¿Metabolitos secundarios más frecuentes en las plantas?

Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales.

Compuestos fenólicos.
Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos.
Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidos cianogénicos y glucosinolatos.
Alcaloides.

¿En qué tipo de metabolito secundario se encuentra la actividad estrogenica del

cumesterol?
Coumestrol con fórmula química C15H8O5, es un producto natural de compuesto orgánico
en la clase de fitoquímicos conocidos como isoflavonas. Se ha ganado interés en la
investigación debido a su actividad estrogénica y su prevalencia en algunos alimentos,
como la soja.

Cumestrol es un fitoestrógeno, que imitan la actividad biológica de los estrógenos.

Cumestrol tiene aproximadamente la misma afinidad de unión por el ER-β receptor de
estrógeno como 17β-estradiol, pero con mucha menos afinidad por 17α-estradiol , aunque
la potencia estrogénica de cumestrol en ambos receptores es mucho menor que la de 17β-
estradiol.

La forma química del 'cumestrol orienta sus dos grupos hidroxi en la misma posición que
los dos grupos hidroxi en estradiol, lo que le permite inhibir la actividad de la aromatasa e
hidroxiesteroide deshidrogenasa. Estas enzimas están implicadas en la biosíntesis de
hormonas esteroides, y la inhibición de estas enzimas producen resultados en la modulación
de la producción de la hormona.

Derivada de la daidzeina

Grupo de metabolito que se encuentra en mayor proporción en una planta

Los terpenos
Efedrina
La efedrina es una amina simpaticomimética de origen vegetal, principio activo aislado
originalmente de Ephedra distachya, conocida en extremo oriente como Ma huang, hierba
ampliamente utilizada en la medicina tradicional china. Este alcaloide también puede
encontrarse en menor concentración en la planta Sida cordifolia y en la Ephedra funerea
Para uso médico esta en forma de sulfato y clorhidrato de efedrina. En presentaciones de
ámpulas de 50 mg de administración intravenosa, intramuscular y subcutánea. Y
comprimidos para administración por vía oral.

Cromatografía en capa fina

es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual
tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia; es un conjunto de técnicas basadas en el
principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una
mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.
Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos dan como resultado una
retención diferencial sobre la fase estacionaria y, por tanto, una separación efectiva en
función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.

La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:

Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos más puros y que puedan ser usados
posteriormente (etapa final de muchas síntesis).
Medir la proporción de los componentes de la mezcla (finalidad analítica). En este caso, las
cantidades de material empleadas suelen ser muy pequeñas.

La cromatografía en capa fina (en inglés thin layer chromatography o TLC) es una técnica
analítica rápida y sencilla, muy utilizada en un laboratorio de Química Orgánica. Entre
otras cosas permite: ‐Determinar el grado de pureza de un compuesto. Se puede determinar
así, por ejemplo, la efectividad de una etapa de purificación. ‐ Comparar muestras. Si dos
muestras corren igual en placa podrían ser idénticas. Si, por el contrario, corren distinto
entonces no son la misma sustancia. Realizar el seguimiento de una reacción. Es posible
estudiar cómo desaparecen los reactivos y cómo aparecen los productos finales o, lo que
es lo mismo, saber cuándo la reacción ha acabado. La muestra a analizar se deposita cerca
de un extremo de una lámina de plástico o aluminio que previamente ha sido recubierta de
una fina capa de adsorbente (fase estacionaria). Entonces, la lámina se coloca en una cubeta
cerrada que contiene uno o varios disolventes mezclados (eluyente o fase móvil). A medida
que la mezcla de disolventes asciende por capilaridad a través del adsorbente, se produce
un reparto diferencial de los productos presentes en la muestra entre el disolvente y el
adsorbente.

Bibliografía
1. Morón FJ. ¿Son importantes las plantas medicinales en la actualidad? Rev Cubana Plant
Med. 2010 [citado 14 jun 2015];15(2):1-2. Disponible
en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S102847962010000200001
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2. Martínez Y, Martínez O, Olmos E, Siza S, Betancur C. Efecto nutracéutico
del Anacardium occidentale en dietas de pollitas ponedoras de reemplazo. Rev MVZ
Córdoba. 2012;17(3):3125-32.

Abbott D. Y Andews R. S., Introducción a la Cromatoqrafía, 3a ed., Alhambra, Madrid,

1970.
 Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.
UNAN-León
Facultad de Ciencias Químicas

Productos Naturales

Elaborado por:
María Alejandra Ruiz

Tutor: Dr. José Calero

León, Nicaragua 27 de febrero de 2018

“A LA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD”