Práctica 2. Teorema de Bernoulli.

Objetivo: Demostrar el teorema de Bernoulli en un tubo Venturi que maneja agua y

observar la conversión de energía de presión en energía cinética y viceversa.

El teorema de Bernoulli es un principio de la conservación de la energía que nos

indica que la energía en un sistema que maneja flujo de fluido a nivel incompresible
nos dice que la carga total de una partícula es la sumatoria de su energía o su carga
𝑃 𝑉2
de presión Υ, más la energía o carga cinética más su energía potencial o de
2𝑔

posición (z). Esta energía puede transformarse cambiando de un tipo por otro, es
decir, que podemos transformar energía de presión en energía cinética o de
posición, pero si se desprecian las pérdidas (entropía) la carga total de la partícula
permanece constante, es decir:

𝑃 𝑉2
𝐻𝑇 = + +Ζ
Υ 2𝑔

Para cualquier proceso y despreciando las pérdidas (ideal) se tiene que:

𝑃 𝑉2 2
𝑃2 𝑉 2
𝐻𝑇 = + +Ζ= + + 𝑍2 = 𝑒𝑡𝑐 = 𝑐𝑡𝑒.
Υ 2𝑔 Υ2 2𝑔

El teorema considera los tres únicos tipos de energía que posee el fluido que
pueden cambiar de un punto a otro de la conducción. Estos tipos son; energía
cinética, energía potencial gravitatoria y la energía debida a la presión de flujo
(hidrostática)
Analizando entre el punto 1 y el punto 5 tenemos:

𝑃 𝑉2 𝑃5 𝑉 2 5
+ +Ζ= + + 𝑍5 + 𝐻𝑓1−5
Υ 2𝑔 Υ2 2𝑔

Como estamos considerando un proceso ideal y además la energía de posición se elimina

(no porque no exista, sino porque z es una energía relativa a otra posición y en este caso,
al estar en horizontal por todos poseen el mismo valor para z, se elimina)

𝑃 𝑉2 𝑃5 𝑉 2 5
+ = +
Υ 2𝑔 Υ2 2𝑔

𝑃 − 𝑃5 𝑉 2 5 −𝑉 2
=
Υ 2𝑔

Considerando las ecuaciones correspondientes de continuidad para un flujo estable

y permanente:

𝑚̇ = 𝑚̇1 = 𝑚̇5

𝑚̇ = 𝜌𝑉1 𝐴1 = 𝜌5 𝑉5 𝐴5 = 𝑐𝑡𝑒 (𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚á𝑠𝑖𝑐𝑜)

𝑚̇
𝑄= = 𝑉1 𝐴1 = 𝑉5 𝐴5 = 𝑐𝑡𝑒. (𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜)
𝜌

𝑉1 𝐴1
En función de la velocidad: 𝑉5 = 𝐴5

𝑉1 𝐷21
𝑉5 = 2
𝐷 5

Sustituyendo:

𝑉1 𝐷21
𝑃 − 𝑃5 [ ] −𝑉 2
𝐷2 5
=
Υ 2𝑔

𝑃 − 𝑃5 𝑉 21 𝐷1 4
= [( ) − 1]
Υ 2𝑔 𝐷2
 Despejando V1:

𝑃 − 𝑃5
2𝑔 (
Υ )
𝑉1 = √
𝐷1 4
𝐷2 ) − 1]
[(

Técnicamente, los tubos conectados a lo largo del Venturi subsónico nos entregan
directamente las gráficas del comportamiento del fluido en cada uno de los puntos, siendo
una gráfica total del tubo 1 al tubo número 13.

Cálculos

𝜋𝐷1 2
1) Q=𝑉1 𝐴1 =𝑉1
4
𝑄
𝑉𝑛 =
𝐴𝑛
𝑉2𝑛
2) Cargas cinéticas 2𝑔

𝑉2 𝑉2 𝑉2 𝑉2𝑛
HV1= 2𝑔1 ; HV2= 2𝑔2 ;HV3= 2𝑔3 ; 𝐻𝑉𝑛 = 2𝑔

3) Cargas totales (HT)

𝑃 𝑉2 2
𝑃2 𝑉 2
2
𝑃𝑛 𝑉 𝑛
𝐻𝑇 = + ; 𝐻𝑇2 = + ; 𝐻𝑇𝑛 = 𝐻𝑇 = +
Υ 2𝑔 Υ2 2𝑔 Υ𝑛 2𝑔

Procedimiento de los cálculos:

𝑃
Lectura 1: = 48.8𝑐𝑚𝐻2𝑂=.488mH2O
Υ
 2𝑔(𝐻𝑝1 −𝐻𝑝5 )
De ahí, sustituimos en la relación 𝑉1 = √ 𝐷 4
[(𝐷1 ) −1]
5

2(9.81)(. 488 − .24)

𝑉1 =
√ 0.0381 4
[( ) − 1]
0.0254

𝑉1 = 1. .0944𝑚/𝑠

𝜋𝐷1 2 𝜋(0.0381)2
Área= =
4 4

Á1=0.001140091
1..0944𝑚
Q=VA; Q= 𝑠
(.001140𝑚2)

Q=0.00124772

𝑉21
2) Carga Cinética:
2𝑔

𝑉 21 (1.0944)2
= = 0.061045𝑚
2𝑔 2(9.81)

𝑃 𝑉2
3) Carga total 𝐻𝑇 = Υ
+ 2𝑔

𝑃 𝑉2
𝐻𝑇 = + = (0.488) + (0.061045)
Υ 2𝑔

𝐻𝑇 = 0.549𝑚
 Cargas en el tubo Venturi
Carga de presión Carga Cinetica Carga total

0.7

0.6

0.5

0.4

0.3

0.2

0.1

0
3 4.8 5.8 7.8 9.4 11.65 12.65 13.7 15.4 16.2 17.15 17.85 20.05

Segunda medición.
 Segunda medición
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0

Carga de Presión Carga Cinética Carga Total

Conclusiones.

Aunque el principio de Bernoulli (o teorema) puede resultar sencillo, es un principio

que se ha hecho prácticamente fundamental para el estudio de casi cualquier
fenómeno físico en ingeniería. Desde el análisis de fluidos en ductos y chimeneas,
hasta las aplicaciones en bombas y turbinas hacen uso de este principio para el
estudio porque relaciona las fuerzas existentes en un fluido. Así mismo, este
principio es utilizado en deportes como lo es la natación y desde ahí hasta sus
aplicaciones en la aviación para diseñar los perfiles de ala de avión teniendo en
consideración las depresiones y succiones que se generan alrededor de dicha pieza
para generar una sustentación en la nave. Aunque no solamente se encuentra
presente en los ejemplos mencionados, este principio se necesita entender para
poder realizar los análisis correctos en un flujo de fluidos.

Cuestionario.

1.- Explique el teorema de Bernoulli y su utilidad práctica.

El teorema de Bernoulli es un principio de la conservación de la energía que nos

relaciona la energía en un sistema con flujo de fluidos, que nos indica que la carga
de presión de una partícula junto con la energía cinética de la misma además de la
energía de posición nos genera una carga total en el sistema. Dicha energía se
puede transformar pasando de un punto 1 a un punto 2 por otra de otro tipo, es
decir, si reducimos el área de paso de una tubería lo que ocasionaremos es
aumentar la velocidad de circulación de dicho fluido pero reduciendo su presión, por
el contrario si pasa de un lugar de bajo diámetro a otro de mayor diámetro, la
velocidad se verá afectada pero la presión aumentará.

2.- ¿Cómo se afecta el teorema de Bernoulli cuando se aplica a fluidos

compresibles?

Tenemos que considerar entonces la densidad del fluido, considerando un ejemplo

de fluido compresible (como el gas) dicha densidad es posible obtenerse apartir de
la ley de los gases ideales, no obstante las densidades varían de acuerdo a la
temperatura y a la presión, por lo que podemos determinar que la ecuación de
Bernoulli estará expresada como:

𝑣2 𝑣2
𝑃1 + 𝜌𝑔ℎ + 𝜌 = 𝑃2 + 𝜌2𝑔ℎ2 + 𝜌2
2 2

3.- Si el fluido fuera viscoso e incompresible como se describiría para poder

explicarlo.

En realidad, el teorema de Bernoulli es aplicable para viscosidades relativamente

pequeñas, es decir, que se consideren despreciables. Sin embargo, como se vio en
la práctica de número de Reynolds, los fluidos reales no se comportan de esa
manera, por lo que se debe de considerar su densidad, su viscosidad y el tipo de
flujo que hay dentro. Además, entre mayor sea la viscosidad habrá mayores
pérdidas de energía por lo que la carga total decaerá más.

4. cómo podría deducir Bernoulli apartir de Euler.

La deducción se hace a partir de un elemento diferencial en una línea de corriente

y partiendo de la segunda de ley de newton, sin embargo, debido a que la
demostración no la he logrado entender cito directamente la fuente donde se hace
dicha deducción: Cinemática y Dinámica de fluidos. Facultad de Ingeniería.
Consultado en línea el día 20 de agosto de 2018,
[https://es.scribd.com/document/169578586/Ecuacion-de-Euler-y-Bernoulli]

Bibliografía:

Mecánica de fluidos : teoría con aplicaciones y modelado. Alejandro Zacarías

Santiago, Justino González López, et. Al. 2017 Ciudad de México. Grupo editorial
Patria.

Introduction to fluid mechanics. William S. Janna. 2016. Boca Raton CRC Press.

Mecánica de fluidos. Robert L. Mott, Joseph A. Untener ; traducción Jesús Elmer

Murrieta Murrieta. 2015. México, D.F. Pearson Education.