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Introducción
Existen varias clasificaciones de proyectos, en el caso al tipo de inversión puede ser privado, social o
público. Éste implica una idea de un producto o servicio, donde se debe poco a poco transformar en una
propuesta formal. Es muy importante distinguir el tipo de proyecto que se inicia, ya que de esto dependerá
la forma de realizar su conceptualización y definirá también los estudios que se requieran, la información
necesaria, entre otras cosas.
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©UVEG. Derechos reservados. Esta obra no puede ser reproducida, modificada, distribuida, ni transmitida, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o
sistema impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito
de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato.
En el caso de la cafetería, cuyo objetivo es aprovechar una oportunidad de hacer negocio, debe realizarse
un estudio de mercado que permita conocer aspectos como la demanda, la competencia y los precios. Con
esta información se determinará la localización del futuro negocio y su tamaño, los costos y el monto de la
inversión, así como la rentabilidad del negocio.
Para el ejemplo del parque de juegos público no se tiene que analizar el mercado porque el producto final
no es con fines de lucro, pero sí se debe hacer un análisis de necesidades que permita determinar el impacto
en los futuros beneficiados de la construcción del parque, pues es posible que se necesite más una clínica o
una escuela, en lugar de un parque de juegos.
A diferencia del ejemplo 1, en donde no se sabe en un inicio el monto de la inversión necesaria para el
proyecto, en este tipo de proyectos por lo general se cuenta previamente con un presupuesto asignado y con
base en éste se realiza el diseño del parque y todos los elementos que lo conformarán. En este caso la
inversión es un dato y en gobierno lo manejan a través de licitaciones. Para este proyecto se deben considerar
variables como el tiempo de construcción, el mantenimiento del parque una vez construido, entre otras.
En el ejemplo del sistema de información, al ser desarrollado al interior de una organización, debe diseñarse
de acuerdo al plan estratégico de la misma para que ayude al logro de los objetivos. En este caso tampoco
es pertinente realizar un análisis de mercado, pero sí un análisis de requerimientos que permita identificar
los problemas de flujo de información hacia el interior de la organización.
Regresando a los tres proyectos analizados, ¿el estudio técnico será igual en los tres casos? Es evidente
que no. En el ejemplo 1 se necesita saber el tipo de café que los clientes prefieren tomar y de acuerdo con
ello diseñar el proceso para hacer dicho producto, los tipos de cafetera, las materias primas, etcétera. En el
ejemplo 2, el estudio técnico aborda una descripción detallada de la construcción que se necesitará, la
especificación de los materiales y de los juegos, entre otros elementos. Por último, en el ejemplo 3, el estudio
técnico tendrá que incluir la metodología que se usará para el diseño del sistema de información, los recursos
tecnológicos y los especialistas.
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¿Es conveniente abrir una cafetería?, ¿y si mejor abrimos un negocio diferente que se distinga de
sus competidores al ofrecer un estilo de vida como lo hace Starbucks? Hay casos de empresas
que se distinguen por el servicio que ofrecen a sus clientes.
http://www.merca20.com/como-se-construye-una-marca-
exitosa-sin-publicidad/
La construcción del parque de juegos ayudará a la integración familiar en la zona, pero ¿sería
preferible un campo de fútbol con una pista para correr? En este caso el estudio de necesidades
puede cambiar la idea inicial y concretar una totalmente diferente.
El sistema de información que se requiere debe ayudar a la toma de decisiones. ¿Existe otra forma
de resolver el problema de la toma de decisiones en la organización?
Varela (2001, citado por León, 2007) propone la siguiente matriz de evaluación de ideas que incluye aspectos
del mercado, del proceso técnico, de la inversión necesaria, entre otros. La construcción de una matriz similar
puede ser de utilidad para evaluar una idea o comparar varias ideas y elegir la mejor.
Una vez que se ha evaluado la idea es tiempo de continuar con el diseño conceptual del proyecto.
Una idea que ha sido evaluada de forma preliminar en cuanto a su rentabilidad y sus riesgos se conoce como
perfil del proyecto. Éste debe contener una idea general del mercado, incluyendo los ingresos y costos
posibles, pero también debe señalar los posibles riesgos al ejecutar la idea, esto es, su viabilidad
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Ejemplo de perfil de proyecto
El ejemplo anterior es sólo un resumen. El perfil puede incluir más detalles del mercado y sus riesgos
posibles. La información a nivel perfil se obtiene por lo general de fuentes secundarias.
La propuesta de crear un perfil de proyecto busca tener un panorama más amplio de los posibles proyectos
a realizar y elegir aquellos que presenten menos riesgos y mayores rendimientos. Si un perfil de proyecto es
aceptado se realizan estudios de mayor profundidad conocidos como de pre-factibilidad, los cuales contienen
información extraída de fuentes primarias. Continuando con el ejemplo de la cafetería tenemos lo siguiente:
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Mercado objetivo: Personas con ingreso alto, ubicadas en una zona de oficinas de la ciudad
de Irapuato que gastan en promedio $1000 pesos semanales en cafetería.
Se realizó una encuesta que determinó que el 40% de los clientes que
asisten a las cafeterías de la zona no están satisfechos con el servicio.
También se identificó que los clientes entre 18 y 25 años, y mayores de
40, asisten a una cafetería dos veces por semana, mientras que los
clientes entre 25 y 40 años asisten a una cafetería entre tres y cinco
ocasiones.
Mercado meta: El 25% de los encuestados mencionó estar interesado en asistir a una
cafetería distinta a las de la zona. El precio a pagar por persona oscila
entre $60 y $90.
Tabla 4. Análisis para evaluar la pre-factibilidad del proyecto de Cafetería.
Con esta información contenida en el estudio de pre-factibilidad se puede determinar con mayor certeza el
tamaño de la cafetería, el personal necesario, el equipo, así como los ingresos, los costos y el tamaño de la
inversión.
Además de los aspectos mercadológicos, en ciertos proyectos es primordial conocer si el proyecto es viable
legal y ambientalmente. En otros casos es posible que el aspecto técnico sea un punto de inflexión; por
ejemplo, en proyectos donde se requiere personal demasiado especializado.
En este punto, dependiendo del tamaño de la inversión, se puede tomar la decisión de ejecutar el proyecto
o realizar un estudio de factibilidad para ciertas variables.
El análisis de mercados
Para hacer un estudio de mercados confiable se debe primero diseñar la investigación comercial a realizar.
Al comenzar una investigación de mercado se debe conocer el problema que se pretende resolver; por
ejemplo, si se pretende lanzar un nuevo producto al mercado, el objetivo de la investigación será determinar
la existencia de clientes potenciales y sus intenciones de comprar el nuevo producto. Esto permitirá identificar
dónde hacer la investigación, qué herramienta utilizar, así como los aspectos operativos de la investigación
(definir si se aplicarán encuestas cara a cara, grupos de enfoque, por mencionar algunas cosas).
La ejecución de la investigación también requiere de una planeación previa. Si se pretende aplicar una
encuesta es necesario definir la zona, el número de encuestadores, los puntos de entrevista. Para grupos de
enfoque se tendrá que elegir (e invitar a participar) a expertos en el tema, decidir la logística y elegir a la
persona que fungirá como moderador. Una vez recabada la información, el siguiente paso es efectuar su
análisis.
Ventaja competitiva
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De acuerdo con Hitt, Ireland & Hoskisson (2008), la base o el fundamento de la ventaja competitiva son los
recursos, las capacidades y las competencias medulares. Estas últimas se dan sólo cuando existen
capacidades valiosas, raras, costosas de imitar y no sustituibles, generando entonces una ventaja competitiva
sostenible. Sólo cuando estos cuatro elementos se cumplen son una herramienta para crear competencias
medulares.
La otra es la cadena de valor que se segmenta en actividades primarias y de soporte, con la finalidad principal
de crear valor adicional a la empresa, la cual también puede hacer uso del outsourcing para adquirir el valor
creado para alcanzar esta ventaja competitiva.
Cada empresa busca contar con una ventaja competitiva que le permita mantenerse dentro de la gran
competencia globalizada, sobre todo al decidir incursionar en nuevos mercados donde se enfrentará a
competidores consolidados y que contarán con las mejores prácticas de negocio. Es por esto que en la
realización de un proyecto es muy importante analizar cómo se encuentran las fuerzas competitivas de la
industria a la que se incursionará, así como también cuáles son sus ventajas competitivas.
Diseño operativo
Cuando se conoce el mercado, sus características y sus preferencias es posible determinar la capacidad de
producción, esto es, el volumen de producción que se requiere y los procesos que se necesitan para que el
volumen de producción declarado se lleve a cabo. Con esto se puede determinar también el equipo, la
maquinaria, el mobiliario y todo lo necesario para la operación del proyecto. A esto se le conoce como tamaño
del proyecto.
Café.
Azúcar o sustituto.
Leche.
Tazas.
Platos.
Personal.
Servicios (agua, electricidad, teléfono e Internet).
Para el caso de la cafetería es necesario especificar los tipos de café que se servirán y sus presentaciones.
Si además de servir café americano se pretende ofrecer café express o capuccino es necesario adquirir las
cafeteras especiales para producirlos. También la forma de servir el producto es importante. Probablemente
se pretenda servir en tazas de porcelana o en diseños más caros. Todos estos aspectos operativos definirán
el monto de la inversión inicial.
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Algunas consideraciones importantes para determinar el tamaño del proyecto son la demanda, la distribución
geográfica del mercado, la disponibilidad de insumos y la capacidad de la inversión. Para el caso de la
localización del proyecto también se deben considerar aspectos como el mercado, los insumos, el transporte,
los servicios públicos (electricidad, agua, drenaje, etc.) y la mano de obra.
Otro aspecto muy importante para cierto tipo de proyectos es la localización. Esto es evidentemente más
relevante en negocios comerciales, los cuales se colocan en lugares con mayor flujo de personas (clientes
potenciales), a diferencia de negocios industriales, los cuales consideran más conveniente una ubicación con
todos los servicios y que cuente con los insumos necesarios para su operación a buenos precios y calidad.
Para determinar la producción es muy importante conocer el sector del negocio en donde se pretende
incursionar o se esté trabajando. Un concepto que es muy utilizado para estimar la producción es el ciclo de
vida del producto que Kotler & Armstrong (2003) definen como “es el curso de las ventas y utilidades de un
producto durante su existencia” (p. 337). De acuerdo con Kotler & Armstrong (2003), el ciclo de vida de un
producto consta de cinco etapas: a) Desarrollo del producto, b) Introducción, c) Crecimiento, d) Madurez y e)
Decadencia.
Figura 2. Ventas y utilidades a lo largo del ciclo de vida del producto (Kotler & Armstrong, 2003).
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a) Desarrollo del producto. Esta etapa se inicia cuando se genera y se desarrolla una idea de
producto. En la figura se observa que durante esta etapa no existen ventas ni utilidades, lo que
se presentan son costos, por ello la curva de utilidades es descendente.
b) Introducción. En esta etapa el producto se introduce al mercado, por lo que se generan más
gastos (no así utilidades) y las ventas tienen ya un crecimiento, el cual de acuerdo con la gráfica
es lento.
c) Crecimiento. Esta etapa se presenta cuando los clientes aceptan el producto y, por lo tanto, se
generan utilidades.
d) Madurez. Cuando el producto ha sido aceptado por la mayoría de sus clientes potenciales, el
crecimiento en las ventas se detiene y las utilidades disminuyen debido al incremento en los
costos de marketing para proteger al producto de la competencia.
e) Decadencia. Esta etapa se da cuando las ventas caen con el consecuente decremento de las
utilidades.
Existen productos que desde su diseño son pensados para tener un ciclo de vida determinado. Un ejemplo
de este tipo de productos son las telenovelas o las obras de teatro. Éstas son pensadas para existir cierto
tiempo, el cual puede modificarse de acuerdo a la aceptación del público, esto es, hacer más
representaciones de la obra o agregar capítulos a la telenovela o, en el caso contrario, reducirlos.
Algunos otros, como las computadoras o las aplicaciones tecnológicas son planeadas para permanecer en
el mercado cierto tiempo hasta que se lance la siguiente versión. Para diseñar el ciclo de vida del producto,
en estos casos se puede recurrir a la información del ramo, haciéndose preguntas como: ¿cuál es la vida
promedio de un equipo de cómputo?, y ¿qué nuevos avances tecnológicos se avecinan?
Existen productos que se mantienen por largo tiempo en el mercado pero inexorablemente terminan por
alcanzar su fase de declinación. El famoso vocho, automóvil sedán de la marca Volkswagen que durante
décadas se comercializó en México tuvo su última línea de producción en el 2003. Los avances tecnológicos
y el empuje de la competencia seguramente fueron factores que impactaron las ventas y utilidades generadas
por el famoso automóvil.
¿Recuerdas algún producto que lleva años en el mercado y no se observa cuándo pueda desaparecer?,
¿recuerdas algún producto que se haya anunciado mucho y haya desaparecido casi al mismo tiempo que se
lanzó al mercado?
Objetivos
Un proyecto se realiza para dar atención a una necesidad o deseo, o para resolver un problema; sin embargo,
se debe tener siempre en cuenta que su finalidad es la creación de un producto (bien o servicio).
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Un objetivo debe ser redactado de tal forma que cualquier persona relacionada con el proyecto que lo lea, lo
entienda. El objetivo del producto debe incluir de forma general las características y funciones que se esperan
de un producto o servicio. Redactar el objetivo del producto, además de ser una directriz para las actividades
a realizar durante el proyecto, servirá para saber si los resultados del proyecto fueron los esperados.
De acuerdo con Biosca (2000), los objetivos deben tener las siguientes características:
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Del producto Del proyecto Recomendaciones
Objetivos Ofrecer servicios de cafetería con Analizar la pertinencia y viabilidad de
calidad y eficiencia, dirigida a abrir una nueva cafetería en Irapuato,
atender las necesidades de mediante la implementación de una
comida de las personas que investigación, en el segundo bimestre
trabajan en alguna oficina de la del 2011, sobre su mercado, su
ciudad de Irapuato. rentabilidad y sus riesgos, que
permita tomar la decisión de invertir o
no en este nuevo negocio.
Claros A criterio. A criterio. Dar a leer los objetivos a
varias personas para
verificar si lo que
entendieron coincide con lo
que se quiso decir.
Medibles Los servicios de cafetería deben Los estudios realizados deben Los indicadores pueden
ser con calidad y eficiencia. «permitir tomar la decisión de invertir incluir cantidades
o no en la cafetería». específicas como: «que
permitan una utilidad neta
mayor del 30%».
Alcanzables El alcance se limita a «personas El alcance se limita a «analizar la Considerar los recursos
que trabajan en oficinas de la pertinencia y viabilidad de abrir una con los que se cuenta y la
ciudad de Irapuato». nueva cafetería en Irapuato». conveniencia del alcance.
Tener Plazo Sin plazo Durante el segundo bimestre del Para el objetivo del
2011. producto, el plazo depende
del ciclo de vida del
producto, ¿cuánto tiempo
se pretende mantener la
cafetería?
Coherentes A criterio A criterio ¿Conoce de cafeterías
quien pretende abrir el
nuevo negocio?
Tabla 5. Características de los objetivos aplicadas al proyecto de la cafetería.
Conforme se realizan los análisis de las variables del proyecto, el objetivo del proyecto puede ir tomando una
forma más clara y completa.
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Referencias
Hitt, M. A., Ireland, R. D. & Hoskisson, R. E. (2008). Management of Strategy: Concepts and
Cases (3rd. ed.). United States of America: Thomson-South Western.
Kotler, P. & Armstrong, G. (2003). Fundamentos de Marketing (6ª ed.; R. Escalona. Trad.).
México: Pearson Educación. [Versión en línea]. Recuperado el de
http://books.google.com.mx/books?id=sLJXV_z8XC4C&pg=PA337&dq=ciclo+de+
vida+del+producto&hl=es&ei=waQ9TYuSLIecsQOT-
5XKAw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCEQ6AEwAA#v=on
epage&q=ciclo%20de20vida%20del%20producto&f=false
Kotler, P. & Lane, K. (2009). Dirección de marketing. México: Pearson Prentice Hall. [Versión
en línea]. Recuperada de
http://books.google.com.mx/books?id=CoHT8SmJVDQC&printsec=frontcover&dq
=Kotler+y+Lane&hl=es&ei=izFxTfKEHsOEtgewtsCMDw&sa=X&oi=book_result&c
t=result&resnum=1&ved=0CCQQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false
Bibliografía
Holden, G.; Rich, J.; Elad, J.; Belew, S. y Gulbrandsen, D. (2009). Wiley Pathways
E-business (2nd. ed.). U.S.: Wiley, John & Sons, Inc.
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