Azúcares y dulces

“Para una VIDA SALUDABLE es bueno disminuir el consumo de azúcares y

dulces para prevenir enfermedades asociadas a los mismos”

Por qué es importante consumir alimentos de este grupo?

Principalmente porque son fuente de energía. El cerebro (entre otros tejidos del
cuerpo), sólo utiliza glucosa como combustible para su funcionamiento.

Por qué es importante consumirlos con moderación?

• Una vez cubiertas las necesidades energéticas una parte de los
carbohidratos se almacena en el hígado y músculo, y el resto se acumula como
tejido adiposo (grasa corporal).
• Los azúcares simples o refinados sólo brindan energía sin aportan otros
nutrientes.
• Todos los productos con azúcares simples consumidos en exceso favorecen
el desarrollo de sobrepeso y obesidad, el aumento de colesterol y otras grasas en
sangre; y también caries dentales. En personas predispuestas, aumentan el riesgo
de diabetes (trastornos en el metabolismo o utilización corporal inadecuada de los
carbohidratos).

Qué alimentos conforman este grupo?

Azúcar, dulces, miel, golosinas, amasados de pastelería, galletitas mermeladas,
jaleas, dulces compactos (dulce de batata, dulce de batata y chocolate, dulce de
membrillo) y bebidas azucaradas.

Que cantidad se recomienda consumir para una alimentación

de aproximadamente de 2000 Kcal. por día?
7 cucharaditas de azúcar, MÁS
3 cucharaditas de mermelada o dulce o una feta fina de dulce
compacto.