Consecutivo

Ficha Técnica + Nombre del Producto

FECHA DE APROBACIÓN PRÓXIMA REVISIÓN

1.0 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Proveedor
Distribuidor
Domicilio Fiscal
Domicilio Fiscal
Categoría
Categoría

2.0 INFORMACIÓN GENERAL DEL PRODUCTO

Producto

Marca
Ayuda Visual
Presentación

Contenido Neto

Masa drenada

3.0 PARÁMETROS DE CALIDAD/INOCUIDAD

Apariencia Humedad
Cuenta Total Estándar
Color Lípidos
Microbiológicos
Fisicoquímicos
Sensoriales

Olor pH

Sabor °Bx
Coliformes Fecales
Textura % NaCl

Consistencia Aw

4.0 ENVASE Y EMBALAJE

Tipo de Material

Tipo de Envase Peso de Corrugado

Corrugado
Primario

Peso de Envase Dimensiones (l x h x a)

Dimensiones Peso por Embalaje

Piezas por Embalaje

Tipo de Pallet

Estiba Máxima

Cajas por Cama

Pallet

Ayuda Visual

Camas por Tarima

Cajas por Tarima

Piezas por Tarima

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 5.0 ETIQUETADO
Información Nutrimental
Ingredientes

Alérgenos

País de Origen

Idioma del Etiquetado

Leyendas Precautorias

Método Identificación del Lote Método Identificación de Caducidad

6.0 ALMACENAJE Y ENTREGA

Vida Útil Vida Útil Una Vez Abierto

Temperatura ambiente

Mínimo
Condiciones de almacenaje Refrigerado Temperatura de Descongelación
Máximo

Mínimo
Congelado Tiempo de Descongelación
Máximo

7.0 REGULACIÓN NACIONAL VIGENTE

8.0 COMENTARIOS

Recomendaciones al cliente

ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ

Innovación y Desarrollo Aseguramiento y Control de Calidad Dirección

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