PROJETO PAPA ÓLEO

A preservação do meio ambiente se tornou uma

- O Projeto
prioridade mundial. Aquecimento global, poluição,
doenças respiratórias e de pele, intoxicação,
problemas climáticos, são alguns dos problemas que
já afetam os seres humanos e que tem piorado a
cada ano. Todos nós podemos contribuir para
melhorar esta situação e é isso que se espera dos
bares e restaurantes que tem no óleo de fritura seu
maior poluente.
Quando descartados indevidamente na rede de
esgoto os óleos se acumulam nos encanamentos,
causando entupimentos, refluxo de esgoto e até o
rompimento das redes de coleta. Para desentupir
esses encanamentos é necessário usar substâncias
químicas altamente tóxicas, que além de encarecer o
tratamento da água, também podem causar prejuízos
ao meio ambiente.
Além disso, os óleos podem causar danos
irreversíveis quando despejados nos córregos, rios e
lagos, dificultando a entrada de luz e a oxigenação da
água além de formar uma camada gordurosa nas
margens dos lagos e rios piorando os quadros de
enchentes. A boa convivência com a sociedade exige
que todo bar ou restaurante contribua pela reversão
desse problema no meio ambiente.
 A Abrasel, em parceria com o Ministério do
- O Projeto
Turismo e o Sebrae, criou o Projeto Papa Óleo que
visa estimular a preservação do meio ambiente, de
forma sustentável, pelo reaproveitamento do óleo de
fritura residual, promovendo ganhos de imagem ao
segmento de alimentação fora do lar e ainda
estimulando a geração de emprego e renda.
Este projeto também contempla um Fundo de
Responsabilidade Social, que é uma conta bancária
aberta especialmente para arrecadar recursos para
beneficiar ações e instituições de caridade. No
projeto Papa Óleo, a empresa coletora parceira
deverá depositar no Fundo de Responsabilidade
Social, o valor de R$ 0,30 para cada litro de óleo
coletado, confirmando assim a característica de
projeto de responsabilidade socio ambiental.
 - Análise estatística
Segue abaixo o descritivo de dados estatísticos de
um associado Abrasel para ter idéia da importância de impacto ambiental
do projeto Papa Óleo para a preservação do Meio
Ambiente.

Associado: Divina Gula

- Quantidade reciclada por dia: 13,2 litros

Curiosidade e Benefícios: Lagoa Mundaú - 23 Km² de extensão

- 1 litro de óleo contamina 20.000 litros de água.
- 13,2 litros reciclados deixam de contaminar 26.4000
litros
de agua por dia.
- A Lagoa Mundaú tem 23 km² com profundidade
média de 3 metros.
- 1 km² tem 3.000.000 litros de água de volume.
- A lagoa Mundaú terá aproximadamente 69.000.000
de litros. 3m de
- Chegamos à conclusão que com 261 dias (8,7 meses) Profundidade
reciclando o Divina gula deixa de contaminar um
volume de água igual ao da lagoa Mundaú.
 - Resultados obtidos
pela ABRASEL
Exercício: 2011 Exercício: 2012

MÊS LITRO MÊS LITRO

Janeiro 1.530 Janeiro 2.840
Fevereiro 1.110 Fevereiro 2.170
Março 2.100 Em 2011, foi salvo Março 2.715
Em 2012, foi salvo
Abril 1.325 aproximadamente Abril 2.461 aproximadamente
a quantidade de: Maio 2.295 a quantidade de:
Maio 1.190
Junho 1.395 Junho 2.140
Julho 2.930 9 lagoas Julho 2.930 12 lagoas
Agosto 4.955 Mundaú Agosto 4.955
Mundaú
Setembro 4.705 Setembro 4.705
Outubro 4.364 Outubro 4.364
Novembro 4.950 Novembro 4.950
Dezembro Dezembro 4.560
TOTAL 30.554 TOTAL 41.085
 - Resultados obtidos
pela ABRASEL
Exercício: 2013 Exercício: 2014

MÊS LITRO MÊS LITRO

Janeiro 4.560 Janeiro 5.125
Fevereiro 5.675 Fevereiro 6.660
Março 4.972 Março 3.814 Até junho de 2014,
Abril 4.900 Em 2013, foi salvo
Abril 3.775 foi salvo
aproximadamente
Maio 4.985 a quantidade de: Maio 4.560 aproximadamente
Junho 4.870 Junho 4.380 a quantidade de:
Julho 3.710
17 lagoas Julho
Agosto 4.875 Agosto 8 lagoas
Setembro 5.438 Mundaú Setembro Mundaú
Outubro 5.180 Outubro
Novembro 5.650 Novembro
Dezembro 4.770 Dezembro
TOTAL 59.585 TOTAL 28.314
 - Modelos Ilustrativos

Placa de gôndula

Totem
 Os resultados alcançados com o projeto Papa
óleo são muito bons, mas tem muito a crescer
ainda, não fosse o pouco conhecimento sobre o
beneficiamento do óleo residual através da
reciclagem por parte da população além dos
poucos pontos de coleta existentes hoje, por isso
a ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e
Restaurantes de Alagoas, atua na mobilização e
sensibilização do setor público, empresários e
profissionais de bares, restaurantes, associações
e supermercados, eliminando barreiras e
comunicando os resultados positivos advindos da
reciclagem, nosso objetivo é ampliar os pontos de
coleta de óleo, conscientizando a população da
importância do seu engajamento nesse processo.

Presidente da ABRASEL-AL:
José Eutímio Brandão Júnior