TIPOS DE

EVAPORADORES
 TIPOS DE EVAPORADORES
Diferentes tipos de equipos se usan para los procesos de
evaporación:
Evaporadores de circulación natural: que no necesitan de
una bomba
Evaporadores de circulación forzada: donde el fluido
circula por bombas.

Evaporadores de tubos largos de película ascendente y

descendente
Evaporadores de placa
Evaporadores de flujo expandido
EVAPORACIÓN DE MATERIALES SENSIBLES AL CALOR

Los materiales sensibles al calor se pueden deteriorar y

disminuir de la calidad del producto.

Esta dificultad se supera con evaporadores de velocidades

de flujo elevadas, donde el volumen retenido es pequeño y
ocurre poco o nada de mezcla
Los ejemplos son :
evaporadores de tubos largos con películas ascendentes o
descendentes
evaporadores de placa
evaporadores centrífugos
evaporadores de película delgada
Evaporadores de circulación Natural

Evaporador abierto

Evaporador de tubos, usualmente cortos

TRABAJO
Tipo de evaporadores. Características.
Funcionamiento. Aplicaciones.
Sistema de compresión de vapor. Aplicaciones.
Condensadores
 Condensadores

En los evaporadores que trabajan bajo presión reducida, la

bomba de vacío va precedida por un condensador que
elimina la mayor parte del vapor condensándolos a un
líquido

Un condensador es un equipo de transferencia de calor

utilizado para licuar vapores eliminando su calor latente

El calor latente se retira absorbiéndolo con un líquido más

frío denominado refrigerante
Los condensadores se dividen en dos clases:

1. Condensadores de tubo y coraza

El vapor condensante y el refrigerante están separados por una
superficie tubular de transferencia de calor

2. Condensadores de contacto
Las corrientes de vapor y refrigerante (ambas son por lo
general agua) se mezclan físicamente y abandonan el
condensador formando una sola corriente
a. Condensadores de superficie
b. Condensadores de chorro (jet).
2. Condensadores de contacto

Los condensadores de superficie proporcionan suficiente

superficie de transmisión de calor para que el vapor ceda el
calor latente de vaporización al agua de enfriamiento

En un condensador de jet, los vapores se mezclan con una

corriente del agua del condensador en cantidad suficiente
para absorber el calor latente de los vapores.
TRABAJO
Tipo de evaporadores. Características. Funcionamiento. Aplicaciones.
Sistema de compresión de vapor. Aplicaciones.
EJEMPLO. Agua requerida en un condensador de jet para
un evaporador
¿Cuánto agua sería requerida en un condensador de jet
para condensar los vapores procedentes de un evaporador
que evapora 5000 kilogramos h-1 de agua con un vacío de
15 cm de mercurio abs? El agua de condensación está
disponible a 18°C y la temperatura permisible más alta
para el agua descargada del condensador es de 35°C.
 EJEMPLO :
Para concentrar 5000 Kg / h de una disolución desde el 10% hasta el
40% en peso, se trata una instalación que consta de un evaporador
simple, y dos cambiadores de calor y un condensador de contacto
directo.
En uno de los cambiadores se calienta la disolución diluida a expensas
del condensado procedente de la cámara de calefacción del
evaporador.
En el otro se enfría con agua la disolución concentrada procedente de
la cámara de evaporación.
El vapor vivo para la calefacción del evaporador, que es vapor
saturado a 3,2 atm de presión absoluta, sale con líquido de la
cámara de calefacción a la temperatura de condensación y del
cambiador a 40ºC. En la cámara de evaporación se mantiene un
vacío de 200 mmHg (referido a 760 mmHg) y del condensador de
contacto directo el líquido sale a la temperatura de condensación.
La alimentación entra en el cambiador a 20ºC y la disolución
concentrada sale del condensador a 45ºC. El agua de
refrigeración de que se dispone está a 20ºC y sale del
cambiador a 50ºC.
Experimentalmente se ha determinado el coeficiente integral de
transferencia de calor para el evaporador, encontrando que vale
1800 Kcal/m2hºC
Determínese:
• La temperatura de ebullición de la disolución
• La cantidad de vapor vivo consumido
• La superficie de calefacción del evaporador
• La cantidad de agua de refrigeración necesaria
• La superficie de calefacción de cada uno de los cambiadores
Si los coeficientes integrales de transferencia de calor valen 500 y
300 Kcal/m2hºC para el cambiador que calienta la disolución
diluida y para el que enfría la concentrada, funcionando ambos
en contracorriente.