¿Porqué estudiamos las reacciones?

y Primero: examinarlas y familiarizarnos con las

reacciones químicas y sus ecuaciones
Principios básicos de balanceadas.
y Segundo: pensar en cómo podríamos predecir
estequiometría los productos de algunas de estas reacciones
conociendo únicamente sus reactivos.

La clave para predecir los productos formados por una

combinación dada de reactivos es reconocer patrones
generales de reactividad química.
Reconocer un patrón de reactividad hace que nuestra
comprensión sea más amplia que si nos limitamos a
memorizar un gran número de reacciones sin relación entre sí.
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Estequiometría Ley de conservación de la Masa

(Ley de Lavoisier, 1783)
y En química, la estequiometría (del griego
En una reacción química la
"στοιχειον" = stoicheion (elemento o parte) y
masa total de los
"μετρον"=métron, (medida) es el cálculo de las
reactantes es igual a la
relaciones cuantitativas entre reactivos y masa total de los
productos en el transcurso de una reacción productos. Es decir, en la
química (El primero que enunció los principios de la naturaleza nada se crea ni
estequiometría fue Jeremias B. Richter en 1792) se destruye, sólo se
y La estequiometría de reacciones químicas es el transforma o se reordena.
estudio de los aspectos cuantitativos de las
reacciones. Masa de los Masa de los
Reactivos Productos
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 Ley de las proporciones definidas
(Ley de Proust, 1799)
“Cuando los elementos se
combinan para formar compuestos
lo hacen siempre en proporciones
en peso definidas”.
La ley de las proporciones
definidas constituyó una
poderosa arma en la
búsqueda de la composición
y las reacciones químicas.
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Estequiometría
y La estequiometría de reacciones químicas
es el estudio de los aspectos cuantitativos
de las reacciones.
y Reacción química: proceso en el cual una o
varias sustancias puras (REACTIVOS o
REACTANTES) se transforman para formar
una o más sustancias nuevas
(PRODUCTOS).
y Se representan mediante ecuaciones
químicas.
6
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y La reacción química es sólo un y Como toda ecuación, la ecuación química

reordenamiento de átomos. (e.q.), tiene dos miembros.

y En la reacción química se conserva el y Las sustancias al lado izquierdo se

denominan REACTANTES o REACTIVOS y
número de átomos.
las del lado derecho, PRODUCTOS.
y En la reacción química NO se
interviene sobre los núcleos.
y La REACCIÓN QUÍMICA se representa,
y El signo = se reemplaza por y su
en forma abreviada, mediante una
significado es “se transforma en”.
ECUACIÓN QUÍMICA.
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 La ecuación química y En la ecuación se trata de incorporar el máximo de
información posible.
Una Ecuación
y El estado en que participan reactantes y productos,
química es una
representación se indica en forma abreviada y entre paréntesis
simbólica de una inmediatamente después de la fórmula o del
Reacción química símbolo.
y Ejemplos.
CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O H2O (l) CO (g) H2O (s) H2SO4(aq) donde
(s) o con una flecha hacia abajo (↓) = sólido;
y En la e.q. tanto los REACTANTES como (l)= líquido;
PRODUCTOS se representan mediante la FÓRMULA (g) o con una flecha hacia arriba (↑) = gas
del compuesto ó el SÍMBOLO del elemento. (aq) ó (ac) = en solución acuosa
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y La ecuación debe escribirse en forma

¿Qué información nos da la ecuación
balanceada. Esto requiere que para cada
química?
elemento se cumpla: N2 (g) + 3 H2 (g)→ 2 NH3 (g)
1 moléc. de N2 3 moléc. de H2 2 moléc. de NH3
2 át. de Nitróg 6 át. de Hidróg 2 át. de Nit y 6 át. de Hid
28 uma de N2 6 uma de H2 34 uma de NH3

y Se conserva la masa y la cantidad de átomos de

y El balance de una e.q. se logra
anteponiendo a cada FÓRMULA un N° que
permita cumplir con el requisito indicado
en el punto anterior.
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cada tipo.
y También puedo hacer “relaciones cruzadas”:
y 28 uma de N2 reaccionan con 6 átomos de
hidrógeno para dar 2 moléculas de NH3
y Todo esto es a nivel MICROSCÓPICO
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 A nivel macroscópico y El balance de una ecuación química se logra
N2 (g) + 3 H2 (g)→ 2 NH3 (g) anteponiendo a cada FÓRMULA un N°que
1 mol de moléc. de N2 3 moles de moléc. de H2 2 moles de moléc. de NH3 permita cumplir con el requisito del punto
anterior.
6,022 x 1023 3 x 6,022 x 1023 2 x 6,022 x 1023
moléc. de N2 moléc. de H2 moléc. de NH3 y Este número, en general, se determina
“ensayando”(Por tanteo) y en casos más
28 g de N2 6 g de H2 34 g de NH3
complicados se recurre a métodos específicos
yTambién acá puedo hacer relaciones cruzadas para balancear ecuaciones.
y Lo que no puedo es mezclar el nivel micro con el y Una vez balanceada la ecuación es necesario
nivel macro saber INTERPRETARLA para poder realizar
los cálculos cuantitativos.
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La ecuación química Balanceo de ecuaciones (tanteo)

C4H10 (g) + O2 (g) → H2O (g) + CO2 (g) monóxido de nitrógeno + oxígeno → dióxido de nitrógeno

Paso 1: Escriba la reacción

reactivos (o reactantes) productos usando símbolos químicos.
NO2
Ecuación balanceada
NO
2 C4H10 (g) + 13 O2 (g) → 10 H2O (g) + 8 CO2 (g)
O2

NO
NO2

2 NO + 1 O2 → 2 NO2
Coeficientes estequiométricos. Indican la
proporción en moles o en moléculas, NO EN GRAMOS Paso 2: Balancee la ecuación química.
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 y Ej.1: escribir y equilibrar la reacción que muestre la
Recomendaciones para balancear
combustión del gas propano (C3H8) en el aire. En
y No introduzca átomos “extraños” para esta reacción el propano reacciona con oxígeno y
balancear. se produce agua y dióxido de carbono
NO + O2 → NO2 + O 5 O2 (g) → 48H2O (g) + 63 CO2 (g)
2 C3H8 (g) + 10
y No cambie fórmulas tratando de balancear la ecuación.
Interpretación cuantitativa de la ecuación anterior:

NO + O2 → NO23 1 mol de C3H8(g) reaccionan completamente con 5

moles de O2(g) para producir: 3 moles de CO2(g) y
y Balancee primero, los elementos que aparecen en 4 moles de H2O(g)
sólo un compuesto en cada lado de la ecuación.
Mientras no se especifique otra cosa, la reacción
y Balancee los elementos libres por último.
se supondrá COMPLETA , ES DECIR QUE
OCURRE EN UN 100%
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Balance Ejemplo 2
y El óxido nítrico, NO, se forma a partir de N2 y de O2.
y Esta reacción ocurre en motores de combustión,
hornos de soplado, en tormentas eléctricas y cada
vez que el aire se calienta fuertemente.
y Para la reacción de formación del óxido nítrico:
y a) identifique reactantes y producto

y b) escriba la ecuación (balanceada)

y c) interprétela en términos de:

y partículas (moléculas o átomos)
y moles
y masa
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 c) Interpretación de la ecuación
y Los números que preceden las fórmulas en la
ecuación química se denominan COEFICIENTES
ESTEQUIOMÉTRICOS.
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Balance Ejemplo 3
y En el flash de una cámara fotográfica
ocurre el siguiente cambio: un alambre de
magnesio reacciona con oxígeno y
produce óxido de magnesio. A
consecuencia de este cambio se produce
un calentamiento del sistema y una
iluminación. Describa la ecuación
completa de la reacción
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c) Interpretación de la ecuación

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 Relaciones entre moles en una ecuación
química
CH4 + 2 O2 → 2 H2O + CO2
El coeficiente del metano es 1, el del oxígeno 2,
el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2
Cálculos de 1 mol 2 moles 2 moles 1 mol

Estequiometría ¿Cuántos moles de agua se obtendrán a partir de 3,5 moles de

metano según la reacción anterior?

1 mol CH4 2 moles de H2O

3,5 moles CH4 X moles de H2O

X= (3,5 x 2)/ 1 = 7 moles de H2O

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Relaciones entre masas en una ecuación

química Hipótesis de Avogadro (1822)
“En las mismas condiciones de presión y temperatura,
En una reacción química las masa total de los volúmenes iguales de distintos gases tienen igual número
reactivos es siempre igual a la masa total de los de partículas (moléculas)”.
productos
Volumen molar de un gas
2 H2 (g) + O2 (g) → 2H2O (g)
Es el volumen que ocupa un mol de moléculas de
cualquier gas (ideal) en Condiciones Normales de
2 moles 1 mol 2 moles
presión y temperatura (CNPT, 1 atm y 0ºC).
4 g de H2 32 g de O2 36 g de H2O
22,4 L/mol (el número exacto es 22,414 L/mol)

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 Relaciones entre volúmenes en una ¿En condiciones normales, ¿cuántos gramos de
ecuación química agua se formarán a partir de 11,2 litros de
hidrógeno?
Es sólo válida para sustancias en estado gaseoso

2 H2 (g) + O2 (g) → 2H2O (g) 2 H2 (g) + O2 (g) → 2H2O (g)

2 moles de H2 producen 2 moles de H2O

2 H2 O2 2 H2O
1 mol de H2 ocupa 22,4 L, por lo tanto 11,2 L
2 moles 1 mol 2 moles
de H2 corresponden a 0,5 moles
2 H2 O2 2 H2O 1 mol de agua equivale a 18 g de H2O
44,8 L 22,4 L 44,8 L por lo tanto 0,5 moles equivalen a 9 g

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y Ej.: Para la reacción: 3) ¿Cómo es la relación de peso y volumen

CaCO3 + HCl → CaCl2 + CO2 + H2O para el CO2 (g) ?
22, 4 L equivalen a 1 mol 44 g
y A) ¿Qué masa de CaCO3 necesito para obtener 5,12 L equivalen a 0,229 mol 10,05 g
5,12 L de CO2 en CNPT?
4) ¿Cómo es la relación de masas entre el CO2 (g) y
1) ¿Está Balanceada? el CaCO3 ?
CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 (g) + H2O 44 g (o 22,4 L) se obtienen con 1 mol o 100 g
5,12 L se obtienen con 22,85 g
2) ¿Cuál es el peso del mol de cada reactivo?
CaCO3 + 2 HCl → CaCl2 + CO2 (g) + H2O y a) ¿Qué masa de CaCO3 necesito para obtener 5,12 L de
100,09 g/mol 36,46 g/mol 110,98 g/mol 44,01 g/mol 18,11 g/mol CO2 en CNPT?
100 2 x 36,5 111 44 18
y b) ¿Cuántas moléculas de HCl van a reaccionar?
y c) ¿Cuál será el número de moles de CaCl2 obtenido?
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 Exceso y defecto
y Consideremos la “reacción del sandwich de queso”

Pan + queso Sandwich de queso

Reactivo limitante Si armo cada sandwich con un pan y una rodaja de

queso, y tengo 7 panes y 5 rodajas de queso,
¿cuántos sandwiches puedo armar?

5 sandwiches
y La cantidad de queso me
limita la “reacción”. El queso
es el “reactivo limitante”
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y Hasta ahora se hicieron cálculos estequiométricos

Ejemplo
basados en uno de los reactantes y suponiendo que
del otros reactantes había siempre cantidad
suficiente para la reacción completa.

y Se pueden dar dos situaciones según las

cantidades dadas de los reactantes.
1) estén en la proporción estequiométrica
2) no estén en la proporción estequiométrica
(Proporción estequiométrica es la que establece la reacción a
través de los coeficientes estequiométricos).

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 REACTIVO LIMITANTE
y Es el reactivo que se ha consumido en su
totalidad
REACTIVO/S EN EXCESO
y Son aquellos presentes en mayor cantidad que
la necesaria para reaccionar con la cantidad
y La relación entre: cantidad dada y coef. esteq.
equivale a agrupar cada especie en el número de del reactivo limitante
ellas que interviene en la reacción: las patas en
En una reacción química sólo se gasta
grupos de 4 y las cubiertas en grupos de 1.
completamente el reactivo limitante. Los reactivos
y Así la relación que resulte más pequeña
corresponde a la especie limitante. en exceso no se agotan completamente
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2 CO + O2 → 2 CO2 Situación 1)
Antes de la reacción y Si las cantidades que se disponen para cada uno de los
reactantes están en la proporción estequiométrica, los cálculos
se pueden hacer en base a cualquiera de los reactantes.
y Esto es así porque se está asumiendo que los otros reactantes
2 moles de CO 2 moles de O2 0 moles de CO2 van a estar justo en la cantidad que exige la estequiometría de
la reacción.

Después de la reacción Ejemplo: dada la reacción A + 3B Æ C + 2D

¿Cuántos moles de C se forman si se hacen reaccionar 0,25
moles de A con 0,75 moles de B?

Proporción moles A = 1 Proporción moles A = 1

0 moles de CO 1 mol de O2 2 moles de CO2 estequiométrica moles B 3 disponible moles B 3
Reactivo limitante
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 Situación 2) Ej.: Reaccionan 7 g de Fe con 8 g de S para formar Sulfuro
de Fe (II) ¿cuál es el reactivo limitante y cuál el excedente?
y Si las cantidades que se disponen para cada uno de
los reactantes NO ESTÁN en la proporción Fe + S FeS

estequiométrica, significa que uno de los reactantes 1 mol de Fe 1 mol de S 1 mol de FeS
se va a agotar mientras aún quede cantidad de los 56 g de Fe 32 g de S 88 g de FeS
otros. 7 g de Fe X g de S
y En estos casos los cálculos deben hacerse en base
al reactante que se agota. 7 (g de Fe) X (g de S) 32 x 7
y Este reactante al que ya denominamos
= X =
56
= 4 g de S
56 (g/mol) 32 (g/mol)
REACTIVO LIMITANTE, toma ese nombre
porque es el que pone límite a la reacción. reactivo limitante: Fe
reactivo en exceso: S
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Problema
y Durante su vida, en promedio, un norteamericano usa Esquema del proceso
794 kg de cobre en monedas, plomería y cables.
y El cobre se obtiene de minerales sulfurados tales como
sulfuro de cobre(I), mediante procesos de varias etapas.
Después de una etapa inicial de molienda, el mineral se
tuesta (se calienta fuertemente con oxígeno) para
formar un óxido de cobre(I) en polvo y dióxido de azufre
gaseoso.
y a)¿Cuántos moles de oxígeno se requieren para tostar 10
moles de sulfuro de cobre (I)?
y b) ¿Cuántos gramos de dióxido de azufre se forman al
tostar 10 moles de sulfuro de cobre (I)?
y c)¿Cuántos kg de oxígeno se requieren para formar 2,86
kg de óxido de cobre(I)?
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 a)¿Cuántos moles de oxígeno se requieren para tostar 10
moles de sulfuro de cobre (I)?
b) ¿Cuántos gramos de dióxido de azufre se forman al tostar
10 moles de sulfuro de cobre (I)?

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y Calcule los moles de Cu2O que se y b)15 moles de Cu2S y 15 moles de O2

producen si se dispone de:
y a) 0,8 mol de Cu2S y 1,2 mol de O2
y b) 15 moles de Cu2S y 15 moles de O2

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Problema
y Cuando comenzaron a fabricarse los cohetes, se
utilizaba como combustible una mezcla de hidrazina
(N2H4) y tetróxido de dinitrógeno, ambos en estado
líquido. Al entrar en contacto los componentes de la
mezcla, ésta se enciende formando nitrógeno y
vapor de agua.
y ¿Cuántos gramos de nitrógeno se forman cuando
se mezclan exactamente 100 g de hidrazina con
200 g de tetróxido de dinitrógeno?

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y En base al R. L. se calculan las cantidades de

productos formados y/o de los otros reactantes
consumidos.
y ¿Cuántos g de N2 se forman?
Pureza y Rendimiento

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 Pureza
La mayor parte de las
Pureza
sustancias que se y Definición:
emplean en el laboratorio Proporción en la que se encuentra una
(reactivos) no tienen sustancia pura dentro de una muestra impura
pureza de100%, sino que
poseen una cantidad y % de Pureza = cantidad de sustancia x 100
determinada de otras cantidad total de muestra
sustancias no deseadas
llamadas impurezas. y Problema: ¿cuántos g de CaSO4 se forman cuando
se mezcla CaF2 con 200 g de H2SO4 96%?
Los reactivos se comercializan con diferente grado de
pureza (la cual se expresa en general en % masa) que se
debe especificar siempre en la etiqueta.
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y Problema: ¿cuántos g de CaSO4 se forman cuando se

mezcla CaF2 con 200 g de H2SO4 96%?
y Problema: Se mezclan 400 g de CaCO3 de pureza
70% con 7,75 moles de HCl para dar CO2, CaCl2 y
CaF2(s) + H2SO4(aq) → CaSO4(s) + 2 HF(g) H2O. ¿Qué volumen de gas se forma en CNPT?
1 mol 1 mol 1 mol 2 moles CaCO3(s) + 2 HCl(g) → CaCl2(s) + CO2(g) + H2O(l)
1 x 78 1 x 98 1 x 136 2 x 20 1 mol 2 mol 1 mol 1 mol 1 mol
176 g 176 g 1x100 2 x 36,5 1 x 111 1 x 44 1 x 18

100 g de muestra ________ 96 g de H2SO4 puros 173 g 1 x 22,4 L

200 g de muestra ________ 192 g de H2SO4 puros

98 g de H2SO4 _______ 136 g de CaSO4

192 g de H2SO4 _______ x = 266 g de CaSO4 puros
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 CaCO3(s) + 2 HCl(g) → CaCl2(s) + CO2(g) + H2O(l) Esquema de pasos para realizar el cálculo
1x100 2 x 36,5 1 x 111 1 x 44 1 x 18
400 g (70%) 7,75 moles ¿x L? y Escribir ecuación química y BALANCEARLA
y Escribir las cantidades químicas involucradas en
100 g de droga impura ________ 70 g de CaCO3 puros
reactivos y productos
400 g de droga impura _______ 280 g de CaCO3 puros
y Establecer la cantidad de reactivo puro en cada
100 g de CaCO3 _________ 2 moles de HCl muestra con pureza inferior al 100%
280 g de CaCO3 _________ 5,6 moles de HCl y Determinar exceso y defecto (utilizando para el
reactivo limitante cálculo la masa de reactivo puro)
y Con reactivo en defecto (reactivo limitante) realizar
100 g de CaCO3 _________ 22,4 L de CO2 el cálculo de la cantidad de producto
280 g de CaCO3 _________ x = 62,7 L de CO2

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Causas por las cuales se puede obtener menor

Rendimiento
cantidad de producto que el calculado teóricamente
Cantidad teórica Cantidad real
Cantidad de producto que se Cantidad de producto y La reacción puede no llegar a completarse quedando
podría obtener con las cantida-
des de reactivos que se tienen
> que se obtiene realmente
en una reacción
cantidades importantes de reactantes sin
consumirse(equilibrio químico),
y Hay posibilidad que ocurran reacciones secundarias, …
Definición: relación que existe entre la cantidad de producto
formada realmente en una reacción y la cantidad teórica y La separación del producto deseado de la mezcla de
predicha mediante la ecuación balanceada cuando ha reacción es difícil: no todo el producto formado logra
reaccionado todo el reactivo limitante aislarse con éxito
2C(s) + O2(g) →2 CO(g)
y Y, aunque en la realidad se obtuviera una cantidad muy
cercana al rendimiento teórico, al separar el producto de
interés del resto del sistema, siempre se pierde algo.
Se puede calcular en gramos, moles, numero de moléculas, etc.
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Problema
y A temperatura ambiente el óxido férrico se
puede convertir en hierro al reaccionar con
aluminio.
y Si se mezclan para reaccionar 1 kg de
aluminio y 1 kg de óxido férrico, calcule:
y a) El rendimiento teórico de Fe(s)
y b) El % de rendimiento de la reacción si se
obtienen 500 g de hierro.

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y Problema: ¿Qué masa de agua se produce por reacción de

100 g de hidróxido férrico 85% de pureza con ácido sulfúrico
en exceso, si el rendimiento de la reacción es del 70%?
2 Fe(OH)3+ 3 H2SO4 → Fe2(SO4)3 + 6 H2O(l)
2 moles 3 moles 1 mol 6 moles
2 x 107 3 x 98 1 x 400 6 x 18
508 g 508 g
100 g de droga impura ________ 85 g de Fe(OH)3 puros

214 g de Fe(OH)3 _________ 108 g de H2O

y Rendimiento de reacción = 71,5 % significa
85 g de Fe(OH)3 _________ 42,9 g de H2O
que la reacción sólo se completó en 71,5 %.
y También se expresa diciendo que la 100 g de H2O teóricos ________ 70 g obtenidos de H2O
conversión de la reacción es 71,5 % 42,9 g de H2O teóricos ______ x = 30 g obtenidos de H2O
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 CÁLCULOS EN REACCIONES SUCESIVAS
En reacciones sucesivas, el producto de la 1ª reacción puede ser el
reactivo de la 2ª, estableciéndose las sucesivas proporciones
estequiométricas, en las que el resultado de la 1ª es dato de la 2ª

Ejemplo: ¿Qué cantidad de CaC2 se gastará en producir el acetileno

(C2H2) necesario para obtener por combustión 10 litros de CO2 en
condiciones normales?
La obtención de CO2 2 C2H2 + 5 O2 4 CO2 + 2 H2O

1 mol de CO2 n
Los moles de CO2: = n = 0,44 moles de CO2
22,4 litros 10 litros

Los moles de C2H2: 2 mol de C2H2 = n´

n´ = 0,22 moles de C2H2
4 mol de CO2 0,44 mol de CO2

La obtención de C2H2 CaC2 + 2 H2O C2H2 + Ca(OH)2

1 mol de CaC2 X
= X = 0,22 moles de CaC2
1 mol de C2H2 0,22 mol de C2H2

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