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ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO

Inversión Inicial

Detalle Especificaciones Monto

Refacción de la cocina Materiales de construcción $12.000


Equipamiento Hornos para pan- Amasadora- Batidora- Mesas de $30.000
trabajo- Fregaderos- Varios- utensilios para
hornear,. balanzas

Insumos Film, Bolsitas, guantes de cocina – Etiquetas – Productos 7.580$


(Harina-Grasa-Sal-Levadura )

Total $49.580

Costos Fijos de Producción por trimestre


Costos Fijos de producción Anuales

Detalle
1° 2° 3° 4°
Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre
P. P. P. P.

Publicidad contratada $ 1.000,00 $ 1.000,00 $ 1.000,00 $ 1.000,00

Impuestos (Monotributo) $ 486,00 $ 486,00 $ 486,00 $ 486,00

Impuestos sobre bienes inmuebles $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00 $ 600,00

Amortización $ 720,00 $ 720,00 $ 720,00 $ 720,00

Gastos Financieros $ 1.230,00 $ 1.230,00 $ 1.230,00 $ 1.230,00

Total $4.036 $4.036 $4.036 $4.036

Costos Variables de Producción por trimestre


Costos Variables de producción Anuales
Detalle 1° 2° 3° 4°
Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre
P.1.200Kg P.2.100Kg. P.2.400kg P.2700 kg
Harina 000 $7.440 $ 13020 $14.880 $16.740
Grasa $ 444 $ 666 $777 $999
Levadura $ 420 $ 525 $630 $840
Sal $ 360 $ 540 $630 $810
Etiquetas $ 300 $350 $400 $500
Total $8.964 $ 15.101 $17.317 $19.889

Precio de venta a Vecinos $ 18,00 por Kg.


Fraccionado en bolsitas de 1kg.

Ingresos Totales anuales

1° 2° 3° 4°
Detalle Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre Total
P.1.200Kg P.2.100Kg. P.2.400kg P.2700 kg

Venta $21.600 $37.800 $43.200 $48.600 $ 151.200

P.= producción de Kg. por trimestre.

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