PLANTEAMIENTO DEL CONCLUSIONES

PROBLEMA
La cáscara de huevo es rica en minerales

Debido a bajos recursos económicos, y 90% es calcio.

INTRODUCCIÓN
muchas personas no podemos adquirir
Con el calcio podemos prevenir la
medicamentos fármacos para combatir
osteoporosis.
enfermedades de los huesos o
Estando en el anexo de Buenos Aires a
articulaciones. La cáscara de huevo es un producto
más de 3,000 m.s.n.m. y siendo frecuente
natural que reemplaza a los productos
los dolores de espalda, articulaciones en
fármacos que dañan las partes del
la mayoría de los pobladores, se vio que
estómago.
la cáscara de huevo se podría utilizar

como alimento y medicina natural para la OBJETIVOS

solución del problema de los males de

Reemplazar productos farmacéuticos por SUGERENCIAS
huesos.
productos naturales ya desechados como
Difundir el uso de la cáscara de huevo.
la cáscara de huevo.

Al elaborar la harina de cáscara de huevo

Proponer el uso de la cáscara de huevo en
realizarlo con mucha higiene.
nuestros alimentos.
PANQUEQUE CON CÁSCARA DE 1 bolsita de bicarbonato
AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN
HUEVO NACIONAL”
3 huevos

½ lt. de aceite INSTITUCIÓN EDUCATIVA

N° 30460
UTENSILIOS
1 pisca de sal “ANTERO MILLÁN REYNA”
Cocina
PREPARACIÓN

Sartén
En un recipiente echar 2 tazas de agua

Tenedor tibia, azúcar, sal; agregar la harina de

trigo y harina de cáscara de huevo, TÍTULO DEL PROYECTO:

Fuente PANQUEQUE CON CÁSCARA DE HUEVO
mezclar bien, agregar los huevos.

Medidores ÁREA : CIENCIAS BÁSICAS

Realizado la masa, dejar reposa. EQUIPO DE TRABAJO:
MATERIALES Finalmente freír en una sartén con aceite. - MAIBE SUSAN GOMEZ RODRÍGUEZ
- ALEX LEONEL URBANO PALOMINO

1 kg. de harina de trigo GRADO : 5°

DOCENTE : ZARA SALVADOR QUISPE
1/4 de harina de cáscara de huevo

BUENOS AIRES - PACCHA

1/8 kg. de azúcar
2018