Diego Saúl Ramírez Bárcenas.

3 de septiembre de 2018

Proceso de fabricación de horno de microondas.

El horno de microondas funciona con frecuencia de 2,450 giga hertz, la

misma frecuencia de resonancia de las moléculas de agua. Así, la radiación
estimula las moléculas asimétricas, como la del agua, aceites y azúcar. Por
tanto, cuando el horno es utilizado, esas ondas son reflejadas varias veces
en las paredes metálicas sobre el alimento, causando el aumento de la
energía interna de estas moléculas y, consecuentemente, el aumento de
temperatura.

Componentes:
Malla de alambre para evitar que se escape la radiación: Ayuda a evitar
que las ondas electromagnéticas escapen del horno al estar en
funcionamiento.
Cavidad de microondas: Es el hueco, generalmente hecho de aleaciones
plásticas en cual se depositaran los alimentos, y donde estarán concentradas
las ondas electromagnéticas generadas por el magnetron.
Lámpara: Indicador de referencia del proceso.
Salida de aire: Ranura que asiste al ventilador en el proceso de
enfriamiento de los componentes internos.
Mecanismo para cerrar la puerta: Parte mecánica que permite el acceso a
la cavidad del microondas y sirve como mecanismo de seguridad para evitar
que el horno se abra cuando el magnetron esta en función.
Distribuidor: Se encarga de llenar de radiofrecuencia toda la cavidad del
microondas y así garantizar un funcionamiento optimo y unirme.
Ranura de entrada a la cavidad: Orienta el campo magnetico generado por
el magnetron, brindándole dirección a la radiofrecuencia.

Antena de magnetron: Es un círculo conectado con el ánodo que se va

extendiendo por una de las cavidades sintonizadas. Se acopla con la guía de
Diego Saúl Ramírez Bárcenas. 3 de septiembre de 2018

onda hacia la que se va a transmitir el microondas.

Guía de onda: Se encuentra en la parte superior del magnetron, y junto con
la antena le brindan dirección a las ondas generadas por el magnetron.
Ventilador: Es el encargado de garantizar que la temperatura de los
componentes, en especial la del magnetron sea la adecuada.
Magnetron: es el encargado de transformar la energía eléctrica en energía
electromagnética en forma de microonda. El magnetrón recibe la corriente
eléctrica mediante un cable. Esta corriente es conducida por cada una de las
paredes de los compartimentos que hay dentro del tubo. Los imanes
generan campos magnéticos. Estos campos magnéticos le dan una
dirección a la corriente. La corriente va a ir en una dirección y en otra, en un
instante. Esta variación de la corriente genera lo que llamamos las
microondas. Luego una antena es la encargada de captarlas, y enviarlas a
donde sea necesario su uso.
Capacitor: Es el encargado de almacenar la carga de alto voltaje
proveniente del transformador.
Transformador: elemento que nos ayuda a regular el paso de energía hace
la función ademas de amplificar / reducir el voltaje según la necesidad que
se tenga.
Diego Saúl Ramírez Bárcenas. 3 de septiembre de 2018

Funcionamiento:
La base científica que explica como opera un horno de microondas es la
siguiente: los alimentos contienen normalmente moléculas
de agua, éstas tienen la característica de un dipolo eléctrico(parecido a un
imán pero estos tienen un dipolo magnético), es decir, poseen un extremo
con carga positiva y un extremo con carga negativa.
El campo electromagnético generado en el horno mueve literalmente las
moléculas de agua orientándolas en una dirección. Pero apenas las
moléculas de agua se orientan en una dirección determinada, el campo
magnético se invierte, con lo que todas las moléculas de agua cambian su
posición (rotan).
Estas inversiones de la orientación del campo electromagnético suceden
rápidamente, a razón de 2.500millones de veces por segundo, lo que
produce calor por la agitación molecular (el calor está directamente
relacionado con la vibración o agitación molecular). Por tanto, el alimento se
calienta por excitación de las moléculas de agua, que se están moviendo,
girando sobre sí mismas, a gran velocidad.