LOS PELIGROS DE CONSUMIR EN EXCESO LA COMIDA CHATARRA

El término “comida chatarra” se usa para describir los alimentos con poca
cantidad de nutrientes, que el cuerpo necesita, y con un alto contenido de grasa,
azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha
facilidad. Las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarse
comida chatarra.

Esta comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración (sometida

habitualmente a procesos industriales) y conservación (en muchos casos no
Introducción necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su precio es
relativamente barato, su amplia distribución comercial que la hace muy
fácilmente accesible y la presión de la publicidad. También porque no suele
requerir ningún tipo de preparación por parte del consumidor final o esta es
escasa, es cómoda de ingerir y tiene una gran diversidad de sabores.

La comida chatarra es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y

sirve para consumir rápidamente. La comida chatarra contiene altos niveles de
grasa, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios, como el
glutamato monosódico (potenciador de sabor) o la tartrazina(colorante
alimenticio).

La comida chatarra o comida rápida es un tipo de alimento lo cual es altamente

perjudicial para la salud y esta asociada a enfermedades como la obesidad,
Problema 1 hipertensión, diabetes y problemas cardiacos entre otras.

Crear una nueva ley que el gobierno pretende implementar para aumentar el
impuesto de ésta. Entre los objetivos que esta ley contiene, es el de disminuir la
incidencia de obesidad en la población infantil, pues no solo afecta al organismo
de estos niños, sino que también conlleva problemas psicológicos y grandes
Solución 1 gastos para la economía del país, que deberá hacerse cargo de ellos, tanto en el
presente como en un futuro, ya que probablemente serán adultos enfermos y con
gran comorbilidad. Son estas razones las que hacen de este tipo de comida una
pésima elección.
 Las consecuencias que acarrean son tanto de origen fisiológico como psicológico,
van deteriorando gradualmente tanto la salud, como el ámbito social de las
personas, haciéndolas más vulnerables en más de un aspecto. Así encontramos
Problema 2 que por la parte de la salud física van presentando dificultad para respirar e
incluso ahogos, interrupciones del sueño, aletargamiento, problemas
ortopédicos, trastornos cutáneos, transpiración excesiva, hinchazón de tobillos y
pies, además de un riesgo incrementado de padecer enfermedad coronaria,
diabetes tipo 2 (DM2), asma, algunos tipos de cáncer, problemas de la vesícula
biliar y obesidad.

Se puede definir la obesidad en dos aspectos que son objetivos y claramente

observables. Primero que es una “acumulación excesiva de grasa en el cuerpo”,
luego, especialmente en niños, es definirla como “exceder por más del 20% el IMC
(índice de masa corporal) correspondiente a la edad”.

Deben tomar conciencia de que este tipo de alimentación es altamente perjudicial

para la salud. No es lo mismo comerlos una vez por semana –lo cual no afecta
demasiado la salud y puede dejar contentos a los niños- que hacerlo
Solución 2 habitualmente. Los niños que ahora tienen problemas de sobrepeso, mañana
serán obesos y su salud correrá riego.

Es importante que las personas no consuman este tipo de comida con regularidad.
Si es aceptable hacerlo una vez por semana, por ejemplo, y compensar el déficit
de algunos nutrientes agregando lácteos, frutas y vegetales como postre o
guarnición