RECLUTAMIENTO

La pastelería Toques de dulzura, realizara el reclutamiento porque necesita

personal para trabajar en la empresa, en el cual estará colocando anuncian por
medio de; periódicos, sitios web, etc. Con el fin de que las personas puedan ver
los anuncian de los puestos vacantes que ofrece la empresa.

Empresa Empresa pastelería Empresa Empresa Empresa

pastelería en El en El Tumbador, pastelería en El pastelería en El pastelería en El
Tumbador San San Marcos. Tumbador, San Tumbador, San Tumbador, San
Marcos: Necesita: Marcos. Marcos. Marcos.
Necesita: Necesita: Necesita:
CAJERO VENDEDOR
 Diversifica  Diversificado HORNEADOR REPOSTERÍA CONSERJE
do  Buena DE PASTELES  Grado de 3ro básico
 Buena presentación  Buena repostería Responsable
presentaci  Responsabilid presentaci  Buena Disponibilidad de
ón ad ón presentaci horarios
 Responsa  Disponibilidad  Responsa ón Edad 25 años
ble de horarios bilidad  Responsa
 Disponibili  Experiencias 2 ble
dad de años  Disponibili
horario  Edad de 2-8 dad de
 Experienci años horarios
a 2 a 3  Experienci
años edad a 4 años
de 25 a 29  Edad 32
años. años
Ofrecemos: Ofrecemos: Ofrecemos: Ofrecemos: Ofrecemos:
Estabilidad Estabilidad laboral Estabilidad Estabilidad Estabilidad
laboral Horas extras laboral laboral laboral
Horas extras Prestaciones de ley. Horas extras Horas extras Horas extras
Prestaciones de Prestaciones de Prestaciones de Prestaciones de
ley. ley. ley. ley.
Enviar curriculum Enviar curriculum Enviar curriculum Enviar curriculum
vitae con vitae con fotografía vitae con vitae con
fotografía y y prestación salarial fotografía y fotografía y
prestación al correo electrónico prestación prestación
salarial al correo toquesdedulsura@g salarial al correo salarial al correo
electrónico mail.com electrónico electrónico
toquesdedulsura toquesdedulsura toquesdedulsura
@gmail.com @gmail.com @gmail.com
 Revisión de solicitud

A los postulantes se les proporcionó un examen que tenían que llenar sobre sus d
atos personales y su historial académico

El examen contiene lo siguiente

Nombre

Edad

Sexo

Fecha de nacimiento

Historial académico
 Que espera proporcionar a la empresa

Aplicación de pruebas de selección

Para escoger a los futuros empleados se les hizo unas pruebas de conocimientos
y capacidad para ver que tanto conocimiento tienen del empleo que ban a tener

Entrevista de empleo

verificación de antecedentes y referencias

Ya habiendo seleccionado a los empleados se verificaran sus referencias obtenida

s por sus cartas de recomendación y se registrarán sus antecedentes penales y p
oliciacos para ver que no tenga problemas con la justicia y que el aspirantes no pu
eda perjudicar de alguna manera a la empresa
 SELECCIÒN
La empresa “Toques de dulzura” escogerá a los candidatos que posean todos los
requisitos del puesto del trabajo actual, también las personas que la empresa
contrata para seleccionar a los candidatos son las responsables de toma de
decisión de la selección a los nuevos empleados.

Con el objetivo de revisar todas las hojas de vida y descartar a las personas que
no coincidan con lo que busca la empresa.

Por eso la empresa realizara el siguiente proceso de selección con el fin de

contratar a los candidatos que contengan todo el requerimiento de la empresa.

1. Revisión del curriculum:

Las personas que fueron contratadas por la empresa revisaron todas las hojas de
vida para observar las experiencias, formaciones académicas y las habilidades
que poseen, con el fin de poder seleccionar a los candidatos que cuentan con
todos los requisitos para el puesto, se descartaran los certificados que no cuentan
con los requerimientos de la empresa.

2. La entrevista preliminar:

La empresa confirmara los datos obtenidos de cada candidato para observar sus
conductas y saber si dicen la verdad sobre lo que han confirmado.
 DECISIÓN DE SELECCIÓN

Terminando de realizar este proceso la empresa tomara la decisión final de quien

se quedará en pastelería Toques De Dulzura.

EXAMEN MEDICO

Esta prueba es importante porque verá si el solicitante genera alguna enfermedad,

ya que la empresa es donde se genera alimentos. Donde quedrá examen de
tarjeta de salud y tarjeta de pulmones.

CONTRATACIÓN

Teniendo al personal adecuado pastelería Toques De Dulzura, le realizara un

contrato donde diga los siguientes requisitos:

 Presentarse a la hora que se le indicara.

 Tener una buena relación con los compañeros de trabajo.
 Llevar siempre el uniforme con el que se identificará.
__________________________; de___ años de edad__________ ___________
Nombres y apellidos del patrono Sexo Estado civil
__________________ _____________ _______________ ; ________________

Nacionalidad Dirección Municipio Departamento

Cedula de vecindad No. De orden_________ Registro_____________
De________ Años de edad_____ __________ ____________ _____________
Sexo Estado civil Nacionalidad Dirección
_________________________________________________Cedula de vecindad
Nombre del trabajador o trabajadora
No. De orden______________ _____________ ______________________
Este contrato es para tener en cuenta las siguientes clausulas:
Estos servicios serán prestados en: ____________________________________
El trabajador prestara el servicio de: ____________________________________
La jornada de trabajo será de ____ horas de __ días de la semana
El presente contrato se describe en: ____________________________________
El día ____ del mes de ________ del dos mil _____________________________

_________________ ________________
Firma del trabajador Firma del patrono
 INTRODUCCIÓN

Nos llevará a familiarizarnos solicitarnos con el nuevo empleado llevandolo a que

firmé el contrato de su trabajo correspondiente y le daremos la bienvenida y le
daremos un recorrido por la planta de que trabajo va a hacer y cuales van a ser
sus jefes a tratar en la empresa y luego lo llevaremos con su jefe inmediato para
posicionarlo en el puesto dondeestara elaborando

INDUCCIÓN
Llevaremos al trabajador a su puesto de trabajo y le explicaremos detalladamente
de que ará en el puesto lo presentaremos con sus compañeros que junto con el
laboran y un recorrido donde de disponer la cobranza y donde y donde pondra los
productos , y de donde podra de disponer la materia prima dependiendo lo que ba
a hacer y como lo ba hacer como lo ba a organizar. costando de 3 etapas

primer dia de trabajo

un programa formal de orientación organizacional

un programa Departamental
 CAPACITACION

En actualidad la capacitación en la respuesta a la necesidad que tiene las

empresas o instituciones del contar personal calificado y productivo, es el
desarrollo de tareas con el fin de mejorar el rendimiento productivo en sus
trabajadores, al elevar la capacidad de los trabajadores mediante la mejora de las
habilidades.

DESARROLLO

La empresa toqué de dulzura tiene cómo objetivo que los trabajadores se desarroll
en mas en sus puestos de la siguiente manera

① comprando el mejor material que ellos sugieran

② adquiriendo máquinas innovadoras para facilitar el proceso
③ apoyarlos en sus decisiones
④ comprender como establecen sus reglas
⑤ ayudar a sus compañeros en otra areas de de proceso
⑥ tener acceso al uso de la tecnología
⑦ el aumento de salario
⑧ darles charlas de motivación

Esto se realiza con el fín de que los empleados se sientan motivados a trabajar de
una muy buena manera como también beneficia a la empresa ya que va creciendo
a gran escala gracias a la motivación que les brinda a sus empleados

Evaluación del desempeño

La empresa toqué de dulzura , utilizará para comprobar el grado de cumplimiento

de los objetivos propuestos a nivel individual los siguientes métodos :

Evaluación por parte del supervisor

El jefe o supervisor tiene que conocer su rendimiento y las funciones que realiza

Evaluación entre compañeros

Esta se hace de una forma más concreta ya que los 2 tienen el mismo cargo pero
uno es el que sabé y el otro no , por lo tanto ay que hacer corté del personal
 Evaluación por parte del cliente

Se da por medió que los clientes hablan sobre determinado servicio.

La evaluación consiste en :

① personalidad
② potencia laboral

capacidades que generalmente se evaluan

① contenido del trabajo

② calidad de trabajo

③ relación con las personas

④ capacidad analítica

⑤ estabilidad emotiva

DESPIDO

El despido de una persona en una pastelería consta en que la persona ya no

realiza bien su trabajo y al elaborar sus pasteles ya no utiliza sus ingredientes
especiales para sus pasteles o bien sea que ya no es puntual en su horario de
entrada y a la hora de atender al cliente no lo hace con una amabilidad.