Proyecto de Fisica Final

1
2018
FISICA DEL FUNCIONAMIENTO
DE UNA NEVERA
Deyver García iglesias

Cód. 2012216041
UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA
FISICA DEL FUNCIONAMIENTO DE UNA NEVERA
Deyver Garcia Iglesias
ABSTRACT
The objective of this paper is to introduce the topic of refrigeration. In order to understand
how refrigeration systems work, it is helpful to know how a refrigeration system operates,
the different applications that exist, the components that make up a system, and how to
calculate system parameters. These are fundamental underlying principles of refrigeration
systems.
Refrigeration is defined as “the transfer of heat from a lower temperature region to a higher
temperature one.” Refrigeration devices that produce refrigeration operate using the vapor-
compression cycle (reversed Carnot cycle). Some examples of refrigeration devices are heat
pumps, refrigerators, automotive air- conditioners, and residential/commercial air-
conditioners. All of these devices have one thing in common, to reduce the temperature of an
enclosed environment.
RESUMEN
El objetivo de este trabajo es presentar el tema de la refrigeración. Para entender cómo
funcionan los sistemas de refrigeración, es útil saber cómo un sistema de refrigeración
opera, las diferentes aplicaciones que existen, los componentes que forman un sistema,
y cómo calcular los parámetros del sistema. Estos son principios fundamentales
de los sistemas de refrigeración. La refrigeración se define como "la transferencia
2
de calor desde una región de temperatura más baja a una una temperatura más
alta. " Dispositivos de refrigeración que producen refrigeración operan utilizando el ciclo de
compresión de vapor (ciclo de Carnot invertido). Algunos ejemplos de dispositivos de
refrigeración son las bombas de calor, refrigeradores, aparatos de aire acondicionado
automotriz, y residencial / comercial de aire acondicionado. Todos estos dispositivos
tienen una cosa en común, reducir la temperatura de un ambiente cerrado.
Palabras claves: Refrigerador, Refrigerante, Frio, Congelación.
3
1. INTRODUCCIÓN
El sistema de ciclo inverso es aquel que absorbe calor de un cuerpo frío (relativamente) para
cederlo a otro más caliente, sin violar la segunda ley, pero por virtud de un trabajo de entrada.
Además de su bien conocido empleo en la preservación de alimentos, en la producción de
hielo y en los sistemas de aire acondicionado que nos alivian del calor durante el verano, el
ciclo inverso frigorífico o de refrigeración tiene muchas otras aplicaciones industriales, como
en la elaboración del "caucho frío" (para mejorar su resistencia al desgaste), en los procesos
de refinación del petróleo, en el tratamiento térmico del acero, en la fabricación de productos
químicos y en la licuefacción de gases que se utilizan cada vez más para fines industriales y
energéticos. Existen tantas aplicaciones y tanto trabajo desarrollado a muy bajas
temperaturas, que esa área de la ciencia ha recibido el nombre específico de criogenia.
4
CICLO IDEAL DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE

VAPOR.
1-2 Compresión isotrópicas de un compresor.
2-3 Rechazo de calor a presión constante en un condensador.
3-4Estrangulamiento en un dispositivo de expansión
4-1 Absorción de calor a presión constante en un evaporador.
El refrigerante circula en una instalación frigorífica de compresión en un ciclo cerrado con
las siguientes cuatro estaciones: Evaporación 1 Compresión 2 Condensación 3 Expansión 4
5
La generación de frío se produce en el evaporador (1). La evaporación se produce con
presiones y temperaturas bajas. El refrigerante absorbe calor del entorno, enfriándolo de este
modo. El vapor refrigerante todavía frío es aspirado por un compresor (2) y mediante la
utilización de energía mecánica se aumenta su presión. A través de la compresión, el vapor
refrigerante se calienta. El vapor refrigerante caliente se enfría en un condensador (3) y se
condensa bajo la emisión de calor en el entorno. Después, el refrigerante líquido bajo presión
se expande de nuevo en un elemento de expansión (4) con la baja presión de evaporación y
se conduce al evaporador. El refrigerante se vuelve a evaporar y se finaliza así el ciclo.
Con fluidos de trabajo que, como el agua o el refrigerante, pueden aparecer en diversas
fases, el diagrama T-s presenta otro aspecto. En la parte izquierda aparece un área con el
fluido de trabajo líquido y subenfriado. En el centro existe una mezcla de vapor y líquido,
el vapor
6
Húmedo. A su derecha aparece el fluido de trabajo en forma de vapor y sobrecalentado.
También el ciclo frigorífico con sus típicas transiciones de fase se puede representar en este
diagrama T-s. El proceso es muy similar al conocido proceso motriz de vapor. La mayor
diferencia es que el ciclo circula en el sentido contrario a las agujas del reloj. De este modo,
los procesos de evaporación y condensación así como de estrangulación (expansión) y
compresión (bombeo) cambian sus posiciones. La superficie cerrada corresponde al trabajo
del compresor que se añade al ciclo.
EL CICLO IDEAL
Un ciclo se puede representar claramente en el diagrama T-s. La temperatura T del fluido
de trabajo se traza sobre la entropía s. La superficie cerrada de los cambios de estado del
fluido de trabajo corresponde al trabajo realizado en el ciclo. El ciclo con el rendimiento
más alta posible es el ciclo de Carnot. En este caso, la superficie cerrada es un rectángulo.
Este ciclo se utiliza como proceso de referencia para describir la calidad de un ciclo. El
sentido de rotación del ciclo en el diagrama T-s decide si se trata de un proceso de bomba
de calor (ciclo frigorífico) o de un proceso de máquina motriz (ciclo de vapor).
7
Los ciclos frigoríficos circulan en el sentido contrario a las agujas del reloj y el trabajo
representado por la superficie verde se añade al ciclo.
CICLO REAL DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR.
Este ciclo es muy similar al ideal, pero con irreversibilidades debido a fricción del fluido y
la transferencia de calor hacia y desde los alrededores.
Refrigerantes
Los refrigerantes son preferentemente no tóxicos, de manera que en caso de alguna fuga
nadie está en peligro de resultar lesionado. Este atributo es de primordial importancia, por
ejemplo, en los sistemas de aire acondicionado y en los refrigeradores domésticos, pero los
refrigerantes
8
Tóxicos son admisibles en instalaciones industriales o comerciales, donde es imprescindible
que se tomen las precauciones necesarias. Los Carrenos, Freones (nombres comerciales) y el
dióxido de carbono no acarrean consecuencias tóxicas, a menos que existan en tal cantidad
que resulte una deficiencia de oxígeno, pero los demás de dicha tabla VI sí tienen este
inconveniente, en mayor o menor grado. El cloruro de metilo no es sólo tóxico, sino que
prácticamente también carece de olor; dichas sustancias de trabajo deben contener -un agente
indicador (por ejemplo, acroleína, que es irritante para los ojos y la nariz).
Los refrigerantes serán económicos, tanto en su costo inicial como en su mantenimiento.
Entre los problemas que se requieren para mantener Ios se incluyen: control de fugas (hay
menos problemas en el caso de escapes de sustancias con moléculas grandes que con el de
pequeñas); lubricación adecuada (el refrigerante no debe reaccionar con el aceite lubricante
destruyendo sus cualidades de lubricación); corrosión (el refrigerante no debe corroer los
materiales con los cuales esté en contacto). Además el refrigerante debe estar fácilmente
disponible para reaprovisionar el sistema cuando sea necesario.
Los refrigerantes deben ser no inflamables. Diversos hidrocarburos han sido y siguen
empleándose como refrigerantes, como son el butano y el propano. Estos y algunos más
(amoniaco, cloruro de metilo, etc.) constituyen un riesgo de incendios y explosiones. Los
demás refrigerantes de la tabla son no inflamables
Los refrigerantes probablemente poseen entalpia (o calor latente) mayor a la temperatura del
evaporador (ver figura 3/2), así como bajo volumen específico. El tipo y tamaño del
compresor es función de estas características físicas. Si la entalpia es elevada, se obtiene
mayor efecto frigorífico por unidad de masa de refrigerante en circulación; si, además, el
volumen específico resulta bajo, el volumen de sustancia que debe hacerse circular -y, por lo
9
Tanto, el tamaño del compresor y de los conductos- es pequeño. Observemos que cuando el
volumen de desplazamiento ideal VD es también pequeño, resulta factible utilizar
compresores de movimiento alternativo; cuando VD es grande (Carreno 1, Freón 11 y Freón
113), los compresores centrífugos, que pueden marchar a gran velocidad, se vuelven
necesarios
Los refrigerantes deben tener bajas presiones de saturación a las temperaturas normales de
Funcionamiento. El costo de diseño, fabricación y funcionamiento interviene también. La
alta presión para el caz, que además origina un bajo cap, significa las partes pesadas y tubos
de pared gruesa. Además es preferible que la presión de saturación a la temperatura del
evaporador sea mayor que la presión atmosférica a fin de evitar entradas (o infiltración) de
aire en el sistema. Con los modernos y mejores selladores y empaquetaduras para ejes, esto
no constituye un serio problema, como sucedía antes
Aunque los anteriores atributos son quizá los más significativos, existen algunos otros que
son deseables: buena conductividad térmica (para una rápida transferencia del calor),
capacidad de mojadura, no reactividad o inercia química (el refrigerante no debe reaccionar
de ninguna manera con los materiales que toca), estabilidad (el refrigerante no debe
descomponerse en materia con moléculas más pequeñas), viscosidad baja (para facilitar su
escurrimiento o flujo), elevada temperatura crítica y un alto poder dieléctrico (en las unidades
herméticamente selladas, donde el refrigerante se pone en contacto con los motores). Además
el refrigerante no debe solidificarse a ninguna temperatura en el ciclo.
Lat. Am. J. Phys. Educ. Vol. 4, Suppl. 1, Nov. 2010
10
DESCRIPCIÓN DEL CICLO
Este ciclo aprovecha la entalpia de transformación de las sustancias al cambiar de fase líquida
a fase de vapor.
En la figura podemos ver las partes que componen un refrigerador sencillo: el evaporador, lo
que corresponde al congelador o hielera en un refrigerador doméstico; el condensador-
enfriador, que es un serpentín con tubos con aletas ubicado en la parte posterior; el compresor
que es un aparato cilíndrico que se ubica normalmente en la parte inferior de refrigerador y
la válvula de expansión que es un tubo capilar
11
ANÁLISIS TERMODINÁMICO DE LA NEVERA
Información acerca de la nevera.
Datos encontrados Refrigerante=134ª
Eficiencia del compresor=87%
Capacidad neta total=150Lt
Fórmulas que se usaran
Para encontrar el calor que debe ser extraído de los productos que se guardaran en el
conservador.
Para encontrar la cantidad de calor que se extraerá en los productos guardados en el
congelador se usaran las siguientes ecuaciones junto con la anterior
Pero este Cp será diferente al de la ecuación uno porque este para cuando el producto esta
congelado y el anterior para antes de congelar.
12
La siguiente ecuación podrá ser usada para el análisis del condensador y evaporador.
De la siguiente ecuación despejamos el valor del trabajo real.
Análisis de cada dispositivo
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Evaporador
Usando la ecuación 4 mencionada anteriormente, despejamos el flujo másico del
refrigerante que circula en el ciclo.
Capacidad de refrigeración
Condensador
Con ecuación 4 encontramos el calor cedido al ambiente por el condensador.
Compresor
Una nevera que utiliza un "freón" como refrigerante. Recordemos que como vimos en el
14
Problema anterior, se trata de una máquina térmica que, extrae energía en forma de calor de
Un foco frío Q1, y cede energía en forma de calor a un foco caliente Q2, para lo cual hay que
realizar trabajo sobre el sistema W. Esto se lleva a cabo, evaporando el freón a baja
temperatura en el EVAPORADOR, comprimiendo posteriormente el vapor en el
COMPRESOR con lo que realizamos trabajo sobre el sistema y aumentamos la temperatura
del vapor, a continuación se licúa el vapor a elevada temperatura en el CONDENSADOR y
por último el líquido condensado se expansiona con la VÁLVULA de EXPANSIÓN
llevando la mezcla de líquido y vapor al evaporador y a su baja temperatura.
En los cambios de estado del freón se producen los intercambios de energía en forma de
calor. En el EVAPORADOR el líquido se convierte en vapor, para lo cual necesita energía
(debido al calor latente de cambio de estado) y se absorbe del congelador el calor Q1. En el
CONDENSADOR, el cambio de estado es el contrario, el vapor a elevada temperatura y
presión pasa a líquido con lo que, cede al refrigerante el calor Q2. Cuando tenemos el freón
en fase de vapor , pasa al COMPRESOR en el que se comprime aumentando su presión y
temperatura (hasta 53ºC), que luego disminuye hasta 45ºC y se condensa en el
CONDENSADOR. Luego se EXPANSIONA isoentálpicamente, bajando su temperatura
hasta –25ºC y disminuyendo la presión
15
El proceso anterior, se representa gráficamente el en un diagrama de MOLLIER, en el cual
aparecen los valores de ENTALPIA (H =U + P.V) del sistema frente a TEMPERATURA a
medida que transcurre el proceso. Los valores de ENTALPIA H vienen dados en kJ/mol o
en KJ/kg (que es nuestro caso) y son valores tabulados desde unas condiciones llamadas
estándar (25ºC y 1 atm de P) para todos los compuestos químicos conocidos.
El diagrama de Mollier en nuestro caso concreto será el siguiente:
16
El sistema pasa del punto 4, al 1 en la EVAPORACIÓN a baja temperatura, luego pasa del
1, al 2 en la COMPRESIÓN, a continuación el gas sobrecalentado a 53ºC baja su temperatura
hasta 45ºC en donde empieza la CONDENSACIÓN hasta el punto 3 (en el que todo está en
forma líquida). A continuación se produce la EXPANSIÓN ISOENTÁLPICA desde el punto
3 al 4. En este último punto volvemos a tener una mezcla de líquido y vapor. Puedes ver el
ciclo completo en la Guía del alumno.
a ) El dato del enunciado en el que se indica que la nevera produce 300 W de refrigeración,
significa que, en un segundo extrae del foco frío 300 J = 0´3 kJ. Con éste dato podremos
calcular el caudal de líquido
Refrigerante, si supiéramos los kJ por kg de refrigerante se extraen cuando se evapora a -
25ºC. Para ello, como hemos visto en el diagrama de Mollier, tendremos que restar la entalpía
de 1 kg de refrigerante en fase de vapor a -25ºC y la correspondiente a 1 kg de refrigerante
en fase líquida a 45 ºC. Usa la tabla del enunciado para ello.
El caudal de refrigerante en nuestra nevera será:
En primer lugar, debemos calcular la energía (entalpía, en este caso "calor") que se absorbe
del foco frío cuando se evapora 1 kg de refrigerante a -25ºC. Recuerda que la entalpía del
refrigerante en el punto 3 es la misma que la del refrigerante en el punto 4 como nos indica
el diagrama de Mollier. Luego esta energía será:
17
Como los kJ de energía que nuestra nevera absorbe por segundo es 0´3, el caudal de
refrigerante de la misma será:
b) Para calcular la potencia del compresor (trabajo realizado sobre el vapor por segundo),
tendremos que considerar el caudal de refrigerante de nuestra nevera, y las entalpías del vapor
cuando entra H1 y cuando sale del compresor H2. La entalpía, (en este caso trabajo exterior
realizado sobre el sistema - refrigerante) será H2-H1 . Luego la potencia del compresor será:
c) Para calcular la cantidad de energía en forma de calor que se extrae del foco frío
(congelador nevera) Q1, y la que llega al foco caliente (habitación) Q2 en una hora,
tendremos que utilizar los datos por segundo antes calculados.
18
Energía cedida al entorno debido a la CONDENSACIÓN del refrigerante (freón)
Más la energía cedida al entorno al pasar el gas de 53ºC a 45ºC
d) Para calcular la "eficiencia energética" de una máquina frigorífica, tendremos que
considerar, la energía que extrae del foco frío Q1, y el trabajo W realizado por el compresor
(que supone energía aportada al sistema). Estos valores pueden ser por segundo, es decir, la
potencia de refrigeración y la potencia del compresor. Este valor se denomina COP y siempre
es mayor que 1.
19
El COP de nuestra nevera será:
El COP de nuestra nevera, debe ser menor que el COP de una máquina frigorífica que
funcionase, siguiendo el ciclo de Carnot. En este caso, el COP sería:
Que como vemos es mayor que el de nuestra nevera.
e) Para calcular el incremento o variación de entropía que ha supuesto que nuestra nevera
estuviera funcionando durante 1 hora, tendremos que considerar, tanto la variación de
entropía del refrigerante vaporizándose y condensándose, como la variación de entropía del
entorno (medio ambiente en el que funciona la nevera). Para ello hemos de considerar Q1,
Q2, T1, T2 , T1entorno y T2entorno.
La variación total de entropía será: el incremento de entropía del refrigerante en una hora, y,
como era de prever, te da cero. Pero, el incremento de entropía del entorno NO ES CERO,
sino positivo, ya que el proceso completo y aislado es irreversible.
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ya que, la disminución de entropía que supone el que el refrigerante se enfríe de 53º a 45º, se
compensa con el aumento de entropía en la expansión isoentálpia, donde pasamos de tener
líquido a 45º a una mezcla de líquido y gas a –25ºC.
Hemos calculado el incremento total de entropía del sistema en una hora considerando que
circula una cantidad de refrigerante de:
2´5. 10-3(kg/s) x 3600 (s/h)= 9 (kg/h)
Los datos de entropía del refrigerante que aparecen en la tabla inicial, son por Kg del mismo,
y también vemos que, al recorrer el ciclo completo el refrigerante, se mantiene con entropía
constante, es decir su incremento es cero.
S2 - S1 = 1´72 -1´72 = 0´00 ; S2´-S2= 1´70-1´72= -0.02 kJ/K ;S3-S2´=1´21-1´70= - 0´49
kJ/K
S1-S3= 1´72 -1.21 =+0´51 kJ/K
que como vemos es cero la suma total de incrementos al recorrer el ciclo, lo cual es lógico
que el refrigerante no aumente ni disminuya de entropía. Lo que no podemos calcular con
estos datos es el incremento de entropía del "entorno".
21
22

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pumps, refrigerators, automotive air- conditioners, and residential/commercial air-

El objetivo de este trabajo es presentar el tema de la refrigeración. Para entender cómo

funcionan los sistemas de refrigeración, es útil saber cómo un sistema de refrigeración

de los sistemas de refrigeración. La refrigeración se define como "la transferencia

compresión de vapor (ciclo de Carnot invertido). Algunos ejemplos de dispositivos de

refrigeración son las bombas de calor, refrigeradores, aparatos de aire acondicionado

automotriz, y residencial / comercial de aire acondicionado. Todos estos dispositivos

tienen una cosa en común, reducir la temperatura de un ambiente cerrado.

Palabras claves: Refrigerador, Refrigerante, Frio, Congelación.

Además de su bien conocido empleo en la preservación de alimentos, en la producción de

de refinación del petróleo, en el tratamiento térmico del acero, en la fabricación de productos

energéticos. Existen tantas aplicaciones y tanto trabajo desarrollado a muy bajas

temperaturas, que esa área de la ciencia ha recibido el nombre específico de criogenia.

CICLO IDEAL DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE

1-2 Compresión isotrópicas de un compresor.

2-3 Rechazo de calor a presión constante en un condensador.

3-4Estrangulamiento en un dispositivo de expansión

4-1 Absorción de calor a presión constante en un evaporador.

El refrigerante circula en una instalación frigorífica de compresión en un ciclo cerrado con

las siguientes cuatro estaciones: Evaporación 1 Compresión 2 Condensación 3 Expansión 4

La generación de frío se produce en el evaporador (1). La evaporación se produce con

utilización de energía mecánica se aumenta su presión. A través de la compresión, el vapor

refrigerante se calienta. El vapor refrigerante caliente se enfría en un condensador (3) y se

se expande de nuevo en un elemento de expansión (4) con la baja presión de evaporación y

se conduce al evaporador. El refrigerante se vuelve a evaporar y se finaliza así el ciclo.

Húmedo. A su derecha aparece el fluido de trabajo en forma de vapor y sobrecalentado.

los procesos de evaporación y condensación así como de estrangulación (expansión) y

compresión (bombeo) cambian sus posiciones. La superficie cerrada corresponde al trabajo

del compresor que se añade al ciclo.

Un ciclo se puede representar claramente en el diagrama T-s. La temperatura T del fluido

fluido de trabajo corresponde al trabajo realizado en el ciclo. El ciclo con el rendimiento

de calor (ciclo frigorífico) o de un proceso de máquina motriz (ciclo de vapor).

representado por la superficie verde se añade al ciclo.

CICLO REAL DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR.

la transferencia de calor hacia y desde los alrededores.

Tóxicos son admisibles en instalaciones industriales o comerciales, donde es imprescindible

Los refrigerantes serán económicos, tanto en su costo inicial como en su mantenimiento.

disponible para reaprovisionar el sistema cuando sea necesario.

(amoniaco, cloruro de metilo, etc.) constituyen un riesgo de incendios y explosiones. Los

demás refrigerantes de la tabla son no inflamables

compresor es función de estas características físicas. Si la entalpia es elevada, se obtiene

volumen de desplazamiento ideal VD es también pequeño, resulta factible utilizar

compresores de movimiento alternativo; cuando VD es grande (Carreno 1, Freón 11 y Freón

Funcionamiento. El costo de diseño, fabricación y funcionamiento interviene también. La

de pared gruesa. Además es preferible que la presión de saturación a la temperatura del

no constituye un serio problema, como sucedía antes

capacidad de mojadura, no reactividad o inercia química (el refrigerante no debe reaccionar

el refrigerante no debe solidificarse a ninguna temperatura en el ciclo.

Lat. Am. J. Phys. Educ. Vol. 4, Suppl. 1, Nov. 2010

DESCRIPCIÓN DEL CICLO

que corresponde al congelador o hielera en un refrigerador doméstico; el condensador-

que es un aparato cilíndrico que se ubica normalmente en la parte inferior de refrigerador y

la válvula de expansión que es un tubo capilar

ANÁLISIS TERMODINÁMICO DE LA NEVERA

Información acerca de la nevera.

Datos encontrados Refrigerante=134ª

Eficiencia del compresor=87%

Capacidad neta total=150Lt

Fórmulas que se usaran

Para encontrar la cantidad de calor que se extraerá en los productos guardados en el

congelador se usaran las siguientes ecuaciones junto con la anterior