INSTALASI GIZI

RSUD Dr. SAIFUL ANWAR

FOOD COST DAN UNIT COST MAKANAN PASIEN BIASA

BULAN JANUARI TAHUN 2018
KELAS I KELAS II KELAS III
NAMA BAHAN HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
NO SATUAN
MAKANAN (Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA

1 BERAS KG Rp 11,900.00 0.225 Rp 2,677.50 0.225 Rp 2,677.50 0.225 Rp 2,677.50

2 DAGING KG Rp 131,000.00 0.04 Rp 5,240.00 0.04 Rp 5,240.00 0.04 Rp 5,240.00
3 AYAM KG Rp 40,000.00 0.07 Rp 2,800.00 0.085 Rp 3,400.00 0.085 Rp 3,400.00
4 TELOR KG Rp 24,000.00 0.065 Rp 1,560.00 0.065 Rp 1,560.00 0.065 Rp 1,560.00
5 TEMPE KG Rp 12,600.00 0.03 Rp 378.00 0.03 Rp 378.00 0.03 Rp 378.00
6 TAHU KOTAK* Rp 6,000.00 0.1 Rp 2,000.00 0.1 Rp 2,000.00 0.1 Rp 2,000.00
7 BUNCIS KG Rp 17,000.00 0.06 Rp 1,020.00 0.06 Rp 1,020.00 0.06 Rp 1,020.00
8 WORTEL KG Rp 17,000.00 0.06 Rp 1,020.00 0.06 Rp 1,020.00 0.06 Rp 1,020.00
9 KENTANG KG Rp 18,000.00 0.06 Rp 1,080.00 0.06 Rp 1,080.00 0.06 Rp 1,080.00
10 APEL KG Rp 36,000.00 0.14 Rp 5,040.00 0.14 Rp 5,040.00 0 Rp -
11 SEMANGKA KG Rp 10,000.00 0.25 Rp 2,500.00 0.25 Rp 2,500.00 0 Rp -
12 PISANG BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 2 Rp 4,000.00
13 PEPAYA KG Rp 8,000.00 0 Rp - 0 Rp - 0.25 Rp 2,000.00
14 MINYAK GORENG KG Rp 14,500.00 0.015 Rp 217.50 0.02 Rp 290.00 0.02 Rp 290.00
15 KELAPA KG Rp 25,000.00 0.02 Rp 500.00 0.015 Rp 375.00 0.015 Rp 375.00
16 KUE BH Rp 3,100.00 1 Rp 3,100.00 0 Rp - 0 Rp -
17 AIR MINERAL GLS Rp 420.00 3 Rp 1,260.00 3 Rp 1,260.00 0 Rp -

JUMLAH Rp 32,393.00 Rp 29,840.50 Rp 25,040.50

VARIASI BUMBU 10% Rp 3,239.30 Rp 2,984.05 Rp 2,504.05
JUMLAH Rp 35,632.30 Rp 32,824.55 Rp 27,544.55
KOREKSI HARGA 10 % Rp 3,563.23 Rp 3,282.46 Rp 2,754.46
JUMLAH Rp 39,195.53 Rp 36,107.01 Rp 30,299.01

FOOD COST Rp 39,195.53 Rp 36,107.01 Rp 30,299.01

INSTALASI GIZI
RSUD Dr. SAIFUL ANWAR

FOOD COST DAN UNIT COST MAKANAN PASIEN BIASA

BULAN MARET TAHUN 2018
KELAS I KELAS II KELAS III
NAMA BAHAN HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
NO WAKTU MAKAN MENU SATUAN
MAKANAN (Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA
1 SIANG Nasi Beras KG Rp 11,900.00 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50
Garang Asem Ikan Ikan KG Rp 82,000.00 0.04 Rp 3,280.00 0.04 Rp 3,280.00 0.04 Rp 3,280.00
Minyak Goreng KG Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Keripik Tempe Tempe KG Rp 12,600.00 0.025 Rp 315.00 0.025 Rp 315.00 0.025 Rp 315.00
Tepung Terigu KG Rp 10,000.00 0.01 Rp 100.00 0.01 Rp 100.00 0.01 Rp 100.00
Minyak Goreng KG Rp 14,500.00 0.002 Rp 29.00 0.002 Rp 29.00 0.002 Rp 29.00
Sayur Asem Jakarta Kacang Panjang KG Rp 11,000.00 0.025 Rp 275.00 0.025 Rp 275.00 0.025 Rp 275.00
Labu Siam/Manisah KG Rp 11,000.00 0.02 Rp 220.00 0.02 Rp 220.00 0.02 Rp 220.00
Kol/Kubis KG Rp 9,000.00 0.02 Rp 180.00 0.02 Rp 180.00 0.02 Rp 180.00
Daun So KG Rp 17,000.00 0.005 Rp 85.00 0.005 Rp 85.00 0.005 Rp 85.00
Kacang Tanah KG Rp 32,000.00 0.005 Rp 160.00 0.005 Rp 160.00 0.005 Rp 160.00
Buah Pisang Hijau BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
Semangka KG Rp 10,000.00 0.15 Rp 1,500.00 0.15 Rp 1,500.00
2 SNACK Kue Kue Kukus Zebra BUAH Rp 4,000.00 1 Rp 4,000.00
3 SORE Nasi Beras KG Rp 11,900.00 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50
TELUR AYAM Ceplok TELUR AYAM KG Rp 24,000.00 0.065 Rp 1,560.00 0.065 Rp 1,560.00 0.065 Rp 1,560.00
Minyak Goreng KG Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Tahu Goreng Tahu KOTAK* Rp 6,000.00 0.16 Rp 3,200.00 0.16 Rp 3,200.00 0.16 Rp 3,200.00
Minyak Goreng KG Rp 14,500.00 0.0026 Rp 37.70 0.0026 Rp 37.70 0.0026 Rp 37.70
Sup Sehat Wortel KG Rp 14,000.00 0.02 Rp 280.00 0.02 Rp 280.00 0.02 Rp 280.00
KOL KG Rp 9,000.00 0.01 Rp 90.00 0.01 Rp 90.00 0.01 Rp 90.00
Buncis KG Rp 16,000.00 0.015 Rp 240.00 0.015 Rp 240.00 0.015 Rp 240.00
Kentang KG Rp 17,000.00 0.015 Rp 255.00 0.015 Rp 255.00 0.015 Rp 255.00
Buah Pisang Ambon BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
4 SUBUH Nasi Kuning Beras KG Rp 11,900.00 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50 0.075 Rp 892.50
Kelapa Parut KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00
Ayam Goreng TELUR AYAM Ayam KG Rp 39,000.00 0.07 Rp 2,730.00 0.07 Rp 2,730.00 0.07 Rp 2,730.00
TELUR AYAM KG Rp 24,000.00 0.005 Rp 120.00 0.005 Rp 120.00 0.005 Rp 120.00
Minyak Goreng KG Rp 14,500.00 0.002 Rp 29.00 0.002 Rp 29.00 0.002 Rp 29.00
Perkedel Kentang Panggang Kentang KG Rp 17,000.00 0.04 Rp 680.00 0.04 Rp 680.00 0.04 Rp 680.00
Acar Kuning Ketimun KG Rp 9,000.00 0.03 Rp 270.00 0.03 Rp 270.00 0.03 Rp 270.00
Wortel KG Rp 14,000.00 0.03 Rp 420.00 0.03 Rp 420.00 0.03 Rp 420.00
Buah Pisang Hijau BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
Air Mineral Air Mineral GLS Rp 420.00 3 Rp 1,260.00 3 Rp 1,260.00

JUMLAH Rp 28,260.60 Rp 24,260.60 Rp 23,500.60

VARIASI BUMBU 10% Rp 2,826.06 Rp 2,426.06 Rp 2,350.06
JUMLAH Rp 31,086.66 Rp 26,686.66 Rp 25,850.66
KOREKSI HARGA 10 % Rp 3,108.67 Rp 2,668.67 Rp 2,585.07
JUMLAH Rp 34,195.33 Rp 29,355.33 Rp 28,435.73

FOOD COST Rp 34,195.33 Rp 29,355.33 Rp 28,435.73

SARANA, TENAGA 50% Rp 17,097.66 Rp 14,677.66 Rp 14,217.86

JUMLAH Rp 51,292.99 Rp 44,032.99 Rp 42,653.59

UNIT COST Rp 51,292.99 Rp 44,032.99 Rp 42,653.59

* 1 Kotak Tahu : 300 gram
INSTALASI GIZI
RSUD Dr. SAIFUL ANWAR

FOOD COST DAN UNIT COST

BULAN MEI TAH

NAMA BAHAN
NO WAKTU MAKAN MENU SATUAN
MAKANAN

MENU 1 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG

DAGING GILING BB UNGKEP DAGING GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
TAHU BB UNGKEP TAHU KOTAK
MINYAK GORENG LITER
KARE MANISAH MANISAH KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG AMBON BUAH
PEPAYA KG
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
AYAM GILING BB LODHO AYAM GILING KG
TELUR AYAM KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
TEMPE BB BACEM TEMPE KG
GULA MERAH KG
MINYAK GORENG LITER
TUMIS KAC. PANJANG, TERONG KACANG PANJANG KG
TERONG KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG HIJAU BUAH
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
BAKSO DAGING GILING DAGING GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
TAHU KARE TAHU KOTAK
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
SUP WORTEL SUUN WORTEL KG
SUUN PAK
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG AMBON BUAH
AIR MINERAL AIR MINERAL GELAS

2 LITER MINYAK GORE Rp 29,000

1 PAK SUUN 250 GR Rp 9,500 38000
1 PAK SUSU FULL CRE Rp 80,000
MENTEGA 200 GR Rp 7,200 36000
kecap 10 gr
SAUS TOMAT 340 ML Rp 11,600
KECAP MANIS 600 ML Rp 31,000
DAN UNIT COST MAKANAN SARING
BULAN MEI TAHUN 2018
KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050.00 0.03 Rp 4,050.00 0.03
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 11,000.00 0.04 Rp 440.00 0.04 Rp 440.00 0.04
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00 0.01
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
Rp 8,000.00 Rp - Rp - 0.15
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780.00 0.04 Rp 1,780.00 0.04
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00 0.01
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 12,600.00 0.03 Rp 378.00 0.03 Rp 378.00 0.03
Rp 20,000.00 0.005 Rp 100.00 0.005 Rp 100.00 0.005
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 11,000.00 0.02 Rp 220.00 0.02 Rp 220.00 0.02
Rp 10,000.00 0.02 Rp 200.00 0.02 Rp 200.00 0.02
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050.00 0.03 Rp 4,050.00 0.03
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00 0.01
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
Rp 14,000.00 0.04 Rp 560.00 0.04 Rp 560.00 0.04
Rp 9,500.00 0.02 Rp 190.00 0.02 Rp 190.00 0.02
Rp 14,500.00 0.0024 Rp 34.80 0.0024 Rp 34.80 0.0024
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1
Rp 480.00 3 Rp 1,440.00 3 Rp 1,440.00 0
TOTAL Rp 24,038.40 Rp 24,038.40
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400.00 25
Rp 4,050.00 30
Rp 192.00 8
Rp 8.70 0.6
Rp 1,000.00 50
Rp 8.70 0.6
Rp 440.00 40
Rp 250.00 10
Rp 8.70 0.6
Rp - 1
Rp 1,200.00 150
Rp 400.00 25
Rp 1,780.00 40
Rp 192.00 8
Rp 250.00 10
Rp 8.70 0.6
Rp 378.00 30
Rp 100.00 5
Rp 8.70 0.6
Rp 220.00 20
Rp 200.00 20
Rp 8.70 0.6
Rp 2,000.00 1
Rp 400.00 25
Rp 4,050.00 30
Rp 192.00 8
Rp 8.70 0.6
Rp 1,000.00 50
Rp 250.00 10
Rp 8.70 0.6
Rp 560.00 40
Rp 190.00 5
Rp 34.80 0.6
Rp 2,000.00 1
Rp -
Rp 21,798.40
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN SATUAN

MENU II SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG

GARANG ASAM IKAN IKAN KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
TERIK TEMPE TEMPE KG
MINYAK GORENG LITER
BOBOR MANISAH MANISAH KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH SEMANGKA KG
PISANG HIJAU BUAH
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
TELUR AYAM KUKUS TELUR AYAM KG
TAHU SAUS TIRAM TAHU KOTAK
BB SAORI LITER
MINYAK GORENG LITER
SUP WORTEL MAKARONI WORTEL KG
MAKARONI KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG AMBON BUAH
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
KARE AYAM GILING AYAM GILING KG
TELUR AYAM KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
PERKEDEL KENTANG KENTANG KG
MINYAK GORENG LITER
ACAR WORTEL WORTEL KG
CUKA
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG HIJAU BUAH
AIR MINERAL AIR MINERAL GELAS
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 25
Rp 82,000.00 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280 40
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 8
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 30
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 11,000.00 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440 40
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 10
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 10,000.00 0.15 Rp 1,500 0.15 Rp 1,500 Rp - 150
Rp 2,000.00 Rp - Rp - 1 Rp 2,000 1
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 25
Rp 24,000.00 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 40
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 50
Rp 45,000.00 0.01 Rp 450 0.01 Rp 450 0.01 Rp 450 10
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 40
Rp 18,000.00 0.01 Rp 180 0.01 Rp 180 0.01 Rp 180 10
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 25
Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 40
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 8
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 10
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 17,000.00 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680 40
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 40
0 Rp - 0 Rp - 0 Rp -
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.6
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0 Rp -
TOTAL Rp19,362 Rp 19,362 Rp 18,422
 NAMA BAHAN
NO WAKTU MAKAN MENU SATUAN
MAKANAN

MENU 3 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG

AYAM GILING KALIO AYAM GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
LOOF TAHU KECAP TAHU KOTAK
KECAP ml
MINYAK GORENG LITER
BENING BAYAM, LABU SIAM BAYAM KG
LABU SIAM KG
BUAH PIANG HIJAU BUAH
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
TELUR OPOR TELUR AYAM KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
TAHU OPOR TAHU KOTAK
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
SUP OYONG SUUN OYONG KG
SUUN PAK
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG SUSU BUAH
PISANG AMBON BUAH
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
SOTO AYAM GILING AYAM GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
LAPIS KENTANG KENTANG KG
MINYAK GORENG LITER
SOTO SUUN WORTEL WORTEL KG
SUUN PAK
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG HIJAU BUAH
AIR MINERAL AIR MINERAL GELAS
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000
Rp 31,000.00 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 10,000.00 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200
Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 24,000.00 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220
Rp 9,500.00 0.02 Rp 190 0.02 Rp 190 0.02 Rp 190
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 Rp - Rp -
Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192
Rp 14,500.00 0 Rp - 0 Rp - 0 Rp -
Rp 17,000.00 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680
Rp 14,500.00 0 Rp - 0 Rp - 0 Rp -
Rp 14,000.00 0.02 Rp 280 0.02 Rp 280 0.02 Rp 280
Rp 9,500.00 0.02 Rp 190 0.02 Rp 190 0.02 Rp 190
Rp 14,500.00 0 Rp - 0 Rp - 0 Rp -
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0 Rp -
TOTAL Rp 18,584 Rp 18,584 Rp 17,144
 25
40
8
0.6
50
10
0.6
20
20
1
25
40
10
0.6
50
10
0.6
20
5
0.6
1
1
25
40
8

40

20
5

1
 NAMA BAHAN
NO WAKTU MAKAN MENU
MAKANAN

MENU 4 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

TERIK TELUR TELUR AYAM
MINYAK GORENG
TAHU SUP MERAH TAHU
SAUS TOMAT
MINYAK GORENG
BOBOR BAYAM MANISAH BAYAM
MANISAH
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
BUAH PISANG RAJA
PISANG AMBON
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
LOOF DAGING GILING DAGING GILING
TELUR AYAM
MINYAK GORENG
TAHU FANTASI TAHU
WORTEL
DAGING
MINYAK GORENG
KARE SAYURAN WORTEL
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
BUAH JAMBU/BUAH MUSIM
PISANG HIJAU
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
GULAI AYAM AYAM GILING
TELUR AYAM
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
TAHU BISTIK TAHU
KECAP
MINYAK GORENG
SUP LABU PUTIH LABU PUTIH
MINYAK GORENG
BUAH PISANG AMBON
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 24,000.00 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 0.04
LITER Rp 14,500.00 0.002 Rp 29 0.002 Rp 29 0.002
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
ml Rp 11,600.00 0.03 Rp 341 0.03 Rp 341 0.03
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 10,000.00 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200 0.02
KG Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 Rp -
BUAH Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp - 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
KG Rp 14,000.00 0.0125 Rp 175 0.0125 Rp 175 0.0125
KG Rp 135,000.00 0.02 Rp 2,700 0.02 Rp 2,700 0.02
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG 0 Rp - Rp -
BUAH Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000.00 0.05 Rp 300 0.05 Rp 300 0.05
ml Rp 31,000.00 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517 0.0166667
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 12,000.00 0.04 Rp 480 0.04 Rp 480 0.04
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
GELAS Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440
TOTAL Rp 22,155 Rp 22,155
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400 25
Rp 960 40
Rp 29 2
Rp 1,000 50
Rp 341 10
Rp 9 0.6
Rp 200 20
Rp 220 20
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp - 1
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 4,050 30
Rp 192 8
Rp 9 0.6
Rp 1,000 50
Rp 175 12.5
Rp 2,700 20
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp -
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 1,780 40
Rp 192 8
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 300 50
Rp 517 10
Rp 9 0.6
Rp 480 40
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp - 3
Rp 22,715
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN SATUAN

MENU 5 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG

IKAN SERANI IKAN GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
KENTANG BB TOMAT KENTANG KG
MINYAK GORENG LITER
SAUS TOMAT ml
CAH BAYAM BAYAM KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH MELON KG
PISANG AMBON BUAH
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
AYAM GILING BB KECAP AYAM GILING KG
TELUR AYAM KG
KECAP ml
MINYAK GORENG LITER
TAHU OREM TAHU KOTAK
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
BENING BAYAM LABU PUTIHBAYAM KG
LABU PUTIH KG
BUAH PISANG HIJAU BUAH
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
ORAK-ARIK TELUR TELUR AYAM KG
MENTEGA KG
TEMPE BACEM GILING TEMPE GILING KG
GULA MERAH KG
MINYAK GORENG LITER
SUP WORTEL WORTEL KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH PISANG AMBON BUAH
AIR MINERAL AIR MINERAL GELAS
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00
Rp 82,000.00 0.04 Rp 3,280.00 0.04 Rp 3,280.00 0.04 Rp 3,280.00
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 17,000.00 0.04 Rp 680.00 0.04 Rp 680.00 0.04 Rp 680.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 11,600.00 0.029412 Rp 341.18 0.029412 Rp 341.18 0.029412 Rp 341.18
Rp 10,000.00 0.04 Rp 400.00 0.04 Rp 400.00 0.04 Rp 400.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 16,000.00 0.15 Rp 2,400.00 0.15 Rp 2,400.00 Rp -
Rp 2,000.00 Rp - Rp - 1 Rp 2,000.00
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00
Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780.00 0.04 Rp 1,780.00 0.04 Rp 1,780.00
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008 Rp 192.00
Rp 31,000.00 0.016667 Rp 516.67 0.016667 Rp 516.67 0.016667 Rp 516.67
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17 Rp 1,000.00 0.17 Rp 1,000.00
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00 0.01 Rp 250.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 10,000.00 0.02 Rp 200.00 0.02 Rp 200.00 0.02 Rp 200.00
Rp 12,000.00 0.02 Rp 240.00 0.02 Rp 240.00 0.02 Rp 240.00
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025 Rp 400.00
Rp 24,000.00 0.03 Rp 720.00 0.03 Rp 720.00 0.03 Rp 720.00
Rp 36,000.00 0.005 Rp 180.00 0.005 Rp 180.00 0.005 Rp 180.00
Rp 12,600.00 0.03 Rp 378.00 0.03 Rp 378.00 0.03 Rp 378.00
Rp 20,000.00 0.005 Rp 100.00 0.005 Rp 100.00 0.005 Rp 100.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 14,000.00 0.04 Rp 560.00 0.04 Rp 560.00 0.04 Rp 560.00
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00 1 Rp 2,000.00
Rp 480.00 3 Rp 1,440.00 3 Rp 1,440.00 0 Rp -
TOTAL Rp 20,110.74 Rp 20,110.74 Rp 18,270.74
 25
40
8
0.6
40
0.6
10
40
0.6
150
1
25
40
8
10
0.6
50
10
0.6
20
20
1
25
30
5
30
5
0.6
40
0.6
1
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN

MENU 6 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

AYAM GILING SAUS TIRAM AYAM GILING
TELUR AYAM
BB SAORI
MINYAK GORENG
UNGKEP TAHU TAHU
MINYAK GORENG
SUP OYONG SUUN OYONG
SUUN
MINYAK GORENG
BUAH JERUK
PEPAYA
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
SECRAMBLE EGG TELUR AYAM
MENTEGA
KENTANG SUP MERAH KENTANG
SAUS TOMAT
MINYAK GORENG
SAYUR ACAR KUNING WORTEL
CUKA
MINYAK GORENG
BUAH PISANG HIJAU
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
AYAM GILING SAUS MERAH AYAM GILING
TELUR AYAM
SAUS TOMAT
MINYAK GORENG
SAPO TAHU TAHU
MINYAK GORENG
SUP WORTEL MAKARONI WORTEL
MAKARONI
MINYAK GORENG
BUAH PISANG AMBON
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
LITER Rp 45,000.00 0.01 Rp 450 0.01 Rp 450 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02
PAK Rp 9,500.00 0.02 Rp 190 0.02 Rp 190 0.02
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 24,000.00 0.075 Rp 1,800 0.075 Rp 1,800 0.075
KG Rp 8,000.00 0.15 Rp 1,200 0.15 Rp 1,200 0.15
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 24,000.00 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 0.04
KG Rp 36,000.00 0.005 Rp 180 0.005 Rp 180 0.005
KG Rp 17,000.00 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680 0.04
ml Rp 11,600.00 0.029412 Rp 341 0.029412 Rp 341 0.029411765
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
0 Rp - 0 Rp - 0
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
ml Rp 11,600.00 0.029412 Rp 341 0.029412 Rp 341 0.029411765
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.02 Rp 280 0.02 Rp 280 0.02
KG Rp 18,000.00 0.005 Rp 90 0.005 Rp 90 0.005
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
GELAS Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0
TOTAL Rp 19,946 Rp 19,946
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400 25
Rp 1,780 40
Rp 192 8
Rp 450 10
Rp 9 0.6
Rp 1,000 50
Rp 9 0.6
Rp 220 20
Rp 190 5
Rp 9 0.6
Rp 1,800 75
Rp 1,200 150
Rp 400 25
Rp 960 40
Rp 180 5
Rp 680 40
Rp 341 10
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp -
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 1,780 40
Rp 192 8
Rp 341 10
Rp 9 0.6
Rp 1,000 50
Rp 9 0.6
Rp 280 20
Rp 90 5
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp -
Rp 18,506
 NAMA BAHAN
NO WAKTU MAKAN MENU SATUAN
MAKANAN

MENU 7 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG

DAGING DILING BB KARE DAGING GILING KG
TELUR AYAM KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
KARE TEMPE GILING TEMPE KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
BENING BAYAM OYONG BAYAM KG
OYONG KG
BUAH PISANG RAJA BUAH
PISANG BUAH
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
GULAI IKAN IKAN KG
TELUR AYAM KG
KELAPA PARUT KG
MINYAK GORENG LITER
UNGKEP TAHU TAHU KOTAK
MINYAK GORENG LITER
BENING MANISAH MANISAH KG
BUAH PISANG HIJAU BUAH
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS KG
BAKSO DAGING DAGING GILING KG
TELUR AYAM KG
MINYAK GORENG LITER
TEMPE GILING BB BACEM TEMPE KG
GULA MERAH KG
MINYAK GORENG LITER
SUP WORTEL MAKARONI WORTEL KG
MAKARONI KG
MINYAK GORENG LITER
BUAH JERUK KG
PISANG AMBON BUAH
AIR MINERAL AIR MINERAL GELAS
 KELAS I KELAS II KELAS III
MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
HARGA SATUAN (Rp.)
BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML HARGA
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 10,000.00 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200
Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 Rp - Rp -
Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 82,000.00 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192
Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 11,000.00 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400
Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050
Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378
Rp 20,000.00 0.005 Rp 100 0.005 Rp 100 0.005 Rp 100
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560
Rp 18,000.00 0.005 Rp 90 0.005 Rp 90 0.005 Rp 90
Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9
Rp 24,000.00 0.075 Rp 1,800 0.075 Rp 1,800 0.075 Rp 1,800
Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000
Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0 Rp -
TOTAL Rp 26,573 Rp 26,573 Rp 25,133
 25
30
8
10
0.6
30
10
0.6
20
20
1
1
25
40
8
10
0.6
50
0.6
40
1
25
30
8
0.6
30
5
0.6
40
5
0.6
75
1
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN

MENU 8 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

IKAN BB KUNYIT IKAN GILING
TELUR AYAM
MINYAK GORENG
TEMPE GILING BB KUNING TEMPE
MINYAK GORENG
KARE SAYURAN WORTEL
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
BUAH SEMANGKA
PISANG HIJAU
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
TELUR AYAM DADAR TEBAL TELUR AYAM
MINYAK GORENG
TAHU SAUS INGGRIS TAHU
MINYAK GORENG
BENING BAYAM OYONG BAYAM
OYONG
BUAH PISANG AMBON
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
OREM DAGING GILING DAGING GILING
TELUR AYAM
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
KENTANG BB BACEM KENTANG
GULA MERAH
MINYAK GORENG
OREM MANISAH MANISAH
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
BUAH PISANG HIJAU
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
SATUAN (Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 82,000.00 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 10,000.00 0.15 Rp 1,500 0.15 Rp 1,500
BUAH Rp 2,000.00 Rp - Rp - 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 24,000.00 0.04 Rp 960 0.04 Rp 960 0.04
LITER Rp 14,500.00 0.002 Rp 29 0.002 Rp 29 0.002
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 10,000.00 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200 0.02
KG Rp 11,000.00 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 17,000.00 0.04 Rp 680 0.04 Rp 680 0.04
KG Rp 20,000.00 0.005 Rp 100 0.005 Rp 100 0.005
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 11,000.00 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440 0.04
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
GELAS Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0
TOTAL Rp 21,232 Rp 21,232
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400 25
Rp 3,280 40
Rp 192 8
Rp 9 0.6
Rp 378 30
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp - 150
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 960 40
Rp 29 2
Rp 1,000 50
Rp 9 0.6
Rp 200 20
Rp 220 20
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 4,050 30
Rp 192 8
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 680 40
Rp 100 5
Rp 9 0.6
Rp 440 40
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp -
Rp 20,292
 NAMA BAHAN
NO WAKTU MAKAN MENU
MAKANAN

MENU 9 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

AYAM GILING MENTEGA AYAM GILING
TELUR AYAM
MENTEGA
TAHU BB KECAP TAHU
KECAP
MINYAK GORENG
SUP MERAH WORTEL
SAUS TOMAT
MINYAK GORENG
BUAH MELON
PISANG AMBON
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
DAGING GILING BB OPOR DAGING GILING
TELUR AYAM
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
TEMPE GILING BB OPOR TEMPE
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
BENING MANISAH MANISAH
BUAH PISANG RAJA
PISANG HIJAU
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
SEMUR DAGING GILING DAGING GILING
TELUR AYAM
KECAP
MINYAK GORENG
TEMPE GILING BB BACEM TEMPE
GULA MERAH
MINYAK GORENG
SUP WORTEL WORTEL
MINYAK GORENG
BUAH PISANG AMBON
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 44,500.00 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
KG Rp 36,000.00 0.005 Rp 180 0.005 Rp 180 0.005
KOTAK Rp 6,000.00 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
ml Rp 31,000.00 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517 0.016667
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
ml Rp 11,600.00 0.029412 Rp 341 0.029412 Rp 341 0.029412
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 16,000.00 0.15 Rp 2,400 0.15 Rp 2,400
BUAH Rp 2,000.00 Rp - Rp - 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03
KG Rp 25,000.00 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 11,000.00 0.04 Rp 440 0.04 Rp 440 0.04
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 Rp -
BUAH Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 135,000.00 0.03 Rp 4,050 0.03 Rp 4,050 0.03
KG Rp 24,000.00 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
ml Rp 31,000.00 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517 0.016667
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 12,600.00 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03
KG Rp 20,000.00 0.005 Rp 100 0.005 Rp 100 0.005
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
GELAS Rp 480.00 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0
TOTAL Rp 25,027 Rp 25,027
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400 25
Rp 1,780 40
Rp 192 8
Rp 180 5
Rp 1,000 50
Rp 517 10
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp 341 10
Rp 9 0.6
Rp - 150
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 4,050 30
Rp 192 8
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 378 30
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 440 40
Rp - 1
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 4,050 30
Rp 192 8
Rp 517 10
Rp 9 0.6
Rp 378 30
Rp 100 5
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp -
Rp 23,187
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN

MENU 9 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

WOKU IKAN IKAN
TELUR AYAM
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
TAHU BB SEMUR TAHU
KECAP
MINYAK GORENG
SUP BAYAM OYONG BAYAM
OYONG
MINYAK GORENG
BUAH PISANG HIJAU
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
BOLA-BOLA AYAM AYAM GILING
TELUR AYAM
GULA MERAH
MINYAK GORENG
TEMPE GILING BB BACEM TEMPE
GULA MERAH
MINYAK GORENG
SUP WORTEL MAKARONI WORTEL
MAKARONI
MINYAK GORENG
BUAH PISANG AMBON
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
ORAK-ARIK TELUR TELUR AYAM
MENTEGA
TAHU BB LAPIS TAHU
KECAP
MINYAK GORENG
SUP BUNCIS BUNCIS
MINYAK GORENG
BUAH APEL
PISANG AMBON
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
SATUAN (Rp.)
BERAT/ PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
KG Rp 82,000.00 0.04Rp 3,280.00 0.04Rp 3,280.00 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008
KG Rp 25,000.00 0.01Rp 250.00 0.01Rp 250.00 0.01
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KOTAK Rp 6,000.00 0.17Rp 1,000.00 0.17Rp 1,000.00 0.17
ml Rp 31,000.00 0.0166666667 Rp 516.67 0.016666667 Rp 516.67 0.016666667
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KG Rp 10,000.00 0.02Rp 200.00 0.02Rp 200.00 0.02
KG Rp 11,000.00 0.02Rp 220.00 0.02Rp 220.00 0.02
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1Rp 2,000.00 1Rp 2,000.00 1
KG Rp 16,000.00 0.025Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
KG Rp 44,500.00 0.04Rp 1,780.00 0.04Rp 1,780.00 0.04
KG Rp 24,000.00 0.008Rp 192.00 0.008 Rp 192.00 0.008
KG Rp 20,000.00 0.005Rp 100.00 0.005 Rp 100.00 0.005
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KG Rp 12,600.00 0.03Rp 378.00 0.03Rp 378.00 0.03
KG Rp 14,500.00 0Rp - 0Rp - 0
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KG Rp 14,000.00 0.02Rp 280.00 0.02Rp 280.00 0.02
KG Rp 18,000.00 0.005Rp 90.00 0.005 Rp 90.00 0.005
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
BUAH Rp 2,000.00 1Rp 2,000.00 1Rp 2,000.00 1
KG Rp 16,000.00 0.025Rp 400.00 0.025 Rp 400.00 0.025
KG Rp 24,000.00 0.03Rp 720.00 0.03Rp 720.00 0.03
KG Rp 36,000.00 0.005Rp 180.00 0.005 Rp 180.00 0.005
KOTAK Rp 6,000.00 0.17Rp 1,000.00 0.17Rp 1,000.00 0.17
ml Rp 31,000.00 0.0166666667 Rp 516.67 0.016666667 Rp 516.67 0.016666667
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KG Rp 16,000.00 0.04Rp 640.00 0.04Rp 640.00 0.04
LITER Rp 14,500.00 0.0006 Rp 8.70 0.0006 Rp 8.70 0.0006
KG Rp 36,000.00 0.075Rp 2,700.00 Rp -
BUAH Rp 2,000.00 Rp - 1 Rp 2,000.00 1
GELAS Rp 480.00 3 Rp 1,440.00 3 Rp 1,440.00
TOTAL Rp 20,944.93 Rp 20,244.93
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA
Rp 400.00 25
Rp 3,280.00 40
Rp 192.00 8
Rp 250.00 10
Rp 8.70 0.6
Rp 1,000.00 50
Rp 516.67 10
Rp 8.70 0.6
Rp 200.00 20
Rp 220.00 20
Rp 8.70 0.6
Rp 2,000.00 1
Rp 400.00 25
Rp 1,780.00 40
Rp 192.00 8
Rp 100.00 5
Rp 8.70 0.6
Rp 378.00 30
Rp -
Rp 8.70 0.6
Rp 280.00 20
Rp 90.00 5
Rp 8.70 0.6
Rp 2,000.00 1
Rp 400.00 25
Rp 720.00 30
Rp 180.00 5
Rp 1,000.00 50
Rp 516.67 10
Rp 8.70 0.6
Rp 640.00 40
Rp 8.70 0.6
Rp - 75
Rp 2,000.00 1
Rp -
Rp 18,804.93
 NO WAKTU MAKAN MENU NAMA BAHAN MAKANAN

MENU 11 SIANG BUBUR HALUS TEPUNG BERAS

IKAN BB KUNING IKAN
TELUR AYAM
MINYAK GORENG
KALIO TAHU TAHU
MINYAK GORENG
BENING MANISAH BAYAM MANISAH
BAYAM
BUAH PISANG RAJA
PISANG AMBON
SORE BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
TELUR BB LAPIS TELUR AYAM
SUSU
KECAP
MINYAK GORENG
TERIK TEMPE GILING SAUS TIRAM TEMPE
BB SAORI
MINYAK GORENG
SUP WORTEL OYONG WORTEL
OYONG
MINYAK GORENG
BUAH PISANG AMBON
SUBUH/PAGI BUBUR HALUS TEPUNG BERAS
KARE AYAM GILING AYAM GILING
TELUR AYAM
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
KARE TAHU TAHU
KELAPA PARUT
MINYAK GORENG
SUP WORTEL WORTEL
MINYAK GORENG
BUAH PISANG HIJAU
AIR MINERAL AIR MINERAL
 KELAS I KELAS II KELAS III
HARGA SATUAN MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA MAKANAN BIASA
SATUAN
(Rp.) BERAT/
PORSI HARGA JML HARGA JML
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 82,000 0.04 Rp 3,280 0.04 Rp 3,280 0.04
KG Rp 24,000 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 11,000 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02
KG Rp 10,000 0.02 Rp 200 0.02 Rp 200 0.02
BUAH Rp 2,000 1 Rp 2,000 Rp -
BUAH Rp 2,000 Rp - 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 24,000 0.03 Rp 720 0.03 Rp 720 0.03
PAK Rp 80,000 0.0025 Rp 200 0.0025 Rp 200 0.0025
ml Rp 31,000 0.016667 Rp 517 0.016667 Rp 517 0.016667
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 12,600 0.03 Rp 378 0.03 Rp 378 0.03
LITER Rp 45,000 0.01 Rp 450 0.01 Rp 450 0.01
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000 0.02 Rp 280 0.02 Rp 280 0.02
KG Rp 11,000 0.02 Rp 220 0.02 Rp 220 0.02
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
KG Rp 16,000.00 0.025 Rp 400 0.025 Rp 400 0.025
KG Rp 44,500 0.04 Rp 1,780 0.04 Rp 1,780 0.04
KG Rp 24,000 0.008 Rp 192 0.008 Rp 192 0.008
KG Rp 25,000 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KOTAK Rp 6,000 0.17 Rp 1,000 0.17 Rp 1,000 0.17
KG Rp 25,000 0.01 Rp 250 0.01 Rp 250 0.01
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
KG Rp 14,000 0.04 Rp 560 0.04 Rp 560 0.04
LITER Rp 14,500 0.0006 Rp 9 0.0006 Rp 9 0.0006
BUAH Rp 2,000 1 Rp 2,000 1 Rp 2,000 1
GELAS Rp 480 3 Rp 1,440 3 Rp 1,440 0
TOTAL Rp 20,398 Rp 20,398
 KELAS III
MAKANAN BIASA

HARGA GRAM
Rp 400 25
Rp 3,280 40
Rp 192 8
Rp 9 0.6
Rp 1,000 50
Rp 9 0.6
Rp 220 20
Rp 200 20
Rp - 1
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 720 30
Rp 200 2
Rp 517 10
Rp 9 0.6
Rp 378 30
Rp 450 10
Rp 9 0.6
Rp 280 20
Rp 220 20
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp 400 25
Rp 1,780 40
Rp 192 8
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 1,000 50
Rp 250 10
Rp 9 0.6
Rp 560 40
Rp 9 0.6
Rp 2,000 1
Rp -
Rp 18,958