LAPORAN KEGIATAN PPDH ROTASI INDUSTRI

yang dilaksanakan di
PT. CIOMAS ADISATWA (GRUP JAPFA) FARM MAGETAN
DESA SELOREJO, KAB. MAGETAN, JAWA TIMUR

Oleh :
BALQIS ARUM AMALIA, S.KH
NIM. 160130100011059

PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KEGIATAN PPDH ROTASI INDUSTRI
yang dilaksanakan di
PT. CIOMAS ADISATWA (GRUP JAPFA) FARM MAGETAN
DESA SELOREJO, KAB. MAGETAN, JAWA TIMUR

Magetan, 20 Februari – 10 Maret 2017

Oleh :

BALQIS ARUM AMALIA, S.KH

NIM. 160130100011059

Menyetujui,
Komisi Penguji

Koordinator Penguji / Penguji I Penguji II

drh. Fidi Nur Aini E.P.D., M.Si drh. Dodik Prasetyo, M. Vet
NIK. 2014058 80327 2 001 NIK. 2013048 70213 1 001

Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Brawijaya

Prof. Dr. Aulanni’am, drh., DES

NIP. 19600903 198802 2 001

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan segala
rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan kegiatan
Pendidikan Profesi Dokter Hewan (PPDH) Rotasi Industri yang dilaksanakan di
PT. Ciomas Adisatwa (Grup japfa) Farm Magetan. Dalam penulisan laporan ini,
penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Aulanni’am, drh., DES, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Brawijaya, yang telah mengarahkan dan memberi bimbingan, serta
dukungan kepada penulis dalam penyusunan dan penyempurnaan laporan ini.
2. drh. Fidi Nur Aini E.P.D., M.Si dan drh. Dodik Prasetyo, M.Vet sebagai Dosen
Penguji yang telah mengarahkan dan memberi bimbingan, serta dukungan
kepada penulis dalam penyusunan dan penyempurnaan laporan ini.
3. PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) Farm Magetan beserta dokter hewan
pembimbing lapang drh. Eka Denik Fuspita Runiana dan seluruh staf atas
bimbingan dan fasilitas yang diberikan kepada penulis.
4. Keluarga, sahabat, teman seperjuangan “4ForVet” kelompok 4, dan PPDH UB
gelombang 8 yang telah menemani, mendukung dan menyemangati dalam
setiap langkah menyelesaikan penulisan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih jauh dari
sempurna oleh karena itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang
membangun. Semoga laporan ini dapat menambah wawasan dan manfaat bagi
pembaca.

Malang, 2018

Penulis

iii
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi
BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 2
1.3 Tujuan ......................................................................................... 2
1.4 Manfaat ....................................................................................... 3
BAB 2 ANALISIS SITUASI ....................................................................... 4
2.1 Profil PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) farm Magetan ....... 4
2.2 Strukter Organisasi Perusahaan
2.3 Tugas dan Fungsi Dokter Hewan dalam Bidang Industri
Perunggasan ................................................................................ 8
BAB 3 METODE KEGIATAN .................................................................. 10
3.1 Waktu dan Tempat Kegiatan PPDH ........................................... 10
3.2 Metode Kegiatan PPDH .............................................................. 10
3.3 Peserta PPDH .............................................................................. 10
3.4 Jadwal Kegiatan PPDH ............................................................... 10
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 14
4.1 Manajemen Pemeliharaan ........................................................... 14
4.2 Manajemen Kesehatan ................................................................ 17
4.2.1 Manajemen Pencegahan Penyakit ...................................... 17
4.2.2 Program Pengobatan dan Pengendalian Penyakit ............. 22
4.3 Evaluasi dan Monitoring Kesehatan Ayam ............................... 22
BAB 5 PENUTUP ........................................................................................ 33
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 33
5.2 Saran ........................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 34

FOKUS : EVALUASI DAN MONITORING KESEHATAN AYAM

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman
2.1 Denah lokasi PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) farm Magetan ....... 5
2.2 Struktur Organisasi Operasional Pullet PT. Ciomas Adisatwa............... 5
2.3 Struktur Organisasi Farm Magetan Region Timur PT. Ciomas
Adisatwa ................................................................................................. 7
4.1 Kandang Peternakan PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) farm
Magetan ................................................................................................... 14
4.2 Kegiatan potong paruh pada pullet di PT. Ciomas Adisatwa (Grup
JAPFA) farm Magetan ........................................................................... 15
4.3 Proses grading pada ayam pullet ........................................................... 16
4.4 Proses vaksinasi pada ayam fase starter pullet ...................................... 18
4.5 Kegiatan vaksinasi pada ayam fase grower pullet ................................. 18
4.6 Kontrol lalu lintas pada PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) farm
Magetan .................................................................................... 20
4.7 Pengambilan sampel darah ayam pada vena brachialis .......................... 23
4.8 Kegiatan nekropsi pada ayam fase starter .............................................. 31

v
 DAFTAR TABEL

TABEL Halaman
3.1 Jadwal Kegiatan PPDH di PT. Ciomas Adisatwa (Grup JAPFA) farm
Magetan................................................................................................... 11
4.1 Program Vaksin Perubahan Farm Koloni Batteray PT. Ciomas
Adisatwa (Grup japfa) farm Magetan ..................................................... 18
4.2 Usia pemeriksaan sampling darah........................................................... 23

vi