FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTO

MODELO DE NEGOCIO CANVAS

PRESENTADO
POR
JULIBETH ARZUAGA CASTAÑEDA

DOCENTE
CESAR AUGUSTO CORTES G.

GRUPO 01

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGICAS
INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA
VALLEDUPAR – CESAR
2018
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 INTRODUCCIÓN
Todo emprendedor posee una idea de negocio, sin embargo, su puesta en práctica
no resulta fácil, y mucho menos sacarle rentabilidad. Por ello contamos con varias
estrategias, entre ellas el modelo Canvas. Estas estrategias buscan asegurarnos que
nuestras iniciativas llegaran a tener a éxito. Sin embargo, no todos los modelos de
negocio nos dan soluciones perfectas. Es por ello por lo que surge el modelo
Canvas.

Modelo que se ha convertido desde el 2008 como herramienta estrella en la gestión

estratégica y empresarial de un negocio. El modelo Canvas permite ver y moldear
en un solo folio, estructurado en nueve elementos, cual es el modelo de nuestro
negocio. Y lo mejor de todo, es tan sencillo que puede ser aplicado en cualquier
escenario, ya sea una pequeña, mediana y gran empresa. Además, no sólo sirve
para las nuevas empresas sino también para aquellas que ya están establecidas.

En definitiva, este modelo trata de aprender muy rápido sobre el mercado, en un

corto tiempo y con el mínimo coste. Con el objetivo de lograr un modelo que
busque la agilidad y la reducción del tiempo en el desarrollo de iniciativas
empresariales, para finalmente generar productos y servicios que cumplan con las
necesidades de los clientes y aporten valor.

En otras palabras, el modelo Canvas consiste en definir los diferentes aspectos de

un negocio a partir de nuestra propuesta de valor. Pues esta tiene que llegar a una
serie de clientes específicos, gracias a una serie de canales. Pero al mismo tiempo
se debe relacionar nuestra propuesta con las actividades y recursos, además de los
socios clave con los que se va a trabajar. Y por último, y no menos importante,
también hay que tener en cuenta la estructura de costes y las líneas de ingresos de
tu negocio. A continuación se presenta la idea de negocio FRUTERIA ECOLOGICA
planteada en el lienzo del modelo de negocio canvas.

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 OBJETIVO GENERAL
Referirse al método Canvas como una herramienta para alcanzar un modelo de
negocio óptimo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Emprender hacia nuevos campos en los negocios laborales
 llevar a cabo la realización de la idea de negocio
 Dividir la idea de negocio en los nueve módulos básicos del modelo canvas
 Clarificar los canales de distribución
 Determinar los beneficios e ingresos
 Especificar los recursos y actividades esenciales que determinan los costos
más importantes
 Establecer las alianzas necesarias para operar

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ALIADOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVE
• Montaje del pedido por el cliente.
• Supermercados • Orden y recibido de materia prima
• Cafeterías de los colegios. • Pesaje y Pago de la materia prima.
• Tiendas • Selección de la fruta.
• Gimnasios • Lavado y escaldado de la fruta.
• Despulpado de la fruta.
• Inspección de la pulpa
• Empacado o envasado, sellado y
etiquetado del producto.
• Control de calidad al producto.
• Embalaje y almacenamiento del
producto.
• Comercialización y distribución del
producto.
• Cobro del pedido.
RECURSOS CLAVE
Materia prima: Todas las frutas
Maquinaria: Bascula de alta calidad,
Lavadora de frutas, despulpadora,
Localización, infraestructura
ESTRUCTURA DE COSTES
• Materia prima, elaboración de productos
• Gastos administrativos, arriendo, servicios de luz, agua, gas, teléfono, tv, internet
• Personal, sueldo del chef, del mesero, del domiciliario
• Maquinaria, despulpadora, bascula etc.
• Gastos de distribución.
MODELO CANVAS
PROPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON EL CLIENTE SEGMENTOS DE CLIENTES
Ofrecer productos ecológicos pero Personal, redes sociales, vía telefónica. Clientes que compren los productos en
de aquí, locales, de proximidad. Recepción del pedido y distribución de supermercados, tiendas, colegios, cafeterías,
Productos ecológicos saludables y los productos directamente en los como atletas, familias, jóvenes, adultos y todo
llenos de sabor para personas que Supermercados aquel consumidor de frutas ecológicas.
quieren comer sano pero no Descuentos por incremento en
encuentran la manera o el tiempo. número de unidades solicitadas.
Por eso la mejor fruta y verdura
ecológica, fresca, y recogida en su
punto óptimo de maduración y la
mejor prestación de servicio a
domicilio
CANALES
Entrega directa a los supermercados
donde se comercializaran las frutas
ecológicas.
Comunicación telefónica con los
clientes interesados
Publicidad en redes sociales
Ventas por internet
ESTRUCTURA DE INGRESOS
Ventas al por mayor y detal o por contrato de las frutas deseadas.
Ensaladas de frutas
Jugos de frutas, vitaminados
Frutas individuales o variadas
Cobro en efectivo o tarjetas
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 CONCLUSIONES
Existe una serie de modelos de negocio en los cuales nos podemos apoyar, Delphi,
Canvas, etc., pero es el Canvas el más sugerido, dado el aporte que brinda, aporta
el segmento de clientes, las actividades clave, estructura de costos, los canales y la
propuesta de valor, hacer uso de estas herramientas es tener altas probabilidades
de tener negocios rentables y sostenibles con un horizonte de vida lejano.
La propuesta de valor es lo que hace diferente a un negocio rentable y sostenible,
si no existe una clara propuesta de valor es muy probable que lo supere la
competencia, se debe explotar esta ventaja competitiva, pero se debe tener el
conocimiento que la propuesta de valor base en tres pilares fundamentales, los
clientes, los ingresos y la rentabilidad.
El modelo canvas no está destinado ser estático, todo lo contrario, está planteado
para realizar todas las modificaciones necesarias sin cambiar todo el plan de
negocio. Es una herramienta muy fácil de usar, con unos conceptos fácilmente
entendibles, muy flexibles y adaptables. El beneficio de utilizar este sistema permite
encontrar fallos y garantizar una estrategia competitiva.
No necesariamente se innova en productos o procesos, con el lienzo de modelo de
negocios sino que también se pueden dar mejoras o innovación a un solo nivel
organizacional repercutiendo en los resultados.
Así lo convierte en una metodología válida para cualquier tipo de empresa
independientemente de la fase de madurez en la que se encuentre o del sector de
actividad. Además, me atrevería a decir que es uno de los métodos más apropiados
para la definición de la estrategia y del modelo de negocio de compañías que están
iniciando su actividad

En conclusión el modelo canvas ha servido para permitir, ver y moldear en un solo

folio la estructura de los nueve elementos que reflejen la lógica que sigue la idea de
negocio de la frutería ecológica para conseguir ingresos. Estos nueve módulos
cubren las cuatro áreas principales de un negocio: clientes, oferta, infraestructuras
y viabilidad económica.

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 BIBLIOGRAFIA
https://prezi.com/ebaex_qlfo40/modelo-de-negocios-canvas/
https://sebastianpendino.com/como-crear-un-modelo-de-negocio-lienzo-canvas/
http://trabajardesdecasasi.com/modelo-canvas/

https://www.rankia.com/blog/autonomos-y-emprendedores/2766918-que-
modelo-canvas

https://www.iebschool.com/blog/que-es-el-modelo-canvas-y-como-aplicarlo-a-tu-
negocio-agile-scrum/

https://www.google.com.co/amp/s/www.todostartups.com/bloggers/modelo-
canvas-definiendo-la-estrategia-empresarial-dinamicamente-por-
luisruanomarron/amp

https://prezi.com/ebaex_qlfo40/modelo-de-negocios-canvas/
https://sebastianpendino.com/como-crear-un-modelo-de-negocio-lienzo-canvas/