QUÍMICA Ciencia básica

- Estructura
La MATERIA - Composición
- Propiedades
- Transformaciones

Relación constante
TEORÍA EXPERIMENTACIÓN

- Observación
Técnica sistemática - Datos
METODO CIENTÍFICO - Ley
- Hipótesis
- Teoría

REPRESENTACIÓN

OBSERVACIÓN INTERPRETACIÓN

mundo macroscópico mundo microscópico

(hipótesis,teoría)

DEFINICIONES BÁSICAS
MATERIA : componente común de todos los cuerpos

Propiedades extensivas (V, masa )

intensivas (densidad, Tfusion)
 Estados de agregación

LÍQUIDO

SÓLIDO GASEOSO

MATERIA

MEZCLA SUSTANCIA PURA

-homogénea (solución) COMPUESTO ELEMENTO

-heterogénea (granito)
(H2O, CO2) (Fe, S)

Formulas y símbolos

LEYES DE LA QUÍMICA

1.- Ley de Conservación de masa

“ En toda reacción química ordinaria la masa no se crea ni
se destruye”
Mg + ½ O2 → MgO
 2.- Ley de las Proporciones definidas o composición
constante
“Distintas muestras de un mismo compuesto, siempre
contienen los mismos elementos en la misma proporción de
masa”
H2O mH = 1 9 g 1 g H2
mO 8 8 g O2

3.- Ley de las proporciones múltiples

“Diferentes compuestos formados por los mismos

elementos, difieren en el número de átomos de casa clase”

ej: C y O forman CO proporción de O es 1:2

CO2

TEORIA ATÓMICA DE DALTON (1808)

♦ Un elemento esta formado por partículas pequeñas

indivisibles: ÁTOMOS

♦ Todos los átomos de un elemento tienen las mismas

propiedades ( y son ≠ de las propiedades de átomos de
otro elemento)

♦ En toda reacción química se produce un reordenamiento

de átomos (pasan de una combinación a otra)
H2 + ½ O2 → H2O
♦ Cuando se combinan átomos de 2 elementos se forma un
compuesto siendo constante y definido el número de
átomos de cada clase.
ATOMO Unidad fundamental de un elemento

Partícula más pequeña de 1 elemento que mantiene su

identidad química a través de todos los cambios físicos y
químicos.

MOLÉCULA Partícula más pequeña de 1 elemento o

compuesto que tiene existencia estable e
independiente

SIMBOLOS, FÓRMULAS, ECUACIONES QUÍMICAS

Los elementos se representan mediante símbolos

Au (oro), Fe (Ferrum), Ca (calcio), C (carbono)

Fórmula de un compuesto indica su composición química

CO2

Ecuación química describe las reacciones químicas

aA + bB → cC + dD

reactivos productos
 2 H2 + O2 → 2 H2O

coeficiente estequiométrico

1º Escribir las sustancias como existen

2º Balancear

Formas alotrópicas formas distintas del mismo

elemento en el mismo estado físico

C grafito Oxígeno O2
diamante O3 (ozono)

MASA ATÓMICA

Los átomos y moléculas son tan pequeños

no se puede determinar su masa individual

Existe una Escala relativa de masas atómicas

Masa atómica de un elemento

Es un número que nos dice cual es la masa del átomo de un
elemento en comparación con el átomo de otro elemento

MX = 10 m de 1 at. X= MX = 10 = 2
MY = 5 m de 1 at. Y MY 5

La masa del átomo de X es 2 veces la del átomo de Y

 TABLA DE MASAS ATÓMICAS RELATIVAS
Masas en (uma)
u.m.a unidad de masa atómica

1 Una masa exactamente igual a 1/12 de

H la masa de un átomo de carbono 12.
1,00794

C12 patrón ( 6 protones y 6 neutrones)

¿Cuál es la masa de un átomo individual?

Se vio que cantidades de masa de cualquier elemento igual

a las MA, tienen en común el mismo n° de átomos:

N° de AVOGADRO = 6,022. 1023 átomos

En 32,06 g de S hay 6,022 1023 átomos de S

En 23 g de Na hay 6,022 1023 átomos de Na

Conociendo MA y NAvogadro se puede determinar la masa

real de 1 átomo

Ejemplo: ¿Cuál es la masa de 1 átomo de Na?

1 átomo Na x 23,0 g Na = 3,82.10-23 g

6,022 1023 at Na
 MOL

cantidad de sustancia que contiene el n° de Avogadro de

partículas

1 mol de átomos de H ⇒ 6,022. 1023 átomos de H

1 mol de moléculas de H2 ⇒ 6,022. 1023 moléculas de H2

MASA MOLECULAR Y MASA MOLAR

MASA MOLECULAR
suma de las masas atómicas en
una molécula
Ejemplo:
H2O 2 MAH + MAO = 2 x1,01 + 16,0 = 18,02 uma

MASA MOLAR
indica el n° de gramos que hay en
1 MOL de sustancia

MM H2O = 18,02 g MM NaCl = 23 + 35,5 = 58,5 g

Problema
Calcular el n° de moles de 300 g de NaCl.
1 mol NaCl = 58,5 g

300 g NaCl x 1 mol NaCl = 5,13 moles de NaCl

58,5 g NaCl
 FÓRMULA EMPÍRICA, FÓRMULA MOLECULAR

Fórmula molecular indica el número exacto de átomos de

cada elemento en una molécula.

Fórmula empírica o fórmula mínima

Indica la relación mínima entre los átomos de los elementos

que componen una molécula.

Ejemplo:

fórmula fórmula
molecular mínima

Butano C4H10 C2H5 (C2H5)2

Peróxido de hidrógeno H2O2 HO (HO)2

fórm molecular = (fórm mínima)n

Agua H2 O fórmula molecular = fórmula mínima

Composición porcentual
Porcentaje en masa de cada
elemento presente en un
compuesto
Es posible determinar la fórmula empírica
 ESTEQUIOMETRÍA

Cálculos a partir de las ecuaciones químicas

Relaciones cuantitativas entre las sustancias que participan

en una reacción química.
Aquel que en una reacción
Reactivo limitante se consume en su totalidad

Pureza de las muestras

La mayoría de las muestras no se presentan con una puerza
100%.
En las ecuaciones químicas
siempre corresponde a muestras puras

Ejemplo:
¿ Qué masa de sal se produce cuando reacciona el KOH con
20 g de HCl al 30 % (en masa) de pureza?
KOH + HCl → KCl + H2O

20 g HCl x 30 g HCl puro x 74,5 g sal = 12,24 g KCl

100 g HCl 36,5 g HCl

máxima cantidad de producto

Rendimiento teórico que se puede obtener, si la
reacción química se completa.

rendimiento porcentual = rendimiento real x 100

rendimiento teórico