Misión

Comercializar cacao con sus diferentes presentaciones y sus derivados, cumpliendo

altos estándares de calidad y seguridad alimentaria a través de un trabajo sostenibles,
buscamos satisfacer las necesidades del consumidor cacaotero, exportándolo a los
países que pertenecen a la región andina ,generando competitividad y mayor
rentabilidad e ingresos que permita crecer la empresa.

Visión

Ser una empresa que cuente con un equipo de trabajo orientado a la mejora continua del
producto que se ofrece a los clientes con una idea sólida y eficiente de captar más
compradores de nuestro producto en el plano internacional, para consolidarse en una
posición competitiva en la producción y distribución de cacao y sus derivados.

Objetivos Institucionales:

Ventajas competitivas:
 MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO
ECUADOR”

IDENTIFICACION
GERENTE GENERAL.
NOMBRE DEL CARGO:
MARIA PONCE.
DESCRIPCION DE FUNCIONES
Organizar el régimen interno de la sociedad, usar el sello de la
misma, expedir la correspondencia y cuidar que la contabilidad
este al día.
Ejecutar el plan de negocios aprobado por el directorio y
proponer modificaciones del mismo.

Preparar y ejecutar el presupuesto aprobado por el directorio y

proponer mejoras del mismo.

MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO

ECUADOR”

IDENTIFICACION
SECRETARIA.
NOMBRE DEL CARGO:
YERLINE PIN.
DESCRIPCION DE FUNCIONES

Confeccionar cartas, certificados y otros documentos.

Recibir la documentación que llega a la empresa.

Atender al público, en forma personal o vía telefónica.

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IDENTIFICACION
GERENTE ADMINISTRATIVO
NOMBRE DEL CARGO:
JORGE DIAZ.
DESCRIPCION DE FUNCIONES

Responsable de la elaboración y coordinación presupuestaria, con

el resto de las unidades de la empresa.
Preparar los estados financieros y entregar soporte a todas las
unidades, supervisando y manteniendo la normativa contable de
la empresa.
Elaborar los análisis e informes contables y financieros
sugiriendo medidas tendientes a optimizar resultados.

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IDENTIFICACION
GERENTE COMERCIAL.
NOMBRE DEL CARGO:
YELSIN PARRALES.
DESCRIPCION DE FUNCIONES

Resolver problemas comerciales y/o de marketing.

Concretar los diferentes canales comerciales, la estructura,

tamaño y rutas.

Reclutar, seleccionar y formar al personal de ventas.

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IDENTIFICACION
GERENTE OPERATIVO
NOMBRE DEL CARGO:
LUIS MIELES.
DESCRIPCION DE FUNCIONES

Promover el desarrollo de nuevas capacidades en los productos y

servicios establecidos en su misión.
Estudiar la mantención, aumento y disminución de capacidades,
para proyectar el desarrollo de oferta de productos y servicios en
los mercados objetivos.
Velar que los productos en proceso estén siempre relacionados a
un orden de trabajo y asociados a un proyecto y tarea.

MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO

ECUADOR”

IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO: Jefe de contabilidad

DESCRIPCION DE FUNCIONES
Supervisar todas las operaciones de contabilidad general, de
costos, nomina, prepara los estados financieros, informes fiscales
y de entidades del gobierno.
Lleva a cabo la contabilidad de activos fijos, se encarga además
de la ejecución de presupuestos, realiza el estudio de costos e
intervenciones.
Revisa y controla mensualmente los listados de cartera, prepara y
analiza los estimados de ingresos.
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IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO: Jefe de finanzas

DESCRIPCION DE FUNCIONES
Asesorar en el cumplimiento de las funciones de administración
de recursos financieros, con la finalidad de efectuar las
imputaciones dentro de los programas de las normas legales.
Velar por la entrega de información en materias financieras
presupuestarias con el fin de ser utilizadas para la toma de
decisiones.
Confeccionar solicitudes de materiales de los centros de costo (en
materia presupuestaria), con la finalidad de satisfacer los
requerimientos solicitados.

MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO

ECUADOR”

IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO: Jefe de ventas

DESCRIPCION DE FUNCIONES

Coordinar y aumentar el porcentaje de ventas en función del plan

organizacional.

Coordinar los planes de trabajo de los vendedores semanal,

mensual y anualmente.

Analizar los problemas para aumentar la eficiencia de la

operación y proponer soluciones rentables para la empresa.
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IDENTIFICACION
Director de marketing y
NOMBRE DEL CARGO:
publicidad.
DESCRIPCION DE FUNCIONES

Diseñar e implementar el plan de marketing de la organización.

Planificar, elabora y gestionar el presupuesto del departamento,

bajo unos estándares de eficiencia y optimización de recursos.

Controlar la eficacia de la publicidad.

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ECUADOR”

IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO: Jefe de departamento de compras

DESCRIPCION DE FUNCIONES

Prospección, búsqueda y negociación de/ con proveedores.

Analizar periódicamente los precios de las materias primas,

componentes o materiales.

Controlar la gestión documental que acompaña a cada compra.

 MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO
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IDENTIFICACION
Jefe de departamento técnico y
NOMBRE DEL CARGO:
control de calidad.
DESCRIPCION DE FUNCIONES
Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura
en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como
a nivel del funcionamiento de las áreas de producción, a fin de
satisfacer los requisitos de las normativas marcadas por la ley.
Garantizar que se estén utilizando la metería prima aprobada.

Verificar la documentación generada de los procesos de los

productos manufacturados tanto en proceso y terminado para
definir su estatus de calidad.

MANUAL DE FUNCIONES DE LA EMPRESA “ CACAO

ECUADOR”

IDENTIFICACION
NOMBRE DEL CARGO: Jefe de producción

DESCRIPCION DE FUNCIONES

Organizar y planificar el aprovisionamiento de materia prima y la

distribución y transporte del producto terminado de la empresa.
Coordinar las diferentes áreas de comercialización, finanzas,
recursos humanos y una eficiente comunicación y/o relación con
el objetivo de cumplir las metas de la empresa.
Optimizar los procesos de trabajo dentro de la planta de
producción.