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El contrato agrario se puede definir como “la relación jurídica convencional que consiste en
el acuerdo de voluntad común, destinado a seguir los derechos y obligaciones de los sujetos
intervinientes en la actividad agraria, con relación a cosas o servicios agrarios”.
Parte importante de la doctrina mencionan que la causa del contrato agrario es la empresa,
así cuando ésta es agraria la forma contractual va a tener esta calificación, y en consecuencia
se le aplicarán las normas y principios del Derecho agrario, y no de otra materia; sin embargo
por tener todo el sistema, incluida la disciplina agraria un fuerte raigambre en el Derecho
romano, muchas veces se ha de ubicar el contrato en el Derecho Civil, en cuanto a la
estructura contractual se refiere, aplicándosele, sobre todo respecto de la función, los
lineamientos, principios y características de lo agrario.
La Sala Primera mantiene la posición de que la causa del contrato será siempre la
empresa agraria, ya que ésta nace, vive, crece e incluso se extingue a través de
contratos. Por ello va a ser la empresa la encargada de calificar la función económica
y social del contrato (Ver resoluciones de la Sala Primera de la Corte Suprema
de Justicia, la N. 217 de las 16 horas del 27 de junio de 1990 , N 153 de 10
horas y 40minutos del 13 de noviembre de 1992, N. 9 de las 14horas 45
minutos del 16 de enero de 1991, y N. 68 de las 16 horas 10 minutos del 8 de
mayo de 1991).