BTU (unidad de calor) por
libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.[10
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RESULTADOS EXPERIMENTALES
CONDICIONES DE LABORATORIO
PRESIÓN: 756mmHg
TEMPERATURA: 21.6ºC
DATOS EXPERIMENTALES
a. Primera parte:
b. Segunda parte:
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EJEMPLO DE CALCULOS
Tenemos:
ms = 100g Ck = ¿?
Ces = 1 Cal/g.ºc Ts = 21.6ºc
Tf = 44ºc mf = 100g
Te = 31.8ºc Cef = 1 Ca
Tk = 21.6ºc
Reemplazando:
100g. 1 Cal/g.ºc (31.8 - 21.6)ºc + Ck(31.8 - 21.6)ºc = 100g. 1 Cal/g.ºc (44 - 31.8)ºc
Ck=19.6cal/ºc
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Considerando la ecuación plateada por Vemugati y Pfost; y Siebel (1962) para el calor específico
de las legumbres tenemos:
%Error = (teórico-experimental/teórico)x100
Reemplazando:
%Error = (1.9205J/g.ºc-1.8242J/g.ºc/1.9205J/g.ºc)x100
%Error = 5.014%
CAUSAS DE ERROR
Pérdida de calor por parte de los sólidos al sacarlos del agua caliente y ponerlos
en contacto con el medio ambiente antes de introducirlos al calorímetro.
El calorímetro no se encontraba totalmente aislado del medio ambiente.
Falta de precisión al tomar el registro de los pesos de los sólidos, el calorímetro y
el agua
DISCUSIONES
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CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
Cada vez que usemos el termo después de cada experimento realizar esta
inspección.
BIBLIGRAFIA
Resnik, Robert (2002). «Primera Ley de la Termodinámica». Física 1. México D.F.: CECSA.
ISBN 970-24-0257-3.
Raymond A., Serway; Jewet, John W. (2003). «Calor específico». Física 1. México D.F.:
Thomson. ISBN 970-686-339-7
http://es.wikipedia.org/wiki/Termodin%C3%A1mica#Principio_cero_de_la_termodin.C3.A1mica
Libro: Beatriz Alvarencia y Antonio Máximo / Física General / Tercera Edición
Libro: Russell y Adebiyi / Termodinámica Clásica / Edición Segunda
http://www.lluisvives.com/servlet/SirveObras/89140622103481695565679/002338_2.pdf
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APENDICE
CUESTIONARIO
Método eléctrico: se realiza mediante un calorímetro tiene las siguientes ventajas: alta
precisión, estabilidad de calibración. Tenemos los siguientes tipos:
estáticos.
no estáticos.
permanentes.
pretermicos
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