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Bolo de Frutas
Bolo de cenoura
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
3 a 4 cenouras médias
1/2 xícara de óleo
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento para bolo
Torta de Banana
3 copos de farinha
1 e 1/2 copo de de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
7 bananas em fatias
Bolo de Laranja
1 laranja pêra
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
2 xicaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Corte a laranja em cubinhos sem tirar a casca, retire somente as
sementes.Coloque no liquidificador, junte os ovos, o óleo e a
água. Bata bem.
Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o açúcar, a
farinha e o fermento em pó.Misture bem.Leve ao forno pré-
aquecido, em assadeira untada e enfarinhada.
Espere esfriar, desenforme, cubra com a calda.
Calda
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de suco de laranja
Misture o açúcar e o suco de laranja.
Calda:
2 copos de açúcar
1 copo de água
Negritos
1 lata de leite condensado
200 gramas de margarina
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de chocolate em pó
200 gramas de bolacha maizena
Balas de Chocolate
3 copos de leite
2 copos de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sop) de manteiga
Pavê Delicioso
Torrone
1-Separam-se 3 copos de amendoim torrado e pelado, 5 copos de
açúcar, 1 1/2 copos de mel, 3 claras em neve e um copo de água.
2-Com a água, o açúcar e o mel fazer uma calda grossa, em ponto
de bala.
3-Bater as claras em neve.Colocar lentamente a calda sobre as
claras batidas.Bater bem. Misturar o amendoim e continuar
batendo até açucarar. Despeje sobre uma superfície de mármore
untada com mnteiga para então cortar em pecaços e embrulhar
em papel impermeável.
Bolo de Mandioca
4 gemas
1 xícara de mandioca (aipim) ralada
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo peneirada
4 claras em neve
1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento em pó
açúcar de confeiteiro para polvilhar e 1 colher (chá) de canela em
pó.
Lave e esprema a massa de mandioca em um pano fino
Misture todos os ingredientes, colocando por último as claras
batidas em neve.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha de
trigo.
Depois de assado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela em
pó.
Amendoim doce
Panetone Delicioso