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Tabla de contenido
SITUACION DE LA BIODIVERSIDAD Y LA AGROINDUSTRIA ............................................................ 2

BIODIVERSIDAD: ........................................................................................................................ 2

IMPORTANCIA DE LA BIODIVERCIDAD Y LOS BIONEGOCIOS ........................................................ 3

IMPORTANCIA ECONOMICA ..................................................................................................... 3

BIONEGOCIOS............................................................................................................................ 3

ENFOQUES DE LOS BIONEGOCIOS: ........................................................................................... 3

BIONEGOCIOS EN EL PERÙ: ........................................................................................................... 4

CATEGORIAS DE LOS BIONEGOCIOS EN EL PERU: ..................................................................... 4

MERCADOS DE LOS PRODUCTOS DE LA BIODIVERSIDAD EN EL PERÚ .......................................... 5

SECTORES ECONÓMICOS PRODUCTIVOS PARTICIPANTES ........................................................ 5

CRECIMIENTO DE LOS MERCADOS ................................................................................................ 6

MERCADOS LOCALES ................................................................................................................. 6

MERCADOS NACIONALES .......................................................................................................... 7

MERCADOS INTERNACIONALES ................................................................................................ 7

BIODIVERSIDAD Y LA NEGOCIOS ................................................................................................... 7

LA (PFNM) ES UN COMPONENTE NECESARIO PARA LA BIODIVERSIDAD Y LOS BIONEGOCIOS.... 8

LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO CONCRETAMENTE VINCULADAS CON LOS PFNM ........... 8

SERVICIOS DE GESTIÓN DE LA BIODIVERSIDAD ........................................................................ 8

PRODUCTOS Y SERVICIOS DE BIOCOMERCIO ................................................................................ 9

CONCLUSIÓN: .............................................................................................................................. 10
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AGROINDUSTRIA EN BASE A LA BIODIVERSIDAD Y BIONEGOCIOS

SITUACION DE LA BIODIVERSIDAD Y LA AGROINDUSTRIA

BIODIVERSIDAD:
El Perú es un país de extraordinaria variedad de recursos vivos y ecosistemas, que hoy se
conocen como diversidad biológica o biodiversidad, y por esto está entre los países megos
diversos del planeta, y entre estos ocupa uno de los cinco primeros sitiales. La diversidad
de recursos genéticos también es un logro de los grupos humanos, que durante un proceso
de, al menos, diez mil años, han domesticado plantas nativas, las han seleccionado y
adaptado a los pisos ecológicos, y han domesticado especies de la fauna.

El Perú posee una alta diversidad genética por ser uno de los centros mundiales de origen
de la agricultura y la ganadería, y, en consecuencia, es uno de los centros más importantes
de recursos genéticos de plantas y animales. Los recursos genéticos presentes en el país
son de importancia estratégica para el mundo moderno y el Perú, en este aspecto, juega y
puede jugar un rol decisivo de importancia global. La biodiversidad del Perú incluye 395
especies de reptiles, 403 de anfibios, dos mil de peces, y cuatro mil de mariposas, entre
otras muchas especies de aves, y otros animales. También es uno de los países más
importantes en recursos genéticos de plantas de usos conocidos, que suman unas 4.500
especies.

Posee 182 especies de plantas nativas domésticas, con centenares y hasta miles de
variedades, de las que 174 son de origen andino, amazónico y costeño y 7 de origen
americano, y que fueron introducidas hace siglos. Además posee las formas silvestres de
esas plantas. Por ejemplo, en el territorio peruano existen cerca de 85 especies de papas
silvestres y 15 de tomates.

Es el primer país en variedades de papa (9 especies domesticadas y unas 3.000

variedades), de ajíes (5 especies domesticadas y decenas de variedades), de maíz (36
ecotipos), también muchas variedades de granos, tubérculos y raíces andinas. Es el mayor
centro de diversidad genética de algodón de América del Sur, centro de origen del algodón
peruano (Gossypium barbadense), que es un insumo de material genético imprescindible
para el mejoramiento de los algodones cultivados, como el Pyma y el Tangüis.

Tiene un muy alto sitial en frutas (623 especies), plantas medicinales (1408 especies),
ornamentales (1600 especies), cientos de cucurbitáceas y otras plantas alimenticias (unas
1200 especies).

Posee cinco formas de animales domésticos propios: la alpaca, forma doméstica de la

vicuña (Lama vicugna) y cruzada con llama; la llama, forma doméstica del guanaco
(Lama guanicoe); el cuy, forma doméstica del poronccoy (Cavia tschudii); el pato criollo,
forma doméstica del pato amazónico (Cairina moschata); y la cochinilla (Dactilopius
coccus).

Como consecuencia, el Perú es un país de gran importancia global por haber dado al
mundo cultivos y animales domesticados de suma importancia, en especial la papa y
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variedades de maíz, que son dos de los cuatro cultivos alimenticios más importantes a
nivel mundial.

Es importante remarcar que la economía peruana depende en gran parte de la diversidad

biológica para la producción agrícola, pecuaria, pesquera, forestal y para el sostenimiento
de las comunidades humanas rurales.

IMPORTANCIA DE LA BIODIVERCIDAD Y LOS BIONEGOCIOS

IMPORTANCIA ECONOMICA
Cerca del 65% de la agricultura nacional depende de los recursos genéricos nativos, como
son las papas, el maíz,el camote, los granos andinos ( quinua, kiwicha, cañigua) los
frutales( palta, papaya, tuna, camu-camu, chirimoya, anona, aguaymanto, guinda, etc).

Casi el 95% de la ganadería nacional depende de los recursos forrajeros nativos, como
son los pastos naturales alto andinos y los pastos naturales algorrobales de la costa norte.
Una parte importante de la ganadería nacional depende de recursos genérico nativos
especialmente los camélidos (alpaca, llama, vicuña) y especies menores (cuy, pato, crioll)

BIONEGOCIOS
Los Bionegocios, Biocomerio o mercado verde es el conjunto de actividades de
recolección, producción, procesamiento y comercialización de bienes y servicios
derivados de la biodiversidad nativa, bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y
económica. Se rigen por directrices sutilmente distintas a las de los negocios
tradicionales, ya que son más intensivos en Investigación y Desarrollo (I +D) y no tanto
en ventas, marketing o manufactura. Por lo mismo, toman más años en convertirse en
operaciones rentables y la aplicación de la tecnología o ciencia detrás de éstos, son
requisitos fundamentales.

ENFOQUES DE LOS BIONEGOCIOS:

Enfoque en cadenas de valor: permite articular el trabajo de los distintos eslabones,
implementación de buenas prácticas de conservación y uso sostenible y de distribución
equitativa de beneficios entre los participantes de la cadena.

· Enfoque en gestión adaptable2 (manejo adaptativo): a medida que las iniciativas de

bionegocios adelantan sus actividades aprenden, evalúan, corrigen y mejoran. Con este
fin, se trabaja en planes de manejo, protocolos de aprovechamiento, etc.

· Enfoque ecosistémico: una actividad del biocomercio debe ser vista como un todo,
desde lo ambiental, social y económico. Cualquier negocio basado en el uso de la
biodiversidad tiene efectos ecológicos, sobre otras especies y hábitats y con otros sistemas
productivos. Y debe atender unas responsabilidades sociales y ambientales, según el
impacto generado.

· Enfoque de competitividad: El bionegocio debe buscar el posicionamiento de sus

productos a nivel de clase mundial. La continua investigación, la eficiencia y la
innovación son pilares que marcan el desarrollo de las iniciativas de bionegocio
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BIONEGOCIOS EN EL PERÙ:
El Perú ofrece un interesante potencial derivado de su inmensa diversidad biológica
nativa para ingresar a nuevas líneas productivas así como para consolidar su actual oferta
de bienes y servicios para los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales.
Si bien se sabe el gran potencial de nuestro País también tiende a ser muy frágil si no se
trabaja adecuadamente, para esto debe responder al criterio de conservación de la
Diversidad Biológica cumpliendo los siguientes principios fundamentales del
biocomercio:

Principio 1: Conservación de la Biodiversidad.

Principio 2: Uso sostenible de la Biodiversidad.

Principio 3: Distribución justa y equitativa de los beneficios derivados del uso de la

biodiversidad.

Principio 4: Sostenibilidad socio-económica (de gestión, productiva, financiera y de

mercado).

Principio 5: Cumplimiento de la legislación nacional e internacional.

Principio 6: Respeto de los derechos de los actores involucrados en el Biocomercio.

Principio 7: Claridad sobre la tenencia de la tierra, el uso y acceso a los recursos

naturales y a los conocimientos.

CATEGORIAS DE LOS BIONEGOCIOS EN EL PERU:

i) PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS: Básicamente este sector se encuentra
trabajado tanto a nivel marino como continental, en el primer caso según INE
menciona que nuestro sector pesca creció en un 17.96% en junio de este año
(2012) con respecto al mismo mes del año pasado, como consecuencia del
consumo tanto directo (10,74%) como de manera indirecta (39.85%), en
cuanto a la parte continental venimos trabajando en piscicultura andina
(truchas de Junín, truchas de Arapa , Puno) y Amazónica
(paiche,paco,gamitana).

ii) PRODUCTOS MADERABLES: SEGÚN ADEX (Asociación de

exportadores) menciona que nuestro país tiene serca de 70 concesiones
forestales las cuales representa un gran índice en rentabilidad y permite
garantizar un buen manejo forestal y éxito en cuanto a negocio, a pesar de este
gran potencial se dice que no contribuye significativamente a la economía del
Perú, debido que el aporte del PBI que no llega ser mayor al 1%.
iii) PRODUCTOS ORGANICOS Y NATURALES: nuestro país es una gran
potencia en cuanto a productos orgánicos, esto gracias a nuestra gran
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diversidad que permite tener buenas condiciones agro ecológicas las cuales
favorecen la producción orgánica, estos productos se distribuyen a nivel del
todo el país tanto en sierra (granos, cereales, tubérculo, raíces, etc.), selva
(aguaje, camu camu, sacha inchi,etc) y costa (banano, palto, cítricos, etc.).
iv) PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS: en cuanto a plantas el Perú
aportado cerca de 2000 plantas nativas con propiedades curativas, en su
mayoría estas plantas se distribuyen en la parte sierra ( Menta, manzanilla,
torinjil, etc) y selva (sangre de grado, uña de gato, etc) esta última en mayor
proporción.
v) PRODUCTOS FITOQUIMICOS Y FARMACÉUTICO: entre los productos
más representativos tenemos la cochinilla (tinte) y tara (goma y polvo) que
son usados con fines cosméticos, colorantes, Industria alimentaria y otros.
vi) ZOOCRIA DE ANIMALES: este trabajo busca el fin de obtener algún
beneficio económico y a la vez poder conservar especies en peligro de
extinción, también permite realizar algunas investigaciones en estas ya que
alguna de ellas son de gran importancia en la medicina.
vii) ECOTURISMO: Principalmente en Madre de Dios, Loreto y San Martín por
su gran diversidad biológica, paisaje y culturas Ancestrales , ala vez se busca
llevar un Turismo responsable en la naturaleza buscando en equilibrio en ella.
viii) ARTESANÍA: principalmente estos trabajos están compuestas de: fibras,
maderas, pelos, semillas, plumas y entre otros, básicamente son trabajos
presentados como cerámica, bisutería, textil, Adornos,etc.

MERCADOS DE LOS PRODUCTOS DE LA BIODIVERSIDAD EN EL PERÚ

SECTORES ECONÓMICOS PRODUCTIVOS PARTICIPANTES
El Programa Nacional de Promoción del Biocomercio en el Perú – PNPB es el conjunto
de líneas estratégicas orientadas al desarrollo del comercio y la inversión de los productos
y bienes de la biodiversidad nativa teniendo como base el Convenio de Diversidad
Biológica – CDB y los criterios y principios ambientales, sociales y económicos . A fin
de identificar y seleccionar los productos asistidos por el PNPB, estos han sido agrupados
a través de cadenas productivas; las cuales, con el objetivo de definir una progresiva
asistencia y desarrollo de actividades, han sido priorizados por el PNPB utilizando la
metodología del Programa de Facilitación del Biocomercio – BTFP (véase el anexo No.
4, para observar en forma precisa los criterios que utiliza esta metodología para la
selección de estos productos que son objeto de este estudio). En ese sentido se han
seleccionado como sectores económicos productivos participantes en el presente estudio,
los priorizados por el PNPB:

 Sector de Ingredientes Naturales para la Industria Cosmética, Farmacéutica y

Agro Alimentaría ( productos: maca, yacón, camu camu, sacha inchi, sangre de
grado, hercampuri, algarrobo, achiote, tara, barbasco y aceites esenciales como
arrayán, muña, cedroncillo, manzanilla, entre otros )
 Sector de acuicultura ( peces ornamentales y paiche, gamitana)
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CRECIMIENTO DE LOS MERCADOS

A continuación se detallan las características más relevantes de los mercados de la
biodiversidad identificados:

MERCADOS LOCALES
Una gran parte de los productos de la biodiversidad son destinados al autoabastecimiento
de comunidades y a los mercados locales. La biodiversidad juega un rol muy importante
para el autoabastecimiento de las comunidades locales, tanto de la Costa, Sierra y Selva.

En la costa, la pesca de los ambientes marino-costeros juega un rol importante para el

autoabastecimiento de miles de familias, en especial la pesca artesanal. Por desgracia la
información es muy esporádica, porque no se incluye en las estadísticas nacionales. Sin
embargo, se sabe que el consumo de peces, mariscos y algas tiene una importancia
relevante para todos los poblados de pescadores a lo largo del litoral.

En la Sierra el autoabastecimiento en base a la biodiversidad juega un rol importante para

las comunidades rurales en forma de energía (leña), peces (por ejemplo en el Lago
Titicaca), y el consumo de otros productos, como algas (Nostoc spp.), huevos de aves
silvestres, ranas (en los Lagos de Junín y Titicaca).

En la Amazonía, es donde el autoconsumo es muy variado y muy grande. Se calcula que

la pesca aporta al menos 60 000 toneladas de proteínas a las poblaciones locales; la caza
con cerca de 15 000 toneladas de "carne de monte"; la recolección de plantas medicinales
es alta y llega a cerca de 800 especies; la recolección de frutas se contrae a unas 130
especies; el consumo de palmito de palmeras nativas (Bactris spp. y Euterpe spp.) es
importante; además de leña, insectos y otros productos. En este sentido no se cuentan con
datos exactos sobre producción, que las entidades responsables (Ministerio de
Producción) puedan proporcionar.

En todo el país, en especial en la Sierra y la Amazonía el consumo de leña para la energía

de las familias equivale a cerca de 8 millones de m3. Estos son datos aproximados que
se han sido recogidos del estudio de Biol. Antonio Brack (véase sección bibliográfica),
no se precisan datos porcentuales.

En las ciudades más importantes de la Amazonía entre ellas Iquitos y Pucallpa, se

consumen grandes cantidades de pescado. La ciudad de Iquitos (350 000 habitantes)
consume anualmente cerca de 14 000 toneladas de pescado. , En el mercado de Lima se
destaca la presentación de productos ecológicos en ferias distritales que organiza el grupo
ECO-LOGICA Perú, la cual convoca a productores ecológicos certificados para la
comercialización de sus productos todos los sábados en lugares establecidos en los
distritos de Miraflores y San Borja de manera intercalada. Para conocer información
detallada de estos productos véase la sección productos orgánicos.

Este grupo trabaja la posibilidad de ingresar a las cadenas de supermercados

estableciendo un lugar específico para la comercialización de los productos ecológicos.
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MERCADOS NACIONALES
Los mercados nacionales para los productos de la biodiversidad son importantes,
especialmente en rubros como las maderas, la fibra y carne de camélidos sudamericanos
y la pesca.

Ciertamente los productos pesqueros, en base a peces y mariscos, es el rubro más

importante y llegan a más de 400 000 toneladas anuales.

El rubro de las maderas es importante para fabricación de muebles y el mayor consumo

es nacional.

La fibra de camélidos sudamericanos, en especial la alpaca, es la base para la

fabricación de ropa artesanal, chompas y otras prendas de vestir. La carne de
camélidos (alpaca y llama) es de amplio consumo en ciertas ciudades, como Arequipa,
y en especial la de alpaca ha comenzado a ingresar a los mercados de Lima. Una gran
parte de la producción de cacao es destinada a la industria nacional, como también los
algodones nacionales. Es importante mencionar que aún cuando estos dos productos
son de la biodiversidad no han sido considerados por el programa Biocomercio Perú
(véase el anexo No. 4 para la observación de criterios de selección de sectores y
subsectores de Biocomercio).

MERCADOS INTERNACIONALES
Los productos de la biodiversidad que llegan a los mercados internacionales son de gran
importancia, en especial los productos pesqueros. Los productos principales por sectores
productivos

BIODIVERSIDAD Y LA NEGOCIOS
Las oportunidades comerciales de inversión e iniciativa empresarial en la biodiversidad
van más allá de la mera agricultura, según da a entender un importante estudio reciente

'La idea de beneficiarse de la conservación de la biodiversidad puede parecer extraña,

pero de hecho esa es una condición esencial para movilizar la inversión privada en la
conservación. Sin rentabilidad, el comercio muere y los mercados se anquilosan', se
señala en el importante estudio, Building Biodiversity Business publicado recientemente
por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales
(UICN) y Shell Internacional.

De la pesca a la silvicultura, pasando por la bioprospección y el ecoturismo, la

conservación de la biodiversidad puede ser rentable, según sugiere este estudio de 164
páginas en el que se enumeran oportunidades de negocio y propuestas de interés para
exportadores haciendo hincapié en los mercados venideros.
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LA (PFNM) ES UN COMPONENTE NECESARIO PARA LA BIODIVERSIDAD

Y LOS BIONEGOCIOS
Un componente fundamental de las definiciones de los PFNM es que excluyen la madera
y que el producto, beneficio o servicio, debe proceder de un bosque o de árboles situados
en otros terrenos. La parte central del concepto es que el producto que interesa es útil para
la sociedad humana. Como tal, cualquier parte de cualquier vegetal o animal aprovechado
para usarlo, puede describirse como un PFNM.

La FAO ha adoptado la siguiente definición práctica:

"Los productos forestales no madereros consisten en bienes de origen biológico distintos

de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles
situados fuera de los bosques." (FAO, 1999).

LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO CONCRETAMENTE VINCULADAS

CON LOS PFNM
invertir en una cartera de empresas de PFNM, ya sea en un pequeño número de mercados
de productos con elevado potencial o bien, en 'cestas de mercado' más amplias de
productos que promueven prácticas como la recolección sostenible y el apoyo a
comunidades locales;

invertir en los fondos de PYME existentes que apoyen negocios de PFNM mediante
financiación en régimen de capital mixto y/o crédito; alternativamente, crear nuevos
fondos destinados a empresas de PFNM, sobre todo en regiones con un mercado y un
potencial de conservación que no cubren los fondos existentes, como es el caso en partes
de África y Asia, y

apoyar la adopción más amplia de certificación PFNM, la creación de sistemas de costo

inferior y la investigación sobre medición del impacto de la recolección de PFNM en lo
que respecta a cada producto o especie, así como al hábitat o el paisaje.

SERVICIOS DE GESTIÓN DE LA BIODIVERSIDAD

Se espera que este mercado especializado crezca significativamente a medida que los
sectores público y privado vean la posibilidad y el riesgo inherentes a los negocios en
biodiversidad.

Existen varias oportunidades no lucrativas que podrían ser apoyadas por un grupo de
reflexión y culminar en la creación de otras oportunidades de inversión (lucrativas) a
través de la sociedad civil, la investigación, el corretaje de asociaciones e iniciativas de
capacitación del sector público.

Otras oportunidades lucrativas más directas podrían ser: incorporar la biodiversidad en

procedimientos de evaluación del impacto ambiental (EIA); prestar servicios de
restauración y rehabilitación de ecosistemas; cotejar indicadores de desempeño en
materia de biodiversidad; poner en marcha y certificar planes de acción para la
biodiversidad o establecer y certificar compensaciones de la misma.
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PRODUCTOS Y SERVICIOS DE BIOCOMERCIO

Las actividades de Biocomercio en general se orientan hacia la producción,
transformación y comercialización de productos derivados de la utilización sostenible de
los recursos biológicos, o la prestación de los servicios derivados de tales recursos. Dentro
de los productos de Biocomercio se puede incluir a los provenientes de la recolección
silvestre o de las prácticas de cultivo. El último se refiere a los productos derivados del
cultivo de especies nativas (domésticos y variedades silvestres) a través de actividades
como la agricultura o la acuicultura. En este caso, el cultivo se considera como una
estrategia para asegurar la conservación de especies en peligro de extinción y sus
ecosistemas.

Los productos derivados de la recolección silvestre incluyen productos tales como la

fauna (por ejemplo, peces ornamentales), derivados de la fauna (por ejemplo, piel de
cocodrilo o de carne) y flora (plantas medicinales).

Los servicios incluyen, por ejemplo, el secuestro de carbono y el ecoturismo. El

ecoturismo incluye las actividades turísticas desarrolladas en los hábitats naturales o áreas
de importancia para la conservación de la biodiversidad, con la participación criterios de
biocomercio. Ellos contribuyen a la conservación y utilización sostenible de la
biodiversidad, para minimizar los impactos negativos, y generar beneficios económicos
para las comunidades de manera equitativa.
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CONCLUSIÓN:
La biodiversidad contribuye de forma directa o indirecta a muchos aspectos del bienestar
humano, por ejemplo a la seguridad, las necesidades materiales básicas para una vida
buena, la salud, las relaciones sociables satisfactorias y la libertad de elección y de acción.

Muchas de las acciones que han provocado homogeneización o pérdida de biodiversidad

han reportado beneficios importantes para el hombre. La agricultura, la pesca y la
silvicultura, por ejemplo han proporcionado rentas que permitieron invertir en la
industrialización y el crecimiento económico. Sin embargo, los beneficios no se han
distribuido equitativamente entre la población y los responsables políticos no han tenido
en cuenta buena parte de los costes aparejados a los cambios en la biodiversidad.