UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE CIENCIA NATURALES Y MATEMÁTICA

E.P. DE FÍSICA

“ANÁLISIS DEL ENFRIAMIENTO DEL AGUA Y COMPARACIÓN DE

COMPORTAMIENTO EN DOS TIPOS DE CUERPOS: LATA
BRILLANTE Y LATA NEGRA”

Curso : FÍSICA ESTADÍSTICA.

Profesora : LUCY M. HUAYLLACAYAN MALLQUI

Alumnos :

 Diaz Goicochea, Carlos Manuel

 Espinoza Toledo, Ronny
 Hernández Quispe, Francis Elena

El Agustino, mayo del 2018

Resumen:

En nuestro presente trabajo analizaremos la curva de enfriamiento del agua en

dos recipientes de lata uno pintado de negro y otro sin pintar.
El problema de esta experiencia consiste en que se cumpla la ley de enfriamiento
de Newton.
Se realizó el registro de la ebullición del agua dentro de los recipientes de lata
donde realizamos las mediciones de su Temperatura en el proceso de ebullición y
posteriormente el de su enfriamiento para ambos casos, obteniendo dos tablas de
valores, de donde se buscamos extraer sus gráficas para analizar su
comportamiento en ambos casos.
Nuestras conclusiones salieron a partir de lo que observamos y de nuestros
resultados, así como también la comprobación de la ley de enfriamiento de
Newton.
Introducción:

En este presente trabajo nosotros tenemos como tema “ANALISIS DE LA LEY DE

ENFRIAMIENTO DE NEWTON Y COMPARACION DE COMPORTAMIENTO EN
DOS TIPOS DE CUERPOS, EMBASES BRILLANTE Y NEGRO”. Para ello
nosotros nos basamos en la ley de enfriamiento de Newton indica que:
“Establece que la tasa de pérdida de calor de un cuerpo es proporcional a la
diferencia de temperatura entre el cuerpo y sus alrededores.”
Esto implica que, a los fines del análisis experimental, la temperatura del medio se
considera constante. Sin embargo, al realizar este planteo no se tiene en cuenta el
principio de conservación de la energía. Un análisis más completo tiene en cuenta
el hecho de que los recipientes (las dos latas) ceden calor y disminuyen su
temperatura
En este trabajo se desea analizar qué pasa con la temperatura de las latas que
tienen tamaño semejante. Esto implica la consideración del proceso de variación
de temperatura para ambos recipientes (latas) y sus llegadas al equilibrio térmico.
Donde ambos recipientes (latas) tienen la misma cantidad de agua y parten a la
misma temperatura y están cerrados, con el termómetro que detecta la
temperatura de los recipientes (latas) que son colocados a través de un pequeño
orificio hecho en las tapas de los recipientes (latas) y que toda esa información es
anotada en un cuaderno de apuntes.

Objetivos:

 Establecer una relación entre el comportamiento de la curva de

enfriamiento del agua y la influencia que tiene el color negro en la absorción
y emisión de la energía.

 Medir la temperatura en todo el proceso de ebullición del líquido con el

sensor de temperatura PASCO y tratar los datos obtenidos en el
SOFTWARE CAPSTONE.

 Estudiar el comportamiento de la temperatura del líquido en el proceso de

ebullición y su posterior enfriamiento en cada recipiente, el brillante y el
negro.
Marco teórico:

Ley de enfriamiento de newton:

Es aquel proceso de enfrenamiento que fue determinado experimentalmente por
Isaac Newton, dicha ley describe que la velocidad de enfriamiento de un cuerpo
cálido en un ambiente más frio, es proporcional a la diferencia entre la temperatura
instantánea del cuerpo y del ambiente.
La Transferencia de calor es la energía en tránsito debido a una diferencia de
temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos diferentes. Siempre que exista una
diferencia de temperatura, la energía se transfiere de la región de mayor
temperatura a la de menor temperatura. De acuerdo con los conceptos de la
Termodinámica, la energía que se transfiere como resultado de una diferencia de
temperatura es el calor.
Newton estudió el fenómeno de la transferencia de calor y demostró que en el
enfriamiento de cuerpos que no están demasiado calientes se cumple una ley
sencilla. Según esta ley empírica la razón con que cambia la temperatura de un
objeto es proporcional a la diferencia entre su temperatura y la del medio que le
rodea, que es la temperatura ambiente.

LA LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON SE ESCRIBE COMO:

La ley de enfriamiento de newton es una relación empírica y expresa que la
cantidad de calor que fluye en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el, es
aproximadamente proporcional a la diferencia entre el cuerpo y el ambiente.

Ta: temperatura ambiente

T0: temperatura de ebullición
Donde k es una constante de
proporcionalidad que depende
del cuerpo, el medio y la masa
del mismo.
Se puede expresar la misma función de manera exponencial de la siguiente
manera:

A partir de donde se obtiene la siguiente gráfica:

Figura N°1: Curva de enfriamiento para un cuerpo que varía su temperatura

siguiendo la ley de enfriamiento de Newton.

VARIABLES POR TOMAR EN CUENTA:

La temperatura de un cuerpo es una medida de su estado relativo de

calentamiento o enfriamiento, cuando tocamos un cuerpo, nuestro sentido del
tacto nos permite hacer una estimación del grado de calentamiento o enfriamiento
del cuerpo con respecto a la parte de nuestra piel que está en contacto con dicho
cuerpo. Esta estimación del tacto es demasiado limitada e imprecisa para ser de
algún valor en los trabajos técnicos y científicos.

Punto de ebullición; Cuando se calienta un líquido en un recipiente abierto a la

atmósfera, la temperatura se eleva hasta el punto en el que la presión de vapor es
igual a la atmosférica. La evaporación tiene lugar en todo el líquido, no solo en la
superficie.
TIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR:

a) CONVECCION: producido por la rotación de o movimiento de dos masas

de líquidos o gases que diferentes Temperaturas.

b) CONDUCCION: producido por contacto de un cuerpo caliente le transmite

calor a uno frio hasta llegar al equilibrio térmico.

c) RADIACION: producido por materia que irradia energía en forma de calor

en todas direcciones.

A diferencia con la conducción y convección, la radiación no precisa

diferencia de temperatura entre dos cuerpos, o entre dos partes de un
mismo cuerpo, la emisión de energía radiante se produce siempre. Basta
que su temperatura sea mayor que 0º K (Ley de Prevost). Emiten radiación
tanto los cuerpos calientes como los fríos.

Figura N°2: Esquema de los mecanismos de transferencia de calor.

TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION

Por radiación la energía se transporta en forma de ondas electromagnéticas

que se propagan a la velocidad de la luz. La radiación electromagnética que
se considera aquí es la radiación térmica.

Ley de Stefan-Boltzmann
La cantidad de energía que abandona una superficie en forma de calor
radiante depende de la temperatura absoluta y de la naturaleza de la
superficie. Un radiador perfecto o cuerpo negro emite una cantidad de
energía radiante de su superficie por unidad de tiempo 𝑞𝑟 dada por la
ecuación:

𝐽⁄
𝑞𝑟 = 𝑒𝜎𝐴𝑇 4
𝑚2 𝑠

𝜎 = 5.6703𝑥10−8 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑖𝑜𝑠/𝑚2 𝐾 4
e= emisividad del objeto (para el radiador ideal es 1)

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales:

 01 Probeta graduada de 200 ml con un error de 2ml

 01 Sensor de temperatura PASCO
 01 sensor de temperatura
 Computadora con el software CAPSTONE previamente instalado.
 02 latas: 01 negra y 01 brillante
 01 hornilla eléctrica.
 Guantes de seguridad o tela.
 Tenaza.
 Sistema:

Figura N°3: sistema montado para el enfriamiento del líquido en la lata

brillante con el sensor de temperatura mostrado.

Figura N°4: sistema montado para el calentamiento del líquido de la lata

negra con el sensor de temperatura mostrado.
Figura N°5: sistema montado para el enfriamiento del liquido con el sensor
de temperatura Pasco y el software Capstone.

Figura N°6: montaje del sistema para la ebullición del líquido con el sensor
de temperatura Pasco y el software Capstone.
PROCEDIMIENTO
Laboratorio N° 1:

a) Acondicionamos las latas para el experimento cortándolas y pintando una

de ellas.

b) Se midió 200ml de agua en la probeta y seguidamente se introdujo el

contenido dentro de la lata brillante, se realizó el mismo procedimiento para
la negra.

c) Se coloco el sensor de temperatura dentro del recipiente para medir su

temperatura en el medio ambiente (𝑇𝑎 ) y lo registramos como la primera
medición.

d) Se encendió la hornilla eléctrica e iniciamos la cuenta en el cronometro.

e) Tomamos nota de la temperatura de cada recipiente en todo el proceso de

ebullición cada 30 segundos.

f) Luego de la ebullición del agua, se dejó enfriar sacando la lata de la hornilla

y poniéndola sobre un trípode hasta alcanzar la temperatura más próxima a
la inicial.

CALCULOS:

A continuación, presentamos las tablas de datos de los recipientes en la

ebullición y enfriamiento de cada caso.

Lata brillante:
Tendremos dos tablas para la lata brillante, una para el calentamiento del agua
y otra para el enfriamiento.
 Para el calentamiento del agua de la lata brillante obtenemos la siguiente
tabla:

Ebullición
Tiempo(s) Temperatura(°C)
0 24.5
60 27.1
120 31.9
180 37.7
210 48.9
270 55.1
349 65.8
400 70.4
430 73.5
453 78
542 80.4
572 82.2
582 85.7
612 87.7
617 88
631 91.3
661 94.1
664 96.4
694 98.2
724 99.2
751 99.3
789 99.4
811 99.4
891 99.3
875 99.3
901 99.3
934 99.3

Tabla N°1: Calentamiento del

agua.
 Para el calentamiento del agua de la lata brillante obtenemos la siguiente tabla:

Enfriamiento
Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C)
0 99.3 1290 74.5 2580 56.5 3870 46.3
30 98.7 1320 74 2610 56.2 3900 46
60 97.8 1350 73.4 2640 55.6 3930 45.9
90 96.7 1380 72.5 2670 55.5 3960 45.5
120 95.3 1410 70.9 2700 55.4 3990 45.4
150 95 1440 70.2 2730 55.2 4020 45.1
180 94.1 1470 69.5 2760 54.9 4050 45
210 93.9 1500 69.1 2790 54.6 4080 44.9
240 93.8 1530 69 2820 54.4 4110 44.7
270 92.2 1560 68.4 2850 54.3 4140 44.4
300 91.5 1590 67.9 2880 54 4170 44.2
330 91.2 1620 67.4 2910 53.7 4200 44.1
360 90.7 1650 66.3 2940 53.5 4230 43.9
390 90.4 1680 66.2 2970 53 4260 43.8
420 89.4 1710 66 3000 52.8 4290 43.7
450 88.6 1740 65.9 3030 52.5 4320 43.5
480 88.4 1770 65.5 3060 52.3 4350 43.3
510 87.2 1800 65.1 3090 52.1 4380 43.2
540 84.7 1830 64.5 3120 51.8 4410 42.8
570 83.8 1860 64 3150 51.4 4440 42.7
600 82.2 1890 63.8 3180 51.1 4470 42.5
630 82.1 1920 63.6 3210 50.9 4500 42.3
660 80.9 1950 63.5 3240 50.8 4530 42.2
690 80.7 1980 63 3270 50.7 4560 41.9
720 79.1 2010 62.5 3300 50.6 4590 41.8
750 78.9 2040 62.4 3330 50.3 4620 41.6
780 77.8 2070 62.1 3360 50.1 4650 41.5
810 77.6 2100 61.7 3390 49.8 4680 41.3
840 77.5 2130 61.3 3420 49.7 4710 41.2
870 77.2 2160 60.8 3450 49.4 4740 41
900 77.1 2190 60.5 3480 49.1 4770 40.9
930 77 2220 60.4 3510 48.9 4800 40.8
960 77.8 2250 60.1 3540 48.6 4830 40.6
990 78.8 2280 59.5 3570 48.4 4860 40.5
1020 78 2310 59.1 3600 48.3 4890 40.3
1050 79.3 2340 58.8 3630 48 4920 40.2
1080 78.3 2370 58.4 3660 47.8 4950 40.1
1110 78 2400 58.2 3690 47.5 4980 40
1140 77 2430 57.9 3720 47.4 5010 39.8
1170 76.6 2460 57.5 3750 47.3 5040 39.7
1200 76.5 2490 57.4 3780 47 5070 39.6
1230 75.7 2520 57.2 3810 46.8 5100 39.4
1260 75.2 2550 56.8 3840 46.5 5130 39.4
Tabla N°2: Enfriamiento del agua lata brillante. 5160 39.2
Lata Negra:

Para el calentamiento del agua de la lata negra obtenemos la siguiente

Tabla:

Ebullición
Tiempo(s) Temperatura(°C)

0 22.1
30 24.2
62 27.8
93 31.8
121 36.2
150 42.5
181 48.3
212 55.6
242 62.6
276 71.7
299 77.5
337 87.6
360 94.1
393 98.9
423 99

Tabla N°3: Calentamiento del agua lata negra.

 Enfriamiento

Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C) Tiempo(s) Temperatura(°C)

0 97.8 1290 59.4 2580 44.1 3870 35.4
30 95.5 1320 58.9 2610 43.8 3900 35.3
60 94.6 1350 58.4 2640 43.6 3930 35.1
90 92.5 1380 57.9 2670 43.4 3960 35
120 91.1 1410 57.4 2700 43 3990 34.9
150 89.9 1440 56.9 2730 42.9 4020 34.7
180 88.9 1470 56.4 2760 42.6 4050 34.5
210 87.1 1500 56 2790 42.4 4080 34.3
240 86.2 1530 55.5 2820 42.1 4110 34.2
270 85.1 1560 55 2850 41.9 4140 34.1
300 84.6 1590 54.8 2880 41.6 4170 33.9
330 83.5 1620 54.6 2910 41.4 4200 33.8
360 82.6 1650 54.1 2940 41.2 4230 33.7
390 81.3 1680 53.8 2970 41 4260 33.6
420 80.7 1710 53.4 3000 40.8 4290 33.5
450 79.6 1740 53 3030 40.5 4320 33.3
480 78.8 1770 52.6 3060 40.3 4350 33.2
510 77.9 1800 52.2 3090 40 4380 33.1
540 76.7 1830 51.8 3120 39.9 4410 33
570 75.8 1860 51.4 3150 39.6 4440 32.8
600 74.9 1890 51.1 3180 39.5 4470 32.6
630 74.2 1920 50.7 3210 39.3 4500 32.5
660 73.3 1950 50.3 3240 39.2 4530 32.4
690 72.6 1980 50.1 3270 38.9 4560 32.3
720 71.8 2010 49.7 3300 38.8 4590 32.1
750 70.9 2040 49.3 3330 38.7 4620 32
780 70.3 2070 49 3360 38.6 4650 31.9
810 69.4 2100 48.6 3390 38.4 4680 31.8
840 68.8 2130 48.4 3420 38.2
870 67.4 2160 48 3450 38
900 66.9 2190 47.8 3480 37.8
930 66.2 2220 47.4 3510 37.7
960 65.6 2250 47.1 3540 37.5
990 64.9 2280 46.9 3570 37.4
1020 64.4 2310 46.5 3600 37.2
1050 63.7 2340 46.2 3630 37.1
1080 62.9 2370 45.8 3660 36.8
1110 62.5 2400 45.7 3690 36.4
1140 62 2430 45.4 3720 36.3
1170 61.4 2460 45.2 3750 36
1200 60.8 2490 44.8 3780 35.9
1230 60.5 2520 44.6 3810 35.7
1260 59.9 2550 44.3 3840 35.5
Tabla N°4: Enfriamiento del agua lata negra.
Resultados:

Temperatura (°C) Lata Temperatura (°C) Lata

Brillante Negra
Minima 24.5 22.1
Maxima 99.3 99
Media 78.2 58.66

Tabla N°5: Comparación de temperaturas entre las latas en el proceso de calentamiento.

Temperatura (°C) Lata Temperatura (°C) Lata

Brillante Negra
Minima 35 31.8
Maxima 71 97.8
Media 60.29 51.47

Tabla N°6: Comparación de temperaturas entre las latas en el proceso de enfriamiento.

A partir de las tablas de datos extraídos después de las mediciones, se obtuvieron

las siguientes gráficas, para el caso del calentamiento del agua se puede apreciar
claramente la tendencia lineal que presenta y se comprobó que este es el mejor
ajuste por que el valor del coeficiente de correlación es el menor a comparación de
los demás ajustes.
Para el calentamiento de la lata brillante obtenemos la siguiente gráfica:

Calentamiento
120

100
TEMPERATURA (°C)

80

60

40

20

0
0 200 400 600 800 1000
TIEMPO (S)

Gráfica N°1: Temperatura (°C) Vs tiempo (s)

Para el enfriamiento de la lata brillante obtenemos la siguiente gráfica:

ENFRIAMIENTO
120

100
TEMPERATURA (°C)

80

60

40

20

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
TIEMPO (S)

Gráfica N°2: Temperatura (°C) Vs tiempo (s)

 Para el calentamiento de la lata Negra obtenemos la siguiente gráfica:

Calentamiento
120

100
Temperatura (°c)

80

60

40

20

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
Tiempo (S)

Gráfica N°3: Temperatura (°C) Vs tiempo (s)

Para el enfriamiento de la lata Negra obtenemos la siguiente gráfica:

Enfriamiento
120

100
TEMPERATURA (°C)

80

60

40

20

0
0 1000 2000 3000 4000 5000
TIEMPO(s)

Gráfica N°4: Temperatura (°C) Vs tiempo (s)

Al aplicar la inversa de esta grafica nos da por resultado la siguiente gráfica:

1.2

1 y = -7E-05x + 0.9913
R² = 0.9981
Ln ((T-Ta)/ (T0-Ta))
0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
Tiempo(s)

Gráfica N°5: Ln((T-Ta)/ (T0-Ta)) Vs tiempo (s) Para la lata brillante

1.2

y = -0.0001x + 0.9754
0.8 R² = 0.9979
Ln ((T-Ta)/ (T0-Ta))

0.6

0.4

0.2

0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000
Tiempo (s)

Gráfica N°6: Ln ((T-Ta)/ (T0-Ta)) Vs tiempo(s) Para la Lata negra

 Color de lata Constante de enfriamiento de
Newton (k)
Brillante -7x10-5
negro -1x10-4

Tabla N°7: Resultado constante de enfriamiento de Newton para ambas latas.

De la fórmula:
𝑑𝑇
= −𝑘(𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝑑𝑡

Tenemos la ecuación de calentamiento y enfriamiento de Newton:

𝑇 = 𝑇0 + (𝑇0 − 𝑇𝑎 )𝑒 −𝑘𝑡

Para el calentamiento del agua en nuestra lata brillante tenemos nuestro 𝑇0 =

24.5°𝐶 y nuestro 𝑇𝑓 = 99.3°𝐶 para el t=934 s, con una temperatura ambiente de
24.2°C
Operando tenemos que nuestro valor para la constante de proporcionalidad es:

𝐾 = −0.00591305499

Por lo que la ecuación para el calentamiento de Newton para nuestra lata brillante
es:

𝑇 = 24.2 + 0.3 ∗ 𝑒 0.00591305499𝑡 (°𝐶)

Para el enfriamiento del agua en nuestra lata brillante tenemos nuestro 𝑇0 =

99.3°𝐶 y nuestro 𝑇𝑓 = 39.2°𝐶 para el t=5160 s, con una temperatura ambiente de
24.2°C
Operando tenemos que nuestro valor para la constante de proporcionalidad es:
𝐾 = 0.00031216479
Por lo que la ecuación para el enfriamiento de Newton para nuestra lata brillante
es:

𝑇 = 24.2 + 75.1 ∗ 𝑒 −0.00031216479𝑡 (°𝐶)

Para el calentamiento del agua en nuestra lata brillante tenemos nuestro 𝑇0 =

24.5°𝐶 y nuestro 𝑇𝑓 = 99.3°𝐶 para el t=934 s, con una temperatura ambiente de
24.2°C
Operando tenemos que nuestro valor para la constante de proporcionalidad es:

𝐾 = −0.00591305499

Por lo que la ecuación para el calentamiento de Newton para nuestra lata brillante
es:

𝑇 = 24.2 + 0.3 ∗ 𝑒 0.00591305499𝑡 (°𝐶)

Para el enfriamiento del agua en nuestra lata brillante tenemos nuestro 𝑇0 =
99.3°𝐶 y nuestro 𝑇𝑓 = 39.2°𝐶 para el t=5160 s, con una temperatura ambiente de
24.2°C
Operando tenemos que nuestro valor para la constante de proporcionalidad es:

𝐾 = 0.00031216479

Por lo que la ecuación para el enfriamiento de Newton para nuestra lata brillante
es:

𝑇 = 24.2 + 75.1 ∗ 𝑒 −0.00031216479𝑡 (°𝐶)

Análisis:
Las gráficas tienen la forma de una ecuación exponencial, al relacionarla con la
teoría, se puede decir que tiene la forma de la ecuación obtenida, al linealizarla, se
tiene:
Laboratorio N° 2:

a) Acondicionamos las latas para el experimento cortándolas y pintando una

de ellas.
b) Se midió 200ml de agua en la probeta y seguidamente se introdujo el
contenido dentro de la lata brillante, se realizó el mismo procedimiento para
la negra.
c) Se colocó el sensor de temperatura dentro del recipiente para medir su
temperatura en el medio ambiente (𝑇𝑎 ) y lo registramos como la primera
medición.
d) Se montó el sistema como se muestra en la figura 04, colocando el sensor
en un orifico ubicado en el medio de la tapa, después cerramos las tapas, y
pulsamos grabar en el software PASCO.
e) Ingresamos a la opción tablas y gráficos del software PASCO y
configuramos la frecuencia a 0.5 Hz, para la temperatura en el channel 1
(lata negra).
f) Empleando una estufa calentamos la lata hasta que el líquido dentro
alcanzo el punto de ebullición.
g) Luego de la ebullición apagamos la estufa y se dejó enfriar el líquido hasta
que este alcanzo la temperatura más próxima a la inicial.

Resultados

Para la lata brillante en el proceso de calentamiento tenemos la siguiente tabla:

Temperatura (°C)
Minima 22
Maxima 101
Media 54
Devs. Estandar 23
Recuento 1236
Tabla N° 8: Datos obtenidos para el proceso de calentamiento en la lata brillante.
 Y la siguiente gráfica:

Gráfica N°7: Temperatura (°C) Vs tiempo (s) Para el proceso de calentamiento en la

lata brillante.

Para la lata brillante en el proceso de enfriamiento tenemos la siguiente tabla:

Temperatura (°C)
Minima 25
Maxima 101
Media 52
Devs. Estandar 17
Recuento 32214
Tabla N° 9: Datos obtenidos para el proceso de enfriamiento en la lata brillante.
 Y la gráfica:

Gráfica N°8: Temperatura (°C) Vs tiempo (s) Para el proceso de enfriamiento en la

lata brillante

Para la lata negra en el proceso de calentamiento tenemos la siguiente tabla:

Temperatura (°C)
Minima 22
Maxima 100
Media 53
Devs. Estandar 22
Recuento 943
Tabla N°10: Datos obtenidos para el proceso de calentamiento de la lata negra.
Y la gráfica:

Gráfica N°9: Temperatura (°C) Vs tiempo (s) Para el proceso de calentamiento de la

lata negra.

Para la lata negra en el proceso de enfriamiento tenemos la siguiente tabla:

Temperatura (°C)
Minima 31
Maxima 99
Media 49
Devs. Estandar 17
Recuento 9886
Tabla N°11: Datos obtenidos para el proceso de enfriamiento de la lata negra.
Y la gráfica:

Gráfica N°10: Temperatura(°C) Vs tiempo (s) Para el proceso de enfriamiento para la

lata negra

Al aplicar la inversa de la gráfica de enfriamiento de la lata brillante, obtenemos la

siguiente gráfica:

Gráfica N°11: Ln ((T-Ta)/ (T0-Ta)) Vs tiempo(s) para el proceso de enfriamiento de la

lata brillante.
Y obtenemos la siguiente constante:

Constante de
enfriamiento de -1.95 𝑥 10-4 ± 1.1 𝑥 10-12
Newton (k)
Tabla N°12: constante de enfriamiento de Newton.

Al aplicar la inversa de la gráfica de enfriamiento de la lata negra, obtenemos la

siguiente gráfica:

Gráfica N°12: Ln ((T-Ta)/ (T0-Ta)) Vs tiempo(s) para el proceso de enfriamiento de la

lata negra.

Y obtenemos la siguiente constante:

Constante de
enfriamiento de -4.19 𝑥 10-4 ± 7.0 𝑥 10-12
Newton (k)

Tabla N°13: constante de enfriamiento de Newton.

OBSERVACIONES:
 Para tomar las medidas en el proceso de enfriamiento de cada lata, se
retiró la misma de la hornilla para evitar que el calor de esta influya en la
toma de los datos.

 Para realizar las mediciones con el interface PASCO hay que tener
pendiente que debemos mantenerlo estable para no formar gradientes
de temperatura que puedan alterar nuestras mediciones, además de no
tocar el borde ni el fondo de las latas para que no interfiera con los
datos.

CONCLUSIONES:

 A partir de las gráficas realizadas podemos apreciar que en el proceso

de ebullición para la lata brillante se obtuvo una tendencia lineal descrita
por la ecuación
𝑇 = 24.2 + 0.3 ∗ 𝑒 0.00591305499𝑡 (°𝐶)

 Para el mismo proceso con el recipiente negro se obtuvo la ecuación

(agregar la ecuación con error si sale)
Se obtiene un valor diferente para nuestra constante de
proporcionalidad para la ecuación del calentamiento del agua si
tomamos nuestra temperatura final 99.4°C que fue medido en el
segundo 789, que se puede observar en nuestra tabla N°1, en este
caso, k toma el valor de -0.00700142463, por lo que la ecuación sería
𝑇 = 24.2 + 0.3 ∗ 𝑒 0.00700142463𝑡 (°𝐶)

 Al hacer la comparación entre ambos se puede apreciar que la lata de

color negro llego a ebullir más rápido que la lata brillante con tiempo de
423 segundos con un temperatura de 99 °C a diferencia de la brillante
que alcanzo la ebullición a los 789 segundos a una temperatura de
99°C.

 En el proceso de enfriamiento para la lata brillante obtuvimos una

ecuación descrita por
−0.00031216479𝑡
𝑇 = 24.2 + 75.1 ∗ 𝑒 (°𝐶) y para la lata negra
 En las gráficas 5 y 6, se tiene el R^2 es igual a 0.9981 y 0.9979
respectivamente, lo que nos indica que la tendencia es la más acertada
pues mientras más cercano sea R^2 a 1, la recta es la que mejor se
ajusta.

 A partir de las gráficas realizadas podemos apreciar que, en el proceso

de calentamiento para la lata brillante, usando el software Capstone, se
obtuvo una tendencia exponencial descrita por la ecuación:
𝑇 = 22 + 48.8 ∗ 𝑒 0.00157𝑡 (°𝐶)

 A partir de las gráficas realizadas podemos apreciar que, en el proceso

de enfriamiento para la lata negra, usando el software Capstone, se
obtuvo una tendencia exponencial descrita por la ecuación :
−4
𝑇 = 22 + 66.4 ∗ 𝑒 −6.39x10 𝑡 (°𝐶)

 En las gráficas 11 y 12, se tiene el R^2 es igual a 0.990025 y 0.988036

respectivamente, lo que nos indica que la tendencia es la más acertada
pues mientras más cercano sea R^2 a 1, la recta es la que mejor se
ajusta.

 Comparando los valores de R^2 para la lata brillante obtenidos del

sensor de temperatura usado en el laboratorio y graficado en Excel vs.
Los datos obtenidos del sensor de temperatura Pasco y usando el
software Capstone, podemos concluir que en este experimento se ha
usado mejor los datos obtenidos con el sensor de temperatura y usando
el software Excel.

 Comparando los valores de R^2 para la lata negra obtenidos del sensor
de temperatura usado en el laboratorio y graficado en Excel vs. Los
datos obtenidos del sensor de temperatura Pasco y usando el software
Capstone, podemos concluir que en este experimento se ha usado
mejor los datos obtenidos con el sensor de temperatura y usando el
software Excel.
RECOMENDACIONES:

 Se debe hacer un orificio pequeño en el centro de la tapa de las dos latas,

solo para que entre los respectivos sensores, para evitar que el calor se
escape por este orifico .

 Es importante apuntar el valor inicial en la toma de datos como la

temperatura inicial ,temperatura del medio ambiente.

 Cuando manipulemos los recipientes (Latas metalicas) ,debemos de tener

cuidado porque estamos empelando agua caliente.

DISCUSIÓN:
Las fuentes de error a tener en consideración son de dos tipos; los que se
pueden evitar y los que no. En la parte de los evitables podemos nombrar los
siguientes:
 Las fugas de la lata, debido a que si tuviéramos la menor cantidad de
fuga de líquido en forma de vapor mantendría la temperatura sin alterar
la toma de datos, ya que a mayor fuga de vapor la temperatura dentro
del recipiente va a demorar más en llegar a la ebullición.
 la medición de la cantidad de agua por medio de la probeta graduada,
puesto que a mayor precisión los cálculos son mejor para hacer la
comparación.
Para los errores no evitables tenemos.
 La temperatura dentro del laboratorio, porque al hacer las mediciones
podemos mantener el ambiente estabilizado a una misma temperatura
evitando el ingreso de los usuarios y tener la ventilación en constante
funcionamiento.
 La influencia del calor del operario de la computadora y del interface
PASCO al estar en todo momento pendiente de que se realice la toma
correcta de datos.
 El error del mismo interface PASCO.
Al tener controladas estas fuentes de error, las mediciones y cálculos tendrían una
mayor fidelidad en comparación con la teoría.

BIBLIOGRAFIA:
1. Inzunza, J. (2002).Fisica: Introduccion a la mecánica.Facultad de
ciencias físicas y matemática-Universidad de Concepcion.
2. Martin, A. (2011). Apuntes de Mecánica de fluidos. Departamento de
Física e instalaciones. Universidad Politécnica de Madrid. P. 9.
3. Peña, M. (2007). Temperatura y calor. Universidad del Salvador-
Facultad de Ciencias Naturales y Matematica.
4. Da Silva W. (2003) Medida de Calor Espec´ıfico e Lei de
Resfriamento de Newton: Um Refinamento na Analise dos Dados
Experimentais, Universidade Federal de Campina Grande, Brasil.