UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE ECONOMÍA

ESCUELA DE ECONOMÍA

PRIMER SEMESTRE 1ER AÑO

TITULO DE LA INVESTIGACIÓN FORMATIVA:

Análisis de las condiciones socioeconómicas de los micro empresarios de

mercados locales de Arequipa, 2018

AUTORES

Profesora: Ana Rosario Miaury Vilca

Alumnos:

 Alvarez Yamilet
 Condori ccosi Marleny
 Gutiérrez Palomino Carlos
 Pauccara Alexander
 Quispe Colque Zamanta
 Quintanilla Noa Lizbeth Yuni
 Ramos Guevara Victor
 Ramos Zama Stacy
 Romero Bejarano Paolo
 SucasacaYana Yesica
 Viza Angela
 Zuñiga Yahuira Luis Antonio
Arequipa – PERÚ

2018
 ÍNDICE

Página

Resumen ejecutivo ................................................................................................... xx

Introducción .............................................................................................. xxx antonio

CAPÍTULO I. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ................................................................. xx

1.1 Justificación de la investigación ........................................................................ xx

1.2 Planteamiento del problema ............................................................................ xx
1.3 Objetivos ........................................................................................................... xx
1.4 Metodología de la investigación ...................................................................... xx
1.4.1 Forma de investigación ............................................................... xx

1.4.2 Estrategia metodológica .............................................................. xx

1.4.3Unidades de análisis……………………………………………… xx

1.4.4 Fuentes y técnicas de acopio de la información xx

1.4.4.1 Fuentes ....................................................................... xx

1.4.1.2 Técnicas ...................................................................... xx

1.4.5. Definiciones conceptuales y operacionalización de variables ... xx

Carlos y victor

CAPÍTULO II. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN .............................................. xx

2.1.- CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS

2
 2.1.1. edad.............................................................................................................. xx

2.1.2. Sexo .............................................................................................................. xx

2.1.3 estado civil..................................................................................................... xx

2.1.4 lugar de nacimiento. ..................................................................................... xx

2.1.5 composición familiar. .................................................................................... xx

2.1.6grado de instrucción. ..................................................................................... Xx

Steycy yuni

2.2 CARACTERÍSTICAS DEL NEGOCIO

2.2.1. Giro del negocio ........................................................................................... xx

2.2.2. Equipamiento ............................................................................................... xx

2.2.3 Capital de trabajo. ......................................................................................... Xx

2.2.4número de trabajadores ................................................................................ Xx

2.2.5 valor mensual de ventas ............................................................................... Xx

2.3 GESTIÓN EMPRESARIAL

2.3.1. acceso a capacitación ................................................................................... xx

2.3.2. Implementación de registros (costos y gastos)

2.3.3. Implementación de estrategias (seguridad, marketing, salubridad, etc.)

2.3.4 Análisis de rentabilidad (costos, gastos, flujo de caja)

Paolo yesica

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................ xx yuly

Conclusiones .................................................................................................................... xx

3
Recomendaciones............................................................................................................ xx

Bibliografia ....................................................................................................................... xx

Anexos ............................................................................................................................ xx

CAPÍTULO I: DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

1.1 Justificación de la Investigación

Este es un proyecto de investigación que realizamos los alumnos de primer año de

Economía con la finalidad de analizar críticamente las condiciones socioeconómicas de los
microempresarios de los mercados locales de Arequipa.

mediante el análisis detallado del mercado Altiplano, sepuede aportar información y

conocimiento del sector de microempresarios de mercados locales en Arequipa.

Socialmente la información o el conocimiento de esta investigación nos ayudará a formular

políticas en favor de los microempresarios de mercados locales, que mejoren la calidad de
vida

Este proyecto es pertinente ya que nos permitirá reconocer un problema de un sector en

específico, porque contamos con el asesoramiento profesional de nuestra docente, el trabajo
colectivo de los alumnos, la bibliografía adecuada, datos sencillos y de fácil acceso.

1.2.-Planteamiento del Problema

En la ciudad de Arequipa existen 118 mercados locales(INEI, 2017)y entre ellos tenemos el
mercado de la feria del Altiplano, donde se reúnen micro empresarios, que forman parte de
los 16.454 puestos fijos de la región Arequipa (INEI, 2017) , Uno de los problemas es la
infraestructura, pues en el mercado de la Feria del Altiplano comprobamos queeste estáen
condiciones precarias, comomalas conexiones eléctricas.

“La globalización se antojaba una fuerza natural imparable que iba a hacer prácticamente
irrelevantes las fronteras y distancias” (Pankaj, Ghemawat,2015) en este contexto, vemos

4
 que el mercado actual exige a los microempresarios de hoy adecuarse al uso de la
tecnología,estrategias de publicidad,lo cual no pueden aprovechar adecuadamente por falta
de capacitación o asesoramiento.

A lo anteriormente expuesto nos planteamos las siguientes preguntas ¿Los mercados

locales satisfacen adecuadamente nuestras necesidades? ¿El Mercado Altiplano en sus
microempresarios cumple las condiciones socioeconómicas mínimas?

ANALISIS DE LAS CONDICIONES SOCIOECONOMICAS DE LOS MICROEMPRESARIOS DE

MERCADOS LOCALES DE AREQUIPA,2018

MATRIZ DE CONSISTENCIA

PREGUNTA CENTRAL DE PREGUNTAS ESPECIFICAS OBJETIVOS ESPECIFICOS

INVESTIGACION

¿Cuáles son las condiciones  ¿Cuáles son las condiciones  Conocer las
socioeconómicas de los sociodemográficas de los características socio
microempresarios locales de micro empresarios de los demográficas de los
Arequipa,2018? mercados locales de micro empresarios de
Arequipa? mercados locales de
Arequipa 2018.
Conocer cuáles son las  ¿Cuáles son las
condiciones socioeconómicas características del negocio de  Conocer las
de los microempresarios de los micro empresarios de características del
los mercados locales de mercados locales de negocio de los micro
Arequipa Arequipa? empresarios de
mercados locales de
Arequipa.
 ¿Cuáles son los procesos de
gestión empresarial
aplicados por los micro  Conocer los procesos de
empresarios de mercados gestión empresarial
locales de Arequipa? aplicados por los micro
empresarios de
mercados locales de
Arequipa.

5
1.4.4 Fuentes y técnicas de acopio de la información

1.4.4.1 Fuentes

definicion

Primarias

Microempresario

Junta Directiva

Negocio

Central de riesgo

Documentos relacionados

Secundarias

Se revisaron también algunos documentos de sistematización de la

referentes, al sector, tales como artículos científicos, páginas web,
artículos.

1.4.1.2 Técnicas

- Para esta investigación se utilizaron las siguientes técnicas de recojo

de información: Encuesta, Revisión documental y Observación simple
A continuación, presentamos los motivos de la elección de las
técnicas de la investigación:

Encuestas

6
 Revisión Documental definiciones

Observación simple

a) Revisión documental

Esta técnica permitirá recoger información existente en fuentes

documentales, que para este caso la constituyen los documentos
relacionados.

Mediante esta técnica se obtienen elementos que nos informan sobre

cuáles son las características socioeconómicas del micro empresarios
de mercados locales de la feria del altiplano, tales como: Estado civil,
Capital de trabajo, Valor mensual de ventas, Implementación de
riesgos (costos y gastos) Implementación de estrategias (marketing,
seguridad, salubridad) Análisis de rentabilidad (costos, flujos de caja).

b) Encuesta estructurada

Este es un instrumento usado predilectamente para recoger datos de

carácter cuantitativo. La entrevista estructurada o preparada es la
más estática y rígida de todas, ya que se basa en una serie de
preguntas predeterminadas e invariables que deben responder todos
los aspirantes a un determinado puesto.

Matriz metodológica

7
 Variables o dimensiones de Indicadores o SUB
la variable variables
2.1.1 Edad
2.1.2 Sexo
2.1.3 Estado civil
2.1 CARACTERISTICAS
SOCIODEMOGRAFICAS
2.1.4 Lugar de nacimiento
2.1.5 Composición
familiar
2.1.6 Grado de
instrucción
2.2.1 Giro del negocio
2.2.2 Equipamiento
2.2 CARACTERISTICAS DEL
NEGOCIO 2.2.3 Capital de trabajo
2.2.4 Número de
trabajadores
2.2.5 Valor mensual de
ventas
2.3.1 Acceso a
capacitación
2.3.2 Implementación de
riesgos ( costos y gastos )
2.3 GESTION EMPRESARIAL 2.3.3 Implementación de
estrategias (marketing,
seguridad, salubridad)
2.3.4 Análisis de
rentabilidad (costos,
flujos de caja)
1.4.5. Definición conceptual y operacional de variables
Variable 1 2.1 CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS
Sub variable 2.1.1 edad
Es una variable que indica en intervalo de tiempo transcurrido
Definición entre el nacimiento de una persona y el momento particular en
conceptual que la estamos observando.
Unidades de análisis Fuentes de información Técnicas de recolección de
datos
Microempresario  Microempresario - Encuesta
Microempresario  Microempresario - Encuesta
Microempresario  Microempresario - Encuesta
 Junta directiva - Encuesta
 Central de riesgos - Revisión documental
Microempresario  Microempresario - Encuesta
Microempresario  Microempresario - Encuesta
 Junta directiva - Encuesta
Microempresario  Microempresario - Encuesta
Negocio  Negocio - Observación simple
 Microempresario - Encuesta
Negocio  Microempresario - Encuesta
 Negocio - Observación simple
Negocio  Microempresario - Revisión documental
 Negocio - Observación simple
Negocio  Microempresario - Encuesta
 Negocio - Observación simple
Microempresario  Microempresario - Encuesta
 Documentos relacionados - Revisión documental
Microempresario  Microempresario - Encuesta
 Junta directiva - Encuesta
Negocio  Documentos relacionados - Revisión documental
 Microempresario - Encuesta
Negocio  Negocio - Observación simple
 Microempresario - Encuesta
 Documentos relacionados - Revisión documental
 Junta directiva - Encuesta
Negocio  Documentos relacionados - Revisión documental
 Microempresario - Encuesta
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Sub variable 2.1.2 sexo

Indicador que se refiere al sexo biológico de la persona. Según

Definición CMS, el “sexo” hace referencia a las características biológicas y
conceptual fisiológicas que definen a hombres y mujeres.
Sub variable 2.1.3 estado civil

Situación personal en que se encuentra o no una persona física

Definición en relación a otra, con quien se crea lazos jurídicamente
conceptual reconocidos sin que sea su pariente, constituyendo con ella una
institución familiar, y adquiriendo derechos y deberes al
respecto. Existen distintos criterios para clasificar los estados
civiles: por el matrimonio, el estado de soltero, casado, viudo o
divorciado.
Sub variable 2.1.4 lugar de nacimiento

Definición Indicador sobre el distrito, provincia, región y nación de donde

conceptual proviene por nacimiento una persona; obteniendo una
nacionalidad que le delimita derechos y deberes.
Sub variable 2.1.5 lugar de residencia

Es la localización geográfica o dirección de donde reside

Definición habitualmente la persona y en donde se desarrolla
conceptual generalmente sus actividades familiares sociales y económicas.
Sub variable 2.1.6 grado de instrucción

Definición Es el grado más elevado de estudios realizados o en curso, sin

conceptual tener en cuenta si se han terminado, están en proceso o
definitivamente incompletos.
Sub variable 2.1.7 Composición familiar

Definición Indicador sobre el grupo de personas unidas por vínculos de

conceptual parentesco, ya sea consanguíneo, por matrimonio o por
adopción que viven junto a la persona encuestada.

Variable 2 2.2 CARACTERÍSTICAS DEL NEGOCIO

Sub variable 2.2.1 Giro del negocio

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 Se refiere a la actividad empresarial o negocio que desarrolla la
Definición empresa. La actividad empresarial es toda aquella acción que
conceptual una empresa lleva a cabo con el objetivo final de producir y
comercializar sus bienes o servicios, generando ingresos a la
empresa y, por lo tanto, generando un volumen monetario
para agrandar sus ganancias y ganar, posteriormente, un
volumen de tamaño interno mayor para evolucionar. Estas
actividades se clasifican en tres diferentes categorías de
acuerdo con su propósito y su importancia dentro de la
empresa: industrial comercial y de servicios.

Sub variable 2.2.2 Equipamiento

Son los recursos materiales que se emplean en los procesos, así
Definición como la posibilidad real de su utilización por parte del personal
conceptual y propietarios. Según el gerente de desarrollo de negocios
internacionales, Keith lockyer; para un mejor equipamiento de
la empresa se deberá hacer compra de cualquier mejora
estructural y pieza de equipo que deberá justificarse sobre
bases económicas y costos recuperables en el precio de venta
de la mercadería fabricada o servicio.

Sub variable 2.2.3 Capital de trabajo

Es la inversión de dinero que realiza la empresa o negocio para
Definición llevar a efectos su gestión económica y financiera a corto plazo,
conceptual entiéndase por corto plazo periodos de tiempo no mayores de
un año.

Sub variable 2.2.4 Número de trabajadores

Es el número de trabajadores o empleados con los que opera
Definición una empresa o negocio, así mismo esta será una variable que
conceptual se utiliza para la categorización de las empresas (pequeñas,
medianas y grandes).

Sub variable 2.2.5 Valor mensual de ventas

El volumen o valor de tus ventas es la cantidad total de bienes,
Definición productos o ideas vendidas dentro del marco temporal
conceptual mensual, (usualmente 12 meses). Dicha cantidad suele ser
expresada en términos monetarios pero también podría figurar
en total de unidades de inventario o productos vendidos.

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 Variable 3 2.3 GESTIÓN EMPRESARIAL
Sub variable 2.3.1 Acceso a la capacitación
La capacitación es aquella información, aprendizaje básico que
Definición se da al personal de una empresa para complementar los
conceptual conocimientos y formación que ha llevado y así poder
desempeñar mejor su labor o trajo, dentro de ella. (Jaime A.
Grados)
Es de gran importancia el llevar a cabo la capacitación en toda
empresa para el efecto de beneficio de las mismas y personal
que ahí labora, ya que el mundo laboral cambia constantemente
en cuanto a implantación de nuevas tecnologías.
Sub variable 2.3.2 Implementación de registros
a) costos
b) gastos
Permite cuantificar, medir y analizar las operaciones con el fin
Definición de aportar información de utilidad ara el proceso de toma de
conceptual decisiones económicas estudiando el patrimonio y presentando
resultados a través de los estados financieros de una
organización. De esta forma involucra la clasificación,
acumulación, asignación y control de los gastos generados en la
fabricación de los artículos que se ofrecen a los clientes de
forma que se determinen los valores generados, entender su y
asignar a cada bien un valor que permita aumentar las
utilidades al tiempo que se planifica, programa y toma de
decisiones estratégicas para el futuro.
Sub variable 2.3.3 Implementación de estrategias de marketing
2.3.3.1 Características
a) -Publicidad
b) -Alcance
c) -Redes sociales
d) -comerciales
2.3.4Implementación de estrategias de Seguridad
a) -Extintores
b) -Botequín
c) -Alarmas
2.3.5Implementación de estrategias de salubridad
2.3.5.1 Características
a) -Agua potable
b) -Baños
c) -guantes
d) -gorritos
La implementación del marketing estratégico dará la dirección
Definición estratégica que debe seguirse con el fin de lograr un objetico de
conceptual negocio específico.
Representa la “hoja de ruta” para lograr mayores resultados,
como el crecimiento de ventas, reconocimiento de marca en
todo el mercado y alcance de distribución y comercialización,

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 optimización del proceso operativo, mayor penetración en el
mercado, medición y control de finanzas, etc

Sub variable 2.3.4 Análisis de rentabilidad

a)Costos
b)caja de flujo
Definición Herramienta muy útil para determinar hasta qué punto tu
conceptual compañía, o un nuevo producto o servicio será rentable. Dicho
de otra manera, es el cálculo financiero usado para determinar
el número de productos o servicios necesitas vender par al
menos cubrir tus costos. Cuando eres rentable, no estás
perdiendo ni ganando dinero, pero al menos todos tus gastos
están cubiertos.

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