SELASA, 27 JANUARI 2015

SISTEM PENCERNAAN MAKANAN ( IPA /BIOLOGI SMP , VIII )

Pengantar

Salah satu ciri makhluk hidup adalah memerlukan

nutrisi.karenanya setiap makhluk hidup memerlukan
makanan.
Fungsi makanan : untuk pertumbuhan , memperoleh energi,
dan mengganti sel yang rusak.
Makanan yang kita butuhkan tidak dapat langsung diserap
dan dimanfaatkan oleh tubuh tetapi harus dipecah menjadi
molekul kecil yang dapat larut.
Proses pemecahan makanan menjadi bentuk yang
dapat diserap disebut pencernaan

Sistem pencernaan makanan pada manusia meliputi

saluran pencernaan : alat - alat yang dilalui makanan
kelenjar pencernaan : enzim-enzim untuk membantu
pencernaan makanan.

Proses pencernaan juga terbagi atas 2 yaitu :

1.pencernaan secara mekanik : proses pengunyahan
makanan dengan bantuan alat pencernaan berupa gigi,
lidah dan gerakan otot-otot organ pencernaan
 2.Pencernaan secara kimiawi : pencernaan dengan
bantuan enzim
Alat Pencernaan Manusia

Saluran pencernaan kita terdiri atas :

 mulut
 pangkal kerongkongan (faring)
 kerongkongan (esofagus)
 lambung
 usus halus
 usus besar
 anus

ENZIM- ENZIM PENCERNAAN

 Mulut

1.Amilase : Mengubah karbohidrat menjadi amilum

2.Ptialin : mengubah amilum menjadi glukkosa.
Lambung
1.Pepsin : mengubah protein menjadi pepton
2.HCL : membunuh kuman yang masuk bersama
makanan
3.Renin : mengendapkan Kasein (protein susu )

 Usus

1.Tripsin : mengubah pepton menjadi asam amino

2.amilase : mengubah glukosa menjadi maltosa
3.lipase : mengendapkan asam lemak dan gliserol

Soal- Soal Sistem Pencernaan

1. Hubungan yang tepat antara enzim dan fungsinya dalam tabel
berikut adalah….
Enzim Fungsi
A Tripsin Menguraikan amilum menjadi maltosa
B Lipase Menguraikan lemak menjadi asam lemak
dan gliserol
C Pepsinogen Menguraikan protein menjadi asam
amino
D HCL Mengaktifkan kinerja asam amino dan
gula

2. Perhatikan gambar berikut!

Pada gambar di atas, enzim yang dihasilkan
oleh organ yang ditunjuk dengan nomor 3 adalah .....
A. tripsin
B. amilase
C. pepsin
D. lipase

3. Perhatikan gambar!
Enzim yang dihasilkan oleh alat pencernaan nomor 1
seperti gambar di samping berfungsi untuk ….
A. mengubah protein menjadi pepton
 B. mengubah amilum menjadi zat gula
C. mencerna lemak menjadi asam lemak
D. mencerna protein menjadi asam amino

4. Saluran pencernaan makanan manusia adalah sebagai

berikut.
1) mulut 4) kerongkongan
2) usus halus 5) lambung
3) usus besar
Urutan yang benar dari saluran pencernaan tersebut adalah ....
A. 1), 2), 3), 4), dan 5) C. 1), 4), 5), 2), dan 3)
B. 1), 3), 2), 4), dan 5) D. 1), 5), 4), 3), dan 2)

5. Pada sistem pencernaan manusia proses pengeluaran feces melalui anus dikenal dengan
istilah ....
A. Sekresi C. Devakasi
B. Ekskresi D. Ekspirasi

6.Perhatikan gambar disamping !

Enzim yang berfungsi mengubah amilum menjadi glukosa
dihasilkan oleh organ yang ditunjuk dengan nomor ?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

7. Perhatikan gambar berikut!

Zat yang dihasilkan oleh bagian nomer 4 memiliki fungsi....
A. Mengendapkan protein pada kasein
B. mengasamkan cairan dalam lambung
C. menghancurkan partikel-partikel lemak
D. mengaktifkan pepsinigen menjadi pepsin
 8. Tiga macam enzim yang dihasilkan oleh dinding lambung
adalah ....
A. amilase, pepsinogen, dan asam klorida
B. asam klorida, pepsinogen, dan renin
C. lipase, amilase, dan tripsin
D. lipase, renin, dan tripsin

9. perhatikan gambar disamping !

gerak pristaltik terjadi pada organ pencernaan
yang di tunjuk dengan nomor....
A. 1 dan 2 C. 1 dan 4
B. 2 dan 2 D. 2 dan 4

10. Perhatikan tabel berikut !

Hubungan yang tepat antara enzim pencernaan dan fungsinya adalah ...
ENZIM FUNGSI
Menguraikan lemak menjadi asam lemak
A lipase
dan gliserol
B tripsin Menguraikan amilum menjadi maltosa
C pepsinogen Menguraikan protein menjadi asam amino
D HCL Mengaktifkan kinerja asam amino

11. Perhatikan tabel berikut !

Hubungan yang tepat antara enzim pencernaan dan fungsinya adalah ...
ENZIM FUNGSI
Renin Menggumpalkan/mengendapkan kasein (protein
A
susu)
B Amilase Membunuh kuman yang masuk bersama makanan
C tripsin Menguraikan protein menjadi pepton
D HCL Mengaktifkan kinerja asam amino

12. Perhatikan tabel berikut !

Hubungan yang tepat antara enzim pencernaan dan organ penghasilnya adalah ....
ENZIM ORGAN PENGHASIL
A Renin pankreas
B Amilase lambung
C tripsin pankreas
D HCL Usus halus
13. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuhmu terjadi pada...
A.mulut dan lambung
B. lambung dan usus halus
C. usus halus dan usus besar
D. mulut dan usus halus

13. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah adalah ....
A. Karbobohidrat, lemak, dan vitamin
B. karbohidrat, lemak, dan protein
C. karbohidrat, protein, dan vitamin
D. karbohidrat dan mineral

14. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah...

A. mulut
B. lambung
C. kerongkongan
D. usus

15. Tempat terjadinya pencernaan secara mekanis sekaligus secara kimiawi adalah .
A. mulut
B. kerongkongan
C. usus besar
D. pankreas

16. Setelah melalui lambung, makanan akan masuk ke dalam ....

A. kerongkongan
B. jejunum
C. duodenum
D. hepar

17. Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah
A. membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan
B. penyerapan air dan pembusukkan sisa-sisa makanan
C. pencernaan karbohidrat dan lemak
D. pelarutan vitamin yang larut dalam air

18. Saluran pencernaan yang terdapat enzim lipase adalah ....

A. usus halus
B. usus besar
C. kerongkongan
D. anus

19. Pernyataan berikut ini adalah fungsi lemak bagi tubuh, kecuali ….
A. sumber energi
B. cadangan makanan
C. pembangun enzim
D. pelarut vitamin A, D, E, dan K

20.Di masa pertumbuhan, anak-anak harus banyak makan makanan, terutama yang
mengandung ....
A. protein
B. lemak
C. vitamin
D. mineral

21. Enzim ptialin terdapat di ....

A. lambung
B. usus besar
C. air liur
D. kerongkongan

22.Pernyataan berikut adalah tepat mengenai pencernaan mekanis, kecuali ….

A. Melalui gerakan-gerakan seperti mengunyah, menelan, memompa, menghancurkan,
dan meremas makanan.
B. Mengubah ukuran makanan menjadi lebih kecil sehingga mudah dicerna.
C. Memompa dan mendorong makanan adalah untuk memindahkan makanan dari
saluran cerna satu ke saluran cerna berikutnya.
D. Menggunakan enzim yang dihasilkan oleh organ pencernaan.

23.Penyerapan sari-sari makanan terutama terjadi di ....

A. lambung
B. ileum
C. kolon
D. duodenum

24. Kelenjar ludah utama pada manusia dibedakan atas ….

A. kelenjar salivari, hati, dan pankreas
B. kelenjar salivari, parotis, submandibularis
C. kelenjar parotis dan sublingualis
D. kelenjar parotis, submandibularis, dan sublingualis

25. Empedu dihasilkan oleh kelenjar ….

A. pankreas
B. hati
C. parotis
D. sublingualis

26. Penyakit infeksi pada usus buntu biasa disebut ….

A. konstipasi
B. apendisitis
C. diare
D. parotitis

27. Pada penyakit diare, infeksi bakteri atau protozoa mengakibatkan ….

A. penyerapan air di usus besar terganggu
B. peradangan pada usus buntu
C. sari-sari makanan tidak tercerna
D. pencernaan lemak tidak dapat terjadi

28. Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh bakteri
dan mencerna protein adalah....
mulut
lambung
usus halus
usus besar

29. Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan..

A. mekanik dan kimiawi
B. mekanik dan biologis
C. biologis dan kimiawi
D. kimiawi dan enzimatis

30. Urutan saluran pencernaan manusia yang benar adalah ....

A. mulut, lambung, kerongkongan, usus halus, dan usus besar
B. mulut, kerongkongan, usus halus, usus besar, dan lambung
C. mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, dan usus halus
D. mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, dan usus besar
http://intannirmala.blogspot.co.id/2015/01/sistem-pencernaan-makanan-ipa-biologi.html
http://www.kumpulsoal.com/cetaksoal.php?kelas=005&materi=502&pelajaran=3&jsp=