Producción, Uso y Comercialización de Abonos Orgánicos PDF

Producción, uso y comercialización
de abonos orgánicos
SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA EN HUAMACHUCO
Equipo de Sistematización
Edwin Escorza Romero
Jhony Saavedra Llacsahuanga
Judy Mogollón Purizaga
Flavio Quispe Moncada
Equipo de Monitoreo y Evaluación

Natalie Gutiérrez Sáez
Gloria Calderón Vivanco
Samuel Candela Oré
Diciembre 2006
ADRA PERÚ
Director General: Walter Britton
Director de Operaciones: Santos Guerrero
Administrador del Proyecto: Judy Mogollón
Gerente de Gestión y Evaluación de Proyectos: Pedro Miranda
“Producción, uso y comercialización de

abonos orgánicos”
SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA EN HUAMACHUCO
Es una publicación de ADRA Perú

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Setiembre, 2007
Diseño/Diagramación
Interiores y carátula: Gonzalo Ramos Z.
Editado por la Universidad Peruana Unión

Impreso en su Centro de Aplicación Editorial Imprenta Unión,
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ningún medio mecánico, fotográfico, electrónico (escáner y/o fotocopia) sin la
autorización escrita de los editores.
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PRINTED IN PERU
Esta publicación ha sido hecha gracias al aporte de la Oficina de Alimentos para la Paz (FPP), Oficina para
la Democracia, Conflictos y Asistencia Humanitaria de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo
Internacional (USAID), bajo los términos del Grant: Nº FFP-A-00-02-00025-00. Las opiniones expresadas
en el documento son del autor y no necesariamente refleja los puntos de vista de la Agencia de los Estados
Unidos para el Desarrollo Internacional.
Introducción.................................................................................................... 5
I. Generalidades........................................................................................ 7
1. Educación y salud en Huamachuco
2. Transportes y comunicaciones
3. Actividades económicas y potencialidades
4. Los abonos orgánicos
II. Metodología......................................................................................... 14
III. Eje de sistematización......................................................................... 15
IV. Identificación y priorización de los actores clave................................ 16
V. Situación anterior a la producción y uso de abonos orgánicos........... 16
VI. Introducción de la práctica con abonos orgánicos y su desarrollo..... 19
ÍNDICE 1. Organización
2. Capacitaciones
3. Funcionamiento de los centros de producción de
abonos orgánicos
4. Venta de los abonos orgánicos y otros servicios asociados
5. Otras aplicaciones de los abonos orgánicos
VII. Situación actual de la experiencia con abonos orgánicos.................. 37
Sostenibilidad
VIII. Lecciones aprendidas.......................................................................... 43
IX. Reflexiones de la experiencia.............................................................. 45
Bibliografía................................................................................................... 48
Anexos
A. Centros poblados que producen abonos orgánicos .......................... 51
B. Actores directos e indirectos................................................................ 52
C. Galería de fotos.................................................................................... 53
ADRA PERÚ
Producción, uso y comercialización de

abonos orgánicos en Huamachuco
Introducción
La Agencia Adventista para el Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA),
trabaja en el Perú desde 1965, enfocando su atención en familias pobres
y extremadamente pobres, con el propósito de llevar alivio al necesitado y
promover acciones de cambio para su desarrollo sostenible.
Dentro del Plan de Desarrollo Andino para la Seguridad Alimentaría, di-

señado para su implementación entre los años 2002 y 2007, y financiado
por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
(USAID), ADRA actúa a través de los componentes Nutrición Infantil y
Generación de Ingresos Agropecuarios, y un componente transversal de
fortalecimiento de la participación ciudadana, con el objetivo común de
velar por la seguridad alimentaría.
Como parte de las estrategias del componente de Generación de Ingre-

sos Agropecuarios, se promueve la adopción de diez prácticas agrícolas
mejoradas, que permita a estas familias disponer de nuevas herramientas
técnicas de trabajo en campo e incrementar su productividad agrícola.
Entre esas prácticas se encuentran el uso de abonos orgánicos sólidos y
Producción, uso y comercialización de abonos orgánicos en Huamachuco
de nutrientes orgánicos líquidos, las que además contribuyen a mejorar

las condiciones de su medio ambiente.
La experiencia objeto de la presente sistematización corresponde a la

capacitación y adopción de la producción de abonos orgánicos sólidos y
líquidos entre los agricultores pobres y extremo pobres en centros de pro-
ducción de abonos orgánicos comunales, durante los años 2002 y 2006,
en 28 comunidades ubicadas principalmente en el distrito de Huamachu-
co, de la provincia de Sánchez Carrión, así como algunas del distrito de
Marcabal en la misma provincia y del distrito de Quiruvilca, de la provincia
de Santiago de Chuco, en el departamento de La Libertad.
La sistematización de esta experiencia se realizó teniendo en cuenta los

siguientes objetivos:
• Compilar los conocimientos sobre la capacitación y entrenamiento en

la preparación y uso de abonos orgánicos, para aplicarlos a nuevas
intervenciones que incluyen dicha actividad
• Rescatar las estrategias más apropiadas que puedan aplicarse en in-
tervenciones que buscan la adopción de prácticas
• Promocionar la producción y uso de abonos orgánicos en la sierra del
Perú
Para llevar a cabo la sistematización se conformó un equipo, integrado

principalmente por el personal de campo y administrativo del programa, y
que contó con la facilitación del personal del Departamento de Monitoreo
y Evaluación de ADRA Perú.
ADRA PERÚ
I. generalIDADES
Huamachuco, capital de la provincia de Sánchez Carrión, se encuentra
en la parte septentrional del país, en los Andes peruanos, a 3,169 metros
sobre el nivel del mar y a 181 km de la ciudad de Trujillo, capital del depar-
tamento de La Libertad. Por su ubicación geográfica constituye un eje de
desarrollo del corredor económico de La Libertad, que vincula a la costa
y la sierra, e incluso a la ceja de selva.
De acuerdo al último censo de 2005, la población del distrito de Huama-

chuco es de 44,928 habitantes, de los cuales solo un tercio vive en la
zona urbana (MPSC, 2003). Predomina también la población joven, con
un 66.7% de habitantes menores de 30 años de edad.
1. Educación y salud en Huamachuco
El analfabetismos es alto en el distrito, de la población mayor de 15 años

de edad, 24.9% no sabe leer. Observando la distribución según nivel edu-
cativo para este mismo grupo de edad, 24.5% no tienen nivel y 28.0%
tienen educación primaria incompleta.
Los servicios de salud en Huamachuco se caracterizan por los bajos

niveles de cobertura y una deficiente calidad del servicio, debido al es-
Producción, uso y comercialización de abonos orgánicos en Huamachuco
caso personal especializado, la falta de infraestructura y equipamiento

adecuado, así como la constante rotación de personal, especialmente en
las zonas periféricas. Barreras para el acceso a la zona, como las carac-
terísticas geográficas y el deficiente estado de las carreteras y caminos,
características culturales y escasos recursos económicos de la población,
agravan la crisis en salud.
La infraestructura de salud de la Red Sánchez Carrión, unidad territorial

N° 5 está conformada por (MPSC, 2003):
• Micro Red Choquizonguillo: 5 puestos de salud
• Micro Red El Pallar: 5 puestos de salud
• Micro Red Curgos: 3 puestos de salud
• Micro Red Aricapampa: 3 puestos de salud
• Hospital Leoncio Prado
Tal como señala el Plan Estratégico de Desarrollo de Huamachuco (2003),

las principales enfermedades que reportaban los niños menores de cinco
años en 1999 eran las enfermedades diarreicas agudas e infecciones res-
piratorias agudas. Además, Huamachuco muestra un porcentaje de des-
nutrición crónica de 52.5%, bastante más alta que el promedio nacional
de 28.4%, pero menor a los porcentajes que presentan otros distritos de
la misma provincia, que superan el 65% (FONCODES, 2006).
Los servicios de saneamiento también son escasos, el 26.2% de la pobla-

ción no cuenta con servicio de agua entubada y el 63.5% no cuenta con
red de desagüe, 32.5% cuenta con pozo séptico o pozo ciego, y 31% no
dispone de ninguna forma de disposición de excretas (INEI, 2005).
ADRA PERÚ
2. Transportes y comunicaciones
En cuanto a transportes y comunicaciones, la carretera Huamachuco –

Trujillo, principal vía de acceso a este distrito, con un recorrido de 181 km
se encuentra en mal estado, por lo cual se debe emplear hasta 8 horas de
camino. Esta situación se convierte en una barrera para el desarrollo del
corredor económico.
En un estado similar se encuentra la carretera que lleva a Cajamarca, y en

estado más deficiente los caminos que comunican a los centros poblados
de la provincia. La provincia Sánchez Carrión cuenta con siete empresas
de transporte de pasajeros a los distritos de Curgos, Chugay, Sarín Sa-
nagorán y Marcabal, y a la provincia de Cajabamba, del departamento
de Cajamarca, con servicios diarios. Mientras que a los distritos de Sar-
timbamba y Aricapampa que son más lejanos, solo transitan camiones
y empresas de transportes que van a la Minera Aurífera Retamas S.A.
(MARSA).
Se cuenta con servicio de telefonía pública y domiciliaria, así como con

servicio de Internet. A partir del año 2006, se tiene servicio de telefonía
celular. También se dispone del servicio postal nacional e internacional de
la empresa SERPOST. Los diarios y revistas llegan a la ciudad con un día
de retraso, debido a que no se cuenta con servicio de transporte aéreo.
Hay diarios regionales como “La Industria” y “El Satélite”, y un diario de
circulación local llamado “El Halcón”, así como dos estaciones de radio
principales “Los Andes” y “Antena 9”, y otras señales de radio informales.
A la zona llega la señal de TV nacional y servicio de televisión por cable.
10 Producción, uso y comercialización de abonos orgánicos en Huamachuco
3. Actividades económicas y potencialidades
La actividad económica principal de Huamachuco es el comercio, segui-

do de la agricultura, con los cultivos de papa, trigo, maíz amiláceo, maíz
amarillo duro, cebada, habas y hortalizas; la actividad forestal, que pro-
duce madera de eucalipto; y la minería, de extracción de caolín, arcilla,
carbón de piedra, cal, sílice y oro (MPSC, 2007).
Por su ubicación geográfica, Huamachuco es el puerto terrestre principal

de la sierra de La Libertad. A través de Huamachuco entran a la zona
todo tipo de productos provenientes de Trujillo, Chiclayo y Lima: abarrotes,
prendas de vestir, productos manufacturados, insumos agrícolas, materia-
les de construcción, combustibles, medicamentos, etc. Asimismo, de los
mercados de La Grama, El Convento, Cochabamba, El Molino, Curgos,
Sarín y Sanagorán llegan productos como papa, menestras, maíz, ceba-
da y otros como frutas, tarwi, quinua y plantas aromáticas. Todos estos
productos se acopian en Huamachuco y salen a los mercados y ferias de
toda la Provincia de Sánchez Carrión, con un flujo importante hacia las
minas de MARSA y Poderosa, y el resto directamente a los mercados de
la costa (MPSC, 2003).
Huamachuco es una zona con potencial para la producción agrícola por

la presencia de sus valles, y que podría responder a una parte de la cre-
ciente demanda por alimentos de Lima, aunque el mal estado de sus
carreteras antes mencionado, los bajos rendimiento por hectárea, y cierta
resistencia de los productores a renovar tecnología agrícola, se presentan
como limitantes.
ADRA PERÚ 11
La actividad forestal está orientada a la producción de madera de euca-

lipto, de los cuales se llevan actualmente flujos comerciales importantes
hacia los asientos mineros y a las ciudades de Trujillo y Lima (MPSC,
2003).
Una actividad que menor es la piscicultura, aunque con gran potencial

por la presencia de lagunas, como en el caso de la laguna Sausacocha,
laguna navegable en la que existen criaderos de truchas y carpas.
Huamachuco abastece semanalmente de 18 tm de caolín a la industria de

la cerámica en Lima, así como de carbón de piedra y sílice.
También ha desarrollado durante muchos años la herrería y forja, es-

pecialmente en el caserío El Toro, donde se fabrican barretas, picotas,
lampillas, cuchillos, adornos de hierro, etc. (MPSC, 2007). En años re-
cientes, muchos de estos artesanos y agricultores están abandonando
sus actividades por dedicarse a la minería artesanal informal que se está
incrementando en el cerro El Toro, a raíz de que los titulares de las con-
cesiones mineras San Antonio S.A.C., Melba, Melba 20, Rosa Amparo
y Burbujita permitieron la explotación de sus denuncios a cambio de un
pago por derecho de usufructo. Esto llevó a que alrededor de 2,000 mine-
ros asentados en el lugar se dediquen a la explotación de oro, trabajando
en condiciones infrahumanas (MPSC, 2006).
Además de ello, la actividad viene provocar pérdidas de campos agrícolas,

ganado, trayendo consigo un impacto ambiental negativo. La aparición de
nuevas pozas dedicadas informalmente a la extracción de mineral em-
pleando el cianuro en zonas muy próximas al río El Toro, ha incrementado
la preocupación de la población de Huamachuco, ya que el río El Toro

abastece el servicio de agua para el consumo humano en Huamachuco,
y se teme la contaminación de sus aguas por encima de los márgenes
permisibles.
4. Los abonos orgánicos
Son sustancias que están constituidas por desechos de origen animal, ve-
getal o mixto que se añaden al suelo con el objeto de mejorar sus caracte-
rísticas físicas, biológicas y químicas. Estos pueden consistir en residuos
de cultivos dejados en el campo después de la cosecha; cultivos para
abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrógeno);
restos orgánicos de la explotación agropecuaria (estiércol, purín); restos
orgánicos del procesamiento de productos agrícolas; desechos domésti-
cos, (basuras de vivienda, excretas); compost preparado con las mezclas
de los compuestos antes mencionados (RAAA, 2007).
Esta clase de abonos no sólo aporta al suelo materiales nutritivos, sino

que además influye favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo,
aportan nutrientes y modifican la población de microorganismos en gene-
ral, de esta manera se asegura la formación de agregados que permiten
una mayor retentividad de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel
de las raíces de las plantas (RAAA, 2007).
Mediante el uso de estos abonos es posible recuperar los nutrientes que

los suelos pierden con la actividad agrícola. Para ello se deben abonar
periódicamente, aplicando sustancias minerales u orgánicas para mejo-
rar su capacidad nutritiva. En el caso de agricultores con pocos recursos
ADRA PERÚ 13
económicos, es posible y recomendable hacer un manejo de los residuos

que se encuentran en la chacra, como residuos de los cultivos, estiércol y
otros materiales orgánicos y aprovecharlos en favor de los terrenos, más
aún si se trata de suelos degradados por la erosión, sobre utilización,
etc.
Existen diversas fuentes orgánicas que pueden abonar los terrenos, como
los abonos verdes, estiércoles, compost, “humus de lombriz”, bioabonos,
pero estos varían su composición química de acuerdo al proceso de pre-
paración y de los insumos que se empleen. Por este motivo, siempre es
necesario ir probando y adaptando las dosis necesarias de los abonos
que se preparan en cada lugar específico de acuerdo al tipo de cultivo y
también a las condiciones de altitud y clima de las comunidades.
La incorporación de diversas fuentes de materia orgánica en el suelo,

produce varios efectos favorables (Guerrero 1993, Miranda 1997), en sus
propiedades químicas, físicas y biológicas, entre las cuales se puede
mencionar:
a. Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas, tales
como nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, boro, cobre, fierro, magnesio,
etc., durante el proceso de su transformación.
b. Activa biológicamente al suelo, al incorporar ácidos orgánicos y alco-
holes, durante su descomposición que sirven de fuente de carbono
a los microorganismos de vida libre y fijadores de nitrógeno, estos
últimos producen sustancias de crecimiento, como triptofano y ácido-
indol-acético.
c. Alimenta a los microorganismos activos de la descomposición, que
producen antibióticos que protegen las plantas de enfermedades,
contribuyendo así a la sanidad vegetal.

d. Incorpora sustancias intermediarias producidas en su descomposi-
ción que pueden ser absorbidas por las plantas, aumentando su cre-
cimiento, pero cuando la materia orgánica es humificada trae más
beneficios.
e. Incorpora sustancias segregantes que favorecen la estructura del
suelo, de esta manera se mejora el movimiento del agua y del aire,
disminuyendo la compactación, favoreciendo el desarrollo de las raí-
ces de las plantas y la labranza del suelo.
f. Aumenta el poder tampón, es decir la resistencia contra la modifica-
ción brusca del pH.
g. Proporciona sustancias como fenoles que contribuyen a la respiración
de la planta, a una mayor absorción de fósforo y también a la sanidad
vegetal.
h. La materia orgánica incrementa la capacidad de retención de hume-
dad en el suelo.
II. metodología
Para llevar a cabo la sistematización se utilizó la metodología de 8 pasos

de FIDAMERICA – PREVAL, predominantemente participativa. El levanta-
miento de información primaria y recopilación de información secundaria
se enfoca en tres momentos del proceso bajo reflexión: situación inicial,
proceso de intervención y situación final/actual. Esta información luego es
analizada e interpretada para ser consensuada con los actores locales
que, directa o indirectamente, participaron de la experiencia.
ADRA PERÚ 15
Para el trabajo de campo se elaboró una guía de entrevistas no estructu-

rada, para levantar información cualitativa de los diversos actores involu-
crados en la experiencia de sistematización. El recojo de información se
realizó a través de entrevistas individuales, grupales y relatos de vida.
Iii. eje de sistematización

La experiencia seleccionada se encuentra todavía en ejecución, pero
ya es considerada exitosa, debido a que ha logrado que los agricultores
adopten la práctica de producción y uso de abonos orgánicos en sus cul-
tivos para autoconsumo y venta. Pero además ha logrado superar dicho
objetivo, convirtiendo la producción y comercialización de abonos, e inclu-
so la asistencia técnica a terceros, en una línea generadora de ingresos
para los beneficiarios.
Por lo tanto, el eje de sistematización es:
“Factores que llevaron a la adopción de la producción y uso de abo-

nos orgánicos en centros de producción de abonos orgánicos comu-
nales, y a convertirlo en una nueva línea de negocio para los agricul-
tores de Huamachuco”
IV. identificaciÓn y Priorización de

los actores Clave
Para realizar una reflexión crítica de la experiencia con un enfoque de

perspectivas múltiples, se identificaron los actores clave de la experiencia
vivida y sus representantes, correspondientes al aspecto o eje de siste-
matización definido.
Los tipos de actores directos identificados fueron: los agricultores parti-

cipantes en los centros de producción de abonos orgánicos comunales
(socios), agricultores que dan asistencia técnica, promotores comunales
voluntarios y personal de ADRA de la zonal Huamachuco. Como actores
indirectos se entrevistó a un representante de la Municipalidad Provincial
de Sánchez Carrión y uno del PRONAMACHCS, que tienen relación con
las actividades del programa (véase Anexo B).
V. SITUACIÓN ANTERIOR A LA PRODUCCIÓN Y

USO DE ABONOS ORGáNICOS
Para poder alcanzar los objetivos del componente Generación de Ingre-

sos Agropecuarios del Programa de Seguridad Alimentaria: 1) Mayores
ingresos con base agrícola para familias de agricultores pobres y en ex-
trema pobreza y 2) Aumento de la productividad agrícola de las activida-
ADRA PERÚ 17
des económicas agrícolas realizadas por familias de productores pobres

y en extrema pobreza, los esfuerzos debían considerar la mejora de uno
de los factores de producción más importante en la actividad agrícola: el
suelo.
Antes de que ADRA Perú interviniera en las comunidades de la zonal

Huamachuco, los suelos de los agricultores se caracterizaban por tener
problemas de baja fertilidad, poca retención de agua; eran suelos pobres
en materia orgánica y erosionados.
“Nuestros suelos estaban cada vez más pobres, no daban comida, no había ni pastos”
Entrevista grupal, comunidad de La Conga
“Las tierras eran infértiles, ya no rendían. Cualquier cultivo ya no producía”

Promotor comunidad Olichoco
Los abonos que utilizaban estos agricultores pobres y extremadamente

pobres para obtener sus cosechas eran la gallinaza, urea, súper fosfato,
cloruro de potasio, estiércol sin descomponer y guano de las islas. Estos
abonos eran ofertados por las tiendas agrícolas que se encuentran en
Huamachuco y, en el caso de la gallinaza, por los intermediarios o camio-
neros que la transportan desde Trujillo.
Para estos pequeños agricultores, conseguir los abonos no era fácil, de-
bido a su poca disponibilidad de recursos económicos para adquirirlos, a
pesar de la oferta existente en la zona. Luego de realizar grandes esfuer-
zos para conseguir el dinero, incluso vendiendo sus animales, tenían que
agruparse para comprar los abonos, enfrentar el costo de transporte y

conseguir que sean trasladados a sus comunidades.
Además, algunos abonos eran de mala calidad. Por ejemplo, la gallinaza

venía con mucha paja de arroz que, al aplicarse al suelo, se acumulaba en
la superficie y ocasionaba la concentración de diferentes tipos de plagas.
El uso de estos abonos les ayudaba parcialmente a mejorar los rendimien-

tos de sus cultivos. Solo usando grandes cantidades se podían obtener
resultados aceptables, pero la inversión era alta y no se veía compensada
con los ingresos por ventas.
“Gastábamos más y no veíamos ganancias; por ejemplo, si cosechábamos 2,000 kilos

de papa y la vendíamos a un sol el kilo, ganábamos 2,000 soles, pero teníamos que
gastar 3,000 soles en abonos químicos. Teníamos para comer, pero perdíamos. Y eso
sin contar en los venenos que le echábamos para las plagas”
Promotor comunidad La Conga
Lamentablemente, y debido a la baja fertilidad de sus suelos, si no aplica-

ban el abono, los rendimientos bajaban respecto a la campaña anterior,
situación que se convertía en un círculo vicioso, ya que la aplicación de
estos abonos contribuía al empobrecimiento del suelo.
El beneficio observado por el uso de los abonos químicos era muy esca-
so, solo se reflejaba en la rápida acción de la fertilización de los cultivos
para la campaña en la que se aplicaban, pero mayormente se observa-
ban perjuicios en los suelos, las aguas, en la calidad de los productos
cosechados (sabor, color, facilidad de cocción), así como en los ingresos
ADRA PERÚ 19
de los agricultores, quienes no percibían ganancias y, en muchos casos,

adquirían deudas por su compra.
Los agricultores de algunas comunidades ya habían tenido la experiencia

previa de capacitación en abonos orgánicos, principalmente compost, por
parte de instituciones del sector público y también de algunas ONG, pero
que dieron énfasis a la parte teórica, más que la práctica.
Estas fueron experiencias de producción en pequeña escala, con com-

posteras al aire libre (sin techo de protección) con dimensiones no ma-
yores a un metro cuadrado, que no permitía aplicar el abono orgánico en
cantidad suficiente a los cultivos. Esto, sumando al escaso seguimiento
en su preparación, llevó a que la práctica fuera abandonada por los agri-
cultores.
VI. INTRODUCCIÓN DE LA PRáctica con abonos

orgÁNICOS Y SU DESARROLLO
Al iniciar las actividades del Programa Generación de Ingresos Agrope-

cuarios (PGIA) en el distrito de Huamachuco, se identificó a las comu-
nidades, para luego proceder a sensibilizarlas y organizarlas y, de esta
manera, dar inicio al proceso de intervención.
1. Organización
El profesional residente en la zonal inició su actividad agropecuaria sen-

sibilizando a todas las familias de las comunidades, dando a conocer las

10 prácticas agrícolas mejoradas que promueve el programa, con énfasis
en la agricultura orgánica.
En forma voluntaria se empadronaron los beneficiarios y nombraron una

junta directiva en cada comunidad, integrada por un presidente, secretario,
tesorero, vocal y fiscal, quienes elaboraron sus estatutos correspondien-
tes. Nombraron también a sus promotores y en libro de actas se registró
el compromiso que adquirían con la institución y con su comunidad: asistir
a las capacitaciones convocadas y realizar las réplicas posteriores.
Luego de la organización y las primeras capacitaciones a los promotores,

se tomó la estrategia de construir centros de producción de abonos orgá-
nicos en cada comunidad, que les permitiera a los agricultores aprender
la producción de abonos no solo de manera teórica, sino principalmente
de forma práctica. La construcción de los centros de producción de abo-
nos mejoró la confianza de los productores en las prácticas difundidas
por la Agencia, ya que pudieron comprobar su efectividad y les dio mayor
seguridad en su propia capacidad de emprender la nueva experiencia.
Al inicio, las capacitaciones teóricas se realizaron reuniendo a los pro-

motores en Huamachuco y para la parte práctica se salía a la comunidad
más cercana: Shiracmaca. El promotor de dicha comunidad fue sensibili-
zado con mayor énfasis para que, en unión con los beneficiarios, se cons-
truyera el primer centro piloto de producción de abonos orgánicos.
Con el apoyo de “alimentos por trabajo” que disponía el programa en sus

primeros años, se logró la participación de los agricultores para la cons-
ADRA PERÚ 21
trucción del primer “Centro Piloto de Producción de Abonos Orgánicos”.

La comunidad se encargó de aportar, cada dos meses, los insumos para
preparar el compost, que a su vez es el insumo para la producción de
humus de lombriz.
La junta directiva fue la encargada de administrar la producción de abo-

nos en su comunidad, organizando a la población para participar en las
tareas requeridas por turnos establecidos.
Algunos miembros de grupos organizados por PRONAMACHCS presen-

tes en las comunidades, que trabajaban en reforestación, pasaron tam-
bién a formar parte de los centros de producción de abonos y esto les
permitió fortalecerse con el entrenamiento práctico en la producción y uso
de abonos orgánicos.
2. Capacitaciones
Los promotores seleccionados por sus comunidades fueron capacitados

en Huamachuco, en conceptos básicos de liderazgo, gestión, transforma-
ción y comercialización, temas que luego fueron reforzados en las visitas
a cada comunidad que realizaba el profesional a cargo. Progresivamente
y junto con la práctica se capacitó en lo siguientes temas:
• Preparación y uso de compost

• Preparación y uso de humus de lombriz
• Preparación y uso de ABOFOL (abono orgánico foliar)
• Preparación y uso de purines
• Preparación y uso de té de estiércol
• Preparación y uso de macerados de plantas repelentes

• Comparación de costos de los fertilizantes químicos con los abonos
orgánicos
• Elementos nutricionales de los abonos orgánicos versus los fertilizan-
tes químicos
Las sesiones prácticas a los promotores se realizaron en el centro piloto

de producción de la comunidad de Shiracmaca. En general, las capacita-
ciones se realizaron bajo la metodología “aprender haciendo”, de manera
que estuvieran bien entrenados para realizar las réplicas en sus comuni-
dades. Los manuales y rotafolios ayudaron a una mejor comprensión de
los temas.
La frecuencia de reunión con los promotores en el centro piloto era se-

manal, durante los 6 primeros meses del programa, en donde tenían la
oportunidad de realizar prácticas. Primero se les explicaba de manera
sencilla cómo preparar los abonos y luego se les dejaba a ellos solos que
repitieran los pasos, se corrigieran entre ellos mismos los errores come-
tidos y descubrieran puntos débiles que faltaba reforzar en el proceso de
producción de abonos.
Para realizar sus actividades, los promotores recibían material de lectura,

folletos, y también algún vestuario distintivo como gorras, polos, buzos,
casacas. Aquellos más preparados fueron seleccionados para apoyar en
dar asistencia técnica a los agricultores, para ello recibían también pasan-
tías organizadas por el programa.
Se incentivó la construcción de centros de producción en cada comunidad,

ADRA PERÚ 23
de esta manera, los promotores pudieron realizar las réplicas también de

manera predominantemente práctica, concentrando a los beneficiarios en
dichos centros de producción.
Cada comunidad se organizó para trabajar en su centro de producción

un día de la semana. En reunión de promotores se programaron las vi-
sitas de monitoreo del profesional de ADRA a las comunidades, las que
se aprovecharon para capacitar directamente a los beneficiarios, reforzar
algunos pasos de la producción de abonos y motivar a los participantes y
al promotor. Adicionalmente, el técnico agropecuario de la Municipalidad
Provincial de Sánchez Carrión (MPSC), apoyó en el monitoreo de los cen-
tros de producción en varias comunidades, como parte de un convenio
firmado entre ADRA y la Municipalidad Provincial de Sánchez Carrión.
También se organizaron visitas de campo entre las comunidades, para

ver el desempeño de cada uno de ellos, compartir estrategias de trabajo
e incentivar a las comunidades a una competencia sana.
Se instalaron parcelas demostrativas muy cerca de los centros de produc-

ción, en las que se practicó el uso de los abonos orgánicos. Esta ubicación
ahorraba tiempo en las tareas agrícolas, facilitaba la asistencia técnica
durante las visitas del profesional de ADRA y permitía el monitoreo casi
permanente del promotor. En el caso de la comunidad de Shiracmaca,
además la parcela se ubicó muy cerca de la carretera, lo que la convirtió
en una ventana para difundir los beneficios del uso de abonos orgánicos.
Lo que más impactó de las capacitaciones en abonos orgánicos fue la

disponibilidad de insumos en la comunidad, porque utilizaban todo lo que
antes “no tenía valor” para los agricultores.
“Aunque había bastante estiércol del animal no sabíamos que se preparan los abonos
orgánicos, ahora el estiércol tiene un valor, antes lo botaban”
Taller grupal, Huamachuco
Las instalaciones y el nivel de organización alcanzado en las primeras

comunidades, permitieron que las capacitaciones posteriores se organi-
zaran en los centros de producción y parcelas demostrativas de las pri-
meras comunidades. Esta modalidad de trabajo llevó a un intercambio de
experiencias más rápido, ya que los nuevos beneficiarios podían observar
desde el inicio, los resultados exitosos de la producción y uso de abonos
orgánicos, en el incremento de los rendimientos, así como en la mejor la
calidad de los productos, en sabor, color y facilidad de cocción.
“Ver otras experiencias de cómo podían hacer sus centros de producción comunales,
eso motivó a los promotores nuevos”
3. Funcionamiento de los centros de producción de

abonos orgánicos
La construcción del primer centro de producción de abonos orgánicos o

centro piloto de Shiracmaca se realizó en tres meses, porque la comuni-
dad dedicaba a esta actividad solo un día por semana. Los beneficiarios
se organizaron en 4 grupos de trabajo de 30 personas cada uno, quienes
participaron de forma rotativa, para las tareas de acarreo de paja, acarreo
de agua (que no siempre se encuentra cerca) excavación de las pozas
ADRA PERÚ 25
para el compostaje y de los lechos para crianza de lombrices, así como

construcción del cerco perimétrico. Este tipo de organización del trabajo
permitió que todos los beneficiarios aprendieran a construir los centros de
producción de abonos.
El centro piloto fue construido con las siguientes dimensiones y capaci-

dad de producción: para la producción de compost 10 m de largo, 8 m de
ancho y 1.50 m de profundidad, con una capacidad de producción mayor
a 40 toneladas de compost; y para la producción de humus de lombriz,
tres lechos de 10m de largo, 1 m de ancho y 0.40 m de profundidad, con
una capacidad de 3 a 4 toneladas de humus por lecho, lo que permitía
obtener en total alrededor de 10 toneladas cada tres meses.
Como parte de las actividades de instalación del centro piloto, se acordó

que cada integrante del programa trajera dos sacos de estiércol de 80
kilos cada uno para preparar el compost. En total se acopiaron 240 sacos
con 19.20 toneladas de estiércol.
La obtención del resto de materiales como rastrojos (8 quipes/ 10 kg),

cascarones de huevo (4 kg), vísceras de pescado (30 kg), ceniza (4 sa-
cos/ 50 kg), cal (20 kg), rumen de los animales sacrificados (20 kg), roca
fosfórica (1 saco/ 40 kg), fue distribuida de acuerdo a la disponibilidad
de cada participante. Por ejemplo, la ceniza fue llevada por las madres,
mientras que la roca fosfórica debía adquirirse en la tienda agrícola, para
lo cual las familias dieron una cuota. El proceso de acopio de insumos
demoró un mes.
Con la infraestructura instalada y los insumos acopiados en el centro pi-

loto se iniciaron las capacitaciones técnicas semanales a los promotores

comunales y beneficiarios inscritos de la comunidad, de acuerdo al crono-
grama antes mencionado.
Para realizar el trabajo con el grupo organizado de la comunidad se es-

tablecieron algunos acuerdos básicos, que constan en actas de la junta
directiva: se reunía un día a la semana (día elegido por la comunidad) y
los que no cumplían con la asistencia debían pagar una multa de un jor-
nal, recuperar las horas de trabajo otro día de la semana o contribuir con
tres sacos de estiércol.
La primera cosecha de compost se obtuvo a los dos meses y de humus

a los 4 meses siguientes, porque inicialmente se disponía de pocas lom-
brices por cama. Con la producción de abonos orgánicos, se instaló dos
parcelas demostrativas; el suelo pobre en materia orgánica de las parce-
las permitió mostrar las bondades del uso de abonos orgánicos en los cul-
tivos que se instalaron: hortalizas (zanahoria, betarraga, rabanito, etc.).
Las hortalizas se sembraron bajo dos modalidades: una parcela de 2,500

m2 con 50 sacos de compost de 50 kg cada uno y otra parcela de las
mismas dimensiones con 50 sacos de humus de lombriz, de 50 kg cada
uno. De la parcela con compost se obtuvo una cosecha de 30 sacos de
hortalizas de 60 a 70 kg cada saco (zanahoria y betarraga), y se observó
una mejora en la textura, estructura y color del suelo.
De la parcela con humus de lombriz se cosechó 40 sacos de 80 kg cada

uno, observándose uniformidad en el tamaño y color del producto, así
como un sabor mucho más agradable que en las hortalizas producidas
con compost.
ADRA PERÚ 27
También se sembraron maíz, habas, papas, entre otros cultivos, a los que
se aplicaron abonos orgánicos en los terrenos de varios agricultores, con
la asesoría directa de los promotores.
Un procedimiento y resultados similares se dieron en las demás comuni-

dades de intervención. Para construir los centros de producción todos los
beneficiarios aportaron en forma comunal; quienes tenían materiales los
llevaban de acuerdo a lo requerido. En otros casos daban sus cuotas o
realizaban mingas u otras actividades para conseguir los fondos y com-
prar los materiales.
ADRA proporcionó algunas herramientas como palas, picos, barretas,

trinches, carretilla, mochilas fumigadoras, también semillas de pino y eu-
calipto para iniciar el vivero. Pero las demás herramientas son de los be-
neficiarios, así como los adobes, palos y tejas para la construcción fueron
proporcionados por la comunidad. En el caso de la comunidad de Cushu-
ro, la municipalidad de Marcabal apoyó con la movilidad para trasladar la
paja para el techo.
Posteriormente, para realizar mejoras en la infraestructura de los centros

de producción y para comprar plásticos, costales y otros materiales nece-
sarios durante su funcionamiento, los fondos fueron obtenidos mediante
la venta de humus de lombriz y plantones.
En la producción de abonos orgánicos participaron personas de todas las

edades, hombres, mujeres, jóvenes y hasta niños y personas mayores a
las que se les dieron trabajos menos pesados. Los jóvenes fueron quie-
nes más rápidamente aprendieron la técnica.
Lo que se cosechaba en los centros de producción y en las parcelas de-

mostrativas de distribuía equitativamente entre todos los beneficiarios, y
lo que se obtenía en los viveros forestales (véase acápite e) les servía
para tener fondos y comprar insumos para seguir produciendo los abonos
y las hortalizas.
Al apreciar estos resultados, los productores optaron por utilizarlos en

sus terrenos. Con el uso en los campos de los beneficiarios, se empezó
a notar el ahorro que representaban los abonos orgánicos, ya que no ne-
cesitaban comprar los abonos que siempre usaban. Además, la actividad
les empezó a generar ingresos por las ventas y eso contribuyó a mejorar
la calidad de vida de las familias.
Sin embargo, producir abonos orgánicos no es fácil, hay que poner mucho
de su parte para obtener un beneficio, por ese motivo varios agricultores
se retiraron, no cumplían con sus tareas y algunos no aceptaban indica-
ciones de parte del promotor. Se necesitaba disciplina y responsabilidad
para realizar las tareas del centro de producción, de acuerdo a las indica-
ciones. Otros se retiraron porque esperaban que se repartieran alimentos
como parte de la intervención del programa. A algunos también se reti-
raron con el tiempo porque se les hizo difícil conseguir los materiales, no
tenían animales y para conseguir estiércol ya no era fácil. Al inicio quienes
no tenían ganado conseguían estiércol del ganado de los vecinos, pero
cuando más personas se enteraron de la actividad, dejaron de regalar el
estiércol y comenzaron a venderlo (actualmente el saco de estiércol es
vendido a un precio entre S/.1.00 y S/. 3.00).
Había también quienes tenían recursos pero no querían colaborar, porque

ADRA PERÚ 29
pensaban que ir a las capacitaciones era una pérdida de tiempo. Recien-

temente, algunos dejaron de atender la producción agrícola y de abonos
porque entraron a trabajar en la mina del cerro El Toro donde les pagan
entre 15 y 25 nuevos soles por día.
“Valoran más el dinero y no valoran su vida, porque la mina contamina su vida y

contamina sus suelos”
Los que salieron por motivos de trabajo ya no volvieron a entrar nueva-

mente, a pesar de que se les invitaba a volver, pero sí solicitaron que se
les venda los abonos para sus tierras, porque se convencieron de las
bondades del abono orgánico.
Los resultados observados en los cultivos por el uso de los abonos orgá-
nicos, impulsaron a los promotores a continuar las actividades y mejorar
el desempeño de sus comunidades. Pero, además de ello, incrementaron
su esfuerzo por aprender, ya que algunas instituciones en la zona se in-
teresaron en el tema y empezaron a solicitar asistencia técnica y el profe-
sional a cargo derivó esta responsabilidad a los promotores destacados.
Los abonos se han aplicado en todo tipo de cultivo: maíz negro, amarillo,
amiláceo, habas verdes, ajos, lenteja, papa, pero en mayor cantidad en
hortalizas (repollo, zanahoria, betarraga), porque permiten obtener una
buena producción en el corto plazo. Asimismo, los abonos orgánicos han
mostrado resultados favorables en los plantones de eucalipto, haciéndo-
los crecer con más rapidez.
Uno de los principales problemas que se enfrentaron durante la experien-

cia fue la incredulidad inicial de los beneficiarios respecto a la efectividad
de los abonos orgánicos, especialmente si estos eran producidos con in-
gredientes que siempre fueron considerados por ellos como desechos.
Sin embargo, esto mismo posteriormente se convirtió en el elemento más
cautivante, ya que pudieron constatar que aquello que aparentemente no
servía lo podían reutilizar en beneficio de su economía familiar y del me-
dio ambiente.
El proceso de aprendizaje de la aplicación de los abonos orgánicos en do-

sis adecuadas también presentó dificultades iniciales. El temor del uso de
un nuevo producto llevaba a los agricultores a no acatar completamente
las instrucciones del profesional, aplicando en algunos casos cantidades
insuficientes y en otros cantidades excesivas, que quemaban las plantas.
La organización y concentración de los agricultores en los centros de pro-
ducción y parcelas demostrativas, para su capacitación y entrenamiento
práctico, facilitó este proceso de aprendizaje.
Poco a poco fueron probando e investigando ellos mismos, hasta adaptar-

se a la dosis precisa de aplicación por tipo de cultivo, de acuerdo también
a las condiciones de altitud y clima de las comunidades.
Con el uso de los abonos sólidos y líquidos se obtuvieron resultados alen-

tadores como se muestra en el siguiente cuadro.
ADRA PERÚ 31
Rendimiento por Rendimiento por hec-

Cultivo Abono aplicado hectárea con abonos tárea tradicional
orgánicos (kg) (kg)
Arveja USUIT Abofol 3,000 800
Trigo Purín 3,450 750
Purín y humus de
Papa 60,375 25,000
lombriz
Fuente: ADRA Perú. Informe anual – año fiscal 2005.
Otra dificultad se presentó para conseguir el estiércol para producir los

abonos orgánicos. Cuando empezó a aumentar la demanda de los abo-
nos orgánicos, la disponibilidad de insumos, principalmente estiércol, se
hizo cada vez más difícil. Algunos agricultores disponen de pocos anima-
les, y aunque al inicio los vecinos les daban gratuitamente el estiércol de
su ganado, la situación fue cambiando, apareció la actividad económica
de venta de abonos y el estiércol se convirtió en un insumo, al cual se le
puso un precio, lo que incrementó los costos de producción.
El mayor elemento de sensibilización para que los agricultores aplicaran

la producción y uso de abonos orgánicos fue la constatación de los be-
neficios del uso de abonos orgánicos, primero en pequeñas áreas o par-
celas demostrativas y luego en sus propios terrenos. También empezaron
a notar el ahorro que les representaba dejar de comprar los abonos que
siempre usaban. La perspectiva mejoró aún más cuando la venta de los
abonos orgánicos les empezó a generar ingresos, lo que ha contribuido a
mejorar su calidad de vida.
4. Venta de los abonos orgánicos y otros servicios asociados
En el año 2002, como parte de las actividades de gestión del Programa

de Seguridad Alimentaria, se firmó un convenio entre ADRA y PRONA-
MACHCS, con la asistencia de más de 1,500 productores que trabajaban
con ADRA.
Este evento captó el interés del alcalde de la Provincia de Sánchez Ca-

rrión en los avances que se venían dando en el sector agrícola, que lo
llevó en consecuencia a manifestar públicamente su deseo de firmar tam-
bién un convenio de cooperación interinstitucional con ADRA.
El Alcalde fue invitado por el profesional residente a visitar las comunida-

des de intervención de ADRA, quedando impactado por la producción de
abonos orgánicos en Centros de Producción a gran escala. Esto motivo al
alcalde a enviar a su equipo de imagen institucional para que realizara un
reportaje televisivo y radial de este trabajo, el que luego fue transmitido en
los medios de difusión locales y regionales.
La difusión de este material hizo conocida la experiencia y generó una de-

manda por los abonos orgánicos. En virtud del convenio con PRONAMA-
CHCS, también se aprovechó la difusión de la venta de abonos orgánicos
en un programa radial que tiene esta institución en Radio Los Andes. La
ubicación estratégica del centro piloto de producción al lado de la carre-
tera, también contribuyó a divulgar la actividad. Además, los productores
participaron en varias ferias agroecológicas realizadas durante las festivi-
dades patronales.
ADRA PERÚ 33
La primera compra la realizó la Municipalidad Provincial de Sánchez Ca-

rrión para el mantenimiento de sus áreas verdes urbanas, adquiriendo 20
toneladas de humus de lombriz del centro piloto de producción de Shirac-
maca. Posteriormente, aparecieron también oportunidades de venta para
otros centros de producción, como el de Olichoco, Carracmaca, Culican-
da, La Arena, Yanac, Cushuro, Raumate, La Ramada y Yamobamba . Los
abonos fueron vendidos a varias municipalidades distritales: Matara, Cur-
gos, Cochorco, Sitabamba; a empresas privadas como NILFESE SAC,
Hotel Colonial, Hostal Santa Fe, tienda Agro Huamachuco, a comercian-
tes mayoristas, a PRONAMACHCS Huamachuco y al Consorcio Mochica
Chimú, así como a personas individuales, para el mejoramiento de sus
jardines.
La primera reacción de los productores fue no vender, porque toda la

producción la usaban para sus cultivos y porque debían aprender más
sobre las dosis de aplicación para poder dar las indicaciones de uso a los
clientes. Pero luego la idea de emprender un nuevo negocio los estimuló
a producir una cantidad excedente para vender. Esta decisión fue tomada
en coordinación con la junta directiva del centro de producción y el pro-
motor.
Para determinar el precio tomaron como referencia los precios de abonos

orgánicos en otras zonas. El responsable de realizar la venta fue el promo-
tor con el apoyo del tesorero de la junta directiva. Los ingresos obtenidos
por la venta de abonos orgánicos se muestran en el siguiente cuadro:
Cantidad ven-
Comunidad/
Comprador dida (tonelada Ingreso (S/.)
Producto
métrica)
SHIRACMACA
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 15 1,500.00
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Curgos 2 200.00
Humus de lombriz NILFESE S.A.C. 9 900.00
Municipalidad Provincial Sánchez
Humus de lombriz 2 200.00
Carrión
Humus de lombriz Hostal Santa Fe 10 sacos 60.00
Humus de lombriz Comerciante mayorista 1 100.00
Subtotal 2,960.00
OLICHOCO
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 31 3,100.00
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Cochorco 16 4,800.00
Humus de lombriz 2 600.00
Carrión
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Curgos 2 200.00
PRONAMACHCS
Abofol 100 litros 500.00
Huamachuco
Abofol Consorcio Mochica Chimú 1,000 litros 1,000.00
Subtotal 10,200.00
CARRACMACA
Humus de lombriz 4 1,200.00
Carrión
Subtotal 1,200.00
ADRA PERÚ 35
CULICANDA
Humus de lombriz Municipalidad Provincial Sánchez 2 600.00
Carrión
Subtotal 600.00
LA ARENA
Humus de lombriz Municipalidad Distrital de Matara 5 500.00
Humus de lombriz Consorcio Mochica Chimú 2 200.00
Subtotal 700.00
CHOQUIZONGUILLO
Humus de lombriz PRONAMACHCS Huamachuco 100 sacos 1,200.00
Subtotal 1,200.00
En la comunidad de Cushuro los promotores compraron semillas de hor-

talizas para vender por cucharadas a sus clientes; promueven estos culti-
vos, al mismo tiempo que venden los abonos orgánicos y ofrecen asisten-
cia técnica gratuita de como aplicar el abono.
En el año 2006 también se abrió la oportunidad de que los promotores ca-

paciten a agricultores de otras comunidades y reciban una retribución por
ello. Debido a la difusión de la experiencia de Huamachuco, los interesa-
dos contactaron al profesional de ADRA para que les diera asistencia téc-
nica en la producción y uso de abonos orgánicos. Ante esta oportunidad,
el ingeniero recomendó a los promotores más destacados para esta ta-
rea ante otras instituciones y comunidades, como una nueva oportunidad
para que los agricultores beneficiarios del programa ganen experiencia y
tengan la capacidad de responder a las necesidades de la zona.
Del grupo de promotores comunales capacitados, tres han dado asisten-

cia técnica en otros lugares: Pablo Mauricio de Yanac, Antero Escobedo
de Shiracmaca y Mariano Roque de Olichoco. En el caso de los dos pri-
meros, fueron contratados por la Empresa Nilfese S.A.C., que abastece
de madera a la empresa Minera MARSA, para dar asistencia técnica en
la producción de 120,000 plantones de eucalipto con humus de lombriz.
Mientras que Mariano Roque fue contratado para dar capacitación a agri-
cultores de varias comunidades en la zona.
5. Otras aplicaciones de los abonos orgánicos
Para lograr un mejor aprovechamiento de los abonos orgánicos también

se construyó un vivero. La junta directiva, en coordinación con el promo-
tor, buscó autofinanciar las actividades agrícolas para que continúen en
beneficio de la comunidad, decidiendo que se haría mediante la venta de
humus de lombriz y plantones del vivero.
Se preparó una mezcla para viveros compuesta por dos carretillas de hu-
mus tamizado, una carretilla de tierra agrícola tamizada y media carretilla
de arena de río tamizada, mezclados uniformemente.
Luego de una cuidadosa preparación del sustrato y de tres camas de

almácigos, con riegos frecuentes, se cosecharon 20,000 plantones de eu-
calipto por cama. Al hacer el repique (proceso de sacar las plantitas de
la cama de almácigo y ponerlas en bolsas) se seleccionaron los mejores
plantones, obteniéndose 10,000 plantones que quedaron en el centro de
producción para su comercialización y capitalización del centro de pro-
ducción y el resto fueron distribuidos a los beneficiarios.
ADRA PERÚ 37
Para el repique, así como para la instalación al campo definitivo se utilizó

humus de lombriz, lo que mantuvo vigorosos los plantones. Para su ins-
talación se realizó la plantación en macizo con el sistema tresbolillos, con
una densidad de 1,280 plantas/ha.
VII. situación actual de LA EXPERIENCIA CON

ABONOS ORGÁNICOS
Actualmente en los centros de producción de abonos orgánicos comuna-

les, los agricultores, están produciendo humus de lombriz, compost, fosfo-
compost, bioles, purín, té de estiércol y café de humus de lombriz.
En opinión de los agricultores, de los abonos orgánicos en los que fueron

capacitados, el compost presentó mayor facilidad para su aprendizaje, ya
que se produce en un periodo de tres meses y se utilizan materiales exis-
tentes en la misma zona, que normalmente se consideran de desecho.
Le sigue en facilidad la producción de humus de lombriz, porque consiste
en vaciar el compost en los lechos y dejar que las lombrices lo procesen
para obtener el humus (además de los cuidados para mantener un nivel
de humedad y protección de condiciones climáticas extremas).
El uso de los diversos abonos orgánicos ha incrementado los rendimien-

tos de los cultivos, por ejemplo, en el cultivo de maíz, en la comunidad de
Olichoco se reportan rendimientos de 7,000 kg/h, lo que representa un
incremento del 100% comparado con los rendimientos tradicionales. Asi-
mismo, en la comunidad de Yanac los rendimientos en el cultivo de papa

aumentaron de 8,000 kg/h a 14,000 kg/h.
El uso de los abonos orgánicos ha mostrado también que puede llevar a

una mejora en la rentabilidad económica para la actividad agrícola que
practican estos productores. Como muestra el siguiente cuadro, si hace-
mos una evaluación beneficio-costo de la producción de cebada bajo el
sistema tradicional sin abonamiento y con la aplicación de abonos orgá-
nicos (en este caso aplicación de humus de lombriz, para una hectárea el
ratio beneficio/costo del sistema tradicional es de 0.07 mientras que con
el uso de abonos orgánicos se incrementa a 0.25, lo que significa que
mientras que con el mismo puesto en el sistema tradicional se obtiene un
7% de beneficio, con los abonos orgánicos esto se incrementa a 25%.
Costos de producción y beneficio en una hectárea de cultivo de cebada, zonal

Huamachuco (En nuevos soles)
Siembra Labores Insumos Cosecha Costo Rendimiento Ingresos Ratio
Culturales (semillas, Total (kg por ha) beneficio/
abonos) costo
Con yunta, sistema tradicional
230 150 80 240 700 1,500 750 0.07
Con yunta, con aplicación de humus de lombriz
230 150 580 240 1200 3,000 1,500 0.25
Igualmente, se ha logrado acelerar el proceso de crecimiento de los plan-

tones de eucalipto. Esto es una nueva experiencia en la zona porque tradi-
cionalmente se venía utilizando turba para la producción de plantones. Así
también, al usar humus de lombriz en la plantación definitiva se observa
ADRA PERÚ 39
que el desarrollo del forestal es mejor, pues un plantón de dos años con
humus de lombriz iguala su crecimiento a uno de cuatro años sembrado
de manera común.
Los grupos organizados actualmente vienen promoviendo el cultivo de

hortalizas con abonos orgánicos, obteniendo buenos resultados e incluso
comercializando el producto. El éxito del uso de abonos orgánicos en las
hortalizas ha impacto en los agricultores, debido a la mejora en su cali-
dad y tamaño. En cuanto a esta última característica, sin embargo, conti-
núan trabajando para obtener productos con tamaños promedio de mayor
aceptación al mercado, ya que los terrenos mejorados con los abonos
orgánicos son capaces de producir hortalizas bastante más grandes que
las normales, sin mermar en el sabor, color y facilidad de cocción.
Entre los principales beneficios que destacan los agricultores respecto al

uso de abonos orgánicos se encuentran:
- Permite un ahorro económico, porque evita la compra de gallinaza
y fertilizantes químicos. El dinero ahorrado puede ser destinado a la
compra de otros bienes y servicios necesarios en el hogar.
- Mejora la fertilidad de los suelos. Con aplicaciones sucesivas el terreno
tiene más nutrientes y se mejora la estructura del suelo.
- Se reduce la contaminación y degradación ambiental por el uso de
productos químicos.
- Se obtienen productos agrícolas que no perjudican la salud del hom-
bre.
- Incrementa los ingresos tanto por la venta de los productos agrícolas,
como por la comercialización de los abonos orgánicos.
“Las plantas son más frondosas y resistentes a plagas y enfermedades”

Promotor Olichoco
“La fertilidad de los suelos con los abonos químicos dura solo un año, pero con los
abonos orgánicos dura más tiempo. Los alimentos se cocinan mejor y tienen mejor sa-
bor. Al producir la papa con abonos orgánicos la papa es arenosa, con abonos quími-
cos es aguachenta y amarga”
Entrevista Grupal a productores del Caserío de Yanac
La organización para la producción, uso y venta de abonos orgánicos se

mantiene igual desde que se inició la actividad. Tanto jóvenes como adul-
tos continúan con la producción de abonos, los adultos porque ya usaban
los abonos naturales aunque sin conocimiento técnico, y los jóvenes por-
que captaron rápidamente los conocimientos y pusieron su entusiasmo
de aplicarlos. Para los adultos que acostumbraban usaban abonos quími-
cos, les fue más difícil abandonar dicha práctica.
Lamentablemente, en algunas comunidades como Shiracmaca, El Toro

y Coigobamba esta organización se ha debilitado, debido a la presencia
de la actividad minera informal en el cerro El Toro, que demanda mucha
mano de obra y ha atraído a varios socios a esta actividad, motivados
por un ingreso económico semanal, lo que los ha llevado a descuidar las
tareas agrícolas.
Los más beneficiados han sido quienes se interesaron y trabajaron en el

grupo organizado; ahora ahorran lo que antes gastaban en otros abonos
y disponen adicionalmente de la oportunidad de venta de los abonos para
ADRA PERÚ 41
obtener un ingreso adicional. Pero también los demás miembros de las

comunidades y de otras comunidades vecinas se han visto beneficiados
indirectamente.
“También se han beneficiado las comunidades vecinas que compran los abonos orgá-
nicos y los productos que se cultivan con estos abonos”
Comunidad de Shiracmaca
En cuanto a la comercialización esta continúa, siendo el producto de ma-

yor demanda en el mercado el humus de lombriz. En este aspecto se debe
resaltar el caso de la comunidad de Olichoco, que ha logrado conformar
una microempresa llamada “Asociación de Productores Agropecuarios y
Forestales (APAGAFO – OLICHOCO). La empresa cuenta con inscripción
en registros públicos, Registro Único del Contribuyente (RUC) y emite
comprobantes de pago, que le han permitido realizar ventas de sus abo-
nos orgánicos a empresas e instituciones de la zona.
APAGAFO OLICHOCO se ha posicionado en el mercado de los abonos

orgánicos de la región y continúa diversificando sus líneas de producción.
Gracias a la venta de sus abonos orgánicos ha realizado mejoras en su
centro de producción comunal y ha adquirido un molino de granos que les
genera ingresos por los servicios de molienda. Asimismo, están iniciando
la construcción de su centro de acopio y ha conseguido la aprobación de
un proyecto de producción de miel de abeja financiado por el Proyecto de
Desarrollo La libertad – Cajamarca (PRODELICA).
La experiencia de la organización de Olichoco está sirviendo de modelo y

motivación para que otros grupos, aprovechen los conocimientos transmi-

tidos por el programa y generen mayores ingresos a través de actividades
formales amigables al ambiente.
Sostenibilidad
Al finalizar la intervención del Programa de Seguridad Alimentaria de

ADRA – PERÚ los grupos organizados manifiestan que seguirán con la
producción, uso y venta de abonos orgánicos, porque están convencidos
de los beneficios de los abonos en sus cultivos, viveros forestales y fer-
tilidad de los suelos para el futuro. Su uso es rentable y la tecnología es
sencilla y de bajo costo.
Han adoptado la práctica de reunirse un día a la semana para trabajar

exclusivamente en la producción de los abonos, conseguir mayor pro-
ducción, conducir sus viveros forestales, sus parcelas de hortalizas y así
generar ingresos económicos mediante la venta de estos productos. Ade-
más, de haberse convertido en una oportunidad para fortalecer la organi-
zación comunal.
Los grupos organizados trabajan una vez por semana y tienen un siste-
ma de autocontrol que garantiza el cumplimiento de sus tareas; trabajan
todo el día, el promotor es el responsable del control de la asistencia y las
personas que no llegan a trabajar ese día, según su reglamento interno,
tienen el deber de pagar el valor de un jornal y en otros casos su tarea
perdida es recuperada en otro día.
El modelo de organización de microempresa en Olichoco, está sirviendo

ADRA PERÚ 43
de motivación para que otros grupos organizados proyecten su desarrollo

como una organización sostenible.
VIII. Lecciones aprendidas

La organización de centros de producción comunales hace más fac-
tible y sostenible la elaboración y comercialización de abonos orgá-
nicos.
Anteriormente los agricultores de la Provincia de Sánchez Carrión utili-
zaban gallinaza o fertilizantes químicos, que los llevaba a incrementar
sus costos de producción y empobrecía sus suelos. Las capacitaciones
en la elaboración de abonos orgánicos proporcionaron a los agriculto-
res pobres nuevos conocimientos para realizar su actividad agrícola sin
perjudicar su medio ambiente, ni la economía familiar. Sin embargo, esta
actividad no es sencilla, requiere disciplina y constancia para cumplir con
las labores y conseguir un producto de calidad. En este sentido, es más
factible conseguirlo si se realiza de manera agrupada, como lo proponen
los centros de producción comunales, que concentran la capacitación en
el tema, la producción del abono y consolidan la organización comunal.
Esta producción a escala también hace más posible la comercialización
de los abonos orgánicos.
La constatación de los resultados obtenidos con los abonos orgáni-

cos es el medio más eficaz para motivar su uso entre los agriculto-
res.
Cuando inició sus actividades el Programa de Seguridad Alimentaria con
ADRA, algunos de los agricultores ya habían sido capacitados por otras

instituciones en producción de compost, sin embargo, la transmisión de
conocimientos generalmente fue teórica, lo que llevó finalmente a aban-
donar la práctica. Esa fue la causa de que, al inicio de la intervención de
ADRA Perú, los agricultores no mostraran mayor entusiasmo por la pre-
paración y uso de abonos orgánicos. Pero, al darse prioridad a las capaci-
taciones prácticas bajo el principio de “aprender haciendo”, con el trabajo
en los centros de producción de abonos y las parcelas demostrativas y
realizando comparaciones de rendimientos en parcelas pequeñas apli-
cando gallinaza, abonos químicos y abonos orgánicos, los productores
verificaron que los resultados eran mejores en cantidad, calidad y en la
recuperación de sus suelos, lo que los motivó a aplicarlo también en sus
propios terrenos. Los agricultores se convencieron de la efectividad de los
abonos orgánicos solo a través de los resultados.
Es posible crear un mercado local y regional de abonos orgánicos si

existe la difusión adecuada.
En las comunidades de Huamachuco, así como en la mayoría de las zo-
nas agrícolas del país, los cultivos son tratados con fertilizantes químicos,
que además de otros impactos negativos al medio ambiente y a las perso-
nas que los manipulan, traen como consecuencia una mayor degradación
de los suelos. No hay conocimiento ni costumbre de usar abonos orgá-
nicos. Sin embargo, la organización de una campaña de difusión de las
bondades de su uso, así como de dónde pueden ser adquiridos, es capaz
de crear la demanda que impulse este mercado. La oferta de servicios
asociados como la asistencia técnica gratuita para su uso ofrecida a los
clientes, dará mayor impulso al crecimiento del negocio.
ADRA PERÚ 45
IX. reflexiones de la experiencia

El deficiente manejo agrícola durante muchos años por parte de los pro-
ductores, a quienes casi no llega el conocimiento ni las buenas prácticas,
ha llevado al empobrecimiento de uno de los factores de producción más
importantes del sector: el suelo, siendo una de sus principales causas el
uso de fertilizantes químicos, que representan, especialmente para los
agricultores pobres, una inversión difícil de sostener económicamente y
que finalmente empobrece los suelos.
En este sentido, la producción y uso de abonos orgánicos líquidos y só-

lidos sigue siendo una alternativa de bajo costo, amigable al medio am-
biente y muy efectiva para la recuperación de los suelos.
Sin embargo, no es una labor sencilla sensibilizar a los agricultores que

están acostumbrados a ciertas prácticas, de que es posible obtener un
fertilizante de calidad para sus cultivos, a partir de elementos que ellos
consideran de desecho. En la experiencia de Huamachuco fue necesario
demostrar con hechos, en primer lugar a los promotores comunales y lue-
go a los demás beneficiarios, que los abonos orgánicos son sencillos de
producir y efectivos para mejorar los rendimientos de los cultivos.
De esta manera, el enfoque de la capacitación en esta práctica agrícola

fue predominantemente práctica, bajo el principio de “aprender hacien-
do”, de manera que la elaboración directa de los abonos por parte de los
mismos agricultores les permitiera dominar la técnica de producción de
abonos.
Dado que este proceso de producción requiere el cumplimiento de tareas

con una periodicidad definida, como volteo, riego, etc., implica ser cons-
tante y disciplinado. Por eso se vio por conveniente que la producción de
abonos orgánicos se fomentara en grupos comunales y no de manera
individual, en centros de producción de abonos orgánicos. Organizados
de esta manera, bajo un grupo líder, el incentivo mutuo de los miembros
pudo garantizar una continuidad de las labores. Como resultado adicional
de esta estrategia, se fortalecieron los lazos entre los miembros de la co-
munidad a través de su continua participación.
La instalación de parcelas demostrativas muy cerca de los centros de

producción, permitió el entrenamiento de los agricultores en el uso de
los abonos orgánicos, que realizaran pruebas de su dosificación por tipo
de cultivos y verificaran su eficacia con los resultados de las cosechas,
completando así el ciclo que los convenció para que lo aplicaran a sus
terrenos.
Las comunidades de intervención se convirtieron prácticamente en cen-

tros experimentales conducidos por los agricultores, liderados por sus
promotores y asesorados por el profesional del programa, donde han in-
vestigado sobre las dosis de uso de los abonos orgánicos en cada tipo de
cultivo y en función a la altitud de la zona.
Los agricultores no solo han probado los beneficios del uso de abonos or-
gánicos en diversos cultivos, sino también en la parte forestal, mediante la
instalación de un vivero cuyos cuidados, donde destaca el abonamiento
con humus de lombriz, han llevado a resultados muy alentadores.
ADRA PERÚ 47
Adicionalmente, la disponibilidad de una infraestructura de producción de

abonos instalada en las primeras comunidades, se convirtió en un sopor-
te para sensibilizar y capacitar a posteriores poblaciones en las que se
ingresó para intervenir con el programa.
Esta actividad que se inició con el objetivo de lograr la adopción de una

práctica favorable al medio ambiente en las costumbres de los agriculto-
res pobres y extremadamente pobres, superó las expectativas cuando
se generó un mercado de abonos orgánicos. Gracias a la difusión de la
producción y uso que estaban haciendo los agricultores, primero por el
profesional de la agencia ante instituciones públicas con presencia local,
y luego con el impulso del gobierno local en los medios de comunicación
locales y regionales, la producción de abonos orgánicos se hizo conocida
y se formó una demanda.
Pese al temor inicial de los agricultores, varias comunidades emprendie-

ron la producción para la venta con buenos resultados, lo que se ha con-
vertido en una nueva fuente de ingresos para sus familias. Los promotores
más destacados por su dominio del tema, agricultores también de las
comunidades, brindan ahora asistencia técnica.
Estos centros de producción de abonos orgánicos, junto con la producción

en viveros han demostrado que pueden ser económicamente autososte-
nibles, pero necesitan del apoyo por parte de las instituciones públicas del
sector agricultura y de los gobiernos locales para su fomento y difusión,
de manera que más comunidades ingresen a una agricultura ambiental-
mente favorable, que use de insumos no contaminantes como los abonos
orgánicos, entre otras prácticas agrícolas mejoradas.
• Bibliografía
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Distrital de FONCODES. Lima.
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de La Libertad. Tríptico
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ción conjunta para enfrentar minería informal. Disponible en: http://www.regionlalibertad.
gob.pe/opciones/noticias.asp?codigo=365
Guerrero, Juan. (1993). Abonos Orgánicos. Tecnología para el Manejo Ecológico del
Suelo. RAAA. Lima, Perú. 90 p.
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ción y V de Vivienda 2005. Resultados Definitivos. Aplicación de Redatam+SP xPlan
(CELADE-CEPAL)
Miranda, Edmundo. (1997). Efecto de diversas fuentes de materia orgánica en un siste-

ma mixto de producción hortícola conducido biológicamente. Tesis para optar el título de
Ing. Agr. UNALM. 122 p.
Municipalidad Provincial Sánchez Carrión. (2003). Plan Estratégico de Desarrollo, Hua-

machuco al 2018. Huamachuco.
Municipalidad Provincial Sánchez Carrión. (2006, Febrero 02) Irresponsables concesio-

narios de El Toro permitieron la minería informal. Disponible en: http://www.munihuama-
chuco.gob.pe/noticias/notiamplia.php?noticia=72
Municipalidad Provincial Sánchez Carrión. Servicios con los que cuenta la Ciudad de
Huamachuco, 2007. Disponible en: http://www.munihuamachuco.gob.pe/paginas/hua-
machuco/huamachuco.php
Red de Acción en Alternativas al Uso de Agroquímicos. Abonos orgánicos. Extraído el 13

de Agosto de 2007 del sitio web: http://www.geocities.com/raaaperu/ao.html.
Anexos
ADRA PERÚ 51
Anexo A
CENTROS POBLADOS QUE PRODUCEN ABONOS ORGÁNICOS
N° PROVINCIA DISTRITO CENTRO POBLADO
1 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CAPULI
2 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CARABAMBA
3 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CHOQUISONGUILLO
4 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO COIGOBAMBA
5 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CULICANDA
6 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO CUMUMBAMBA
7 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO EL TORO
8 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA ARENA
9 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA COLPA
10 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA CONGA
11 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA FLORIDA
12 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO LA RAMADA
13 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO OLICHOCO
14 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO PAMPATAC
15 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO PARANSHIQUE
16 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO RAUMATE
17 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO SANJAPAMPA
18 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO SHIRACMACA
19 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO WIRACOCHAPAMPA
20 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO YAMOBAMBA
21 SANCHEZ CARRION HUAMACHUCO YANAC
22 SANCHEZ CARRION MARCABAL CHAQUILBAMBA
23 SANCHEZ CARRION MARCABAL CUSHURO DE PAMPATAC
24 SANCHEZ CARRION SANAGORAN CARACMACA
25 SANTIAGO DE CHUCO CACHICADAN SANTO DOMINGO
26 SANTIAGO DE CHUCO QUIRUVILCA JAULABAMBA
ANEXO B
ACTORES DIRECTOS E INDIRECTOS
Grupo o tipo Representante
Agricultores participantes del Socios de la comunidad de Olichoco
centro de producción
Socios de la comunidad de Yanac
Socios de la comunidad de
Cushuro
Socios de la comunidad de
La Conga
Agricultores que dan asistencia Antero Escobedo Calderón - Shiracmaca
técnica
Promotores Mariano Roque Rodríguez – Olichoco
Pablo Alvarado Mauricio – Yanac
Jerónimo Cueva Joaquín –
Cushuro
Santos Victorio Polo – La Conga
Personal ADRA Edwin Escorza – Supervisor PGIA
Grupo o tipo Representante

Municipalidad Provincial de Emilio Pastor – Extensionista Municipalidad
Sánchez Carrión Provincial Sanchez Carrión
PRONAMACHCS Edison Malque – Técnico Agropecuario
ANEXO C - GALERÍA DE FOTOS
1. Capacitación a benefeciarios.
Actividades
53
2. Trazado del área para la construcción del Centro de Produc-
ción de Abonos Orgánicos.
Act i vi da d e s
3. Techado de la compostera.
54
4. Capacitación práctica en la preparación de compostera.
5. Llenado de compostera con rastrojo de vegetales y estier-
col de animales.
Actividades
55
6. Modelo de poza para compostera.
A ct iv i da d e s
7. Modelo de compostera construida con materiales de la zona.
56
8. Trazado en la construcción de camas para lechos de lombrices.
9. Llenado de lechos de lombrices con compost fresco.
Actividades
57
10. Promotor mostrando camas de lombricultura.
11. Promotor mostrando
A ct iv i da d e s
humus de lombriz.
58
12. Promotor del caserío Olichoco levantando cubierta plástica
de los lechos de las lombrices.
13. Cosecha y ensacado de humus de lombriz para su trans-
porte.
Actividades
59
14. Mantenimiento del lecho de lombrices luego de la cosecha.
A ct iv i da d e s
15. Centrode Producción de Abonos Orgánicos en caserío Shiracma-

ca (nótese el techado para lombricultura y para la compostera,
además de un cilindro azul en donde preparan los bioles).
60
16. Entrevista grupal a beneficiarios del Centro de Producción de
Abonos Orgánicos en caserío la Conga.

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Producción, uso y comercialización

Equipo de Monitoreo y Evaluación

“Producción, uso y comercialización de

Es una publicación de ADRA Perú

Editado por la Universidad Peruana Unión

Hecho el depósito legal

JOB 8389-07 UNION®-OEL

El contenido de esta publicación no podrá reproducirse total ni parcialmente por

Producción, uso y comercialización de

Dentro del Plan de Desarrollo Andino para la Seguridad Alimentaría, di-

Como parte de las estrategias del componente de Generación de Ingre-

de nutrientes orgánicos líquidos, las que además contribuyen a mejorar

La experiencia objeto de la presente sistematización corresponde a la

La sistematización de esta experiencia se realizó teniendo en cuenta los

• Compilar los conocimientos sobre la capacitación y entrenamiento en

Para llevar a cabo la sistematización se conformó un equipo, integrado

De acuerdo al último censo de 2005, la población del distrito de Huama-

1. Educación y salud en Huamachuco

El analfabetismos es alto en el distrito, de la población mayor de 15 años

Los servicios de salud en Huamachuco se caracterizan por los bajos

caso personal especializado, la falta de infraestructura y equipamiento

La infraestructura de salud de la Red Sánchez Carrión, unidad territorial

Tal como señala el Plan Estratégico de Desarrollo de Huamachuco (2003),

Los servicios de saneamiento también son escasos, el 26.2% de la pobla-

En cuanto a transportes y comunicaciones, la carretera Huamachuco –

En un estado similar se encuentra la carretera que lleva a Cajamarca, y en

Se cuenta con servicio de telefonía pública y domiciliaria, así como con

3. Actividades económicas y potencialidades

La actividad económica principal de Huamachuco es el comercio, segui-

Por su ubicación geográfica, Huamachuco es el puerto terrestre principal

Huamachuco es una zona con potencial para la producción agrícola por

La actividad forestal está orientada a la producción de madera de euca-

Una actividad que menor es la piscicultura, aunque con gran potencial

Huamachuco abastece semanalmente de 18 tm de caolín a la industria de

También ha desarrollado durante muchos años la herrería y forja, es-

Además de ello, la actividad viene provocar pérdidas de campos agrícolas,

la preocupación de la población de Huamachuco, ya que el río El Toro

4. Los abonos orgánicos

Esta clase de abonos no sólo aporta al suelo materiales nutritivos, sino

Mediante el uso de estos abonos es posible recuperar los nutrientes que

económicos, es posible y recomendable hacer un manejo de los residuos

La incorporación de diversas fuentes de materia orgánica en el suelo,

contribuyendo así a la sanidad vegetal.

Para llevar a cabo la sistematización se utilizó la metodología de 8 pasos

Para el trabajo de campo se elaboró una guía de entrevistas no estructu-

Iii. eje de sistematización

Por lo tanto, el eje de sistematización es:

“Factores que llevaron a la adopción de la producción y uso de abo-

IV. identificaciÓn y Priorización de

Para realizar una reflexión crítica de la experiencia con un enfoque de

Los tipos de actores directos identificados fueron: los agricultores parti-

V. SITUACIÓN ANTERIOR A LA PRODUCCIÓN Y

Para poder alcanzar los objetivos del componente Generación de Ingre-

des económicas agrícolas realizadas por familias de productores pobres

Antes de que ADRA Perú interviniera en las comunidades de la zonal

“Las tierras eran infértiles, ya no rendían. Cualquier cultivo ya no producía”

Los abonos que utilizaban estos agricultores pobres y extremadamente

agruparse para comprar los abonos, enfrentar el costo de transporte y

Además, algunos abonos eran de mala calidad. Por ejemplo, la gallinaza

El uso de estos abonos les ayudaba parcialmente a mejorar los rendimien-

“Gastábamos más y no veíamos ganancias; por ejemplo, si cosechábamos 2,000 kilos

Lamentablemente, y debido a la baja fertilidad de sus suelos, si no aplica-

de los agricultores, quienes no percibían ganancias y, en muchos casos,