Índice

INTRODUCAO .............................................................................................................................. 2

CULTURA DE ALFACE ............................................................................................................... 3

IMPORTANCIA GERAL .............................................................................................................. 5

Conclusão........................................................................................................................................ 6

Bibliografia ..................................................................................................................................... 7

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INTRODUCAO
No presente trabalho irei falar da cultura de alface, que é uma cultura de grande importância na
alimentação humana, nela também podem encotrar-se variedades primitivas, so de salientar que
este tema tem uma importância no que concerne a humanidade.

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 CULTURA DE ALFACE
Origem

A alface ou (latuca sativa L) seu nome cientico tem a sua origem no sul da Europa, onde ainda se
pode encontrar variedades primitivas; é a cultura mais conhecida, distribuindo-se pelas zonas
tropicais e temperados, podendo ser plantado todo ano.

Tipos de alface

 Alfaces repolhudas
 Alfaces romanas
 Alfaces de folhas

Alfaces repolhudas: incluem os tipos que formam cabeça mais ou menos globular e de folhas
macias, lisas e como regra toleram mais os solos mais pobres e cecos do que os restantes grupos.

Alfaces romanas: as plantas deste grupo desenvolvem folhas com crescimento ericto, formando
cabeças mais ou menos alongadas e constituídas por uma folhagem rica. O melhor
desenvolvimento destes alfaces obtem se em solos ricos e com bom provimento de agua.

Alfaces de folhas: formam cabeça e produzem uma massa de folhas mais ou menos enrolada,
podendo colher-se as folhas pouco a pouco. Se assim suceder as plantas continuarão a crescer e a
produzir mais folhagem para outras colheitas.

Alfaces repolhudas (sanidade vegetal)

Conforme oque foi dito na caracterização acima, alfaces repolhudas são aquelas que no seu
crescimento formam cabeças globelares e de folhas macias, lisas e toleram mais os solos mais
pobres e secos.

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Contudo são realizados esforços para obtenção de mais produtividade e qualidade, o que tem
favorecido a sua sobrevivência e expansão. A alface repolhuda como outras culturas não pode
ser bem-sucedida sem o controlo dos problemas caudados por pragas e doenças.

O que concerne à pragas, alfaces repolhudas são atacadas por pássaros, moluscos (lesmas e
caracóis) e as roscas, que podem causar danos elevados. Para o produtor se proteger das pragas,
deve realizar a inspensão regular das culturas para a detenção da presença desses incestos e caso
estejam presentes deve levar a cabo um programa de controlo para elimina-los. O seu controlo
realiza-se pelos métodos químicos e culturais. Os afídios costumam atacar as folhas; estes podem
ser detetados entre Maio e Setembro, causando atraso no desenvolvimento e um gosto
desagradável, podendo ser combatido com inseticida sistemático quando as plantas atingirem a
fase da maturação. As roscas podem danificar as raízes alimentando se delas e das bases de
caule, provocando murcha da planta.

Nas doenças, a ocorrência de míldio que pode ser combatida com zibene ou tirane em plantações
muito densas.

O podridão Cinzeta ou batrytis cinérea

Constitui problema para a cultura desde que as condições climáticas não sejam boas tais como
húmidas e frios excessivos neste caso deve-se proceder a um controlo preventivo as plantas não
doentes e a destruição das doenças.

Neste tipo as viroses revelam-se pelo mosaico ou pela existência de uma rede de nervuras
bastante proporcionada nas folhas. A queima das plantas infetadas é o método eficaz para o
combate dos moles logo apos as primeiras sintomas, eliminando as ervas daninhas que podem
alongar os vírus e controlando os afídios que aparecem na cultura.

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IMPORTANCIA GERAL
As folhas da alface são repletas de nutrientes e propriedades medicinais que constituem
benefícios para os seus consumidores, desde o consumo das suas folhas que normalmente são
usadas nas saladas e ao mesmo tempo como um alimento que contribui bastante na dieta; para
alem das suas propriedades medicinais, incluem também a redução dos níveis de energia,
proteína, gordura, carbohidratos, fibra alimentar, também possui propriedades medicinais pelos
povos antigos.

Na economia a alface se destaca por ser a folhosa mais consumida, contudo, é considerada a 6ª
hortaliça em importância económica, 8ª em termos de volume produzido e a hortaliça folhosa de
maior valor.

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Conclusão
No realizado deste trabalho, pude saber mais acerca da cultura de alface deste a sua origem, suas
variedades e também sua importância. É uma cultura com muito valor nutritivo e muito
apropriado para as dietas, também pude perceber que existem variadas formas de controlar danos
causados a mesma. Foi bom e muito proveitoso falar sobre tema porque aumentou o
conhecimento que tinha sobre a mesma.

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Bibliografia
http://agronomia/UCM-Moz.com

www.PDF,co,mz

Anselmo Almonte – Editora Integral, AP, Br.